El club de la Máquina del Pan

Un saludo!!.
Hace poco compre la maquina de hacer pan del plus, una biffinet. El problema es que los panes que hago me salen increiblemente espesos(Aunque muy buenos). Supongo que sera culpa de la levadura.
Yo utilizo la de mercadona seca de hacendado.
Probare esta receta de pan de Molde con la levadura fresca, a ver si hay mas suerte!!

¿Alguien utiliza levadura del mercadona,plus o dia con buenos resultados?

yo hice el pan de esta receta de sanwich ayer y me salio bastante bien de sabor pero me sigue quedando hundido en la parte superior centro sobre todo. Mi máquina (severin) tiene un programa especial para este tipo de pan que es el que use, en una próxima ocasión probare con el programa 1 como indican para ver como sale. He utilizado levadura seca maizena que por el momento es la única que he usado. Agradecería que contaras si te sale mejor con la levadura fresca. Un saludo de una novata en el tema.

Me gustaría que me enviaran el recetario Calsa de las recetas de la máquina de pan Atma ya que no las recibí cuando la compré. Les agradezco y los felicito por el producto

Hola.

¿Alguien tiene receta para hacer pan con harina de centeno? He comprado un paquete y me gustaría probar. Gracias.

Adriana, si entrás a www.atma.com.ar, podrás bajar todas las recetas de CALSA. Es el mismo libro que no recibiste.
Saludos

Me gustaria recibir mas recetas,la compre ayer.Gracias.

Podrían indicarme dónde se dicta el curso para usar bien el horno de pan ATMA que compré en FRAVEGA el 22.3.07?

Me avisaron que salió la proopaganda en el diario Clarín, pero ignoro otros datos.

Muchas gracias.

Iris Ivonne Gardelliano

Hola, probé la receta del pan dulce con frutas del recetario que trae el horno Atma Un desastre!! me salió chato y pesaba una tonelada,tienen alguna otra receta?

agradeceraia informacion y recetas sobre la maquina de hacer pan HIT company BB 2007,la compre en el supermercado pluss de España muchas gracias un saludo

tengo una unold , la de carcasa de acero, y el pan que mejor me sale es el siguiente:
.180 ml agua
.315 gr harina reposteria gallo o de fuerza de la panaderia.
.40 gr aceite girasol
.1 cucharada azucar
.1 cucharadita de sal
.1 sobre lavadura seca maicena

ayer, que llovia, me subió mucho mas y me quedó tan esponjoso como el pan de molde. Hoy voy a probar con harina de reposteria de mercadona que cuesta solo 33 centimos, le añadí dos cucharadas de leche en polvo y cebolla deshidratada, a ver que tal sale el invento.
Tambien he oido decir que la harina del Dia es de fuerza. ¿Alguien sabe si es asi?

Por cierto, el unico inconveniente que veo a mi receta es que queda algo aplastado el pan por arriba. ¿Alguien sabe si debo aumentar o disminuir algun ingrediente?
Lo pongo en el programa personalizado. Los tiempos de amasado y levado son los del pan blanco, pero le pongo solo 35 minutos de coccion, porque esta maquina cuece en todos los programas entre 50 y 65 minutos, a mi no me gusta el pan tan cocido, queda seco o la corteza muy dura aunque ponga para corteza clara. ¿Alguna sugerencia? Gracias

me gustaria saber que quieren decir las recetas cuando ponen harina de 550 o harina de 450 o de 500...

por favor necesito contactarme con alquien por que me compre el horno atma hace 10 dias y no me sale nada no melebanta nada ,tiro todo.
por fabr una ayudita me prestaron un i-mail danielmarcuzzi@hotmail.com tengo 31 años de rosario quiero aprender ausar el hornito mucha gracias
vanina

Tengo una Maquina Recco y perdi las instrucciones para programar el equipo, no alcance a usarla ni siquiera una vez. Agradecería me comentaran por lo menos como programar los tiempos para un pan básico. Gracias

hello yo soy de estados unidos y me gustaria tener esta receta en ingles

las recetas son para maquinas atma tambien?

soy argentina, podrían enviar recetas para maquina atma easy cook

Buenos días : Tengo la maquina de pan atma easy cook. y quiero saber si puedo hacer el pan para celíacos, del cual ya compré la cajita con los ingredientes para ponerlos en la máquina. Debo untar el molde con aceite o manteca??, ya que en esta mezcla dice que hay que agregar solo 1 /2 litro de agua, los sólidos y a lo último la levadura.
Aguardo tu pronta respuesta.

Hola!!: Intento responderle a Mirta (consulta si puede hacer pan para celíacos con el horno para pan de Atma). Te cuento que recientemente participé del curso para horno que da Atma juntamente con Calsa y durante el mismo , una de las asistentes consultó sobre el tema que te preocupa. La respuesta de la Sra.que estaba a cargo del curso fue categórica:- Si usás el horno para ´hacer pan para celíacos, debes usarlo únicamente para eso. No debes usarlo para hacer pan común.

Hola, !!
¿ alguien tiene la wenwood BM256 ? yo la compré hace tiempo y por mas intentos que hago.. no me sale un pan excesivamente bueno, he probado con diferentes levaduras, con diferentes harinas. Ya no se que hacer y me están dando ganas de venderla por no usarla. POr favor alguien que tenga esta máquina que por favor contacte conmigo para ver si me puede facilitar su forma de hacer el pan con sus ingredientes.

Muchas gracias de antemano.
eltiojolu@hotmail.com

consejos...
1º las levaduras en polvo hay que disolverlas en un poco de agua y dejarlas reposar 30 min para que engan efecto sobre el gluten del pan.
2º no usar agua muy caliente en la elaboracion del pan, nunca mas de 30ºC
3º dejar fermentar el unos 10 min antes de formar la peza sobre la lata del horno,
4º una vez formada la barra sobre la lata, hay que tener en cuenta que tiene q crecer aprox 2,5 veces el tamaño original, y ademas tiene q tener algo de humedad ambiente aprx 75% ,un buen truco es taparlo bajo un paño no muy grueso. este proceso puede durar de 30 min a 3 horas dependiendo de la calidad de la levadura.
5º es importante q el horno tenga vapor,pero el vapor es solo para darle mejor aspecto al pan, pero no mejora su sabor.
6º el truco mas importante es que no usais masa madre, esto es 1/5 del peso de la harina q usais en el pan deberia de ser de masa madre, masa madre no es otra cosa que masa del mismo pan, pero dejada bajo un paña durante aprx 8 a 12 horas..con este truco que usamos todos los panaderos artesanos obtenemos el mejor sabor en el pan..
7º olvidaros del tiempo, las masas deben ser elasticas y no muy pegajosas para estar bien amasadas, el pan debe subir 2,5 veces su tamaño original antes de meterlo en el horno, el tiempo da igual, pude ser 30 min o 3 horas...

Tengo el horno atma easy cook y quiero acceder al curso y nuevas recetas.Espero respuesta. Gracias!

Tengo el horno atma easy cook y quiero acceder al curso y nuevas recetas.Espero respuesta. Gracias!

me compre el horno para pan atma es muy practica me podrian ayudar no entiendo en la receta de las tortas cuando dice la cantidad de 1-5/8 a y el pan blanco me sale un poco pesado como crudo....engordamos como 3kg ya de tanto probar

Soy mama de hijos celíacos y luego de comentarme sobre esta maravilla la compre pero el pan me sale chato y como si en la base me quedara hariana ¿por favor alguien puede decirme por que?

Estoy feliz con el horno, quisiera tener más recetas me pueden ayudar? gracias.

Me compre la maquina!!! (la ATMA) con mi futuro esposo estamos contentos y queriamos algunos consejos de gente con mas experiencia en el manejo de la maquina.Desde ya muchas gracias

Hola a todos!
Compre la maquina en Falabella, marca Recco, modelo FAPA 10. Y el recetario que me dieron con la maquina no coincide con los programas que yo tengo, onda "pan para sandwich programa 11 y yo tengo solo hasta el 10" o para hacer tortas el 8, y en la maquina dice pastel el 6.
Por este motivo, si alguien tiene info sobre la misma estaré ARCHI-SUPER-AGRADECIDA!!!!!!Saludos!=)

Hola Chicos:
les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
Muchas gracias
saludos cordiales
Raquel

Hola Chicos:
les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
Muchas gracias
saludos cordiales
Raquel

Hola Chicos:
les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
Muchas gracias
saludos cordiales
Raquel

Hola Chicos:
les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
Muchas gracias
saludos cordiales
Raquel

Hola Chicos:
les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
Muchas gracias
saludos cordiales
Raquel

Hola Chicos:
les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
Muchas gracias
saludos cordiales
Raquel

HOLA,HACE MUY POQUITO LE DIAGNOSTICRON LA ENF.CELIACA A MI HIJITA DE UN AÑO, COMPRAMOS EL HORNO PARA PAN PERO NO TRAE RECETAS PARA CELIACOS, SI ALGUIN ME PUEDE MANDAR ALGUNA SE LOS VOY A AGRADECER, YA Q A MI HIJA LE ENCANTA EL PAN.

hola, quiero saber como se usa, ya he intentado de mil maneras y nada !!!!!!!
espero respuestas

Hola ayelen, hay unas arinas preparadas especiales para celiacos te pasare una direccion para que puedas comprarlas
pero son preparadas.....

para ayelen

http://faxinex.com/index_esp.php?cos=bgluten_esp

Ayelen reemplaza la harina que te diga por alguna premezcla de harinas ver listado apto y tambien agregarle una o dos cuharaditas de leudante tambien permitido es muy IMPORTANTE ESTO cualquier cosa te dejo mi mail zaratiegui@arnet.com.ar

me gustaria recetas con budines o pan dulces de chocolate

lei el manual y no entiendo el modo de uso.

comprre la maquina modelo HP 813 pero no doy en la tecla o lo tiro o alguien me da la direccion para hacer un curso
vicsschwindt@hotmail.com

No entiendo cuando dice que la medida es 1-5/8 cup
que es eso ?
se puede hacer un curso para aprender a utilizarlo ?

Hola quisiera recetas para pan rapido y ultrarrapido para el horno ATMA .

Buenas, or favor necesito saber si estos hornos para preparar pan, sirven para preparar pan para celiacos. Vienen ya listas la mezcla de las tres harias, el tema es que tiene no es muy facil preparar la mezcla. Por favor si alguien prepato pan para celiacos en estos hornos, me pueden decir si sirve o no?
Muchas Gracias

Mis hijos y mis nietos me regalaron para el Día de la Madre un horno de pan ATMA!!! ESTOY INMENSAMENTE FELIZ POR LA FAMILIA QUE TENGO y por el horno de Pan ATMA!!! espero compartir con ustedes experiencias y recetas, hasta pronto!!!

no entiendo cuando dice la medida 5/8 cup
quisiera saber si hay algun curso ( mar del plata ) gracias

Yo hize dulce de leche en el horno de pan atma, una masa...

la gente interesada en compartir experiencias que me escriba a martinlaplace@olaherbal.com

tengo una nena celiaca,y por ella compre el horno atma..me soluciono el problema ,del pan para ella.sale ,muy bien..
utilizo la misma receta,que trae el horno,solo que uso la harina sin tacc,al 80%de lo que indica la receta.espero que les pueda ser util,el comentario..

estaba leyendo los comentarios,y sobre el tema celiacos,decian solo lo utilizaran para hacer este pan y no de trigo,es cierto que hay que tener mucho cuidado con la contaminacion,pero no hay que enloquecerse,lavandolo bien ,no hay forma que queden vestigios de gluten,por lo tanto,puede usarse,para hacer tanto el pan para celiacos ,como el pan de trigo.solo hay que tener los cuidados necesarios

tengo un atma alguien conoce recetas de panetonne por favor compartanlo

quisiera saber si hay alguna persona que enseñe a manejar el horno de pan atma ya que las instrucciones estan confusas y no entiendo nada gracias

me gustaria recibir, recetas para la maquina Palson bake pro.

gracias

Hola! Cómo hago para conseguir el recetario y las instrucciones del horno Atma easy cook, lo perdí y no puedo hacer nada!!!
Por favor necesito ayuda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

recetas para factura,en horno atma para celiacos:
2 huevos
250cm3 de leche tibia
30 grs de levadura fresca
1cda.esencia de vainilla
200 grs de azucar
coberturas tortitas negras:
50 grs de azucar negra
50 grs de azucar blanca
1cda de premezcla.
colocar los ingredientes liquidos primero para que se incorporen bien a la preparacion,si es necesario ayudarse con espatula de teflon.
programa masa

http://www.atma.com.ar/manuales/HP813.pdf aqui podran obtener el recetario de la maquina de pan atma

Hola, mi sobrina tiene el horno Atma hace un año y lo usa muy seguido, las recetas le salen perfectas. Yo he probado el pan integral y en contra de lo que pensaba, que iba a salir muy duro, salió excelente.
Yo me compré el Moulinex. Los panes salen bien pero el pan dulce, si bien es rico, tiene la consistencia de un bizcocho. Será que aún tengo que ir probando. Si alguien tiene esta máquina, agradezco que me pase una receta de pan dulce.
Un saludo.
Lety

Hola, de nuevo aquí, porque olvidé preguntarles si alguien sabe cuál es la diferencia entre harina blanca y harina fuerte.
Y levadura química y levadura de panadería?
Gracias.

