El club de la Máquina del Pan

Por favor necesito saber donde puedo adquirir libros de recetas en ESPAÑOL para maquinas de hacer pan. Me acaban de regalar una usada y no tiene recetas, no se como usarla. Les agradezco mucisimo de antemano por su respuesta. Gracias

En esta página puedes encontrar un buen número de recetas, e iremos incrementándolo pronto.

Si quieres ver un listado de las mismas, pulsa en este enlace: Recetas.

Hola, soy muy novata, porque tengo la màquina de hacer pan pero no la puedo estrenar porque no se dónde comprar la levadura instantánea, ni dónde se consigue la harina especial para el pan. En el único sitio que he visto preparados de harina ha sido en el Lidl, pero me gustaría tener alguna alternativa.
Gracias anticipadas si alguien me ayuda, quiero dejar de ser novata pronto...

Hola!

yo tengo la máquina de pan de Lidl (me la han traído de Alemania, que por cierto cuesta 20€ más barata). No tengo mucha experiencia pero ya la he estrenado y el resultado es satisfactorio. De momento he utilizado los paquetes que venden en Lidl tambien y tengo que decir que el que lleva pipas sale muy bueno.
Con la máquina también vienen recetas.
Saludos!

Hola a todos, soy nueva (y novata) en el foro y el tema del pan. Me acabo de comprar la maquina del pan del LIDL que aquí en Francia ha salido hoy a la venta (35 euros, aquí, en las Galias, y los preparados de pan 0,75 euros cada paquete).
Mi marido estuvo anoche para ver si habia suerte y se la llevaba, y no le dejaron cogerla, hemos tenido que ir esta mañana a las nueve en punto y delante nuestro ha desaparecido una cabecera de las dos que habia puestas, y el preparado de chapata hay que buscarlo con lupa. Increible!!!
Ahora voy a encenderla para ver si funciona porque me he comprado la vascula y está estropada. Ya os contaré como va y espero que este email sea el primero de una larga serie de ellos con mis pruebas.

Besos

Hola otra vez,
por cierto, no se si os interesa tengo un archivo con el tema de la tasa de humedad en relación con las diferentes máquinas, para poder calcular bien el tema de la proporción de harina/agua. Si os interesa os lo envio
Besos

He mirado en las ofertas de lidl francia, y no veo la maquina de pan.

Hola a todos!!!
Me encanta esta página. Acabo de comprarme una máquina de hacer pan marca KENWOOD y ¡NO VIENEN LAS INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL! ¿alguien podría ayudarme? Mi mail es: sandrigna@hotmail.com

Gracias por la información, Haizea. Si quieres, mándanos el archivo a javarm - arroba - terra.es y lo colocamos por aquí para que todo el mundo pueda verlo.

Hola a todos, el archivo de que os hablo está en francés, te lo envio así, o prefieres traducido. Está copiado de una web francesa de MAP (machine à pain, máquinas de pan, que en internet hay un montón de páginas en francés sobre el tema). Respecto a la Web de Lidl Francia, los productos que ya están a la venta no aparecen y la máquina salió a la venta este jueves (la web no es como la de Lidl España que te enseña lo que hay a la venta actualmente)
Bueno, besos y hasta la próxima

Hola a todos:

Hace meses que sigo el blog, pero sabía que Lidl volvería a sacar su máquina y he preferido esperarme hasta hoy para comprarla.

La verdad es que me ha ido por poco, y eso que era el primero en la puerta. Habrían unas 20-30 panificadoras, me he pillado una, pero había gente qe se pillaba cuatro¡¡¡. A ver si esta tarde me puedo poner a ello, al verdad es que tengo unas ganas enormes.

Un saludo.

Acabo de comprarla esta mañana y ya la probe...voy por el segundo pan...
El promero salio bastante bien!!!!!! Estoy contenta de la compra.

he comprado la maquina del lidl y no tiene el recetario, podríais poner la receta del pan sin gluten, o bien otro tipo de pan para el molde grande. o bien indicarme alguna pagina donde pueda ver las cantidades que tengo que poner y los programas a utilizar. gracias

hola me he comprado la maquina de pan de el lidl y una amiga tiene una parecida en la que se pueden hacer comidas alguien me podria decir si en la panificadora de el lidl se pueden hacer comidas.

gracias :)

hola, tengo la máquina del lidl pero no tengo libro de recetas, tire el ticket y no la puedo devolver.
alguien podría decirme como conseguir recetas,no se las medidas. gracias

Hola, ¡ya he hecho mi primer pan con la maquina de Lidl! y estoy bastante satisfecho con el resultado.

He utilizado una de las harinas ya preparadas que venden ellos. A mi, si me viene con un mini libro de recetas.

Esta mañana, he ido temprano, temiendo que no quedaran y había un montón de ellas.

No conozco el resto de maquinas, pero estoy muy contento con esta. Saludos.

Esta mañana he comprado la máquina del Lidl, y un paquete de harina preparada para pan de chapata.

Y estupendo, he seguido las instrucciones del paquete de harina al pie de la letra y con el programa 1 de la máquina ha salido un buen pan, algo difícil de sacar del molde pero muy rico, que nos hemos cenado con patés y queso.

¿Alguien sabe cómo conseguir moldes más pequeños? ¿Y si se pierde o estropea alguna de las piezas para amasar?

Gracias y saludos.

yo engo la maqina dell muller aunque suelo utilizar las premezclas del lidl que salen bien quitando la de chapata que aun siguiendo las instrucciones me salio fatal, estaba durisimo

hola, yo también me compré una panificadora ayer en el Lidl y tengo varias preguntas:

- alguien sabe cómo conseguir los dos moldes pequeños de 500g? Se supone que debería venir en la caja un cupón de pedido pero no está.

- cuál es la receta para pan blanco como el de panadería (poca miga y costra crujiente)?

Macarena, la máquina que tú dices es la thermomix o la chefomatic y valen 600 a 900€ porque el distribuidor español es un ladrón (lo siento, no tiene otro nombre cuando en Londres se puede comprar por 90€ y él aquí se aprovecha de la exclusividad).

Muchas gracias por contestar a mis dos preguntas.

para pesigolleta:
te paso la receta de pan blanco, seria la adaptacion a maquina del pan mallorquin
480 gr. de harina normal
20 gr. de levadura (yo uso lade los cubitos del mercadona)
300ml de agua
lo hago con el programa de pan rapido blanco y con la opcion de corteza mas oscura
espero que lo pruebes y te guste

muchas gracias magdalena.

Hola,
parece ser que todos salimos corriendo ayer a comprar la panificador del Lidl... la verdad es que yo estaba esperando una máquina de estas en mi vida desde hace casi 10 años cuando conocí una Osterizer. ¿Por qué será que una máquina de estas tan fantástica no se ha popularizado más? ¿Cómo es posible que acá en España haya comercializadoras que vendan estos productos por encima de los 500 euros, cuando en América y Reino Unido la mejor no pasa de los 120? En fin...

Que ayer mismo hice uno de los preparados, el de pipas de girasol, y me quedó buenísimo.

Mi máquina tampoco venía con recetas ni con el cupón para pedir moldes pequeños, ni con la garantía escrita (y eso dizque estamos en Europa), así que tuve más remedio que entrar a la página de la comercializadora alemana y entonces me descargué el manual de instrucciones en donde vienen algunas recetas. La dirección: www.kompernass.com
Y una dirección acá:

COYFER-SAITT, S.A.
C/Invención 7
Poligono Industrial Los Olivos
28906 Getafe-Madrid
902/180497
91/6652551
support.es@kompernass.com

Imagino que allí sea posible conseguir los vasos pequeños.
Una cosa: cuando vayáis a la página de Kompernass, seleccionad el idioma, la marca y luego buscad el modelo de la máquina. Yo miré las instrucciones del 2230 y 2231 y son iguales. Las de la 2232 son las mismas que vienen con la máquina, en ésas no hay receta alguna.

Bueno, un abrazo a tod@s, y ya estaremos contando como nos va con esta fiebre de pan.

hola a todos, yo también entré ayer en la web y me he pasado toda la mañana llamando al 902 ese de madrid para pedir los moldes pequeños pero no hay forma de contactar con ellos. O comunican o no cogen el teléfono. Alguien ha tenido más suerte y puede confirmar que sí mandan los moldes por correo? Gracias.

Yo también compré la máquina el sábado, pero ya no quedaban preparados de harina. Hoy me han dicho que no saben cuándo llegarán porque se han agotado en todos los supermercados.
Alguien sabe si se pueden comprar en otro lado? O si es posible encargar por internet?

En la cadena alemana muller venden unos preparador similares a los del lidl y he oido que en caprabo tambien venden preparados para panificadoras

Compré el sábado pasado la famosa maquinita de Lidl junto con varios preparados de harina y el resultado ha sigo fantástico. Ahora estoy viendo la posibilidad de hacer algún bizcocho. ¿Alguien sabe de alguna receta?

en el de Roquetas de Mar ( almeria) hoy dia 10 quedaban por lo menos 10 maquinas yo la he comprado el sabado pero he ido a cambiarla pues le faltaba el recetario que aunque corto te da una primera idea
un saludo

http://kompernass.com/pages/_pdfs/58b7f02c10f96a969271806cbddbc9b1.pdf
en esta pagina esta el libro instrucciones en aleman y español con las recetas basicas español a partir pagina 19

El sábado compré la panificadora. Antes de que abrieran las puertas a las 9 de la mañana ya estaba allí esperando porque no quería arriesgarme a quedarme sin la máquina. Al abrir la caja me encontré con que sólo estaba el manual de la panificadora; no estaban ni el libro de recetas, ni la garantía ni la hoja para poder pedir accesorios.

Cuando compré la máquina aproveché para comprar también preparados de harina de varias clases y el mismo sábado ya estaba haciendo pan. En total he hecho 4 y creo que todos me han salido bastante bien, aunque el primero que hice (el de semillas de girasol) daba la impresión de estar quizá demasiado húmedo en el interior; total, que ya me he fundido un paquete de harina para hacer pan con semillas de girasal y otro para hacer pan de centeno (mi hijo mayor me pidió, después de probar el que había hecho, que le preparase otro para llevárselo).

He detectado que ninguno de los cuatro panes ha quedado con esa forma tan bonita que tiene el pan de molde, todos terminan hundiéndose un poco por el centro y quedan casi planos por arriba, aunque no quedan duros ni apretados. He leído que puede ser debido a que tenga demasiada agua ¿es posible? He seguido al pié de la letra las instrucciones de los paquetes y he puesto mucho cuidado en medir exactamente las cantidades de agua y harina.

Por otra parte, he conseguido las recetas que deberían de haber estado dentro de la máquina (las he conseguido en un foro donde alguien, que también había comprado la panificadora y que sí iba acompañada por el recetario, ha tenido la amabilidad de publicarlo para todos los interesados) y he visto lo que pone del programa de hornado 5: Masa de bizcocho (PROGRAMA 5 MASA DE BIZCOCHO. Para este programa son especialmente adecuadas las mezclas panificables preparadas de la casa LIDL. Tenga en cuenta las indicaciones para la preparación contenidas en el paquete) ¿Es este el programa que hay que utilizar para hacer el pan con los preparados del Lidl? A mí, francamente, me parecería muy extraño que así fuera ya que he comprobado que este programa no incluye ninguna fase de reposo y fermentación, algo que considero esencial para poder hornear el pan.

En fin, de momento esto es lo que he hecho y algunas de las dudas que han asaltado. Os agradecería cualquier consejo.

Gracias a todas y todos. Un saludo.

Atención, PEPE MARTI.

¿Hay alguna posibilidad de que escanees el libro de recetas y me lo hagas llegar por correo electrónico?

De ser así házmelo saber y te facilitaré mi dirección de correo electrónico.

Gracias y un saludo.

Yo tenia pensado madrugar el sábado para ir al LDL a por una máquina pero al final se me pasó. Ayer lunes me hice un listado de todos los supers de mi ciudad y dije que hasta que no encontrase la máquina no paraba. Total, voy al primer LDL y habia casi 30 máquinas un dia despues de la oferta ¡increible! la fiebre de la panificadora no ha llegado por estos lares, jejejeje. Total que como no tenia ninguna receta hice el pan con el preparado de cereales que venden tambien alli y como no sabia si el pan lleva aceite, sal o qué lo hice tal cual: preparado de harina y agua (una pizquita de sal si que dejé caer) y me ha salido muy bueno el pan, se nota que le falta algo pero bueno, mi primer pan sin receta, jajajaja.
Por cierto, a mi ni se me hundió en el centro ni nada y si que tenia forma de pan de molde. Más que nada la intuicion me dijo que con una espatula (especial para antiadherentes)alisase la masa y la acoplase un poco al molde ya que no se iba a colocar sola. Aproveché para quitar los amasadores. Lo único que me costó fué sacar el pan del molde una vez hecho. Es importante que mientras el pan se hace NO SE DESTAPE la máquina. Igual se te hundió por eso.
Leeré el foro para ir viendo resultados y a ver quien se anima a poner recetas de bizcochos. Suerte!!!!

Hola:
Compre las harinas del lidl, y probe a hacer el pan en el horno (no tengo la maquinita), me quedo bastante bueno, auqnue no subio mucho.

Como me sobro pan, lo guarde de un dia para otro, en un recipiente de envasado al vacio, que tenia sin estrenar, el caso es que de un dia para otro, se me ha creado en el recipiente, una especie de moho muy raro. Sabe alguien si es contraproducente envasar al vacio el pan?
Muchas gracias

hola Merche para sacar el pan sin dificultad cuando lo saques de la maquina espera unos cinco o diez minutos a que se enfrie le das la vuelta sobre un apño de cocina y le das un pequeño golpe sale sin dificultad.

Amaia yo guardo el pan de un dia para otro cuando ya esta frio envuelto en un paño de cocina, aguanta bien

saludos

para nfritico: serias tan amable de decirme cual es el foro donde encontraste el libro de recetas y las instrucciones de la panificadora? me la he comprado y me ha pasado como a ti, y aun no la he podido estrenar. Muchas gracias

Hola a tod@s yo queria comprarme la maquina de pan en el lidl pero cuando llegue el sabado a mediodia ¡SORPRESA! no quedaba ni una, yo con un enfado monumental grgrgrggrr, y como ya estaba decidida a comprarmela empece a entrar en foros de maquinitas de estas, y ¡SORPRESA! en el corte ingles me entere que vendian una la chefomatic que hace el pan y ademas cocina, ni corta ni perezosa fui a comprarmela, y estoy super contenta me costo 99 euros pero tiene hasta programacion para hacer la comida a la hora que tu quieras, total que llegas a casa despues de trabajar y tienes la comidita hecha, y el pan buenisimo, asi que hasta me alegro de no haberla encontrado en el lidl.

NFRITICO, en el manual de hacer pan que viene en mi maquina pone que si si hunde por el medio puede ser debido a que el agua que le pones esta demasiado caliente, si esto te ouede ayudar me alegragre. un saludo.

Hola
Yo tambien acabo de comprarme la panificadora en el Lidl.Junto a la panificadora me he comprado tambien varias mezclas panificables preparadas de la casa LIDL.Yo tengo la misma duda que tiene nfritico,en el recetario pone que hay que utilizar el programa 5 que es para bizcochos.¿Es este el programa que hay que utilizar para hacer el pan con los preparados del Lidl? ¿Alguien lo ha probado? Es que me parece un poco extraño!!!
Saludos y gracias de antemano

Hola!
En el lidl también venden preparados para bizcochos (empiezo a pensar que soy la única que los ha visto, están cerca de los sobres para hacer flanes y la levadura de pastelería) y creo que es a esos a los que se refiere para el programa 5. Los preparados de panificación necesitan fermentación y el programa 5 no tiene.
Un saludo

Gracias Pilar
Pues no me habia fijado en los preparados para bizcochos.Hoy mismo me acercaré a ver si los veo que con lo que me gusta a mi el dulce le sacaré mucho partido.Muchas gracias por la información.Saludos

Hola amigos!
He comprado la famosa máquina del Lidl y estoy francamente contento. He hecho un pan de pipas con preparado del Lidl y un pan blanco con harina y levadura fresca del Mercadona. Bastante bien los dos, aunque el de pipas tal vez un poquito crudo y húmedo para mi gusto.
Una pregunta recurrente, pero que creo que todavía no ha sido contestada. ¿Dónde encontrar los moldes pequeños? He escrito un mail a la dirección que viene en la caja (que no llevaba cupones de pedido) y me temo que no habrá respuesta.
¿Alguien sabe algo?
Gracias y VIVA LA PANIFICACIÓN FAMILIAR!!!

Hola a todos, hoy acabo de comprar una panificadora marca BIFINNET.
Espero sacarle partido con vuestra ayuda.
Tengo una pregunta para la receta de pan de tomate y parmesano ¿cuando hablan de levadura, se refieren a levadura de panaderia? ¿ó levadura en polvo?
Es que tengo entendido que la levadura es lo ultimo que se añade en la panificadora, pero .. ¿si es de panadería, se pone desgranada, no se disuelve en agua?
Muchas gracias de antemano por la aclaración.
Besos a todos

Hola a tod@s, yo tambien soy un panilidladicto, cuando fui a por ella alucine, cuando veo a un hombre haciendose fuerte frente al sitio donde estaban los preparados para el pan, mientras que su mujer iba a por otro carro, se llevo todos los preparados el tio......que jeta.....yo pille por los pelos. Salvando esto, la maquinita es genial, ahora comemos mas pan q nunca, jijiji. Yo tengo todos los manuales, si alguien los quiere se los mando. Quiero investigar que me han dicho que en Mercadona hay cositas para preparados y poder tener mas opciones y no depender del Lidl. Tenemos que hacernos autosuficientes jejeje.
Saludos,

atzavara;
Jejeje, ya sabia yo algo del Mercadona....buen rollito....cuenta cuenta, que harinas hay q comprar, pasa la recetita.....que tengo ganas de hacer uno que no sea preparado 100%.

Saludotes,

Yo también compré la máquina del Lidl, cuando me la llevé quedaban un montón. Lo que casi no quedaba eran los preparados para hacer pan, yo me llevé lo último que había de chapata.
Ya lo he probado y el resultado genial, el pan aguanta sin problema varios dias, lo guardo en un mueble de cocina sin más,y tres dias sin problema. Yo también intento averiguar como conseguir los moldes pequeños, el cupón de pedido no venía tampoco con mi máquina.

Aquí tenéis el enlace al foro donde encontré el contenido del recetario de la panificadora del Lidl:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts77442-0.html&postdays=0&postorder=asc&highlight=bifinet

Se me ha olvidado comentarte que el manual de instrucciones de la panificadora Bifinett, no el recetario, puedes descargarlo directamente desde la página web del importador

http://www.kompernass.com/pages/index.php?page=1,3,1,2&product=292

A LOS AFORTUNADOS POSEEDORES DEL RECETARIO DE LA PANIFICADORA BIFINETT

¿Alguien puede escanear el recetario y mandármelo a mi dirección de correo electrónico? Le estaré muy agradecido.

nfritico arroba yahoo punto es

arroba = @
punto = .

Gracias y un saludo.

Estoy a mi tercer intento, los tres panes han salido estupendamente . Uno con harina premezcla del Lidl, el segundo pan blanco con harina blanca normal de cualquier tienda y el tercero un pan dulce con harina normal de reposteria.
La premezcla lleva incorporada la levadura eso es todo. Se puede hacer panes con harina de cualquier marca .Basta incorporar el liquido y la levadura. http://cerise.blogia.com/

Que fuerte ..que fuerte...que fuerte......ayer hizo mi mujer un pan sin nada de premezcla, solo con el recetario de la maquinita, con productos de andar por casa y ...........delicioso, temblad panaderias....jajajaja, solo queria decirlo, no me aguantaba mas...
Saludos,

Cerise, por cierto. He dado un vistazo a tu pagina, y me gusta bastante, me parece muy chula, con tu permiso me voy a dar una vueltecilla por ella, ;-) animo y a darle caña.
Saludos,

Hola a todos. Yo también tengo la maquinita del Lidl y de momento solo he hecho pan de los preparados del lidl. El de chapata me sale como si fuera chicle, el de pipas de girasol riquisimo y esta mañana hemnos desayunado con el rústico. He hecho un bizcocho y navegando por la red encontre páginas donde se encuentran recetas para cocinar con la panificadora. Por lo visto la chefomatic y la breadman son panificadoras que por lo que entiendo(yo no las he visto) el programa de hornear se puede programar hasta dos horas. Anoche cenamos un pastel de carne picada y salio riquísimo y yo pude bañar y dar de cenar con tranquilidad al peque.
Os paso unas páginas con recetas para la panificadoras. Algunas son con las del lidl, otras con la breadman y otras con la chefomatic. Solo teneis que tener cuidado cuando dicen el programa que hay que utilizar. El programa de la chefomatic 91 es el de hornear, osea el 12 de la biffinet. Y en la breadman el 12 es el 5, el de bizcocho.

Espero que os guste y que disfruteis.

Esta es la del pastel de carne que hice anoche:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx63927-0-0.html

http://www.crianzanatural.com/forum/forum_posts.asp?TID=27515&PN=1

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt28932.html

http://www.recetaria.com/component/option,com_smf/Itemid,32/topic,13.msg39;topicseen

Cuando pueda os copio las recetas de la biffinet.

Si teneis mas recetas compartirlas, sobre todo si son de cocina.

Besos enharinados

Mari Carmen

Aldi vende tambien premezcla de pan. no compré la macchina y ahora me lo arrepiento un poco...

Pues "Olla suiza" por mi zona Campo Gibraltareño los lidls todavia tienen montañas de aparatitos.
Gracias Barracus , estoy intentando sacar partido a la maquinita con lo tengo por casa, ahora mismo esta amasando , voy a ver que sale.

jajajajaja hola a todos, a mi hasta ya me da apuro.... (y digo esto con dos dedos delante de los ojos a modo de... confieso que yo también me he comprado la "maquinita del lidl") madre mía si la hemos comprado gente!!! y menudo alegrón encontrar esta dirección para poder compartir los truquis. Bueno que me lío y no paro, empiezo desde el principio yo también he sido una de las afortunadas , por lo que veo no he sido la única, en la caja no había ni garantía, instrucciones, recetario y ni el cupón de pedido. Me fastidió un montón ya que la quise estrenar nada más abrirla, y así fue. Un pan con harina preparada del lidl, que por cierto, donde compré la máquina se habia agotado y dejé a mi pareja con el paquete y me fui directa a otro lidl para probar suerte, menos mal que aún quedaban unos pocos paquetes....el resultado ha sido genial!!!
Estoy entusiasmada con la compra, y tengo muchas ganas de experimentar.
Por lo que he podido leer muchos de vosotr@s ya estais manos a la obra, y me apunto todas las direcciones que habeis facilitado.
CERISE, eres una máquina cocinando, he visitado tu pag y he alucinado, me he copiado la receta de los panallets.
Una cosa, para todos aquellos que no tengamos todos los papeles de la máquina, os propongo hacer presión a lidl para que solucione el problema, yo ayer mismo me fui a la pag de lidl y ahi encontre el número de atención al cliente, me pidieron los datos, y me comentaron que me llamarían, si no lo hacen después de semana santa lo haré de nuevo, y así hasta que pongan solución.
Os dejo mi dirección por si teneis recetas nuevas y quereis enviarmelas.
Nos veremos mucho por aqui!!!!

Ayer por la noche me propuse a hacer la receta del pan dulce con pasas y me ha salido fatal, duro como una piedra y no ha subido nada, menuda desilusión, pero estoy segura que no lo he preparado bien ya que me lío un montón con el tema de las harinas, por ejemplo ayer vi que habia harinas numeradas, que si la 450 la 550, la 1000 y pico.... y lo de la levadura también os lo pregunto, que es levadura seca???.... yo cuando vi eso supuse que con levadura royal.... como la receta pide harina de repostería pues me dije... bueno, pues como no tengo otra levadura... supongo que hará algo. Pues no, me ha quedado fatal. Pero no me rindo, el lunes iré a comprar levaduras y harinas y me pondré otra vez manos a la obra, o mejor dicho a la masa.
Un saludete!!!!

Ranza hice el pan dulce con pasas y salio muy bueno, esponjoso ligero.
La levadura que puse es Levadura de Panaderia de Maizena y la harina , pues harina blanca de reposteria , todo eso lo encuentras en cualquier supermercado.
Te pongo la receta que hice.