Tengo la Palson Baker Pro. ¿Teneis recetas seguras? Las que pruebo del manual son buenas pero no perfectas.

Sras. yo hice la receta de el horno atma, esa de limon, una porqueriaaaaaaaaaaaaaaaaa.

holas chicas!!!!!!!!! todas las recetas una porquria!!!!!!!!!!!!!!!!! como dijo raquela!!!!!!!!
bye. pd:no compren las maquinas mi marido casi se muere (se electrocuto)

hola soy de argentina he perdido el recetario e instrucciones de la maquina DE HACER PAN BM538

tengo un horno atma el pan me sale espectacular, q

tengo un horno atma el pan me sale espectacular, quisiera tener una receta para hacer pan de 900 gr. porque en el recetario solo sale hasta 680 gr.

HOLAAAA...TENGO UN HORNO ATMA,HACE MUUUUY POQUITO TIEMPO. HICE DOS PANES ,CON RECETA PARA CELÍACOS,LAS HARINAS SON MÁS PESADASY EL RESULTADO NO ES ÓPTIMO.IGUAL LO TOSTÉ. QUISIERA UNA RECETA SEGURA PARA PANES DE CELÍACOS.POR FAVOR .GRACIAS DESDE ARGENTINA...EL FIN DEL MUNDO. HASTA PRONTO.

HOLAAAA...TENGO UN HORNO ATMA,HACE MUUUUY POQUITO TIEMPO. HICE DOS PANES ,CON RECETA PARA CELÍACOS,LAS HARINAS SON MÁS PESADASY EL RESULTADO NO ES ÓPTIMO.IGUAL LO TOSTÉ. QUISIERA UNA RECETA SEGURA PARA PANES DE CELÍACOS.POR FAVOR .GRACIAS DESDE ARGENTINA...EL FIN DEL MUNDO. HASTA PRONTO.

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HOLAAAA...TENGO UN HORNO ATMA,HACE MUUUUY POQUITO TIEMPO. HICE DOS PANES ,CON RECETA PARA CELÍACOS,LAS HARINAS SON MÁS PESADASY EL RESULTADO NO ES ÓPTIMO.IGUAL LO TOSTÉ. QUISIERA UNA RECETA SEGURA PARA PANES DE CELÍACOS.POR FAVOR .GRACIAS DESDE ARGENTINA...EL FIN DEL MUNDO. HASTA PRONTO.

Me han regalado la máquina de hacer pan Pinpan 1.3 y de momento todas las recetas que he probado han sido un desastre. Por favor me podéis echar una mano.
Gracias

tengo la maquina atma y no me salen bien los panes que pasen la receta las que le salieron bien.
gracias

hola amigos soy jorge de quilmes hoy compre la maquina atma espero que funcione por que la tengo que regalar. ahora esta cocinando. despues le cuento el resultado

tengo una maq.de pan atma, y la corteza sale muy dura, ademas la parte superior del pan se hunde, es que el horno esta cocinando mal?

como puedo ver las respuestas que dan en este foro?

Hola a Todos!!!! le regalamos el hornito a mamá por su cumple. Por lo que pude leer la mayoría de la gente celíaca que escribió aquí, pregunta lo mismo que yo estoy buscando. UNA RECETA DE PAN PARA CELÍACOS!!!! por favor si hay alguien que tiene una, que la pase y nos responde a todos.
Feliz cumple mami!!!!!!
Besotes a todos

HOLA!!!
mi sobrina no tolera el trigo ni la avena,.,,,,,,alguno de ustedes tendra la receta de pan con pura harina de arros,,,,gracias

El horno de pan Atma no es un porquería como dicen algunas. Solo hay que saberlo usar. A mi me sale muy bien el pan blanco y el bizcochuelo y me gustaría conocer otras recetas. El recetario de la levadura Calsa para mi no da resultado

Desearia una receta de bizcochuelo.Gracias

no entiendo a la amasadora. Respecto al display, lo tengo que programar o ya está preprogramada? Me pueden informar los pasos a seguir?
Gracias desde ya
Betty

hola!!! tengo un horno atma para pan y mañana lo pienso estrenar , mañana les cuento...

Saludos a todos, he comprado una máquina marca Norm 2600, no la he usado, quisiera saber cómo hacer la receta de pan con trigo sarraceno, si alguno sabe algo, que me informe, gracias.

Como cortan las industrias grandes el pan sanwich??? alguien me puede ayudar

ME COMPRE UN HORNO DE PAN ATMA MODELO.HP813, NO ENTIENDO COMO PROGRAMAR COLOR, TAMAÑO.ALGUIEN ME PUEDE RESPONDER. GRACIAS

Hola me compre la Panera moulinex hasta 1.5 kg, el manual vino sin recetas. Al igual que la waflera si me mandan recetas se los voy a agradecer.

Hola tengo un ATMA easy cook, y con la coccion del programa 6 tengo problemas x que el pan se arrebata y se apelmaza.Creo que puede ser x que es muy poco tiempo de cocción,no se ,diganme uds. gracias
Aparte vino sin manual y es poco lo que puedo saber de su correcto funcionamiento.pero parece ser,despues de haber leido sus comentarios que no soy la única.

Hola a todos. Yo también tengo un horno Atma. La unica vez que un pan me salió mal fue cuando no seguí las instrucciones correctamente. Si usan el vaso medidor y respetan las medidas, el pan les saldrá bien. Inclusive ya he probado de cambiar algunos ingredientes que traen en la receta y los panes salen perfectos, y así he obtenido nuevas recetas que ya voy a pasarles. El pan francés es el que mejor me ha salido. Ánimo...

Ah! el recetario de Atma lo pueden bajar de la página oficial: www.atma.com.ar

Hola,necesito reponer la cuchara de plastico medidora, alguien me puede decir donde comprarla?
muchas gracias

PARA MALEALEJANDRALACHICHOTMAIL.COM Y PARA A
ANITA PARDO
TENGO UNA MAQUINA RECCO Y LA VERDAD ME SALEN UNOS PANES ESPECTACULARES ,SI NO TIENEN TODAVIA EL RECETARIO ,ME DICEN
QUISIERA SABER OTRAS RECETAS PARA IR INNOVANDO

PARA JULIA OLIVA MAQUINA RECCO
PAN DE SANDWICH
AGUA 1/3 TAZA
MARGARINA 2 CUCHARADAS
SAL 1CUCHARADITA
LECHE EN POLVO 2 CUCHARADAS
AZUCAR 3 1/2 CUCHARADITA
HARINA 0000 4 TAZAS
LEVADURA SECA 1 CUCHARADITA
PROGRAMA 10
ESPERO TENGAS LA TAZA Y CUCHARAS DE MEDIDAS
SUERTE!!!!!!!!!!!!!!!!

CAROLA EL PAN DE SANDWICHES ES 10 Y SEGUI LAS INSTRUCCIONES Q TIENE LA MAQUINA

En esta página encontrarán recetas y consejos para hacer pan para celíacos:

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=63302&page=29

Rosa Lorena: es mejor utilizar harinas panificables sin gluten porque están acondicionadas para hacer pan.

se perdio mi recetario de pan de la maquina Westinghouse, alguien me puede decir como conseguirlo?

Hola tengo el horno de pan de Moulinex y quisiera saber mas recetas para celiacos. Quien tenga se lo agradeceré. Gracias. ROMINA

Por favos, como puedo ver las respuestas del foro. Me compré un horno Atma easy cook y no me sale nada, tiro las preparaciones, el pan no termina nunca de cocinarse, se hunde en el centro, etfc. _Alguien me puede ayudar. Gracias

COMPRE EL HORNO DE PAN MOULINEX HICE UN PAN CON CHICHARRON SALIO BIEN, PERO INTENTE HACER BUDINES Y SALE MUY APELMAZADOS Y LA CORTEZA SE SECA MUCHO Y SI LE DOY MENOS SALE BLANCO QUE PUEDO HACER?GRACIAS

Hace más de un año que tengo el horno de pan ATMA.Mi sensación ews que queda apelmasado, y se pone duro muy rápido.

Envíenme otras resetas.Gracias

necesito recetas o trucos para hacer pan frances,porque tngo una maquina hermosa y el pan me sale mal,con la corteza muy dura.muchas gracias...mari

urgente, necesito recetas de mermelada en horno atma que no sea de naranjas....muchas pero muchas gracias-

hola soy nueva con el tema del horno y quisiera que me envien algunas recetas que no se encuentren en el manual!!!gracias nilda

hoy me compre el horno y me dijeron que arno bridava cursos y no se donde o talbes den demostrasiones me podrian abisar

hoy me compre el horno y me dijeron que arno bridava cursos y no se donde o talbes den demostrasiones me podrian abisar

poe favor me gustaria que me enviaran recetas de mermelada tengo una recco y en las recetas no tengo la de mermelada ni cosas dulces,solo tengo de pan, les agradezco muchisimo
gracias

el Horno ATMA tiene fallas de origen y en ocasiones no arranca la paleta de amasar. Lo tuve que cambiar dos (2) veces.Seguro que por èsta razòn cuesta usarlo.

Cuando la receta dice: 1-5/8 significa una medida entera màs los 5/8 que figuran en el mismo vasito-medida de plastico.sergio_orona62@hotmail.com

tienen receta de chipa para el horno de pan

acabo de comprarme el horno moulinex.... y vino sin recetario!!! alguien que me diga cómo hacer un pan lactal y el bollo para las pizzas URGENTE!!! INVITÉ GENTE A CENAR!!
GRACIAS
PAMELA DE BUENOS AIRES

me preocupa con mi maquina atma que el ùltimo amasado despuès de la fermentaciòn y antes de la cocciòn final no lo siento amasar, ni en el pan blanco, francès o sandwichs ¿està fallando o es asì?. Los panes me salen bien, pero no de buena altura y no hay recetas para panes de 900grs.

hola, mi horno atma hp813 creo q no amasa...no sé todavia lo q va a salir de ahi. pero en ningun momento se movio la paleta y ya lleva 2 horas el programa 2, o sea pan francés... lo compré hoy!!! q me sugieren???

hacemos el pan dulce e interrumpo el elevado .al desinflarse toma el tamaño hasta la tapa de a abrir le ponemos de todo .tengo una inquietud que es programa basico cual es el tiempo?graciases lo mejor que han creado para el ama de casa

HOLA
tENGO EL HORNO DE PAN ATMA , QUIERO HACER EL BUDIN DE LIMÒN DEL RECETARIO QUE VIENE CON EL HORNO, PERO CADA VEZ QUE LO PROGRAMO EN 6 EL HORNO VUELVE A PROGRAMA 1 3 HS Y HACE UN PITIDO Y NO ARRANCA.ALGUIEN PUEDE AYUDARME
ANA

hice la receta del pan de sadwich parece que me equivoque y donde dice l00 gms de leche era cun y yo crei que era leche en polvo en residas cuenta salio para la m---a todo seco duro y negro jajaja

Hola! Este es un mensaje para Diego Betoled... si podés escribime al mail gastonbetoled@hotmail.com..

Tengo hace un año la máquina Atma para pan, los integrales me salen buenísimos, los blancos más o menos. Pero tengo varios intentos fallidos con un budín de harina de algarroba con miel y nueces que no logro el punto húmedo y dulce. Tienen recetas de este tipo de budines?

me acaban de regalar el horno voy aprobar como me salen los panes y mas adelante tendra novedades si sirve la tecnologia o no

hola tengo un hornito recco y quice hacer un bizcochuelo pero de los que vienen en cajita pero no se que programa usar o si directamente no se puede hacer en horno... alguien intento

el bizcochuelo en el programa para torta me solio quemado en los costados y muy crudo en el centro y en el programa rapido fue peor creo que no se puede. bueno si alguien sabe como hacer bizcochuelo o budin me pasan la receta por favor... gracias

quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.

quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.

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Hola Nanita
mi horno es un atma 813, probe con 3 marcas de bizcochuelo de cajita, haciendo solo medio sobre cada vez (una vez que termine con las pruebas me animare con el sobre entero), y solo la marca exquisita me dio buen resultado, los otros salieron muy bajos.
El programa que use es el 4 que tiene: 7 min. de amasado, 5 de fermentado, 8 de amasado y 80 de coccion. Total 100 minutos. Saludos

Para Dina Esther
Yo tambien vivo en La Plata, no necesitas hacer un curso, pone en la maquina las medidas exactas como dice el manual de tu maquina, pone los elementos humedos primero y los secos despues teniendo cuidado que la sal no toque la levadura, eso es todo. Como curiosidad que marca y modelo te compraste?.
Suerte y buenos panes.