Las medidas con el vaso y la cuchara que venian incluidos con la panificadora.
Pon los ingredientes en el mismo orden

primero: 300 ml de leche
segundo : 2 cucharas sopera de mantequilla
tercero : 2 huevos
cuarto : 1,5 cucharita de sal
quinto: 1,5 cucharita de miel
sexto : 600 gr de harina blanca para reposteria
septimo : 1 sobre de levadura seca

Pon el programa 4 dulce
Al cabo de unos diez minutos , la maquinita muy lista ella..avisa con unos diez pitidos...en este momento añades las pasas (previamente remojadas con agua)...

Y ya esta , a tomarte un cafe esperando

pues haré un nuevo intento, seguire el orden y comprare maizena y os cuento. Muchas gracias!!!!

Me acabo de comprar una máquina de pan del Lidl y quiero saber si sólo puedo utilizar al programa 6 para hacer el pan sin gluten como dice en las instrucciones o se puede utilizar otros.

Probé a hacer pan SIN ninguna harina comercial ( trigo, maiz , centeno). SOLO con harinas de arroz, de soja , de garbanzos y de trigo sarraceno ( todas ellas sin gluten ) y en distintos programas y todas las pruebas salieron bien ( algunas más ricas que otras). Sin embargo me extraña que no encuentro por internet apenas ninguna referencia a este tipo de panes, ni siquiera de paises donde el consumo de estas harinas es generalizado ( P.EJ. Este de europa y trigo sarraceno o asia y harinas de arroz). En todo caso, hay vida fuera del lidl.

hoy me he comprado la panificadora del lidl pero... no quedaban harinas y no saben cuando van a traer más. ¿sabeis de una web donde se puedan pedir u otro supermercado?.

Graciassss

Hola! También intenté hacer un pan con la premezcla del lidl en el programa 5 como pone en el folleto y fue un fracaso... Después mirando las instrucciones en alemán (sé un poquito) ví que ponía que era el programa adecuado para hacer los preparados de Kuchen (bizcochos), y no de Brot (pan)!!! Estos preparados los hay de limón y de stracciatela, y no sé si de alguno más. Por cierto que he hecho un bizcocho de una receta que tengo y ha salido super bueno, ya la escribiré cuando la tenga a mano (estoy en el curro). Saludos!!!

hola
yo no preguntaba eso esque he mirado la maquina de mi amiga y por dentro es igual con las dos palas y eso entonces queria saber si alguna/o haviais probado a hacer alguna receta de comidas

gracias de todas maneras:)

Hola a todos de nuevo.
a ver, respuesta de varios post en uno... ahí va

a Eva, decirle que en el mercadona tamabién venden y fijo que en el corte inglés, creo haber oido que en el Aldi también. No conozco ninguna pag web donde comercialicen este tipo de harina, pero ya miraré a ver si encuentro algo.

a Macarena, mira a ver que tipo de programación tiene la máquina de tu amiga, creo que el problema no está en el diseño del interior de la máquina, en la panificadora no hay tanta variedad, en la que tengo pues puedo hacer cantidad de masas, mermelada, pasta para fideos, bizcocho, pan normal, y pan sin gluten. de todas maneras también es cuestión de intentarlo... supongo que se puede hacer una mini empanada o cosas así, lo malo que está diseñada para hacer pan y solo se puede regular la temperatura y el tiempo (creo) seleccionando el peso del pan que quieres hacer (también depende del programa que se selecione, claro).

a Neno, yo también estoy de acuerdo con lo que dices, pero comprenderás que esta cadena ha sido la que ha vendido una gran tirada de panificadoras a un precio muy asequible y la gran mayoría la hemos adquirido en sus establecimientos, por lo tanto, de momento el lidl es una referencia importante hasta que nos soltemos un poco más, danos tiempo, aún no ha pasado ni un mes!!!! :-)
Pero de todas maneras no me podrás negar que sus precios son de lo más razonable, comento esto por que he sido vegetariana durante 4 años, sé que no es mucho tiempo, pero me ha dado la oportunidad de comprar en infinidad de tiendas, en especial en pequeños comercios y en tiendas especializadas y te aseguro que ahora no me gasto en alimentación lo que me llegaba a gastar antaño.

Un saludo a todos!!!!!

hola a todos se que la panificadora del lidel sale muy bien de precio pero tengo que deciros que en la cadena alemana mulle tampoco salen tan mal yo tengo una de alli y me costo 55 euros, peo ahora tambien hay otra mas pequeña que sale por unos 49 . he de deciros que he provado de hacer panes con recetas propias o con las premezclas del lidl y salen buenisimos, tambien he provado bizcochos que son una pasada

saludos a todos.

hola a todos se que la panificadora del lidel sale muy bien de precio pero tengo que deciros que en la cadena alemana mulle tampoco salen tan mal yo tengo una de alli y me costo 55 euros, peo ahora tambien hay otra mas pequeña que sale por unos 49 . he de deciros que he provado de hacer panes con recetas propias o con las premezclas del lidl y salen buenisimos, tambien he provado bizcochos que son una pasada

saludos a todos.

Hola:
Yo tb me he comprado la makina del lidl, despues de un año esperando q saliera y de apuntarme en los boletines mirar diariamente si salia!
Ahora q la tengo y he leido el recetario que trae, me surge una duda, ¿alguien podria explicarme un poko por encima lo de los tipos de levaduras o q marcas hay en el mercado?? pq a parte de la mitica levadura royal... yo no tengo ni idea.
Gracias.

Magdalena, estoy contigo!!! las premezclas salen de miedo, yo hago el pan base de premezcla, pero le añado ajo en polvo y perejil seco, otros días comino.... es una maravilla!!! además tengo unas ganas horribles de hacer bizcochos con la panificadora...a ver cuando puedo ponerme.
Respecto a lo de elaborar panes a lo "artesanal" aún no me atrevo por que estoy como Cristina, no tengo ni idea de levaduras ni de harinas...soy todo ojos para quien quiera escribir unas cuantas líneas instructivas sobre el tema.

otra duda más!!!!!!! no se donde he visto recetas para la mermelada, pero habia ingredientes que no sabia que eran!!! un azucar gelatizante, que es eso!!!! donde se puede comprar que no sea en el corte inglés????

Hola a todos,

soy nueva en vuestra conversación así que me incorporo como una más. He visto la panificadora Princess 1935 y no sé si comprármela. ¿Sabéis algo de ella? ¿Resulta realmente útil una panificadora en casa? es que me da un poco de miedo meter otro electrodoméstico en casa si no es muy útil.

hola amigos, como he visto que a todos os gusta provar cosas nuevas os paso dos recetas de bizcochos que a mis hijos les encanta, antes los hacia en el horno normal pero en la maquna tambien estan muy buenos.
mi maquina es de muller una AFK germany BM3 y hasta ahora estoy encantada

los ingredientes del primero son
250 gr. de harina normal
4 huevos
1 yogur natural
1 vaso del yogur de aceite de girasol
2 vasos del yogur de azucar
zumo de una naranja
1 paquete de levadura royal o canario
un poco de mantequilla para untar el molde

el blanco del huevo lo puedes subir a punto de nieve pero sino tambien sale bien, los huevos batidos como para tortilla añadir los ingredientes poniendo los liquidos abajo, despues la harina y encima la levadura en mi maquina el programa es el 6 pastel con levadura arrtificial.

ahi va el otro

3 tazas de las de cafe harina
3 tazas de azucar
3 huevos
3 manzanas de las amarillas cortadas finitas como para tortilla con patatas
1 sobre de levadura
un poco de mantequilla para untar el molde

mezclar todo como la receta anterior y meter en el molde programa 6 pastel con levadura artificial

os he especificado lo del programa ya que no se a cual equivale en otras maquinas.

Espero que lo proveis y os guste, ya me direis cosas.

hasta pronto

Yo tambien compré la maquinita del Lidl hace unos dias y llevo varios panes hechos, todos muy buenos aunque mejorables. El primero con harina multicereales del Lidl que salio muy bueno pero con forma algo irregular, la cual cosa se soluciona distrubuyendo bien la masa con una espátula no metálica justo antes de la fase de cocción, para este pan utilizé 300 ml de agua por 500g de harina como dice el manual en vez de los 350 ml que dice el paquete y me salió muy bien ( ni seco ni humedo) aparte le dí un toque personal con 3-4 cucharadas de aceite virgen de oliva, por cierto no hay que añadir sal con estas premezclas pués ya llevan la suficiente. Hice otro pan con harina de reposteria normal y corriente (del Carrefour) y medio cubito de levadura del Mercadona, tal como puso Magdalena en el comentario 20 y salió muy bueno,precaución con disolver bien la levadura con el agua ya tibia ( yo la pongo tal como sale del calentador) por cierto si se quitan las palas amasadoras antés de la cocción tal como dice el manual después es mas fácil de sacar el pan y queda muy bonito; también le puse un poco de aceite de oliva (4 cucharadas). Estamos muy entretenidos en casa con el dichoso aparatito. Un saludo a todos!!

Hola a todos, me acabo de comprar la bifinett en la oferta del Lidl. Ya tenia ganas de una!! El tema es que no tiene libro de recetas así es que de momento voy haciendo con las premezclas y sale buenisimo.
Un saludo Macalofu he leido que vas a colgar las recetas de la bifinett, ya estoy esperando impaciente!!! ;-). Muchas gracias !! Un abrazo fuerte !!

Yo como otra de tant@s, tambien tengo la maquina del lidl. Las premezclas deliciosas y el pan dura 3 dias super bueno. Tambien intenté llamar al servicio tecnico de Kompernass en Madrid y no hay forma que contesten. ¿Alguien lo ha conseguido? ¿O sabeis donde hacer el pedido de los moldes pequeños? GRACIAS

Hola de nuevo. Por fin he conseguido contactar con Madrid para que me manden los moldes pequeños. Ellos mismos cogen el pedido y te lo mandan a casa contra-reembolso, al módico précio de 10€ mas 7€ de gastos de envío y embalaje. En fin, "el que algo quiere, tiene que pagar por ello". De todos modos me dicen que estan esperando que les lleguen estos moldes. Si mientras, alguno de vosotros averigua donde se pueden comprar sin tener que pagar casi el doble de su precio por el envio, se lo agradeceria. Mi dirección de correo es minamusha@hotmail.com.
Gracias!!!!

Hola a todos:

Como lo prometido es deuda aquí van las recetas de la bifinett. Pondre las que me de tiempo (tengo un nene de 9 meses rodando por el suelo y no creo que aguante mucho)y cuando tenga un ratito seguire ¿vale?

Estas recetas son para un pan de aproximadamente 1 kg. Primero se deben de poner los líquidos y la harina y la levadura al final. El azucar y la sal no deben tocarse ni tocar la levadura.

Programa 1 normal

Pan de girasol
300 ml de leche tibia
1 cucharada de mantequilla
540 gr de harina tipo 550
5 cucharadas de pipas de girasol
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azucar moreno
1 paquetito de levadura seca


Pan de levadura
50 de levadura
350 ml de agua
1,5 cucharadita de sal
1,5cucharada de mantequilla
1 cucharadita de azucar moreno
180 g de harina tipo 997
360 g de harina tipo 1050
un paquetito de levadura seca

Pan rústico
250 ml de leche
1,5 cucharadita de sal
2 huevos
1,5 cucharadas de mantequilla/margarina
650 g de harina tipo 1050
1 cucharadea de azúcar
1 paquetito de levadura seca

Pan de patata
300ml de agua/leche
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo
90 g de patatas cocidas, machacadas
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azucar
540 gr de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca

Pan de hierbas
350 ml de suero de mantequilla
1 cucharadita de sal
1,5 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azucar
540 g de harina tipo 550
4 cucharadas de perejil picado fino
3/4 de paquetito de levadura seca


Pan de pizza
300 ml de agua
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar moreno
1 cucharadita de orenago seco
2 cucharadas de parmesano rallado
50 g de salami a trocitos pequeños
540 g de harina tipo 550
3/4 paquetito de levadura seca

luego sigo con mas

Muchas gracias macalofu por tu esfuerzo, ya me las he copiado en mi recetario!!!