HOLA,COMPRE UN HORNO ATMA , SOY CELIACA,Y NO PUEDO LOGRAR UN PAN QUE ME SALGA BIEN.
QUISIERA SABER SI HAY UN RECETARIO PARA PANES SIN GLUTEN,DESDE YA MUCHAS GRACIAS
DIANA

comprè un atma hp813 solo lo pude usar un mes lo llevamos al service de palermo y hace un mes y medio que me prometen que me van a entregar uno nuevo porque varios han fallado.

Diana:
en la pagina de Atma.com.ar hya un recetario para celiacos: http://www.adobe.com/la/products/acrobat/readstep2.html ademas de otros recetarios.
suerte.

Diana:
Aca esta el link correcto:
http://www.atma.com.ar/pdf/recetas_para_celiacos.pdf

Grisel:

Me podes decir que le paso, porque tengo el mismo modelo y noto que al finalizar el proceso el calentador queda todavia encendido y no se apaga hasta que aprieto la tecla de stop. Esto es muy peligroso ya que de quedar el horno sin atencion podria prenderse fuego.
Que le paso al tuyo?. Saludos.

me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe

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me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe

HOLA CHAVOS ME PUEDEN AYUDAR FIGENSE QUE SOY MADRE SOLTERA APRENDI REPOSTERIA PERO NO PUEDO COPMPRAR UNA VATIDORA PEQUEÑA PARA PODER SALIR ADELANTE HAGO PAN Y LO VENDO EN LA CALLE HAGAN UNA OBRA DE CARIDAD Y AYUDENME POOR FAVOR LE HE PEDIDO AYUDA AL GOBIERNO DE MI PAIS Y NO HE TENIDO RESPUESTA SOY DE HONDURAS Y TENGO MUCHAS ILUCIONES EN COMPRAR UNA BATIDORA INDUSTRIAL PEQUEÑA yudenme se los suplico chOO

HOLA CHAVOS ME PUEDEN AYUDAR FIGENSE QUE SOY MADRE SOLTERA APRENDI REPOSTERIA PERO NO PUEDO COPMPRAR UNA VATIDORA PEQUEÑA PARA PODER SALIR ADELANTE HAGO PAN Y LO VENDO EN LA CALLE HAGAN UNA OBRA DE CARIDAD Y AYUDENME POOR FAVOR LE HE PEDIDO AYUDA AL GOBIERNO DE MI PAIS Y NO HE TENIDO RESPUESTA SOY DE HONDURAS Y TENGO MUCHAS ILUCIONES EN COMPRAR UNA BATIDORA INDUSTRIAL PEQUEÑA yudenme se los suplico chOO

HOLA CHAVOS ME PUEDEN AYUDAR FIGENSE QUE SOY MADRE SOLTERA APRENDI REPOSTERIA PERO NO PUEDO COPMPRAR UNA VATIDORA PEQUEÑA PARA PODER SALIR ADELANTE HAGO PAN Y LO VENDO EN LA CALLE HAGAN UNA OBRA DE CARIDAD Y AYUDENME POOR FAVOR LE HE PEDIDO AYUDA AL GOBIERNO DE MI PAIS Y NO HE TENIDO RESPUESTA SOY DE HONDURAS Y TENGO MUCHAS ILUCIONES EN COMPRAR UNA BATIDORA INDUSTRIAL PEQUEÑA yudenme se los suplico chOO

Compre hace 15 dias un horno de pan ATMA HP 813, pude hace tres veces pan, a la cuarta vez, siguiendo todas las instrucciones, la paleta no se movio. Que hago? No sale dos pesos. Y necesito usarlo. Hay alguna respusta. Gracias

Compre hace 15 dias un horno de pan ATMA HP 813, pude hace tres veces pan, a la cuarta vez, siguiendo todas las instrucciones, la paleta no se movio. Que hago? No sale dos pesos. Y necesito usarlo. Hay alguna respusta. Gracias

Hola Stella

Proba de echarlo a andar, por ejemplo en el programa 1, sin nada adentro del molde y con la tapa abierta fijate si la paleta se mueve. Ademas el motor al andar hace un ruido caracteristico. Si no anda, desenchufalo un rato y volve a probar. fijate si el contador del display anda. Suerte.

me compre un horno recco y soy celiaco ,el pan comun me sale bien pero el pan sin tacc no me leva y me queda duro ,agradecere aigunas recetas

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

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compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

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compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.

Hola Dina Esther
Yo tambien vivo en La Plata y tengo la Atma 813. Se puede usar con otra marca sin problemas, tambien probe con levadura prensada fresca a razon de 10 gramos en los 400 gramos de harina. El otro dia pase por wallmart y consegui levadura seca Calsa y me traje 10 paquetes :) . Saludos

Hola: hace poco que compre la maquina de pan ATMA , y estoy experimentando las recetas de pan , pero me gustaria saber mas sobre como hacer mermeladas , si alguien tiene recetas , por favor si me las puede pasar. Muchas gracias

HOLA ME COMPRE EL HORNO ATMA Y QUIERO MAS RECETAS!!! ESTOY FELIZ ES BUENISIMO, SI ALGUIEN TIENE LA RECETA DEL PAN CON CHICHARRÓN, NO ENTIENDO LA RECETA DE LA TORTA QUE DICE 5/8 DE HARIANA. AYUDA!!!!!!!

Hola Fernanda
El vaso graduado lleno tiene una capacidad de 8 onzas, por lo que creo que cuando dice 5/8 se refiere a 5 onzas. fijate en el costado. Busca mas recetas en la pagina de atma donde estan los manuales, las recetas para el modelo 4020 son distintas a las del modelo 813. Saludos

Me compre el ATMA813 hace 10 dias, hice 4 panes y me salieron barbaros, pero despues nunca mas pude hacer que se mueva la paleta. Probe con distintos programas y no pasa nada. En caso de que alguna vez vuelva a funcionar quisiera recetas de panes de 900 g y, en lo posible, que lleven menor tiempo de funcionamiento de la maquina. Gracias

Hola Myriam

Proba de echarlo a andar, por ejemplo en el programa 1, sin nada adentro del molde y con la tapa abierta fijate si la paleta se mueve. Ademas el motor al andar hace un ruido caracteristico. Si no anda, desenchufalo un rato y volve a probar. fijate si el contador del display anda. Suerte.

Hola! Quisiera saber si alguien me puede decir como se hacen mermeladas en la maquina de pan. Hay un programa especial el JAM que es para hacer mermeladas pero el recetario oficial de ATMA no incluye ninguna receta. Se pone como para hacer una mermelada regular? es decir un kg de fruta x un litro de agua x un kg de azúcar? Muchas gracias. Mariel

m.q. de pan

tengo la maquina de hacer pan y me sale bastante bien.
300g harina blanca normal
300g '' '' de semillas lidl
420g agua templada
3 cucharadas aceite girasol
2 cucharadas leche en polvo
2 cucharadas azucar
1 puñado de pipas de girasol
y se pone nel progama de pan blanco , el numero
depende de cada maquina
suele tardar todo el proceso 3.20h
no necesita levadura ya que la harina del lidl
tiene suficiente y
sal tambien.
espero que sirba de ayuda a las personas que tienen problemas.
y un truco muy practico cuando la m.q. esta en el proceso a la mitad se abre la maquina y se retiran las aspas de amasar y se cierra y asta
que termine nose deve abrir.
espero que sea de utilidad loli

las aspas se retiran para que sea mas facil sacar el pan del molde

BUENAS!! TENGO EL ROBOT DE COCINA Y HORNO ELÈCTRICO PARA PAN Y OTRAS RECETAS DE COCINA. CONSIGO HACER PAN CON LA RECETA BASICA QUE TRAE LAS INSTRUCCIONES PERO ESTOY DESEOSA DE PODER EVOLUCIONAR. ME PODEIS ORIENTAR UN POQUITO???.POR CIERTO SOLO CONSIGO LEVADURA "FRESCA" DE LA QUE SE GUARDA EN LA NEVERA. ALGUIEN CONOCE LAS EQUIVALENCIAS DEL CONTENIDO DE UN PAQUETITO DE SECA CON ESTA?????

p.d PERDON POR LA PARRAFADA!!!mE HE EMOCIONADO AL ENCONTRAR ESTE LUGAR ;)

Perdon es de la marca SOGO. Y porcierto hay alguna manera de sacar el pan sin que se queden las aspas dentro de el?? Siempre acabo destrozando la parte inferior y por dentro queda com apelmazado (la zona donde se quedaron durante la cocion)

Muchisimas gracias!!!

Hola Olga
A mi me dio buen resultado en una maquina Atma, poner en una proporcion de 10 gramos de levadura fresca por cada 400 gramos de harina. Espero te sirva. Saludos

Gracias por intentar ayudar. La cuestion es que la paleta no arranca de ninguna manera a pesar de haberlo comprado hace solo 9 dias durante los que funciono perfecto. El fabricante (ATMA) no se hace responsable y me dice que tengo que llevarlo al servicio tecnico, donde me dijeron que muchos ATMA tienen fallas de origen. Me parece mal que siendo nuevo ya tenga que ser reparado. No recomiendo que compren la fabricadora de pan ATMA 813, a pesar de los buenos resultados iniciales. Ya les contare como me va con el servicio tecnico.

Myriam:

Si no te lo cubre la garantia y la reparacion va a ser a costo tuyo, te diria que lo desarmes antes de llevarlo. Una correa lleva el movimiento del motor a la paleta, si se corto o se salio por ahi la podes arreglar con menos drama que llevandola, total en el peor de los casos estas como al principio. Suerte.

Leí con atención todos los comentarios. Tengo la máquina Westinghouse desde hace diez días. Es similar a la Atma y a la Howland. Es importante leer el manual de instrucciones antes de usarla y reconocer las partes y la función de los distintos botones para no cometer errores. Probé ya varias recetas de los recetarios Westinghouse y Atma: francés, dulce, de queso, de queso y cebolla. Todas me salieron muy bien. Recomiendo poner atención y mucha paciencia. A todos y todas, les deseo que puedan ponerse prácticos y disfrutar los resultados.

Me acaban de regalar un hornito atma y ya lei todos y cada uno de los comentarios. hoy mismo comenzare a experimentar con el y despues les comentare los resultados.
Salu2!!!

Ruego si es posible me envien un recetario para hacer pan en un horno HP813 distinto del que viene con el de fabrica ya que se que en Brasil el recetario es mucho mejor y desearia tenerlo desde ya muchas gracias.

Ruben:
Si pones "panificadora" en algun programa p2p como emule o ares encontraras muchisimos recetarios. despues tenes que sacar la relacion harina/agua de tu maquina dividiendo la harina por el agua y con esa relacion convertir las recetas de las maquinas que son diferentes. Saludos

me compre hace unos dias la maquina de pan atma hp813. los panes me salieron bien pero quisiera hacer panes de 900gramos y no tengo receta. alguien me pasaría las proporciones necesarias para un pan blanco común?

Hola monica

Duplica la cantidad de la receta de 454 gramos. Saludos

Hola amigos ! ! ! !

Necesito que me envìen la receta para hacer facturas.

Gracias.

Para hacer panes de 900 gr aprox, (en realidad que lleguen hasta el limite, sin tocar la tapa de la máquina atma) es hacer la regla de tres simple y experimentar un poco

Son 4 de harina (medidas del vaso que trae la máquina atma), 1 1/2 de agua, 3 de leche en polvo (medidas de la cuchara de atma), 2 y 3/4 (o 3 no hay mucho problema) de azúcar, 1 de sal (cucharadita, NO cuchara, no más si no querés terminar con un infarto por pico de presión :P, mata también la levadura), luego la materia grasa

para panes suaves y más blandos (más dificiles de cortar obvio), 2 de manteca y una de aceite

para panes mas consistentes, 3 de aceite

Luego las 4 de harina como dije antes, y encima la levadura, 2 cucharaditas de las que trae la maquina, si se quiere 1/4 más, pero no más porque ya toca la tapa.

Para más masa de pizza, se hace exactamente lo mismo, nada más que cambian los ingredientes. Regla de 3 simple.

En el programa 1 de la máquina, es decir el de 3 horas (también llamado pan blanco si no me equivoco), sale de maravillas

Ahora, alguien conoce una buena receta, para hacer un pan ultra rápido y que no salga crudo en el medio??? (no la que trae la máquina, que lleve los mismos ingredientes que dije en la receta anterior, nada de bananas ni frutas por el estilo)

Saludos!

necesitaria una buena receta de pan integral o de salvado

Para que puedan seguir las peripecias con mi "nuevo horno de pan" ATMA, que solo pude usar 10 días hasta que no funcionó mas, les cuento que ya lleva 1 mes en el service (la garantia cubria su reparacion) y luego de varias quejas de mi parte a la empresa me prometieron entregar uno nuevo en 10 dias. Ya pasaron 15 y aunque todavia sigo pagando las cuotas, sigo sin la máquina.
SUGIERO QUE NADIE COMPRE LA MARCA ATMA, ya que si leen los comentarios de esta página, no soy la única que ha tenido este problema. Incluso hay gente que esta esperando la reparacion o uno nuevo hace mucho mas tiempo.
Gracias.

Tengo una panificadora Pin Pan, llevo cinco dias probandola, y a veces me sale hundido el pan y quizas demasiado compacto, estoy probando con harina de trigo blanca e integral, mañana voy a intentar hacer uno de harina de centeno.
Si alguien tiene la misma panificadora que me diga como le va, gracias

La verdad que esto es un despelote, de cada 50 preguntas "alguien sabe la receta de..." hay una sola respuesta, y encima es mala.
Señor Blogger, debería establecer un poco de control a este caos...

con respecto a SUGIERO QUE NADIE COMPRE LA MARCA ATMA

si, yo también tuve problemas, pero... estamos en argentina (al menos en mi caso), y más precisamente en el 2008... los productos ESTÁN DISEÑADOS PARA TENER UNA VIDA ÚTIL MÁS CORTA, y entre ellos, algunos ya vienen con componentes fallados de fábrica, (por falta de controles de calidad tal vez...), que no impiden que la máquina funcione correctamente, pero que repito con insistencia, acortan la vida útil del aparato.

¿Por qué pasa esto?

-Porque quieren que compres un nuevo producto

-Porque si pasa mucho tiempo, uno se queda obsoleto en cuanto a tecnología.

en un cd de música, no somos muy quisquillosos en perder un "bit" de vez en cuando, porque se rayó el cd. (caso de la máquina de hacer pan que sigue funcionando)

En la informática, todo es bonito porque si falla un solo bit, tenemos una BLUE SCREEN OF DEATH, la famosa pantalla azul de fallo de windows 98

Conclusión: cada uno compra lo que puede, hay gente que no tiene el dinero para comprar una máquina de hacer pan moulinex de 500 pesos, y que a duras penas llega a los 300 y algo de una atma.
Ese dinero representa 1/3 del sueldo de un profesor universitario, mal pago lamentablemente en este país, y quien sabe cuanto valdría para alguien que muere de hambre.

Consecuencia: quejandose no hace que la máquina pase del estado "defectuoso" al "que rico pan", quejandose, los precios del supermercado siguen sin bajar, algunos de los políticos NO van a dejar de ser corruptos, los precios van a seguir aumentando, QUEJARSE NO SOLUCIONA LAS COSAS

Ojala que google se dirija a esta web, cuando la gente busque la palabra PAN, QUEJAS, ALGUIEN SABE...

tengo una maquina de hacer pan de la marca moulinex y me gustari saber si alguirn por favor me podria enviar mas recetas esta maquina tiene hasta el programa 9 muchas gracias mi correo es leticiajara84@hotmail.con

por favor¡lean el manual de instrucciones completo! ahi esta el secreto de que les salga bien el pan. es una maravilla. ojala les sirva mi consejo!

RESPUESTA A SEBASTIAN (199):

Me ubico perfectamente en que estoy en Argentina pero exigo que la empresa se haga responsable por una máquina que dejo de funcionar TOTALMENTE en solo 9 dias. Y no me limité a quejarme en esta página. Estoy en contacto constante con la empresa que me promete siempre para un mañana que nunca llega, que me van a reponer una maquina nueva. Entretanto, yo sigo pagando las cuotas de algo que no puedo usar y no soy de las que se resignan. Publicar aca los desperfectos de la fabricadora de pan ATMA y la deficiente respuesta del fabricante me parece aportar un granito de arena. Si dejan de comprar Atma, la empresa va a tener que esmerarse.

todas las recetas con salvado me salen incomibles. Les diría que sólo me salen bien las recetas con el programa 6 de Atma , fabricadora de pan. Tengo algunos problemas y debo comer salvado y granos en abundancia por eso compré la máquina, para saber bien qué comería.Me cambiaron ya 3 máquinas en Lombardi de Las Flores pero evidentemente creo que hay equivocación en las recetas.Les pido por favor me dén una contestación. gracias!!!

compre el horno hp 4020
modelo 230 v - 50 h2 530 W
y no pude encontrarme con el recetario
no me sale el calculo de ingerdientes para el tamaño del horno
alguien puede auydarme?

compré un horno ATMA hp 813 y luego de hacer el primer pan, dejó de funcionar.
Lo cambié por otro igual, y pasó exactamente lo mismo.
Si a alguien le ocurrio algo parecido o si sabe que estoy salteando algun paso (resetear algo, no se...no hay ninguna indicacion) que me lo informe porque es caro y me siento bastante idiota,
mcuhas gracias

pzelaznog@gmail.com
gracias de vuelta

hola tengo la maquina de pan estoy muy conforme en como me salen los panes y la masa de pizza pero se me rompio el amasador y necesito saber en donde conceguirlo muchas gracias adriana

no me salen los panes de salvado ni ninguno de tiempos largos. S´lo los rápidos me quedan bien, los demás son incomibles y debo comer salvado por un problema de salud. He experimentado mucho, me encanta cocinar, doy clases de cocina y debo aprender a usarla. Creo que hay error en los tiempos de las recetas con cereales. Yas me cambiaron la máquina y tengo el mismo problema. soy de Las Flores me encanta enseñar y si viniera alguien especializado yo después podría orientar a las compradoras, que en ese caso serían muchas. Gracias!!!

Pablo:
Si no le pones la cucharada de aceite que dice la receta, la maquina ATMA se atasca y puede dejar de funcionar. Saludos.

hola a todos compramos con mi esposo la maquina de atma y la verdad que estamos encantados.Hasta ahora todo lo que hicimos nos solio bien y rico hasta las mermeladas. Lo que quiero saber si algien me puede pasar como hacer mermeladas light de varios sabores gracias.

para Margarita, prueba con esta receta: Agua 1 1/2taza, leche en polvo 3 cucharadas, azucar negra 4 cucharadas, aceite de girasol 3 cucharadas, harina integral o de centeno 4 tazas, sal fina 2 cucharaditas, levadura seca calsa 2 cucharaditas... (opción: cuando hace el bip, agregar 3/4 taza de granola) ... programa basico, tostado claro, tamaño grande (atenti, puede requerir un poco mas de agua si ves el bollo muy seco, no abrir la maquina por nada despues del bip, porque las integrales son mas dificiles para levar).

hola soy sandra y tengo el horno hp 813 de atma se que hay recetas de pan dulce y budines alguna persona amable podria mandarme recetas o mandarme un recetario. se lo agradezco.

Hola Sandra
Yo tengo la misma maquina, en atma.com.ar en la parte de ayudantes de cocina hay varios manuales, inclusive pordes probar con los del otro modelo, la 4020, que tambien estan ahi. Saludos

compre el horno hp 813 y no me trajo el recetario no lo puedo usar me podrian mandar el recetario en mi correo muchas gracias soy de rosario

Hola Gabriela

http://www.atma.com.ar/productos.php?linea=ayudantes%20de%20cocina&prod=HP%20813&url=hp813.php

Ahi tenes todo.
Saludos

no entiendo como usar la maquina de hacer pan alguien me dice nse como programar el numero 12

hola a todos yo me compre el horno para pan atma 813. Ya hice 2 uno integral y uno blanco la verdad no me salieron bien me ayudan

Hola Isabel
Las unicas posibilidades de que no te salga bien si pusiste todo y en las medidas que te dice la receta es que este mal el aparato, que abras la maquina mientras leuda o que estes usando polvos royal qne vez de levadura. Suerte y hay que seguir probando. Saludos

¡POR FAVOR! Pongan un corrector en este club para que no se repita 20 veces un mismo email.
Si es posible también tendrían que tener un corrector ortográfico o moriré de angustia!!!!!!

hola a todas las panaderas !!! tengo una intriga: yo soy repostera artesanal y estoy experimentando con este hornito lo usé y el pan(pan de miga) salió perfecto, pero un gusto a levadura importante , del modo tradicional un sobre de levadura es para un kilo de harina, en las recetas de el hornito atma la proporción en gral es de un sobre de levadura por 300grs o 500 grs de harina.Mis dudas son: si le agrego menos levadua el resultado será bueno? y si tienen más recetas porfi pasennnnn!!!. besos y gracias

Hola Graciela
Aunque no soy panaderA, yo tambien me compre un horno Atma. :)
Me parece que le estas errando, la receta por ejemplo del pan frances dice "Levadura seca: 1 cucharadita" (medida chica de la cuchara que viene con la maquina), que es mucho menos que un sobre.
Si le agregas menos levadura de la medida optima, lo unico que te pasa es que el pan sale mas denso, por lo tanto mas bajo, nada mas.
Saludos y suerte.

tambien tengo una atma y las recetas a las que se refiere graciela son las de calsa, que abusan en la cantidad de levadura, con mi marido hemos probado de ese librito el budin de limon y el pan con salame, ambos salieron pesados y hasta algo crudos.Yo te recomiendo que utilices las recetas que vienen en el librito de instrucciones de la màquina. ¡ El de cebolla queda mortal!

hola no hace 10 dias me compre el hornito hacia un pan barbaro dejo de funcionar el amasador cuales pueden ser las causas

Hola Daniel
Te podria dar una ayuda en caso de ser el modelo 813 de ATMA, ya que a mi me paso.
Saludos.

Para WILSON 8472:
SOS UN GENIO,TE LAS SABÉS TODAS Y ENCIMA TE TOMÁS EL TIEMPO DE CONTESTAR A LOS QUE PIDEN AYUDA. ESTO TIENE VALOR: SOS MUY SOLIDARIO (¿O SOS DE LA EMPRESA ATMA?)
ME COMPRÉ UNA ATMA 813 Y SEGURAMENTE ACUDIRÉ A TU ASESORAMIENTO CUANDO TENGA ALGÚN PROBLEMA.
HACE 40 DÍAS LA COMPRÉ Y NO ME SALE NINGÚN PAN DE LA RECETA Y ADEMÁS LA MÁQUINA NO ANDA :¿SERÁ PORQUE AÚN NO LA SAQUÉ DE LA CAJA Y NUNCA LA ENCHUFÉ? . EN SERIO,ESTOY ANSIOSO POR USARLA PERO
ME ENFERMÉ. MAS ADELANTE LES AVISO LOS RESULTADOS ; POR DE PRONTO SEGUIRÉ TODOS LOS CONSEJOS POSITIVOS DE LOS DEL CLUB DEL PAN.

Hola Robotc
Soy simplemente un usuario al que esta pagina le sirvio en el momento de tomar la decision de comprar un maquina y hacerlo correctamente.
Como tengo el modelo HP813 de Atma, trato de responder sobre ese modelo especialmente ya que ante problemas que he tenido lo he desarmado integramente, asi que lo conozco por dentro y por fuera.
La caracteristica mas preocupante de este modelo es que si la paleta amasadora se traba (por ejemplo si no le pones la cucharada de aceite que te pide la receta, la masa se hace muy pegajosa y puede trabarse) el resultado puede ser que salte un fusible en el motor y que se queme un transistor en la parte de control (como me sucedio a mi). Te vas a dar cuenta porque la maquina funciona perfectamente, pero la paleta no gira, por lo que no une los elementos para hacer la masa.
Espero pronto dejar en algun sitio todo el proceso de esta reparacion para aquel que le suceda los mismo. Saludos y animate a usarla que no te vas a arrepentir.

Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan deulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)

Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan dulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes, (para eñl horno atma hp813) que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)

Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan dulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes, (para el horno atma hp813) que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)

Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan dulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes, (para el horno atma hp813) que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)

Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan dulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes, (para el horno atma hp813) que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)

Hola!! He comprado la máquina Recco Fapa10 y el manual que trae no corresponde a esta máquina, ya que los programas de las recetas no son los mismos de los de la máquina.. Los panes que hice hasta ahora, con ese recetario, no han salido tan bien, y cuando quise innovar la masa rebalsó de la bandeja y llegó hasta el fondo.. Alguien tiene el recetario correspondiente, estaría muy agradecida si me ayudan!! Desde ya muchas gracias!!!!

Como es la receta para el pan de cebolla que dicen que sale tan rico? la pueden subir el foro? GRACIAS!!!!

Hola! Podrian subir la receta de pan de cereales? Gracias.

HOLA A TODOS!!!! ME ACABAN DE REGALAR UNA ATMA 813 Y DESPUES DE LEER TODO ESTO ME QUEDO UN POCO PREOCUPADA....

LEI TODO EL MANUAL Y EL RECETARIO DE CALSA Y NO ENCUENTRO NADA DE LA RECETA PARA HACER UN SIMPLE PAN FRANCES!!! ¿POR FAVOR, ALGUIEN LA TIENE PARA ESTA MAQUINA?