Hola a todos, yo también compré la máquina del Lidl, he hecho varios experimentos (guisos de pollo y ternera incluidos) y por ahora van saliendo bien. Este bizcocho lo hacía antes en el horno, probé a hacerlo en la Bifinett y quedó igual, pero más cómodo y ensuciando menos. Aquí os lo dejo, por si os gusta:
Por cierto, vaya pinta que tiene ese pan con tomate y queso, lo probaré :)
TARTA DE ZANAHORIAS
Se colocan los ingredientes en la cubeta en este orden:
2 huevos batidos
3/4 taza de aceite
1 taza de azúcar (yo pongo azúcar moreno)
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina (yo pongo harina integral, de El Hacendado)
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal

Se selecciona el programa 5 y la máquina empezará a amasar.
Cuando falten 2 minutos para que termine el amasado, se agrega 1 taza y media de zanahorias ralladas (dándole al botón Encender/apagar para que se ponga en pausa).

Se enciende de nuevo y cuando falte medio minuto para terminar se para otra vez y se añade media taza de nueces picadas.

Luego se enciende otra vez, se amasará un poquito más y se horneará.

Cuando el bizcocho esté hecho, desmoldado y frío, se corta por la mitad horizontalmente, se rellena y se cubre con esta crema:
1/4 taza de mantequilla ablandada
4 onzas de queso de untar
2 tazas de azúcar glass
1/2 cucharadita de vainilla
Se bate todo junto
Se añade 1/2 taza de nueces picadas

Las tazas y las onzas se pueden medir con el recipiente que trae la panificadora.

La tarta está buenísima, sobre todo con la crema, sin ella la verdad es que pierde mucho.

Pues voy a seguir con el recetario. Seguimos con el programa 1

Pan de cerveza
150 ml de agua
150 ml de cerveza rubia
540 gr de harina tipo 550
3 cucharadas de harina de alforfón
1,5 cucharadas de salvado
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de semillas de sésamo
1,5 cucharadas de extracto de malta(sirope)
1/2 paquetito de levadura seca
150 ml de preparado de levadura

Pan de maíz
350 ml de agua
1 cucharada de mantequilla
540 g de harina tipo 550
3 cucharadas de sémola de maiz
1/2 manzanatroceada con piel
3/4 paquetito de levadura seca


Programa 2 Suave

Pan blanco "clásico"
350 ml de agua/ leche
2 cucharadas de mantequilla
1,5 cucharaditas de sal
2 cucharadas de azúcar
650 g de harina de trigo tipo 550
1 paquetito de levadura seca

Pan blanco claro
320 ml de agua
20 g de mantequilla
1,5 cucharaditas de sal
1,5 cucharaditas de azucar moreno
600 g de harina de trigo tipo 405
1 paquetito delevadura seca
1 huevo

Pan de miel
350 ml de agua
1,5 cucharadias de sal
2,5 cucharaditas de aceite de oliva
1,5 cucharadas de miel
650 g de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca

Pan de semillas de amapola
300 ml de agua
540 g de harina tipo 550
1 cucharadita de azucar moreno
1 cucharadita de sal
75 g de semillas de amapola molidas
1 pizca de nuez moscada
3/4 paquetito de levadura seca
1 cucharada de parmesano rallado

Pan de pimiento

310ml de agua
1,5 cucharadita de sal
1,5 cucharadita de aceite
1,5cucharadita de pimentón
530 g de harina tipo812
1 paquetito de levadura seca
130 g de pimientos rojos, cortados en daditos pequeños


Programa 3 grano entero

Pan integralde ceneno
75 g de levadura
325 ml de agua caliente
2 cucharadas de miel de abeto
350 g de harina de centeno integral
150 g de harina de trigo integral
1 cucharada de harinade algarroba
1/2 cucharada de sal
1 paquetito de levadura seca


Pan de espelta
350 ml de suero de mantequilla
360 g de harina de espelta integral
90 g de harina de centeno integral
90 g de grano de espelta triturado
50 g de semilla de girasol
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar moreno
75 ml de preparado de levadura
3/4 paquetito de levadura seca

Pan de trigo triturado
350 ml de agua
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1,5 cucharada de miel
360 g de harina tipo 1050
180 g de harina de trigo integral
50 g de granos de trigo triturado
3/4 de paquetito de levadura seca

Pan integral
450 ml de agua
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1,5 cucharadita de sal
3 cucharaditas de azúcar moreno
450g de harina tipo 1050
200 g de harina de trigo integral
1 paquetito de levadura seca


Pan de centeno
300 ml de agua
1,5 cucharada de mantequilla
1,5 cucharada de vinagre
1 cucharadita de sal
1,5 cucharadas de azúcar
180 g de harina tipo 1150
360 g de harina tipo 1050
1 paquetito de levadura seca

Pan de siete cereales
300 ml de agua
1,5 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
2,5 cucharadas de azúcar
240 g de harina tipo 1050
240 g de harina de trigo integral
60 g copos de 7 cereales
3/4 paquetito de levadura seca

mañana mas

PAN NEGRO

400 ml de agua caliente
160 g de harina de trigo tipo 550
200 g de grano integral de centeno triturado grueso
180 g de grano de centeno triturado fino
1 cucharadita de sal
100 g de semillas de girasol
100 ml de sirope de remolacha oscuro
1 paquetito de levadura seca
1 paquete de levadura seca


PROGRAMA 4 DULCE
PAN DE PASAS

310 ml de agua
2.5 cucharadas de mantequilla
1.5 cucharada de miel
1 cucharadita de sal
650 g de harina de trigo tipo 405
100 g de pasas
1 paquetito de levadura seca

PAN DE PASAS Y NUECES

300 ml de agua
1.5 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
540 g de harina tipo 405
100 g de pasas
3 cucharadas de nueces picadas
¾ paquetito de levadura seca


PAN DE CHOCOLATE

400 ml de leche
100 g de requesón descremado
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
600 g de harina de trigo integral
10 cucharadas de cacao
100 g de chocolate con leche picado
1 paquetito de levadura seca

Utilice chocolate con leche o chocolate amargo. Si después de amasar la masa ésta se unta con 1 cucharada de leche, la corteza se pone oscura.


PAN DE YOGUR

250 ml de agua/leche
100 ml de yogur de leche entera
1.5 cucharadita de sal
2.5 cucharadas de azúcar
650 g de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca


PAN DULCE

300 ml de agua/leche
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharada de miel
650 g de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca


PROGRAMA 5 MASA DE BIZCOCHO
Para este programa son especialmente adecuadas las mezclas panificables preparadas de la casa LIDL. Tenga en cuenta las indicaciones para la preparación contenidas en el paquete.


PROGRAMA 6 LIBRE DE GLUTEN
PAN DE PATATA SIN GLUTEN
440 ml de agua
1.5 cucharada de aceite
400 g. de mezcla de harinas sin gluten (p.ej. "Mix B" de Shär)
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1.5 paquetito de levadura seca
230 gr. de patatas cocidas, peladas y pasadas por el pasapuré

PAN DE YOGUR SIN GLUTEN
350 ml de agua
150 g de yogur natural
1.5 cucharada de aceite
1.5 cucharada de vinagre
100 g de harina sin gluten (p.e. mijo, arroz o alforfón)
400 g. de mezcla de harinas sin gluten (p.ej. "Mix B" de Shär)
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1.5 paquetito de levadura seca
1 cucharadita de harina de o de algarroba (esto es literal)

PAN DE GRANOS SIN GLUTEN

250 ml de agua
200 ml de leche
1,5 cucharada de aceite
500 g de mezcla de harinas sin gluten
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1.5 paquetito de levadura seca
100 g de semillas (p.ej. pipas de girasol)

PAN DE ARROZ SIN GLUTEN
350 ml de agua
200 g de yogur natural
1.5 cucharada de vinagre
200 g de harina de arroz
300 g de mezcla de harina sin gluten
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1.5 paquetito de levadura seca
1 cucharadita de harina de guaro de algarroba


PROGRAMA 7 EXPRESS
PAN BLANCO EXPRESS

360 ml de agua
5 cucharadas de aceite
4 cucharaditas de azúcar moreno
4 cucharaditas de sal
630 g de harina de trigo tipo 405
1 paquetito de levadura seca


PAN DE ALMENDRAS Y PIMIENTA

300 ml de agua
540 g de harina tipo 550
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar moreno
2 cucharadas de mantequilla
100 g de rodajitas de almendra (tostadas)
1 cucharada de cucharada de granos de pimienta
¾ paquetito de levadura seca


PAN DE ZANAHORIA

350 ml de agua
1.5 cucharda demantequilla
650 g de harina tipo 550
90 g de zanahorias troceadas finas
2 cucharaditas de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1 paquetito de levadura seca


PROGRAMA 8 MASA
MASA DE PIZZA (para dos pizzas)

300 ml de agua
1 cucharada de aceite de oliva
¾ cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar moreno
450 g de harina de trigo integral50 g de germen de trigo
1 paquetito de levadura seca


Extienda la masa y déjela reposar unos 10 minutos. Cubra la masa al gusto y hornee la masa de pizza cubierta a 180ºC durante aprox. 20 minutos


PANECILLOS DE SALVADO

200 ml de agua
50 g de mantequilla
¾ cucharadita de sal
1 huevo
3 cucharadas de azúcar
500 g de harina tipo 1050
50 g de salvado de trigo
1 paquetito levadura seca


BREZEL

200 ml de agua
¼ cucharadita de sal
360 g de harina tipo 405
½ cucharadita de azúcar moreno
½ paquetito de levadura seca


Forme los brezel con la masa. A continuación unte los breze con un huevo batido y espolvoree sal gorda por encima de ellos (para unos 12 brezel un total de 1-2 cucharadas de sal gorda. Hornear los brezel a 230ºC durante aprox. 15-20 minutos.


BAGUETTES FRANCESAS

300 ml de agua
1 cucharadas de miel
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar moreno
540 g de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca

Forme panes con la masa y corte de forma oblicua el lado superior de las baguettes formadas. Deje que la masa repose durante aprox. 30-40 minutos. Hornear a unos 175ºC durante aproximadamente 25 minutos.




PROGRAMA 9 MASA DE FIDEOS
5 huevos (a temperatura ambiente) o 300 ml de agua
250 g de harina de trigo blando tipo 405
250 g de harina de trigo duro tipo 1050


PROGRAMA 10 LECHE BATIDA
PAN DE SUERO DE MANTEQUILLA (tipo 1)

350 ml de suero de mantequilla
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de azúcar
650 g de harina de trigo tipo 1050
1 paquetito levadura seca


PAN DE SUERO DE MANTEQUILLA (tipo 2)

260 ml de suero de leche
130 ml de agua
660 g de harina de trigo tipo 1050
60 g de harina de centeno tipo 997
1.5 cucharadita de sal
1 paquetito de levadura seca


PAN DE REUESON

200 ml de agua/leche
3 cucharadas de aceite
260 g de requesón (40% de contenido en grasa)
600 g de harina de trigo
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1 paquetito de levadura seca


PROGRAMA 11 MERMELADA
MERMELADA DE NARANJA

350g de naranjas
150 g de limones
500 g de azúcar gelatinizante

Pelar las naranjas y los limones y cortarlos en trozos pequeños. Introducirlos en el molde con el azúcar gelatinizante


MERMELADA DE FRESA

500 g de fresas
500 g de azúcar gelatinizante
2-3 cucharadas de zumo de limón

Mezclar todos los ingredientes en el molde.


MERMELADA DE BAYAS

500 g de bayas sueltas
500 g de azúcar gelatinizante
2-3 cucharadas de zumo de limón

Mezclar todos los ingredientes en el molde.


Advertencia: Embotellar la mermelada, colocar los botes cerrados boca abajo y dejar que se enfríe. La mermelada se solidificará cuando se enfríe.

Y esto es todo

Para la mermelada, si no encontráis azúcar gelatinizante siempre podéis utilizar azúcar normal y agar agar, unas algas gelatinizantes que venden en cualquier herboristería. Con tres cucharaditas por cada kilo de fresas suele ser suficiente para que quede la textura adecuada. Además, le pongo dos tazas y media de azúcar y un par de cucharadas de limón.

Lo que no había oido es lo de ponerlos boca abajo (los bntes).

Gracias, Gracias y Gracias Macalofu. Ahora voy a empezar a experimentar. Si sale algo decente os lo cuento.
Gracias Maria por el consejo para la mermelada.

Otra cosa, hice un bizcocho con la receta 1, 2, 3, y me quedo subido por fuera pero bajo por el centro. Alguna idea?