TAMBIEN LEO QUE ALGUIEN HABLA DE UN PAN DE CEBOLLAS :-) PERO NO HAY RECETA DE EL.... ¿DE DONDE LAS SACAN?

MUHCAS GRACIAS Y RUEGO QUE ME VAYA BIEN ...

Hola,siempre me maravillo de mi maquina de hacer pan Oster.El secreto de el pan de miga es la miel, si no le ponemos miel el pan sale duro.Para el pan de cebollas yo lo hago con medio sobre de sopas de cremas de cebollas, queda buen sabor.Y saben la receta de hacer el panenettone en la maquna de hacer pan? Ya llega navidad.Gracias.

wilson8472: una pregunta: a mi le único manual de recetas que me vino con la máquina es el de Calsa. ¿será que me falta otro? porque el manula de instrucciones es repetitivo y deja muhcos baches y de recetas nada de nada.. no sé a quien reclamar.. estoy buscando un número para llamar a Atma

Hola!!! acabo de descubrir que mi manual NO TIENE las páginas de las recetas!!!!

Acá les dejo el link donde está el Manual de Atma para el modelo 813. Las recetas estan de la página 21 hasta la 30.

http://www.atma.com.ar/manuales/HP813.pdf


saludos

Hola.me regalaron el horno atma hp4020 y la verdad ninguna de las recetas que he leido en sus comentarios me sirve,ya que los programas del horno son diferentes.
El recetario de Calsa trae solo 11 recetas,y no hay para hacer mermeladas o dulces.
No tengo idea si las proporciones seran justo la mitad,y tengo miedo de hacer lio.
Ojala puedan ayudarme.Gracias

nesesito las instrucciones de la maquina de pan fapa10 pliz manden imail

mandenmail pliz se me perdio la guia de instrucciones porfavor manden un mns

hola quisiera por favor saber, si alguien es tan amable de decirme porque el budin ingles a pesar de salir muy gustoso, se me ahueca en el centro, quedando esa parte cruda, cuando termina la coccion queda barbaro y al rato se baja el centro... por favor contestenme!

gracias

hola quisiera por favor saber, si alguien es tan amable de decirme porque el budin ingles a pesar de salir muy gustoso, se me ahueca en el centro, quedando esa parte cruda, cuando termina la coccion queda barbaro y al rato se baja el centro... por favor contestenme!

gracias

Hola me compre el horno atma 4020, soy celiaca y no se hacer ningun pan para mi ya que las recetas son para otra harina, alguien me puede ayudar? gracias.

Hola Lorena
En la pagina de la ATMA 813 hay manuales para celiacos , ademas de algunos otros interesantes, podes probar con esos:
http://www.atma.com.ar/productos.php?linea=ayudantes%20de%20cocina&prod=HP%20813&url=hp813.php

Saludos

Hola Marie
Evidentemente te esta sobrando cantidad de algun elemento ya que si no se cocina totalmente es porque no alcanza con el calor que la maquina le da. Te aconsejaria revisar bien las medidas, sobre todo las de harina y agua. Suerte.

Hola Wilson, gracias por la ayuda, pero las recetas estan para la atma 813 y yo tengo la 4020 que es mas chica (450 gr)tenes idea si las medidas me sirven igual? ya que yo a las recetas de ahi pense ponerle solo el 80% de la harina sin tacc que dice, que me aconsejas?
Gracias por tu amabilidad, confio en que me podes ayudar.

Hola!!! a ver si alguien me ayuda, me regalaron una maquina ATMA no me acuerdo el modelo, la dueña ni la uso y encima perdio la copita de medidas, como puedo saber las medidas? gracias!!!!! paula

Hola Paula
La copa de medición se basa en la copa de medición estándar americana de 8 oz líq. (227 ml), la cuchara de medicion trae dos cuencos, uno es una cucharada y el otro es una cuchara de te. Bajate de la pagina de atma los recetarios donde hay mas informacion sobre las medidas . Saludos

Hola Lorena
Cada maquina tiene una relacion de humedad, que es la relacion entre la harina y el agua que usas, ese coeficiente lo tenes que mantener al convertir de una maquina a otra. Por ejemplo segun mis calculos la 813 tiene una relacion agua/harina 1/1.94 mientras la 4020 tiene 1/1.56 . Despues de escribir todo esto, fui a ver el recetario para celiacos y al aplicar estos numeros quede desconcertado ya que da el coeficiente de la 4020 (???????). Asi que te diria que la hagas como esta y usando el 67% de cada cosa para mantener el tama♦o en 454 gr ,lo pero que puede pasar es que le tengas que dar unos minutos de coccion extra con el programa 5 . Saludos y suerte.

Gracias Wilson, sos muy amable y hoy la voy a hacer asi que espero que me salga bien, despues te cuento.

Hola Wilson se es ta haciendo mi 1º pan en el horno, estoy re ansiosa, despues te cuento.

Wilson no sabes que rico me salio, re lindo, esponjoso, doradito, una maravilla estoy feliz y te lo agradezco ya que sin tu ayuda y tus consejos no me hubiera salido, gracias nuevamente en nombre de mi familia y mio.Hasta le saque fotos, si queres despues las subo, pero no se a donde subirlas?

Respuesta a 198 Lorena. Yo también tengo la Pin Pan. La compré ayer. Ya la he una vez y me ha quedado crudo. ¿Tú lo has conseguido?

Respuesta a 198 Lorena. Yo también tengo la Pin Pan. La compré ayer. Ya la he una vez y me ha quedado crudo. ¿Tú lo has conseguido?

Hola Lorena
Me alegro que te haya salido bien y me pone muy contento saber que el tiempo que uno dedica a esto da resultados positivos. Me encantaria ver las fotos, pero creo que no hay formas de ponerlas aqui, asi que busca un lugar como los fotologs y despues deja aca el link para ir a la pagina, asi las podemos ver todos. Suerte y a seguir probando otras recetas!!! Felices Fiestas.

Muchas gracias wilson por contestarme, probare otra vez revisando mejor las medidas... lo insolito es que cuando levano la tapa esta perfecto todo levantadito, pero al esperar un rato se comienza a undir el centro, y ahi se queda apelmasado y crudo... esperemos tener mas suerte!!! saludos

Hola Marie
Ahi esta el problema!!!!
No tenes que levantar la tapa porque se enfria y se baja. Hay que contener la curiosidad!!!
:D
Suerte! y Felices Fiestas.

wilson, por cuanto tiempo debo entonces dejarlo ahi dentro despues de ya cocinado? Gracias y felices fiestas para vos tambien

Hola a todos, soy de Argentina, hace una semana que compre el horno Atma813, desde entonces estoy dale que dale ensayando pan para mi debut del 24 de unos exquisitos panes saborizados y la vedette de las noche un perfecto y exquisito panettone, pero vengo de fracaso en fracaso y veo que ni siquiera soy original, tengo casi todos los defectos: muy humedos, pesados, hundidos en el centro, aplastadisimos, y el panettone bastante pasable pero las nueces y frutas quedan todas en el fondo.
Alguien me podra dar una "manito" antes de que tire por la ventana el horno.
Desde ya muchisimaaaas gracias y unas Felices Fiestas plenas de dicha, amor y paz.

Hola Marie
Una vez cocinado te conviene desmoldarlo inmediatamente, la clave es no abrir la tapa antes de que termine la coccion. Saludos

Hola Karamba
Tengo el mismo horno que vos y los panes siempre me salieron bien. Los cuidados a tener son varios pero los mas importantes son usar Levadura seca en lo posible (yo la consegui en walmart o Carrefour) a razon de una medida chica para el pan de 680 gramos. Nunca usar polvos Royal a menos que se indique en la receta. Medir todo EXACTAMENTE como dice la receta. El tipo de harina influye pero no es lo mas importante, nunca salio uno muy mal y eso que probe con varias.
No abrir la tapa mientras se cocina. Agregar las frutas cuando la maquina lo indique con un pitido (conviene pasarlas por harina para que no se vayan abajo). Y..... NO olvidarse nunca de agregar el elemento graso de la receta ya que si bien el recipiente esta cubierto con teflon, sin un lubricante la masa traba la paleta y una caracteristica de este horno es que si la paleta se traba el motor y el circuito se pueden quemar (me paso y lo repare yo mismo, contactame si te sucede). Espero que con estos cuidados puedas lucirte este 24 y disfrutarlo. Felices Fiestas !!!!!

Hola Wilson, la duda que tengo es que en el recetario de calsa que vino con la maquina hay recetas que no llevan azucar y por lo que lei, esta es necesaria para que trabaje la levadura, ademas todas ellas dicen comenzar con los solidos en lugar de los liquidos, encontre en la Web de calsa otros recetarios (aparentemente de la misma maquina) que las recetas comienzan con los liquidos, probe de esta forma y salieron muchisimo mejor, no se aplastaron tanto y no salieron costras de harina en el pan.
El tipo de harina que estoy usando es 0000.
Voy a seguir al pie de la letra tus consejos y mañana te cuento.
Muchas gracias

Hola Karamba
Yo nunca use las recetas de ese libro, he escuchado comentarios malos como que usan mucha levadura, por ejemplo. Es como decis, la levadura alimenta a la levadura y ayuda a darle un color mas tostado al pan.
Normalmente el orden aconsejado es liquidos primero y despues solidos, aunque lo mas importante es que la levadura no entre en contacto con la sal ya que la anula, esto es muy importante sobretodo si programas la maquina para hacer el pan horas despues de que cargas los elementos. Saludos y suerte!!!!

Hola Wilson, ayer hize un pan al oreganato que salio muy rico, estoy muy contenta con los resultados que estoy teniendo con mi maquinita, es mas ayer probe de echarle un poco mas de harina y leche para q me saliera un poco mas alto y corriendo el riesgo de q se salga un poco y resulto ser que no solo no se cayo sino que resulto mas esponjoso, eso gracias a vos que me dijiste lo de humedad y harina, gracias.
Ahora quiero hacer uno con pasas de uva, pero no se cuando ponerlas ya que la mia no hace ningun pitido mas que cuando te avisa que ya esta el pan, me podras aconsejar? yo pensaba ponerlas junto con la harina.
Bueno gracias por tus consejos y te deseo FELIZ NAVIDAD!!! y que DIOS TE BENDIGA.

Hola Lorena
Creo que el momento es justo antes de empezar el ultimo amasado, fijate en la cartilla de tiempos de tu maquina para saber cuando es eso. Saludos. Suerte!!!!!

Hola Wilson, acabo de sacar de la maquina mi 3er pan dulce de hoy y te cuento que salieron fantasticos: bien dorados, esponjosos, sin gusto a masa cruda como los primeros que hice, esto fue gracias a los consejos que me diste y a los que les diste a otras señoras, asi que todo un exito!!!!!
SOS NUESTRO HEROE WILSON!!!!
Te deseo una hermosa Navidad y un muy venturoso 2009

Hola Wilson: ya que todos te consultan me animo a hacerlo yo también. Me podes enviar la receta básica aunque sea, dado que se extravió el manual. Desde ya muchas gracias.

Hola Karamba
Gracias por tus deseos, espero que para vos tambien el 2009 sea un año excelente.
Creo que si todos colaboramos (como lo hiciste vos con la buenisima receta del pan dulce) se logran mejores resultados.
Feliz 2009!!!!

Hola Francisca
Podes buscar el el ARES o en EMULE la palabra "panificadora", te van a aparecer muchisimos recetarios. El de mi maquina esta en http://www.atma.com.ar/manuales/HP813.pdf o tambien http://www.atma.com.ar/productos.php?linea=ayudantes%20de%20cocina&prod=&url=hp813.php , tene en cuenta que hay que adaptar un poco los tiempos y medidas entre una maquina y otra. Feliz 2009!!

se está horneando mi 1° pan dulce .El olorcito esta muy bueno.
Gracias por tu solidaridad
Feliz AÑO

pARA WILSON:
eL MENSAJE ANTERIOR ES PARA VOS.

Gracias Pachi
Que tengas un muy Feliz 2009!!!!!!

Hola, alguien sabe cual es la "harina de fuerza"????
La he leido en varias recetas generalmente españolas, pero no tengo ni idea a que se refiere.
Desde ya muchas gracias

Genteeee, consulta tengo una maquina de ahcer pan marca WESTINGHOUSE, modelo W-BM01S y perdi el manual de usuario y todo eso. Me volvi loco buscando y no lo encuentro en la web. Alguien tiene idea de donde puedo buscar dicho manual de uso? ¿Por faovr unagran ayuda me dan?
Gracias................