Hola, Yo tambien he comprado la del Lidl. Solo pude adquirir los 2 ultimos paquetes de pre-mezcla Lidl y la verdad es que sale el pan muy bien. Pero de momento no van a tener más, me han comentado en el servicio de atención al cliente telf 902243222 que no es un producto habitual de Lidl y que solo lo ofertan esporadicamente. De todas formas tambien me han confirmado que han tenido muchas llamadas demandando las pre-mezclas y que lo estan teniendo en cuenta.
He probado a preparar pan segun las recetas que venian con la panificadora -concretamente la del pan clasico con el programa 2 suave- y no me ha salido del todo bien.
Lo he probado con levadura mercadona fresca en cubos y el sabor y la textura es correcta pero al fermentar sube mucho y acaba desinchandose y quedando hundido de la parte superior cuando de cuece.
Tambien lo he probado con levadura en polvo y entonces no ha subido casi nada.
Alguien de los que teneis experiencia me puede indicar si es por exceso de levadura (he puesto medio cubo 21gr para los 650 gr harina) o puede ser por otro motivo, me han comentado que tambien influye la cantidad de agua por ejemplo. Muchas gracias.

La máquina de Lidle me funciona muy bien y el servicio que da Biffinett ha sido inmejorable. La tapa de la máquina se agrietó cerca de la bisagra, llamé al nº de atención al cliente que sale en la página www.kompernass.com y a los tres días tenía en casa un nuevo exterior completo de la máquina y el mismo transportista se llevó el averiado.
A parte de los panes con mezclas preparadas que salen muy bien he preparado un bizcocho de naranja con levadura Royal que ha salido estupendo

Hola de nuevo, Veo que la mayoría hablais de pan CON GLUTEN, yo lo tengo que hacer SIN porque en mi familia somos dos celiacos. Los primeros días en la máquina del Lidl en el programa 6 me salió muy mal porque creo que no fermentaba suficiente. Ayer lo hice pero al poco de empezar a fermentar apagué la maquina y cuando había subido suficiente la puse en el programa 12 de horneado, y me salió estupendo. Para mi es necesario porque en el mercado el pan es carisimo y no está muy conseguido.
Alguien sabe si puedo hacer bizcocho SIN GLUTEN en la máquina? os agradecería mucho si supierais alguna receta.
hasta pronto.

ya llevo.... he perdido la cuenta de los panes,y de maravilla.Ahora voy a probar el de sobrasada y nueces y ya os contarè,si va todo bien os pasarè la receta.

AH! se me olvidaba lo mas importante,dar las gracias a nfritico y a todos los que me solucionaron los problemas con mi maquinita bifinett. un abrazo a todos

para SUSANA, en www.mundorecetas.com,hay recetas sin gluten,no recuerdo lo del bizcocho,pero puedes echar un vistazo y a ver si hay suerte.saludos

Attn. PIETRUS.

Yo también tuve el mismo problema que tú: la masa fermentaba y subía muchísimo para después, en cuanto empezaba la fase de horneado, hundirse un poco por el centro.

Ahora, con un poco más de experiencia, te aconsejo que midas muy bien las cantidades de harina y de agua, es más, empieza por poner un poco menos de agua que la aconsejada o un poco más de harina, pero sólo un poco. En cuanto empiece la segunda fase de amasado abres la panificadora y toca ligeramente el pan para comprobar su consistencia; la masa ha de tener una textura que no se te pegue al dedo como si fuese chicle, es decir, la tocarás y la notarás esponjosa pero la yema de tu dedo se separará de la masa prácticamente sin ensuciarse de masa.

Si ves que no es así, que la masa está blanda y se te pega añade un poco de harina, deja que siga el amasado y vuelve a comprobar su textura.

Estoy casi seguro de que solucionarás el problema.

Otra cuestión, 21 gr de levadura fresca son para 500 gr de harina, según se explica en el propio paquete de la levadura. Te aconsejo, porque así lo aconsejaban otros y yo ya lo he probado, que la levadura fresca la disuelvas en agua tíbia, ni fría ni caliente, sólo tíbia. Este agua, con la levadura disuelta en ella, es lo primero que has de poner en la cubeta de la panificadora, seguida de la cantidad de harina que corresponda.

Yo estoy muy contento con todos los preparados del Lidl, y hoy me he decidido a probar con harina de trigo que compré ayer en el Aldi y he hecho un pan con ajo. Ummm ... el olorcillo que despide es... para comérselo. Después, cuando hable con alguien, no sé lo que pensará esa persona pero a mí "que me quiten lo bailado", en este caso "lo comido" :-D

Para hacer este pan he utilizado levadura fresca, esa que se vende en Mercadona (imagino que la misma que has utilizado tú), la masa estaba justo como te he explicado antes y me ha salido un pan super esponjoso.

Hola,

por fin me compré la máquina y hoy he hecho mi primer pan (Básico blanco, sí ya sé que no he arriesgado mucho pero por alguno tenía que empezar). Ha salido muy bueno, la única pega es que lo he puesto en el nivel "poco cocido" y el pobre está un poco pálido pero buenísimo.
He programado la máquina para que mañana a las 9 tenga otro pan, me encanta la idea.

Gracias mil a Macalofu, prometo salirme de mi único experimento y probar alguno de los tuyos. Y gracias a todos por la experiencia

Pues yo me acabo de comprar la panasonic sd-253 por unos 150€ con gastos de envio incluidos en internet, sin duda es la mejor de todas, sino buscarla en internet, tiene un dispensador para frutos secos y los hecha a la masa cuando le toca, tiene un programa especial para los sin gluten y trae un recetario enorme, hasta para hacer croissants, la caña.Si quereis informacion para comprarla como he hecho yo, mandarme un email a xose80@yahoo.es (tardó en llegarme 19 dias desde Inglaterra y funciona perfectamente)

Yo también me compré la Bifinett en el Lidl y el preparado del Pan Ciabatta. Aunque es un preparado le añadí medio cubo de levadura de Mercadona al agua tibia y una medida pequeña de azucar. Salió de lujo, esponjoso y con la corteza crujiente.
Otra cosa que he hecho a sido comparar sus programas con los de la Cocinera Breadman y he sacado la relación entre ellos. He cocinado varios de los platos para la Breadman y me han salido estupendamente (Peras al Vino, Pudding de Queso y Pisto manchego con Huevos). La verdad es que para los 49 euros que costó la Bifinett me parece un robo lo del precio de la Breadman.

Hola a todos

Es mi iniciación con el tema del pan en casa. tengo una Bifinett des de hace muy poco, de momento solo he utilizado preparados de Lidl y quiero empezar por mi mismo, en cuanto al tema de las harinas, no lo tengo muy claro.
Utilizo harina normal, la de qualquier super, o mejor para reposteria? he encontardo harina de fuerza de la marca Harimsa, seria mejor esta? A ver si me podeis sacar de dudas

Por cierto paco, me podrias explicar lo de las recetas, uqe utilizas en la biffinet.

Gracias

Si Paco, pon las recetas para que todos podamos sacar mas partido a la maquinita.

Xose, podrías colgar las recetas de tu máquinita? Si puedes comparalas con las que ya colge yo que son las de la bifinett y solo tienes que colgar las diferentes.

Saludos a todos y a disfrutar de la máquina

Para Macalofu:
ayer utilicé tu receta de pan baguette y ha salido riquísimo. Además se tarda muy poco. Seguiré investigando. Gracias.

Para Jordi:
yo no he tenido la suerte de encontrar en el Lidl las harinas preparadas nunca, así que voy probando distintas recetas. Creo que es mejor utilizar harina de fuerza que la normal, aunque te diré que yo estoy usando la normal y sale bastante bien (no soy un experta llevo sólo cuatro panes). La levadura que estoy usando es de marca "Maicena" para panadería y también sale bastante bien. Cuando tenga tiempo me iré al Mercadona, que me pilla lejos de casa, a por la levadura húmeda.

Para Paco:
qué bueno! anda, no nos des envidia y mándanos la receta del pudding de queso, por fa.

Gracias Elena.(Las mezclas de Lidl, se me han acabado y no tienen por ahora).

Ayer probe un pan normal, en el programa 2, con harina normal, levadura seca, y me salio un pan enorme, subio mucho y despues se quedo bien de abajo, pero se hundio un poco de arriba ( es normal?), estaba bueno.
Hoy voy a probar en el programa 5, de hacer el pastel de queso.

Como os decía las recetas las cojo del libro de recetas de La Cocinera Breadman.
PUDDING DE QUESO
Huevos 4
Nata Líquida 200 ml
Queso rallado Emmental 200 g
(o Gruyere, el que más te guste)
Pan de molde 4 ó 5 rebanadas sin borde
Sal 1 cucharadita café rasa

Con las palas. Se mete todo en la cubeta en el orden dado y seleccionar programa 5 de la Bifinett. Dejar enfriar un poco antes de desmoldarlo. Está muy bueno por ejemplo con una buena salsa de tomate.

Y así con la mayoría de recetas de La Cocinera Breadman o de la Cheff-o-matic. He visto en sus manuales qué hace cada uno de sus programas y luego los he comparado con los de la Bifinett. Algunos son completamente idénticos y otros lo bastante parecidos para que se puedan hacer casi todas las recetas. Teniendo en cuenta que el modelo más barato de la Cocinera sale por 522 € no está nada mal poder hacer casi lo mismo habiendo pagado solo 49 € por la Bifinett ¿no? !!!!!

Mi amiga esta muy frustrada con su maquina de pan porque no sube bien y no tiene algien para consultar. Y tampoco tiene internet. Por favor, hay un angel de la guardia que puede llamarla por telefono (913456179) y ayudarla? Se llama Maria Antonia es esta desesperada. Gracias angel de la guardia.

Una duda, alguién ha preparado pan de cebolla?? quiero hacerlo dentro de unos días y mi duda es si pasar un poco la cebolla por la sartén antes de agregarla a la masa, como lo veis??

Gracias por la receta, Paco. En cuanto la pruebe te cuento el éxito.

Mi máquina es una Princess 1935 pero creo que los programas son los mismos porque he hecho una receta de Macalofu, que me parece que tiene la Bifinett, y ha salido muy bien. Paco, ¿podrías decirme si los programas de mi máquina son como los de la vuestra? Te cuento los de la mía:
1. Básico (3:45 horas con grado de tueste medio)
2. Básico harina (3:55 h.)
3. Básico masa (2:05 h.)
4. Rápido (2:08 h.)
5. Rápido harina (2:28 h.)
6. Rápido masa (0:45 h.)
7. Confitura (1:20 h.)
8. Bizcocho (2:00 h.)
9. Sandwich (3:35 h.)
10. Receta casera (tiempo ajustable)

Jordi, hoy he comprado un preparado que creo que será parecido al del Lidl, es de la marca Harimsa. Pero todavía no lo he probado, no tengo ni idea de en qué número voy a ponerlo pero si me queda bien te digo. Todavía no lo compres por si acaso sale fatal.

Al salir todos los panes con la misma forma me paso todo el tiempo diciendo en casa: "Imaginaos que tiene forma de baguette" y cosas así, pero el invento es divertido.

¿Alguien tiene una receta para hacer chapatas?

Att.Nfritico
He seguido tus consejos y he rebajado un poco la cantidad de agua. También he probado a poner un poco menos de lavadura. La verdad es que ha salido del todo bien. MUCHAS GRACIAS. Por cierto lo del pan de ajo tiene que estar muy bueno.
Un saludo a todos.

Att. Nfritico
He seguido tus consejos y he rebajado la cantidad de agua. También he probado a poner un poco menos de lavadura. Ha salido perfecto. MUCHAS GRACIAS. Por cierto, lo del pan de ajo ha de estar bueno.
Un saludo a todos

Att.Ranza
Yo lo he probado de tres maneras. Una cebolla pequeña en crudo: tenía poco sabor. Una cebolla pequeña 'al microondas', tenía más sabor. Pero el definitivo fué con 2 cucharadas de cebolla deshidratada, buenísimo.

Helena no conozco la correspondencia de los programas de la Princess 1935 con los de la Bifinett. He sacado ya las relaciones entre la Bifinett, la Cocinara Breadman, la Cheff-o-Matic y la Sogo. Para ello necesito no los tiempos totales de cada programa, sino los cuadros que indican de uno los tiempos de amasado, reposo y horneo; y además el orden de los mismos. Suelen venir en las instrucciones de la máquina. Si me los envías por e-mail te lo miro.

Ranza a mi el pan de cebolla me salió buenísimo echándole un sobre de sopa de cebolla. Como lleva aroma de cebolla sabe y huele un montón.