Receta de pan dulce.
1ª)leche tibia 200cm3- Huevos batidos 2-agua de azahar 1 cdta- manteca derretida 150g
2ª) harina 430g- azúcar 200g- sal 1 pizca
cuando suena el bip agrego 150g de nueces picads y pasas rubias
Tostado:Claro- Tamaño(size)908g- Menú 1
Siempre enmanteco el molde con un pincel suave
Salió riquísimo

Me olvidé que coloqué en un hueco del centro de la harina un sobre de levadura instantánea (10g)
No se olviden ustedes porque les saldrá duro

panificadora WESTINGHOUSE W-BM01S alguien tiene el recetario de pan de esta maquina porke lo perdi.. aunke sea el del pan mas facil... gracias

Hola chicos
Lamentablemente en la web no pude encontrar tampoco el recetario de la panificadora.
Yo tengo la misma que ustedes y si tienen un poco de paciencia puedo ponerles las recetas del manual, aunque sea una o dos por día, vale?

Aquí van un par de ellas:

PAN BLANCO BÁSICO:

Pan de 1 libra
Agua 3/4 taza
leche en polvo descremada 2 cdas.
aceite de girasol 2 cdas.
azúcar 1 y 1/4 cda.
sal 1 cdita.
harina 0000 2 tazas
levadura 1 cdita.
PROGRAMA 1 BASICO

Pan de 1 y 1/2 libra:
Agua 1 y 1/8 taza
leche en polvo descremada 2 y1/2 cdas.
aceite de girasol 2 y 1/2 cdas.
azúcar 2 y 1/4 cdas.
sal 1 y 1/4 cdita.
harina 3 tazas
levadura 1 y 1/4 cdita.
PROGRAMA 1 BASICO

Pan de 2 libras:
agua 1 y 1/2 taza
leche en polvo descremada 4 cdas.
aceite de girasol 4 cdas.
azúcar 3 cdas.
sal 2 cditas.
harina 0000 4 tazas
levadura 1 y 1/4 cdita.
PROGRAMA 1 BASICO
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NOTA: voy poniendo las recetas en el orden que da en el manual
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PAN NEGRO

Pan de 1 libra:
agua 3/4 taza
leche en polvo descremada 1 y 1/2 cda.
aceita de girasol 1 y 1/2 cda.
azúcar 2 y 1/2 cda.
sal 1 cdita.
harina integral 2 tazas
levadura 1 cdita.
PROGRAMA 1 BASICO

Pan de 1 y 1/2 libra:
agua 1 y 1/8 taza
leche en polvo descremada 1 y 1/2 cda.
aceite de girasol 1 y 1/2 cda.
azúcar 2 y 1/2 cda.
sal 1 cdita.
harina integral 2 tazas
levadura 1 cdita.
PROGRAMA 1 BASICO

Pan 1 y 1/2:
agua 1 y 1/8 taza
leche en polvo descremada 2 cdas.
aceite de girasol 2 cdas
azúcar 2 y 1/2 cdas.
sal 1 y 1/4 cdita.
harina integral 3 tazas
levadura 1 y 1/4 cdita.
PROGRAMA 1 BASICO

Pan de 2 libras:
agua 1 y 1/2 taza
leche en polvo descremada 3 cdas.
aceite de girasol 3 cdas.
azúcar 4 cdas.
sal 2 cditas.
harina integral 4 tazas
levadura 1 y 1/2 cdita.
PROGRAMA 1 BASICO
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Chicos: en las próximas recetas voy a escribir las cantidades para las tres medidas de panes, en un solo renglón (cuestión de practicidad vieron?)
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El mensaje anterior era para quien desee tener las recetas y para Heleny y Jonatan que perdieron el manual de la Westinghouse W BM 01S - yo tengo la misma
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Pongo las cantidades en el mismo renglón (cuestión de practicidad vieron?)
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PAN ITALIANO CON HIERBAS (1y 1/2 libra y 2 libras)

agua 1 y 1/8 taza ---1 y 1/2 taza
leche en polvo 2 y 1/2 cdas. --- 3 cdas
aceite de girasol 2 y 1/2 cdas.---3cdas
azúcar 2 y 1/4 cdas.----2 y 1/2 cdas
sal 1 y 1/2 cdita. ----2 cditas
harina 0000 3 tazas ----4 tazas
perejil deshidratado 1 y 1/2 cdita.----2 cdita.
albahaca deshidratada 1 y 1/2 cdita.---2 cditas.
tomillo deshidratado 1 y 1/2 cdita.----2 cditas.
levadura 1 y 1/4 cdita.----1 y 1/2 cdita.
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PAN DE QUESO Y CEBOLLA
agua 1 taza ------1 y 1/4 taza
leche en polvo 2 cdas.-----2 y 1/2 cdas
azúcar 1 cdas. ----2 cdas.
sal 1/2 cdita. ----1 cdita.
granulado de cebolla 1 y 1/2 cda.----2 cdas.
queso cheddar rallado 1 taza ----1 y 1/2 taza
harina 0000 3 tazas ----- 4 tazas
levadura 1 y 1/2 cdita.----1 y 3/4 cdita.
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PAN CON PASAS DE UVA
agua 1 y 1/4 taza ----1 y 1/2 taza
leche en polvo 3 cdas.----4 cdas.
aceite de girasol 3 cdas.----4 cdas.
azúcar 2 cdas. -----3 cdas.
sal 1 y 1/2 cdita. ----2 cditas.
canela 3/4 cdita.-----1 cdita.
harina 0000 3 tazas ------ 4 tazas
levadura 1 y 1/2 cdita. ---- 2 cditas.
pasas de uva 5/8 taza ------3/4 taza
---------------------------------------

PAN CON TOMATES SECOS
agua 1 taza ----- 1 y 1/3 taza
leche en polvo 2 y 1/2 cdas. ----3 cdas
aceite de girasol 2 y 1/4 cdas. ----3 cdas.
sal 1 y 1/4 cdita. ----1 y 1/2 cdita.
hierbas aromáticas 1 y 1/2 cdita.----2 cditas.
harina 0000 3 tazas --------4 tazas
levadura 1 y 1/4 cdita.------1 y 1/2 cdita.
tomates secos 3/8 taza ----- 1/2 taza
---------------------------------------

PAN DE MALTA
agua 1 taza -----1 y 1/4 taza
sal 1 cdita. ------ 1 y 1/4 cdita.
aceite de girasol 2 cditas. -----3 cditas. (es raro, pero sí, son cditas.)
melaza negra 1 y 1/2 cdita. ----2 y 1/2 cdita.
extracto de malta 2 cditas.----3 cditas
harina común (debe referirse a la 000) 3 tazas ------4 tazas
levadura 1 cdita. ----- 1 y 1/4 cdita.
pasas de Esmirnas 1/2 taza ----3/4 taza
---------------------------------------

Bueno chicos, espero que les haya servido.
En la próxima les paso las del pan francés y siguientes.
¿Tienen para ir practicando no?
Ahhhh, les comento para quien lee las recetas y no entiende, que la levadura utilizada es LEVADURA SECA INSTANTÁNEA,
las marcas son LEVEX o MI PAN de Calsa; vienen en un sobrecito de 10 gramos (equivale a 30 gramos de levadura fresca prensada)

Si mañana puedo les sigo pasando las recetas.
Saludos

Sorry, todas las recetas corresponden al PROGRAMA 1 BASICO.

Hola Yasmin
Vos decís que las tortas te salen bien, puede ser que por la textura compacta se parezca más a un budín, aunque en realidad torta y budín es lo mismo, es decir es la misma preparación pero en moldes diferentes.
Cosas de la Pastelería.
Las tortas y budines llevan en su composición manteca, por lo tanto son batidos pesados a los que hay que ayudar con el polvo para hornear o polvo leudante (Royal).
Todo esto lo comento porque la maquinita - PROGRAMA 10 TORTA - debería hacer un batido o mezclado de los ingredientes de no más de 5 minutos y luego iniciar rápidamente la cocción.
Yo probé y no me salió del todo bien, en fin, contesto a tu pregunta y te digo que voy a probar con el PROGRAMA SUPER RÁPIDO - 7 - de 0:58 minutos, a ver qué onda.
De lo contrario seguiré cocinando mis tortas y budines en el horno convencional.
Por otra parte, pensemos que es una panificadora y no una máquina de hacer milagros.
Saludos y seguimos en contacto con novedades y experiencias.

Hola Wilson
Leí tu respuesta sobre la torta Exquisita y me parece que hay que probar de ponerle levadura seca o fresca en vez de polvo para hornear, alomejor así sale bien.

En este momento estoy degustando un "exquisito" pan de chocolate con pasas, hecho con la maquinita.
Si lo hiciste, contame cómo te fue y si no te paso la receta.
Conseguí cacao amargo de la marca EMETH y es bastate bueno.
Un secretito: para darle un mejor sabor le agrego 2 cditas. de café molido y 1 cdita. de licor de café (en la receta no lo pone).

Bueno, te mando saludos y seguimos en contacto vale?

hola podria alguien decirme recetas de panes saborisados.

Hola MARADRI: Te cuento que el domingo hize la torta de naranja con el programa super rapido de 58 minutos, pero la deje media hora mas con el ultimo programa de coccion extra (asi se llama en mi maquina y dura 60 minutos), quedo bastante crocante, me parece que no hacia falta la ultima coccion. Despues proba y contame como te quedo.
Yo todavia no pude probar la torta exquisita de choco, la que hizo Wilson, porque se me perdieron las aspas de amasado, me quiero morir!!!
Pero ni bien las compre quiero hacer pan de chocolate y pasas, me pasarias la receta con tus truquitos inclusive???

Saludos

Matias: Aca te paso el linkpara que saques algunas recetas de Atma (es igual que la maquinita que tenes vos) Tenes recetas de panes saborizados.

http://www.atma.com.ar/productos.php?linea=ayudantes%20de%20cocina&prod=HP%20813&url=hp813.php

Si te interesa tambien te puedo mandar otras recetas que me mandaron de Calsa, pero yo todavia no hize ninguna de esas.

Saludos

Hola Yasmin
Te paso la receta del pan de chocolate tal cual está en mi manual de Westinghouse WBM 01S

PAN DE CHOCOLATE
Programa 5 DULCE (2:55)
Cantidades para 1 y 1/2 libra y 2 libras

agua 1 taza ----1 y 1/2 taza
huevo batido 1 mediano ------1 mediano
leche en polvo 1 cda. -----1 y 1/2 cda.
aceite de girasol 1 cda.-----1 y 1/2 cda.
azúcar 1/2 taza ------3/4 taza
sal 1/2 cdita. -------1 cdita.
nueces picadas 1/4 taza (yo le pongo casi 1 taza de pasas de uva)
harina 0000 2 y 1/8 taza ------3 tazas
cacao amargo en polvo 1/2 taza -----3/4 taza
levadura 1 cdita. ------1 y 1/2 cdita.
Mi secreto es agregarle 2 cdas.de café molido, junto con la harina y el cacao y además 1 cda. de licor de café y 1 cda. de esencia de vainilla junto con los líquidos. Todo para realzar el sabor.

Nota: para que no quede el hueco debajo del pan, después del segundo amasado y sin apagar la máquina, retiro la masa del contenedor, retiro la paleta amasadora, cierro la máquina, le doy forma redondeada al pan y lo vuelvo a colocar en el contenedor para que la máquina termine su trabajo.
Me da muy buenos resultados y el pan queda con muy buena forma, trepa hasta el borde del molde y lo puedo desmoldar sin problemas.

Saludos

gracias yasmin.
te agradeceria mucho si me dijeras algunas recetas q mencionas que tenes.
gracias

Gracias Maradri, ya me la copie, ahora espero encontrar las asas para amazar, porque se me quedaron pegadas en una torta que lleve a una quinta y nadie sabe el paradero jeje... Estoy desesperada sin poder usar mi chiche nuevo, ya me hize adicta!!!

Saludos

Matias: Fijate que en Inicio > Historias > Llegando... con una máquina de pan debajo del brazo
te puse 2 recetas, no se si te interesan, son de tortas, prometo pasarte las otras que me mandaron de calsa, pero yo no las use nunca, me baso unicamente en la experiencia de la gente de este foro, en sus recetas y en el recetario de Moulinex que me prestaron.
Pero ni bien pueda te copio las que tengo de Calsa.
Saludos.
Como te quedo el pan basico???? Es lo unico que hiciste??

Hola Yasmin, Maradri y Matias:
Matias, aqui te paso la direccion de Calsa donde encontraras panes saborizados: http://www.calsa.com.ar/Consumidores/Recetas/tabid/429/CategoriaID/1777/Default.aspx

He probado especialmente el pan blanco de corteza suave, porque me gusta la textura algo mas cerrada que el pan blanco o el frances, a esta misma receta le he agregado distintos sabores y ha quedado muy bien, no te asustes porque lleva todo el paquete de levadura (10gr.)
como tiene un programa rapido (58 minutos) necesita toda la levadura para levar en poco tiempo.
He probado en estos meses todos los salados y salieron bien pero no logro darle en la tecla con los panes dulces (solo un pan dulce navideño), probare el pan de chocolate de Maradri a ver que tal sale, solo me sale perfecta la mezcla de Exquisita, pero no tiene sentido usar la maquina solo como horno ya que la mezcla la realizo fuera de ella.
Espero le sean de utilidad.
Un saludo a todos

gracias yasmin y karamba.
yasmin aca te dejo la receta del pan basico que me pediste.

el de 680gr
agua 250ml
margarina o manteca 1cda
sal 1cdita
leche en polvo 1 1/2 cda
azucar 1 1/2 cda
harina para pan 450gr
levadura seca 1 1/4 cdita
programa basico

salio rico pero yo en la sal le voy a poner la prox ves que lo vuelva hacer le voy a poner 2cdita porque quedo algo sonso.