Gracias Paco. Creo que lo que me pides es esto (si no es ya no sé porque es la única tabla que viene, además de la de los tiempos totales):
precalentar: 22 minutos
amasar 1: 20 minutos
subir 1: 45 min.
amasar 2: no viene nada
subir 2: 85 min.
cocer: 60 min.
mantener caliente: 60 min.
Gracias mil, Paco. Espero que sea esto. Es que si son los mismos programas el mundo de las recetas se amplía. Gracias otra vez.

Jordi, la mezcla de la marca Harimsa que compré ha salido buena, se parece un poco al pan de molde. Al final decidí ponerlo en el número 1 y acerté.

Os mando la receta de un bizcocho que ha quedado con una pinta buenísima, todavía no lo he probado porque estoy esperando a que se enfríe para desmoldarlo, pero si sabe igual que huele...

RECETA PARA BIZCOCHO
Ingredientes:
3 huevos
4 cucharadas de leche
250 gr. de harina para bizcocho (he usado normal)
200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de azúcar
1 bolsita de azúcar de vainilla
Ingrediente adicional para un bizcocho de chocolate: 50 gr. de cacao en polvo
Preparación:
Primero se baten los huevos y la leche y se vierte en el molde. Luego, se pone la mitad d la harina, la mantequilla, el azúcar, el resto de la harina, el azúcar de vainilla y el cacao en polvo (para el bizcocho de chocolate). Se pone el programa 8 (al menos en mi máquina) y el control de tueste que se pone es "medio". Hay que dejarlo enfriar antes de sacarlo del molde.

Espero que experimenteis.

Se me olvidaba una cosa: ¿alguien tiene un cuchillo eléctrico que funcione bien? Es que ya me he comprado dos y los he tenido que cambiar porque eran muy malos, al menos tenía que hacer más fuerza que con un cuchillo normal, o yo tengo muy poca fuerza y soy incapaz de mantener apretado un botón, sujetar el pan y además hacer fuerza para cortar ...

Hola a todos

Para los que querais mezclas del Lidl, yo he pasado hoy y dicen que mañana tendran (en Sabadell), pero supongo que en todas partes esta llegando ya.

Para Helena; yo tambien me he animado y he comprado pan rustico de harimsa y me quedo bien, viene con su levadura, perfecto y tienen un monton de paquetes especiales.

Yo no tengo la maquina de lidl tengo la de muller y va estupenda, de todas formas he leido por aqui y ahora no consigo encontralo que se puede hacer pan con levadura fresca mezclandolo con el agua pero no se exactamente el proceso si se ha de esperar a que se hinche o no ¿ alguien puede ayudarme? Tambien me gustaría que alguien me explicara como va lo del programa de masa porque nunca lo he probado.
gracias

Sí eso es Helena. Los tiempos que nos das (¿corresponden con tu programa 2.- Básico harina, no?), son como los del programa 5 (Integral) de la Breadman para 1 Kg, y como el programa 3 (Pan Integral) de la Bifinett, o como el programa 20 (Integral Normal) de la Cheff-o-Matic, y como el 5 (Completo) de la SOGO. Así, cada vez que en una receta para las otras máquinas veas dichos programas tú puedes hacerla en tu máquina con el programa que nos indicas. Como ves con conocer las correspondencias entre programas de distintas máquinas se te amplía el rectario y puedes compartir tus recetas con los demás. Y te hace preguntarte por qué esas diferencias abismales de precio entre las máquinas si hacen todas más o menos lo mismo.

María, yo he usado alguna vez la levadura fresca (como la de Mercadona en tacos) y me ha ido bien. Para un pan de 750g uso medio taco y lo disuelvo primero en el agua caliente.

Os reto a que este fin de semana largo probeis de hacer este pan de TOMATE Y OREGANO

60 gramos de salsa de tomate cocida
170 gr de agua
350 gr de harina
3 cucharaditas de leche en polvo (o utilizar leche en vez de agua)
1 cucharada de orégano seco
50 gr de parmesano rallado
2 cucharaditas de azúcar
1'5 cucharaditas de sal
15 gr de aceite
15 gr levadura Mercadona

Yo lo hago en el programa rápido nº2 (1'58'') de la Clatronic

hola Maria yo tambien tengo la maquina de muller y estoy encantadoa a que te refieres con lo del programa de masa? a que nº d programa te refieres?.

y lo de la levadura fresca la tienes que disolver en agua tibia justo antes de empezar a hacer el pan si esperas no sale bien
hasta pronto

hola Maria yo tambien tengo la maquina de muller y estoy encantadoa a que te refieres con lo del programa de masa? a que nº d programa te refieres?.

y lo de la levadura fresca la tienes que disolver en agua tibia justo antes de empezar a hacer el pan si esperas no sale bien
hasta pronto

Hola a todos, a ver, estoy haciendo ahora mismo un experimento, he comprado un paquete de bizcocho de limón de la marca LANDGUT, va con glaseado y todo, estoy intentando hacerlo en la panificadora, alguien lo ha intentado?? Ya os comentaré el resultado!!

Att de gesla, muchas gracias, ha salido estupendo!!!

Por cierto, quién es el administrador de este foro?? es que me gustaría proponer la creación de un espacio donde poder colgar todas las recetas, ordenadas, y así no tenemos que buscar por todos los post.

Esta tarde he ido a comprar más harina para hacer pan, y he llegado a casa con toda la alegría de hacer un pan y un bizcocho, y me he llevado la sorpresa de mi vida, (por no decir cabreo) Está rota, no funciona, primero he hecho el bizcocho y ha salido todo estupendo y al rato, (he dejado enfriar la máquina para luego amasar bien la harina) me he puesto manos a la obra con el pan, y no ha habido forma, encendía la máquina y no me dejaba seleccionar el programa y luego ni se veian los números en la pantalla de cristal líquido.... En fin, que ha muerto mi bifinett...
Menuda desilusión...se terminó lo de hacer pan en casa :-( ... a no ser que el servicio técnico me la arregle o me de una nueva. Cruzaré los dedos.

Yo también como Helena (nº 106)he sufrido con los cuchillos eléctricos, llevo comprados tres y niguno funciona decentemente. ¿Conoce alguien una buena marca que realmente funcione?.

A Magdalena....Muchas gracias por su pan mallorquín!!!!! Salió estupendo...Hoy hago uno con cebolla, después les cuento

Gracias Paco. El mundo de las recetas efectivamente se amplía.

Espero Nando que podamos en algún momento hacer unas rebanaditas finas con algún cuchillo eléctrico pero la verdad es que de momento... a golpe de muñeca.

Ranza siento la defunción de tu máquina, aunque espero que logren resucitarla. Manténnos informados. ¿Qué tal salió el bizcocho de limón?

He encontrado harina de fuerza en el super de El Corte Inglés y se nota la diferencia con la harina normal, esta vez el pan ha salido mucho más esponjoso. También he comprado pasas, nueces, sésamo y semillas de amapola para decorar los panes. Voy a tener un puente lleno de experimentos.

Buen puente a todos

A Helena, el bizcocho de limón salió estupendo, aunque la próxima vez no le pondré el sobrecito de glaseado que incluyen en el paquete.
Mucha suerte con tus experimentos!!! Ya nos contarás.

Yo mientras me quedo a la espera de noticias del servicio técnico.

hola:
Soy chilena y tengo una maquina recco,he hecho varios intentos con mi maquina pero en la mayoria me sale el pan hundido al medio,creo que es problema de levadura porque en el recetario no especifica la cantidad en gramos si no que dice 3/4 paquete y nodice de que gramaje es el mismo ,aqui en chile hay paquetas de 10 grs. ,20 grs,etc,por favor ayudenme porque es atroz ver el pan con el hoyo al medio,gracias

Hola a todos

Estoy bajandome recetas de la breadman, si a alguien le interesa se las envio, yo tengo una biffinet y estoy buscando correspondencias con ella ( como dijo, paco).
A practicar

hola a todos , yo tambien tengo la panificadora del lidl, pero estoy un poco liada con los programas,os cuento compre unas mezclas he hice la del pan chapata, como no sabia q programa poner pues puse el 1, y el pan salio fatal ,crudo,humedo y apelmasado , sabeis cual puede ser el motivo,¿no puse el prpgrama adecuado?las cantidades las puse como indican en el paquete . y aparte de esto me gustaria q alguien me dijera como hacer un pan normal ,el tradicional de toda la vida GRACIAS

Hola! alguien me puede explicar a qué harinas se corresponden las diferentes numeraciones? harinas tipo 550, 997,405, 1050, etc....?

GRACIAS

hola amigos, como viene ocurriendo en otras ciudades aqui en Mallorca, lidl tambien nos ha dejado sin las premezclas de pan, he preguntado si sabian cuando recibirian más y me han contestado que el almacen que se las suministran se han quedado sin existencias y no me podian contestar, así que a la inventiva y ha probar otras marcas, hasta pronto

Hola a todos. Yo, como no, tambien he caido en los encantos de la panificadora del lidl. Mi intencion era hacerme el pan de centeno casero, aunque he descubierto mas posibilidades en esta pagina. He hecho 2 panes, el primero con harina 55 y muy bien, el segundo, mal. Lo he hecho con harina integral de la dietetica, pero me ha salido con la corteza muy dura, y por dentro un poco fuerte. ¿Alguien ha probado con integral? y otra cosa ¿ alguien mas ha probado a hacer los panes de la mitad de tamaño de las recetas, en el molde grande?

hola Jota yo he hecho panes con harina integral pero mezcladas con harina blanca ya que si no sale duro y seco

Gracias Magdalena. Voy a probar a mezclarlas, seguro que es eso. Ademas le puse el tostar Oscuro y eso en integral creo que no....

hola Jota no creo que el problema sea del tostado yo siempre uso el oscuro y le dejo 10 minutos mas cuando ya a finalizado el programa y sale bien, a parte de mezclar las harinas pon una cucharada o dos de aceite y procura que haya más cantidad de harina blanca que de integral.

suerte

Hola, yo el último que he hecho ha sido completamente con harina integral y no me ha salido nada malo. 500 g. harina integral, 400 ml. leche, 2 yogures naturales desnatados, 1 cucharita de sal, 1 cucharita de azucar, 2 cucharitas de aceite de oliva, y 1 sobre de levadura. Programa 3, pan oscuro, de 750 g. Y me ha quedado muy rico!

No sé distinguir las numeraciones de las harinas, cuál es la 55 que habeis comentado?

Gracias!

Para la BIFINETT del LIDL
Pan blanco:
1000gr
Programa normal 1
Dos clics a:" nivel de tostado" para que salga el modo rápido: (2,17 horas)

Poner por este orden:
360 ml de agua
8 TL (cucharillas del medidor hasta la raya)de aceite.
8 TL.de azúcar moreno
2 TL de sal.
630 g de harina de trigo normal,o de harina de fuerza del "carrefour" (sale un poco más abultado el segundo).
1/2 pastilla desmenuzada de levadura fresca del "mercadona" puesta en un huequecito en la harina.

Sale fantastico!!
Cuando pita podeis echarle lo que querais
¿Sabe alguien como hacer bizcocho con esa máquina?

Att. 129-Izas en Harinas 550 y 1050 (3-Biff), encontrarás todas las explicaciones.

Att. Para todos, es interesante que cuando colguemos una receta o comentario haciendo referencia a un nº de programa, pongamos el tiempo, ya que que no todos tenemos la misma máquina, y con el tiempo y la descripción del mismo podemos buscar el equivalente en la nuestra. graciassssss

Vale, entonces, la recetilla que he puesto en el 129, el tiempo de mi máquina es de 3h. 43 minutos en total el programa 3.

Perdonessssssssss

y gracias

Hola a todos

Ayer probe este pastel de queso en la bifinett y salio bastante bueno


4 huevos o 5
1 terrina queso tipo philadelphia (de marca hacendado, unos 300 gr)
casi un botecito de la lechera, unos 300 gr creo
un yogur de sabor limon
1 cucharada sopera de maizena

Lo puse todo en la bifinett, programa 5, que dura 1, 20 minutos aprox.

Creo que con menos tiempo hubiera salido igual i el reborde no se habria oscurecido

Sobre todo desenmoldar cuando este frio


A probarlo

Alguien que haya hecho pan de ajo en la maquina... algun consejo antes de lanzarme.

¿Que habeis usado esta receta que encontre en un enlace?.