HOLA, lamento mucho lo de tu paleta amasadora, espero que la puedas conseguir rápido.
Te cuento que en mis primeros panes yo dejaba la paleta y después si se quedaba en el pan, la retiraba con el gancho que trae la máquina, ese que tiene signo de pregunta.

Después, al tiempo, como no me gustaba el aspecto que le quedaba, se la saqué y ahora ya me acostumbré.
Saludos

Hola Karamba
Tenés razón con el tema de la Exquisita y el horno, no vale la pena, el tema sería que las tortas salgan bien con el recetario que trae la máquina.
En otros comentarios Wilson me dijo que a él la torta Exquisita no le salía bien.
¿Cómo hacés mujer? Dale, contá tu secreto........
Con buen humor me despido y estamos en contacto
Saludos

Gracias Karamba!!! Ya me fije ahi, y agregue a las mias unas que faltaban.

Matias: recien me meti en la pagina que nos dio karamba, y hay algunas recetas de las que tengo yo, en total tengo 26, si queres pasame tu dire y te las mando por mail, porque las tengo en 2 archivos Word.
Son un monton y si las pego aca las tengo que acomodar y voy a tardar bastante.

Cuando solucione mi problema de las aspas de amasado quiero probar de hacer un pan que quede bueno, porque desde que tengo la maquina hize solo 2 panes y no me gustaron para nada. Voy a probar con tu receta yaque tenemos la misma maquina. Y despues quiero hacer el Pan de Chocolate de Maradri, le tengo fe a esa receta.

Saludos a todos, y como dice Wilson (el guru de la maquina de pan)... Buenos panes amigos!!!

PARA WILSON 8472:
HACE CIERTO TIEMPO TE HICE UN COMENTARIO SOBRE TU SOLIDARIDAD. TENGO LA MISMA ATMA QUE VOS. HASTA AHORA SOLO HICE PANES BLANCOS Y TODOS ME SALEN PERFECTOS (ES CUESTIÓN DE LAS MEDIDAS)
TE PIDO POR FAVOR SI PUEDES DECIRME CUÁL RECETA ME RECOMIENDAS PARA EL PAN DULCE; HACE RATO QUIERO HACER UNA PRUEBA Y NO ME ANIMO PORQUE LAS RECETAS QUE VIENEN CON LA MÁQUINA DIFIEREN CON LAS QUE SALEN POR INTERNET. Y... SI VOS LO HICISTE Y TE SALEN BIÉN ¿ME LA PUEDES PUBLICAR PARA EL CLUB O MANDAR A robotc@copetel.com.ar?POR SUPUESTO TE AVISARÉ COMO ME SALE. GRACIAS

yasmin te dejo mi correo para que me las mandes matiasm96@hotmai.com

gracias

Maradri:
Te cuento mi super secreto para que salga la torta Exquisita realmente bien:
Sostengo la caja de torta Exquisita con la mano derecha y la abro con la izquierda (soy zurda) saco la bolsita con el polvo y la corto con una tijera.............. Los pasos son muy dificiles, me seguis???? :) jjaaaa
Ahora, fuera de broma, tengo la misma maquina que Wilson: Atma HP813, lo unico que hago es batir los huevos y la leche sugerida en el envase hasta que queden bien espumosos y luego le agrego la mezcla del envase y todo va a parar al molde previamente enmantecado y enharinado, la cocino durante 60 minutos en el programa de coccion extra, queda muy tierno y esponjoso, le saco las aspas del amasado para que no quede tan grande el agujero en la torta, eso si, las guardo en lugar seguro porque soy muy distraida y no quiero que vaya a parar a la basura, sino me quedare sin aspas como Yasmin.
Si tenes otras recetas de tortas y/o budines dulces seran bienvenidas.
Un saludo

RUBEN:
Tengo tu misma maquina, no se si buscas un pan dulce navideño, si es asi aqui te envio una receta que probe varias veces en las ultimas fiestas y salieron todos muy buenos, espero te sirva. Suerte

PAN DULCE

200 cc de leche.
ralladura de 1/2 limón.
3 o 4 tapitas de esencia de vainilla.
3 yemas.
3 cup o 500 g de harina 000
1/2 cup o 95 g de azúcar impalpable
120 g de margarina
1/2 cucharadita de sal.
2 y 1/2 cucharaditas de levadura instantánea Calsa “Mi Pan”.
1 y 1/2 cup o 180 g de frutas secas (almendras y nueces) o mix de frutas secas.

En un bowl mezclar la leche tibia, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, y las yemas. Luego incorporar esta mezcla líquida al molde del horno.
A continuación, agregar la harina cubriendo toda la super_cie del líquido, y distribuir el azúcar impalpable en 2 esquinas del molde.
Colocar la marganina blanda, cortada en cubitos, y la sal en las esquinas opuestas.
Por último, realizar un hueco en el centro de la harina y agregar la levadura.
Ubicar el molde en el horno de pan, tapar, seleccionar el Programa para Pan Integral (# 3). Indicar tipo de corteza Medio (tostado), y tamaño para 680
g. Luego presionar la tecla de inicio.
NOTA | Incorporar las frutas secas al escuchar el bip.

Para Decorar
Fondant.
Cerezas en almibar, almendras o avellanas.
Decoración
Derretir el fondant en una cacerola a fuego bajo. Para una caja de 500 g, agregar 3 cucharadas o 30 cc de agua.
Esparcir el fondant por encima del pan dulce.
Decorar con almendras, avellanas y cerezas en almibar.

Pan Dulce Tradicional
Opción Pan Dulce de Chocolate
1/3 cup de nueces picadas.
1/4 cup de almendras picadas.
1/2 cup o 100 g de chips de chocolate negro.

Nota: Todas las medidas deben ser tomadas con la copa y cuchara (cucharada y cucharadita) de medición suministradas con el horno de pan.
Tips: Es aconsejable que la leche y los huevos estén a temperatura ambiente, y la harina previamente tamizada.
Rendimiento: 1 kg.

RUBEN:
Tengo tu misma maquina, no se si buscas un pan dulce navideño, si es asi aqui te envio una receta que probe varias veces en las ultimas fiestas y salieron todos muy buenos, espero te sirva. Suerte

PAN DULCE

200 cc de leche.
ralladura de 1/2 limón.
3 o 4 tapitas de esencia de vainilla.
3 yemas.
3 cup o 500 g de harina 000
1/2 cup o 95 g de azúcar impalpable
120 g de margarina
1/2 cucharadita de sal.
2 y 1/2 cucharaditas de levadura instantánea Calsa “Mi Pan”.
1 y 1/2 cup o 180 g de frutas secas (almendras y nueces) o mix de frutas secas.

En un bowl mezclar la leche tibia, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, y las yemas. Luego incorporar esta mezcla líquida al molde del horno.
A continuación, agregar la harina cubriendo toda la super_cie del líquido, y distribuir el azúcar impalpable en 2 esquinas del molde.
Colocar la marganina blanda, cortada en cubitos, y la sal en las esquinas opuestas.
Por último, realizar un hueco en el centro de la harina y agregar la levadura.
Ubicar el molde en el horno de pan, tapar, seleccionar el Programa para Pan Integral (# 3). Indicar tipo de corteza Medio (tostado), y tamaño para 680
g. Luego presionar la tecla de inicio.
NOTA | Incorporar las frutas secas al escuchar el bip.

Para Decorar
Fondant.
Cerezas en almibar, almendras o avellanas.
Decoración
Derretir el fondant en una cacerola a fuego bajo. Para una caja de 500 g, agregar 3 cucharadas o 30 cc de agua.
Esparcir el fondant por encima del pan dulce.
Decorar con almendras, avellanas y cerezas en almibar.

Pan Dulce Tradicional
Opción Pan Dulce de Chocolate
1/3 cup de nueces picadas.
1/4 cup de almendras picadas.
1/2 cup o 100 g de chips de chocolate negro.

Nota: Todas las medidas deben ser tomadas con la copa y cuchara (cucharada y cucharadita) de medición suministradas con el horno de pan.
Tips: Es aconsejable que la leche y los huevos estén a temperatura ambiente, y la harina previamente tamizada.
Rendimiento: 1 kg.

RUBEN:
Tengo tu misma maquina, no se si buscas un pan dulce navideño, si es asi aqui te envio una receta que probe varias veces en las ultimas fiestas y salieron todos muy buenos, espero te sirva. Suerte

PAN DULCE

200 cc de leche.
ralladura de 1/2 limón.
3 o 4 tapitas de esencia de vainilla.
3 yemas.
3 cup o 500 g de harina 000
1/2 cup o 95 g de azúcar impalpable
120 g de margarina
1/2 cucharadita de sal.
2 y 1/2 cucharaditas de levadura instantánea Calsa “Mi Pan”.
1 y 1/2 cup o 180 g de frutas secas (almendras y nueces) o mix de frutas secas.

En un bowl mezclar la leche tibia, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, y las yemas. Luego incorporar esta mezcla líquida al molde del horno.
A continuación, agregar la harina cubriendo toda la super_cie del líquido, y distribuir el azúcar impalpable en 2 esquinas del molde.
Colocar la marganina blanda, cortada en cubitos, y la sal en las esquinas opuestas.
Por último, realizar un hueco en el centro de la harina y agregar la levadura.
Ubicar el molde en el horno de pan, tapar, seleccionar el Programa para Pan Integral (# 3). Indicar tipo de corteza Medio (tostado), y tamaño para 680
g. Luego presionar la tecla de inicio.
NOTA | Incorporar las frutas secas al escuchar el bip.

Para Decorar
Fondant.
Cerezas en almibar, almendras o avellanas.
Decoración
Derretir el fondant en una cacerola a fuego bajo. Para una caja de 500 g, agregar 3 cucharadas o 30 cc de agua.
Esparcir el fondant por encima del pan dulce.
Decorar con almendras, avellanas y cerezas en almibar.

Pan Dulce Tradicional
Opción Pan Dulce de Chocolate
1/3 cup de nueces picadas.
1/4 cup de almendras picadas.
1/2 cup o 100 g de chips de chocolate negro.

Nota: Todas las medidas deben ser tomadas con la copa y cuchara (cucharada y cucharadita) de medición suministradas con el horno de pan.
Tips: Es aconsejable que la leche y los huevos estén a temperatura ambiente, y la harina previamente tamizada.
Rendimiento: 1 kg.

Karamba:
Muchas gracias por tus datos y la recetas de pan dulce; al respecto te pregunto a vos (soy argentino Cheee) ¿ ninguna prueba del pán dulce que use las frutas abrillantadas y/o pasas de uva te salió bién? Hago extensa esta pregunta al resto de asociados al Club y que tengan la ATMA HP813. Te aviso que voy a pprobar también la del biscochuelo Exquisita que le enviaste a Maradri. GRACIAS A TODOS

Che!! Rubén, yo también soy argentina :)
Esa receta la envié tal cual la encontré, yo le hice algunas modificaciones con respecto a las frutas secas, no le puse frutas abrillantadas porque no me gusta pero si nueces, pasas y chips de chocolate que se me derritieron todos (segun la vendedora no se derretian), calculo que no tiene porque variar el resultado si le pones frutas abrillantadas, siempre y cuando respetes las cantidades de frutas secas, Wilson me recomendó enharinarlas para que no se fueran al fondo y asi lo hice, la otra variante fue el color de la corteza, le puse el mas blanco porque no me gusta muy oscuro, asi que quedo un lindo dorado medio.
La decoracion la hice con chocolate cobertura Aguila siguiendo las indicaciones del envase y listo!!!!!
Si queres perfumarlo con la clasica agua de azar no le pones la esencia de vainilla.
Y NO ME CARGUES con lo de la torta Exquisita, fue un acto de desesperacion ya que lo unico dulce "comible" que me ha salido con la bendita panificadora son los panes navideños, el resto sirve para pavimentar la entrada de mi casa.
Suerte!!!!!

Hola Karamba
yo también uso la máquina como horno sobre todo cuando hace calor.
me dio mucha risa cuando empezaste a explicar, pero bueno, hay que reirse que hace bien.
No tengo recetas de tortas y budines, tengo solo la que trae la máquina y es esta:
TORTA
PROGRAMA 10 TORTA
Duración total del programa: 2:50
Amasado: 10 minutos
levado: 5 minutos
amasado:20 minutos
levado: 30 minutos
levado:35 minutos
cocción: 70 minutos

Imaginate con dos amasados y dos levados y usando el polvo para hornear, como queda la famosa torta............ pero acá te paso la receta:

manteca derretida 3/4 taza
esencia de vainilla 1/4 cdita.
huevos batidos 3 medianos
jugo de limón 2 cditas.
harina común 1 y 5/8 taza
polvo para hornear 2 cditas.
azúcar impalpable 1 taza
Mezclar los líquidos en un bowl y los sólidos en otro bowl. Luego unir ambas preparaciones y colocar dentro de la bandeja de pan. Accionar el programa N°10

La otra receta es la torta con frutas y es la misma que esta que pasé, solo que agrega 1/4 cdita. de canela, 1/4 cdita. de nuez en polvo y 5/8 taza de frutas secas.
Lo demás todo igual, el mismo procedimiento.

Espero que te salga porque a mí me queda denso y gomoso.
Saludos

HOLA HELENY Y JONATAN

QUERÍA SABER SI COPIARON LAS RECETAS QUE LES PASÉ, SON TODAS PARA EL PROGRAMA N° 1 BASICO

Avisen cuando las copiaron y les mando las siguientes.
Saludos

Hola amigas del foro, mañana voy a comprar las malditas y extraviadas paletas de amasado.
Estoy desesperada por hacer el pan de choco de Maradri y utilizar la maquina para "hacer" la torta exquisita como Karamba(mejor dicho hornear la torta exquisita jeje) y hacer el pan que me mando Matias... Espero mañana tener novedades!!! Saludos para todos

Karamba:

Probaste el budin o bizcochuelo de naranja o el de vainilla que le publique a MAtias, mira que queda muy bueno eh!!! Y lo hize en el programa de 58 minutos!!!

Hola linda gente del grupo Atma HP 813. he intentado varias veces la receta de tortas; programa 10 y no me salio nunca! no se en que fallo y no entiendo la cantidad de harina 1-5/8 copa graduada.
me sale muy baja , pesada y gomosa

Felicitaciones Patricia!!!!!!!!
Al fin alguien que le sale las tortas en la maquinita igual que a mi.
No entiendo en que receta encontraste la medida 1-5/8, fijate que el medidor que vino con la maquina tiene varias formas de medir: en onzas, en gramos, en copas o tazas, en esta ultima encontraras 1/8, 3/4, 1/2, etc. pero nunca 5/8 (al menos en la mia) y tampoco encontre en el recetario esa medida, pero en fin...........
Para tu consuelo ya llevo varios meses tratando de hacer tortas, panes o budines dulces en la Atma y lo unico que consigo son "bodoques"
He ensayado con las tortas de Yasmin y Maradri, pero nada.
Suerte y hazme saber si te sale algo comestible.

tengo un horno atma 813, y cuando el pan se ta elevando, despues se hunde.. me paso varias veces por es?? gracias.
la pag esta muy buena para dudas y recetas.
besos
andrea

Hola Andrea
Lo mas posible es que estes poniendo demasiada levadura, proba con una medida chica de la cuchara de medida, para un pan de 680 grs. Levadura seca.
La otra razon puede ser por que abras la tapa mientras se procesa. Saludos

gracias por los consejitos. besotes

tengo una recco se me ha roto la correa y no se donde conseguirla.

quisiera la receta para hacer dulce de leche en la panificadora atmaHP813. hice pan y salio fantastico.
gracias

Hola Cristina
Una vez alguien dijo que lo hizo con la Atma, nunca dijo como.
Si te parece podriamos intentarlo e intercambiar resultados ya que a mi tambien me interesa.
Saludos

soy de argentina y quisiera saber si alguien hiso mermeladas y la moulinex gracias

Hola a todos. Yo tengo la HP 4020 y acabo de hacer el pan para celíacos con la mitad de los ingredientes que dice la receta de la página de ATMA (porque tiene menos capacidad que la 813) y me quedo buenisimo! El mejor pan para celíacos que he probado hasta ahora, rico, esponjoso y no se desarma como suele pasar con estos panes. ESTOY FELIZ!!
Saludos a todos desde Argentina

sigo sin saber cual es el orden de los ingredientes, por ejemplo en el pan de miga. me podrian ayudar? gracias

sigo sin saber cual es el orden de los ingredientes, por ejemplo en el pan de miga. me podrian ayudar? gracias

Hola Vivi

El manual lo podes conseguir en www.atma.com.ar en la parte de productos - ayudantes de cocina.
Coloca los elementos liquidos primero, los secos despues.
Saludos

hola cuales son los panes de 900 grs en la atma 813 porque viene de 454 y de 680 nomas el recetario?

me compre una maquina atma hice tres panes y dejo de funcionar la mande al service la repararon ahora anda pero es como que hace fuerza el amasador un ruido extraño cuando se arma el bollo de masa. temo vuelva a romperse quisiera saber si esto es normal donde consulto?

Hola Sabrina
La maquina no debe hacer ningun ruido extraño, vos ya la escuchaste cuando andaba bien. Revisa que el eje no este trabado y que la paleta de amasar no este tocando el fondo, lo rayaria. Suerte

gracias wilson probare con eso igual es como que me parece no hacia ese ruido.igualmente cocina barbaro hasta ahora..

hola como hago para hacer panes en los programas 6 y 7 que son ultrarapidos de 58 minutos porque use una receta comun y no quedo que receta es? gracias

Hola, Para los que preguntan como hacer recetas de 900 gramos con la atma (yo tengo la HP4030)les cuento que intente hacer el pan integral malteado con la receta de 680 gramos pero aumentando las cantidades un 32% (cada ingrediente lo multipliqué por 1.32)realmente el pan salió muy bueno. La receta que usé es la del recetario No 03-09 que está en http://www.atma.com.ar/pdf/RECETARIO-ATMA.pdf en la página 7. Debo decir que creí que iva a salir mal cuando empezó a cocinarse porque tocó el vidrio del visor, pero al hacerlo empezó a bajar y se quedó a un par de centimetros y salió todo bien. Un comentario: usé el OSCURO para la corteza. Saludos

wilson8472 o alguien que me ayude el amasador hace ruido y es como que noto que en el agujero del amasador por asi decirlo hay errumbre o algo asi... terrible el ruido solo cuando amasa cuando se arma el bollo como que se traba....lo hace con las masas nomas. gracias

gracias niels saludos

Hola sabrina
Si desarmaron la parte del eje, es posible que al armarla quede mal y el eje quede mas bajo por lo que la paleta roza el fondo levantando el teflon y haciendo que se forme un polvo negro que es aluminio. No debe haber herrumbre ya que ahi no hay nada que sea de hierro originalmente. Cualquier cosa sacale una foto y dejala en algun site para verla. Saludos

wilson8472 sospecho que el amasador o el eje mejor dicho esta flojo porque mi amiga tiene una igual y no esta asi. Noto que se mueve recien hoy me di cuenta pero no quiero enviarla nuevamente al service... si estuviera flojo se puede ajustar eso?

Hola Sabrina
Yo tuve que arreglar la mia, asi que te puedo guiar,pero necesito que seas lo mas exacta posible en las descripciones.
Si el eje no gira o esta muy frenado es una cosa, si tiene arriba en la parte donde va el pan, movimiento lateral es otra cosa.
En ambos casos vas a tener que desarmar todo el conjunto para lo que vas a tener que cortar los remaches, el problema que se me presento cuando hice eso es que no se pueden usar remaches pop para reemplazarlos porque como tienen un clavo en el centro, dejan una fuga por donde se escapan los liquidos, termine poniendole tornillos de 5 mm de acero inoxidable de cabeza perdida, quedo muy bien pero como tienen la ranura propia de los tornillos ahi se juntan restos de masa. Si encontras una solucion mejor, comentamela. Por ahora respondeme lo del movimiento del eje con todo detalle. Saludos.

hola wilson8472: no sabria decirte el movimiento ya vere si lo descubro solo que a veces hace ruido el amasador como si se trabara. y noto que esta como flojo el eje a diferencia de otra maquina. ahora en esotos dias probe en poner el amasador suavemente sin preionarlo solo colocandolo y no lo hizo por nada. gracias si descubro algo mas vuelvo a escribirte saludos

hola soy de esperanza santa fe soy celiaca y me compre un horno para pan atma ya que acá no hay panadería para celiacos pero el problema es que probé preparar el pan de un montón de mares y siempre lo termino tirando porque me sale chato y crudo alguien me puede decir como puedo prepararlo mi correo es vanina_presser@hotmail.com muchas gracias

hola soy de esperanza santa fe soy celiaca y me compre un horno para pan atma ya que acá no hay panadería para celiacos pero el problema es que probé preparar el pan de un montón de mares y siempre lo termino tirando porque me sale chato y crudo alguien me puede decir como puedo prepararlo mi correo es vanina_presser@hotmail.com muchas gracias

Hola Vanina
Primero proba hacer el pan blanco comun para tomarle la mano. Usa las medidas exactas que dice el manual y usa levadura seca, una cucharadita y cuarto para el pan de 680 gramos.
Saludos, suerte y paciencia.

me compre el hormo para pan Atma 4030 dice que salen panes de 960grm.pero a mi me salen todos chicos me gustaria que me mandaran una receta para el pan mas grande gracias.

me uno a este club, tengo una maquina y ya que descubri esta pagina voy a practicar algunas recetas. soy de mexico y me gustaria ver marcas de ingredientes de mi pais.

Hola Leticia
La Atma 4030 , por lo que vi, es igual a la HP 813. el maximo es de 900 gramos.
Para esos panes tenes que incrementar todos los componentes de la receta de 680 gramos en un tercio y usar el tiempo de 680 gramos. Saludos

A Martha: Bienvenida y suerte con tu maquina!!

HOLA!! ME COMPRE EL HORNO PARA PAN MOULINEX Y NO ME VINO EL RECETARIO....POR FABOR ALGUIEN ME PODRIA ENVIAR ALGUNA RECETA?...MUCHAS GRACIAS!!!

Hola! tengo un horno Atma HP 813 y aunque haga pan con programa 2 de 900 gr. el pan solo sube hasta la mitad del recipiente. No tiene que subir más? Cuál es la receta del pan francés que no está en el recetario? Gracias

Hola Ana Lia
Normalmente no hay recetas de 900 gramos en el recetario de la HP813, tendrias que tomar la de 680 gramos y aumentar todos los ingredientes en un tercio, asi te saldra hasta el borde. Saludos

2. Recetas de pan francés
Pan francés
454 g* 680 g
Agua ¾ copa graduada 1 copa graduada
Leche descremada en polvo 1-1/2 cucharada 2 cucharada
Azúcar ¾ cucharada 1 cucharada
Sal 1 cucharadita 1 cucharadita
Aceite de girasol 1 cucharada 1 cucharada
Harina de trigo para pan Tipo 0000 2 copa graduada 3 copa graduada
Levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita
Programa 2 Francés 2 Francés
* Para 454 g de pan seleccionar la regulación de tamaño de pan de 680 g.

2. Recetas de pan francés
454 g* 680 g
Agua ¾ copa graduada 1 copa graduada
Leche descremada en polvo 1-1/2 cucharada 2 cucharada
Azúcar ¾ cucharada 1 cucharada
Sal 1 cucharadita 1 cucharadita
Aceite de girasol 1 cucharada 1 cucharada
Harina de trigo para pan Tipo 0000 2 copas graduadas 3 copas graduadas
Levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita
Programa 2 Francés 2 Francés
* Para 454 g de pan seleccionar la regulación de tamaño de pan de 680 g.

2. Recetas de pan francés de 680g
Agua 1 copa graduada
Leche descremada en polvo 2 cucharada
Azúcar 1 cucharada
Sal 1 cucharadita
Aceite de girasol 1 cucharada
Harina de trigo para pan Tipo 0000 3 copas graduadas
Levadura seca 1 cucharadita
Programa 2 Francés

Gracias, te agradezco mucho las respuestas. Ahora será cuestión de probar. Saludos

WILSON: Excelente tu idea de armar este blog. Realmente apasionante. Saque la receta del pan dulce, espero me salga bien. PREGUNTA: Al hacer torta sale como un budin sabroso pero espeso. La receta dice mezclar los ingredientes 1 y 2 pero en otra parte dice que no debe mezclarse la levadura con los liquidos. ¿? Que se hace para que la torta no salga tan petisa? Saludos a toda la gente del blog.

el que he echo esta bastante mejor,es el pan comun,chico.Lo que sucede es que sigue con la costra muy cocida y dorada fuerte,sera que fallo en algo?
tengo la atma,gracias

Hola amigos. Hace poco tengo el horno y lo único que me sale bien es el pan. He leido todos los comentarios y a nadie le salen bien las tortas en el Horno Atma. Alguien puede pasarme alguna receta que de resultado? Gracias.