Pan de Ajo

Ingredientes

1 taza de agua templada

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de leche en polvo

1 cucharada de azúcar

1 1/2 cucharadita de sal

1 1/1 cucharadas de perejil seco

2 cucharaditas de ajo en polvo (más al gusto)

3 tazas de harina para pan

2 cucharaditas de levadura de panadería seca

Jordi (121) envíame por favor las recetas de Breadman que hayas encontrado, gracias (mi correo es fgutiga@yahoo.es). Te envíare una tabla con las correspondencias que he encontrado entre la Breadman y la Bifinett.

hola amigos, tengo una buena noticia para todos hoy he ido al lidl y ya han llegado las premezclas de pan habia de todas las clases y en grandes cantidades, supongo que en el resto de España tambien estaran llegando, se me olvidaba deciros que soy de Mallorca
saludos

Hola, acabo de hacer un bizcocho de limón con la mezcla de Lidl y en el programa 5 de la panificadora Bifinett, después de esperar 10 minutos y aparentar en el centro que estaba cocido, al desmoldarlo se ha caido a trozos ¿que puede haber ocurrido?. Se solicitan respuestas y soluciones. Un saludo

Hola! le acabo de regalar a mi marido una máquina de hacer pan , pero me siento terriblemente culpable después de leer vuestro foro ( que por cierto, me encanta )¡yo no he comprado la del Lidl !!!!!jejeje. He comprado una BM-2 de AFK , en el Müller por 39€, el problema es que las instrucciones no vienen en castellano y no nos aclaramos mucho. Si alguien las tiene y me las quiere mandar me haría un gran favor.
gracias

Hola Inma!!!!!
Yo tengo la panificadora del Lidl,pero mi cuñada ya no la encontró.Donde hay supermercados de Müller en Catalunya?Yo solo conozco los de Mallorca.Tu maquina es una oferta puntual o la tienen siempre? Gracias.

Hola

Os envio esta informacion que he sacado de una web, por si os interesa

Para LOLA; No hay Múller en catalunya, solo en mallorca, Suiza, Alemania, Slovenia, Austria

La levadura prensada también denominada biológica o de panadero, es un ingrediente básico en todas las masas fermentadas.

La levadura no solamente tiene una gran influencia en la fermentación, sino también en las condiciones de fuerza de la masa. Por tanto su dosificación, la forma de incorporarla, su conservación y manipulación son temas importantes para el panadero.

La levadura prensada. Es la más utilizada por su eficacia y economía. Como materia viva que es, su contenido en agua es del 70%, quedando como materia seca el 30%. Se presenta en paquetes de 1/2 kg. Para las grandes panificadoras se fabrican sacos de 25 kg para ser disueltos en agua, y dosificar automáticamente la levadura en las amasadoras. La diferencia más notable entre la levadura en pastillas y la de sacos reside en la preparación de ésta, que se presenta granulada, lo que se favorece con un contenido ligeramente superior de materia seca. La levadura previamente disuelta en agua, suele dar mejor rendimiento, aunque esto depende de las características de la masa.

Dosificación y su efecto en la fuerza de la masa

La cantidad de levadura utilizada normalmente oscila entre los 20 g y los 30 g por kilogramo de harina en las masas de pan normal. Para las masas enriquecidas con azúcares y grasas, la dosificación es superior hasta en 10 g. por kilo de harina. La cantidad de levadura, así como el momento de su incorporación, juegan un papel importante en la calidad del pan. A mayor cantidad de levadura la masa adquiere mayor fuerza, y , para compensarla, hay que reducir su reposo; por el contrario, a menor cantidad de levadura se aumentará el tiempo de reposo. De igual modo, si se incorpora la levadura al principio del amasado, dotará a la masa de mayor fuerza respecto a aquella en la que la levadura se haya incorporado al final. De modo práctico puede decirse que si la cantidad de levadura es superior a 20 g. por kilo de harina y la división de la masa se va a realizar en una pesadora automática, resultará ventajoso incorporarla al final del amasado.

Incidencia con otros ingredientes y temperatura

Cuando azúcares, sal o conservantes se encuentren en dosis elevadas en la masa, se restringe la actividad fermentativa de la levadura. Debe, pues, tenerse en cuenta que a medida que aumenta la proporción de alguna de estas sustancias, deberá aumentarse la cantidad de levadura.

Influencia de la temperatura en la levadura
55º C Muerte de la levadura
45º C Frena la actividad
20-40º C Aumenta progresivamente su actividad
10-15º C Se relentiza la actividad fermentativa
4º C Fermentación practicamente bloqueada

http://www.lesaffre.fr/default.asp

esta es la direccion de la empresa que hace la levadura l'Hirondelle, que venden en el mercadona, por si os interesa.

alguien sabe donde venden levadura L'hirondelle seca?

hola inma yo tambien tengo la panificadora del muller, pero mi modelo es el bm3 de AFK y las instrucciones venian en español, si quieres las puedo intentar escanear y mandartelas por email

gracias magdalena , mi correo es inmayokse@hotmail.com por si pudieras mandarme las instrucciones en castellano.Ayer probamos nuestro primer pan ,uno del Müller con multicereales, muy bueno de sabor pero de textura un poco " chicletoso ", supongo que algo debimos de hacer mal.

Hola Inma esta noche lo escaneare y te lo paso, por cierto de donde eres?, es que he visto que en España solo hay muller e Baleares.

A Ranza 119 de iniciate en el mundo del pan...
Hola: vuelvo a plantear mi fracaso con el preparado de bizcocho de limón del Lidl (mensaje 137) ¿qué hicistes para que te quedara tan bien?. Saludos a todos y todas

A Maru: Solo hice lo que ponía en las instrucciones del paquete. ahora no me acuerdo muy bien, pero creo que puese huevos, agua o leche, mantequilla... bueno, las instrucciones al pie de la letra, el glaseado lo puse al final cuando el bizcocho se enfrió.
Intentalo de nuevo, ya veras que bien, por cierto, la masa la hice con la batidora normal y luego hornee con el programa 12 de la bifinett, es mucho más rápido así, con tres minutos en la batidora es suficiente.
Suerte.

Por cierto, una duda, cuánto tiempo aguantan estos cubitos del mercadona en la nevera?? Hace unos días, Me llamaron del servicio técnico y me han dicho que esta semana vienen a cambiar mi difunta bifinnet por una nueva, Oleeeeé, y por ello me he animado a comprar unos cubitos de levadura húmeda.
A ver si dentro de poco puedo empezar de nuevo a disfrutar de estos panes maravillosos.
Desde que tenemos la panificadora comemos demasiado pan en casa, no os a pasado a vosotros??? Estoy por regular un poco el número de panes que hacemos, por que se nos va de madre.
Un saludo!!!!!!

Att. Ra
En principio tienen fecha de caducidad, pero los puedes congelar y no tienes que preocuparte.

Att. de Ranza: me alegro de que ya vuelvas a tener maquinita. Tienes toda la razón, en casa comemos más pan y bizcochos que nunca, cuando llegue el verano... ya te contaré los efectos nocivos de la maquinita.

Ayer hice un "pan cremoso", que es más o menos como el normal, pero puse una harina que encontré en un herbolario de cinco cereales y aunque era blanca me ha salido el pan integral, no ha subido tanto como con la otra harina, pero está francamente rico:
para un pan de 600 gr.:
350 gr. de harina,
210 ml. de leche,
10 gr. de azúcar
10 gr. de sal
10 gr. de mantequilla
10 gr. de levadura (ya sigo usando la de la marca Maizena y la verdad es que sale muy bien).
El tiempo de mi máquina es de 3:15 h. para un tueste medio.

He mejorado el bizcocho que os escribí añadiendo levadura normal, no la de panadero, sino la de Royal de toda la vida y sale infinitamente mejor. El otro día lo hice de chocolate y le añadí perlitas de chocolate y hmmmmm. Uf cuando llegue el verano.

Ya he conjelado la levadura y estoy a la espera, mañana me traen la panificadora, sobre las 5... uhmmmmm no sé por donde voy a empezar, seguramente haga otro pan de cebolla y uno de tomate y orégano para probar... tiene una pinta.....
pero sigo como loca buscando azucar gelatinizante, no encuentro por ningún lado, habéis probado vosotr@s de hacer mermelada?? Cómo os ha salido??

Att. Ranza
Descubrí que el azúcar gelatinizante, era un caramelo (2 azúcar/1 agua), al cual le añadí 3 hojas de gelatina, esto funcionó. Pero el resultado de la mermelada, no fue mejor que a fuego lento en los fogones. Con lo cual me parece que una vez y no más, ya que además dicen que se estropea el teflón del molde con el azúcar tan caliente.

Para Paco 135, podrías mandarme la tabla de correspondencias Breadman-Biffinet? gracias!!!!!

Y para Jordi (121), podrías mandarme las recetas de la Breadman? gracais también!

Mi mail: igaragorri@euskalnet.net

hola, hace ya dos semanas que pedí los moldes pequeños a kompernass. Me dijeron el precio y que me los enviaban contra-reembolso. Dije que ok pero no he vuelto a tener noticias de ellos. Ni siquiera me contestan mis mails. He visto que a algunos os tratan bien y os han arreglado las máquinas. Alguien sabe si es que pasa algo con los moldes pequeños?

para Paco 135 ¿podrias enviarme a mi tambien la tabla de correspondencias Breadman-Biffinet?
mi e-mail mariavi_w@yahoo.es
Los de Kompernass ha mi no me han respondido a ningun e-mail y ya he enviado varios, la proxima vez lo intentare por telefono, si hay alguno

Yo llamé por teléfono hace un par de semanas, y me dijeron que se habían agotado las existencias. Me tomaron nota de mis datos y me dijeron que cuando tengan me llamarán antes de mandarmelo para que esté atenta.

Supongo que será que están saturados y se han quedado sin existencias.

Por favor necesito las instrucciones de la maquina de hacer pan de recco pues compre una usada ademas si tienen la receta basica para pan

Hola buenos días. Ayer estube en el Lidl de Palma Nova, de Palma de Mallorca y tenian arina preparada para hacer el pan. Habia de todas las clases. Saludos a todos y a todas. Me ha gustado mucho este foro es muy interesante.

Hola:
Es una sugerencia, pero ¿se podría habilitar una sección para los y las que piden las instrucciones de las distintas marcas de panificadoras?. Ya sabemos que las de Bifinett están en la página web de Kompernass. Podría ser un tablón de instrucciones perdidas, ¿qué te parece Pez?.
Ranza ¿tienes ya tu panificadora arreglada o te han dado una nueva?. Saludos

Gelsa: Muchas gracias, en cuanto tenga un ratín lo intentaré aunque sea solo una vez, ya que creo que tienes toda la razón que se estropea el tefón.


Maru: Ya tengo la panificadora, pero no la puedo usar, jejejeje ya que cuando vino el repartidor yo le entregé el aparato completo incluyendo las paletas amasadoras, el "cubilete" el vasito y la cuchara medidora, y cual fue mi sorpresa cuando abrí el paquete y me encontré sólo con el aparato sin complementos, así que he llamdado de nuevo al servicio técnico y me han dicho que cuando les llegue mi cubeta con paletas y demás me lo enviarán de nuevo, que no lo tenía que devolver. Así que sigo a la espera...

hola soyd e peru quisiera seber una buena docificacion de masa madre para poder crear un nuevo pan
gracias

yo llame al numero de atencion al cliente y me tomaron nota, hace un par de dias recibi un msn en el que me informaban que en breve las harinas para la maquina de hacer pan seran un articulo normalizado en todas las tiendas

hola,busco ayuda.
e oerdido las dos pequeñitas piezas que hay dentro de mi panificadora de la marca technostar.si alguien tiene informacion sobre la pagina web o servicio oficial de esta marca en españa,por favor que me lo mande por correo electronico.tengo solo el molde y sin eso ,mi maquina no sirve a nada.estoy desesperada
gracias

tengo la maquina perfecta para el pan son mis manos si supieran lo facil que es hacer pan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

RECETA DE NAAN

Aqui os paso la receta de Naan (pan hindu) adaptado para maquina de pan. Salio buenisimo, mucho mejor que una receta que habia probado anteriormente.

Ingredientes:

.- 150 ml de leche tibia
.- 2 cucharillas de mantequilla derretida
.- 2 cucharillas de levadura seca
.- 450 g de harina comun
.- 1 cucharilla de sal
.- 1 cucharilla de baking powder (levadura Royal)
.- 2 cucharadas de aceite de oliva
.- 157 ml de yogurt natural
.- 1 huevo
.- 2 cucharillas de azucar

Procedimiento

1. Echar en la cubeta la leche con la levadura disuelta, mantequilla y azucar. Dejar 5 minutos.

2. Añadir el yogurt, aceite y el huevo.

3. Mezclar la harina, la sal y el baking powder, y añadirlo a la cubeta.

4. Echar a andar la maquina en el programa de Masa.

5. Cuando haya acabado, hacemos seis bolas con la masa resultante.

6. Amasamos cada una, dandole forma de pan pita alargado, que sea de grueso un 1/3 de pulgada. Quizas se necesite algo de harina extra, para evitar que este pegajoso.

7. Precalentamos el horno a 180º, y una vez que este caliente, ponemos la masa en una bandeja en la rendija superior, y lo cocemos en el horno no mas de minuto y medio - dos minutos por cada lado. Muy importante esto no pasarse de tiempo, por un lado y a continuacion por el otro.

Probarlo, aunque parece largo es una receta muy sencilla, y sale una autentico Naan. Para hacerlo mas rico podeis añadir a la masa ya hecha, ajo en laminas.

Hola a todos me he comprado una panificadora panasonic sd-253,( porque no llegé a tiempo para comprar la del Ldil) he leido en el foro que alguien támbien la tiene, me podría enviar el manual de instrucciones en español, aparte que a mi solo me trae cuatro recetas no tantas como dicen.
Muchas gracias

Hola, soy nieves otra vez se me ha olvidado poner mi dirección de e-mail nieves2005@tvcablenet.be, he visto muchas recetas de la biffinet, alguien sabe las equivalencias entre la panasonic sd-253 y la biffinet? si alguien lo sabe escribir, pues mi recetario está muy limitado. Muchas gracias.

Aqui encontraran el manual en espanol de la RECCO o similar:
Ingresen a
http://sunbeam.com/manualsearch.aspx?PCId=3

y elijan el modelo 5891

saludos

Hola, es la primera vez que participo en un foro como este, pero ahora necesito que alguien me solucione una duda.
Compré la máquina de pan Biffinet del Lidl el pasado mes de Abril pero no he podido empezar a probar hasta ahora.
Mi hija y yo tenemos que llevar una dieta sin gluten, es por eso que creo que nos va ha dar muchas ventajas la maquinita.
El problema es que he probado ya tres veces a hacer un molde de pan con el programa de "Libre de gluten" y me queda el pan precioso pero crudo y muy blanco. Descubrí que cuando acaba el horneado le puedo poner otro programa de una hora más de horneado pero a veces no lo admite y tampoco así queda del todo bien cocido y muy húmedo.
Como veo que a todos os sale tan bien no sé si es problema de las harinas sin gluten o de mi máquina que no funciona bien.
a ver si alguien ha conseguido hacer un buen pan sin gluten y con qué programa.

Gracias.

MARISA, no te puedo ayudar mucho en esto de " gluten free " mi maquina la tiene, pero no lo he utilizado, la mia es la panasonic sd.253, quizás, puedas pinchar en el foro de mundo recetas que hay mucha gente, y alguien te dará alguna idea, pero creo haber visto en google un foro para este tema, tienes que investigar, no me acuerdo de la direccion. No se si te habrá servido.Ya nos contarás.
Un saludo nieves.
Si quieres te puedo dar la receta de mi maquina pero no se si te servirá.Dime algo.

MARISA,yo no he probado el programa de "Libre de gluten" pero me imagino que el pan te queda crudo y humedo porque tiene demasiada agua.Prueba a hacerlo con menos agua (yo para cada 500 gr de harina añado unos 320 ml de agua),verás como te queda muchisimo mejor.Es cuestión de ir probando hasta que se le coge el puntillo.
Espero que te sirva de ayuda, yo tengo la misma maquina que tu,he hecho ya un montón de panes y me quedan todos buenisimos!!!

Mi saludo y agradecimiento a Nieves y Raul.
Deciros que sigo haciendo pruebas de pan pero sin éxito. El caso es que es una pena porque el aspecto del pan es buenísimo para ser sin gluten, la corteza crujiente y sube bastante pero se queda crudo.
Decirte Raul que ya he probado a ponerle menos agua, la que tú me indicaste, pero nada.
Si que encontré la pagina que me indico Nieves y estoy investigando.
Ya os dije que mi máquina era la Biffinet que tiene un programa de solo horneado aparte de una hora, pero hay que esperar a que enfríe la máquina para que admita otro programa, así que no me hace mucho papel para terminar de cocer el pan. Per aún así sigo probando porque estoy superpicada, aunque el kilo de esta harina sin gluten me cuesta 5€ (no es para ir tirandola).
Probaré a hacer pan con harina normal, a ver qué pasa.

tengo una panificadora ariete cocina express me la han regalado he hecho alguna receta de comida y ha salido bien. Me gustaría hacer pan con preparados de harina que venden hechos, pero los he comprado en Müller y no ponen las instrucciones para usar los preparados con máquina panificadora en castellano, creo que sólo en alemán, además supongo que para la máquina que ellos comercializan, pero como podría hacerlo para adaptarlo a la mía. saludos

hola indi 47 yo tengo la panificadora de muller aunque tambien uso las del lidlque indican el programa de 3, 35 minutos tanto unas como otras quedan bien, busca en tu panificadora un programa de duración similar. Que tengas suerte

Hola a todos, yo tengo también la panificadora de Muller y estoy encantada, os doy gracias a todos por las recetas y consejos. Veo que en la panificadora alguien cocina recetas tipo cheffmatic. ¿Alguien lo ha probado con la de MUller? Sería descubrir una nueva manera de cocinar...
A Magdalena: estoy intentando encontrar recetas para hacer postres, voy a empezar con tus bizcochos. Si tienes algunas recetas más puedes colgarlas a ver si vamos diversificando. ¿Has echo mermelada? Probé de hacer de fresas, usando el azúcar gelificante del Muller y me salió como gelatina. ¿Has probado otras? Yo ya no me atreví, no sé si es que las fresas son poco consistentes...
Saludos

HOLA!!!!

Tengo un buen problema tengo una princess, y he perdido o mas bien he tirado si querer dentro de un pedazo de pan uno de los brazos amasadores, ALGUIEN SABE DONDE PUEDO CONSEGUIRLOS??? Me hariais un gran favor........no encunetro ninguna web ni nada de esa marca para poder contactar con ellos, para colmo de males no encuentro los papeles.......GRACIAS DE ANTEMANO

Jose Manuel, he probado ha hacer la receta del pan Naan y no me ha quedado bien. De todas maneras para probar, lo he hecho con la mitad de los ingredientes y es posible que el fallo este en eso.
La masa me ha costado mucho sacarla del molde por que se me quedaba pegada a los dedos. Tiene que quedar asi o como? De sabor sin embargo estaba muy rico.

He estado haciendo pruebas con las premezclas de Lidle en la Bifinett y he encontrado que para 350 ml de agua admiten más harina de la que indican. Yo he estado probando con 350 ml de agua 500 g de premezcla y 130g de harina normal con programa 1, 1000g y tostado claro y sale muy bueno. Yo creo que aún admitiría un poco más de harina pues con los 130 g aún queda un poco pegajosa.
Por cierto que esta semana en Lidle ya no tenían premezclas y en la tienda no creían que fueran a recibir más. Habrá que agudizar el ingenio. Menos mal que había hecho provisión

He olvidado deciros que añado un par de cucharadas de aceite de oliva virgen

para Magdalena: muchas gracias por tu consejo así lo haré buscaré un progama de esa duración. Pero sabrías decirme la cantidad de agua y de levadura y el tipo de esta que debo añadir? Bueno la cuestión será ir probando a ver que sale será complicado, pero seguro que vale la pena. Saludos.

Hola indi 47 contestandote a tu pregunta las harinas de muller no vienen preparadas para 500 g de harina hay unos sobres de levadura seca que los venden en el muller añades primero entre 300 y 350 cc de agua tibia con dos o tres cuchradas de aceite de oliva, la harina y encima la levadura, q no este en contacto con el agua, otra posibilidad es usar levadura fresca o de panadero la puedes encontrar en mercadona puedes poner unos 20g medio paquetito mas o menos disuelta en agua tibia.

Otra opción es comprar las premezclas del lidl que solo tienes qe añadir el agua y te olvidas, las hay de diferentes ingredientes salen buenisimos, ya me contaras

Hola. Querría iniciarme en el "mundo" de la máquina de hacer pan, y la que he visto que por características etc., me parece más interesante es de la marca Severin y tienen una oferta límitada por 60€. Alguien tiene alguna referencia de esta marca. Antes de comprar la máquina me gustarían vuestros consejos. Muchas gracias a todos.

hola, ¿alguien ha probado a hacer alguna receta de mermelada de las que hay al final del libro del recetas de la panificadora que vendían en Lidl? Tengo unas frambuesas para probar pero la receta es tan simple que no me atrevo mucho. ¿Alguna idea? saludos

de nuevo gracias Magdalena por tu consejo. Ayer ni corta ni perezosa fui al super más cercano a por levadura y compré levadura de panadería. En casa al abrir el paquete de la harina de Müller vi que había un sobre de levadura dentro, así que le puese ese y puse el preparado de harina, y 340 de agua tal como creo que decía el paquete. Luego puse el programa base (en el paquete decía programa "normal") ...Resultado: un pan un poco húmedo. Pues supongo que habré de poner menos agua. Hoy estoy probando un preparado del lidl. Es muy entretenido eso de mirar por la ventanita. Por cierto en mi máquina hay los siguientes programas (por si alguien tiene de parecidos, pq aún no he encontrado a nadie con mi misma máquina: base, francés, integral, dulce, ultra rápido, rápido, oscuro europeo, masa, masa para dulces, mermelada y cocción. Ah comentar que en mis instrucciones recomienda usar levadura seca de cerveza y recomienda evitar la levadura fresca. Además dice que hay que utilizar harina tipo 0 (será de reposteria no?) Bueno la próxima será preparar un pan que no sea con harina preparada. Bueno saludos. Por cierto yo también soy de Mallorca.

NECESITO RECETAS DE MAQUINA DE PAN, GRACIAS, ESCRIBO DE MAR DEL PLAT, ARGENTINA, A 400 KM DE BUENOS AIRES WWW.MARDELPLATA.GOV.AR BESOS, CUALQUIER COSA QU ENECESITES DE MI CIUDAD ACA ESTOY, BESOS, MARTIN

Para tod@s y en especial para Nando (177). Ayer me llamaron por teléfono del departamento de atención al cliente de Lidl para confirmarme que han vuelto a incluir las harinas preparadas como producto habitual de sus supermercados. Yo vivo en Madrid y ayer mismo las conseguí en el Lidl al que voy habitualmente. Me dijo la chica que me llamó que habían recibido muchísimas llamadas solicitando la reincorporación de las harinas a los productos habituales y por eso las han vuelto a incluir. Ah, por cierto, el precio no ha variado, vale 0,99 € el paquete de 1 kg. ¡¡LO HEMOS CONSEGUIDO!! Enhorabuena para todos los adict@s a la maquinita Bifinett. Saludos.

Hola, han importado estas maquinas a Argentina, aqui las trae supermercados discos.Les paso receta probada y exitosa, preparar en 2 grupos y echar al molde primero secos y luego húmedos.
Programa 3-pan 750gramos o sea 1 libra y 1/2

Pan con Salvado de Avena
Leche fresca 1y1/8 taza
Azucar Negra 2y1/2 cucharadas
Levadura fresca calza 1/3 del pancito 20 grs.aprx
Disolverla en la leche.

Eso por un lado , echar al balde
Harina Favorita de Molinos 2 1/3tazas
Salvado de Avena 2/3 taza
Aceite 2 cucharadas
Sal 1 y 1/4 cucharadita

Programa 3 , corteza clara.
Sale perfecto para sandwichs de jamón o pavita.
canapes , etc.
Saludos y buenos Panes sin bromato.

Hola, os acabo de descubrir y creo que me podréis ayudar. Me han regalado una máquina de pan SOGO (la tenía una amiga olvidada en un armario), no tengo ni recetario ni instrucciones de uso, hasta ahora he ido improvisando, no está mal, pero creo que me podría salir mejor. Si me podéis echar una mano os lo agredeceré muchísimo.

Hola a todos,

Soy novata en el foro y busco desde hace semanas a comprar una maquina en Mexico. Desgraciadamente solo se vende una de Oster en el Palacio de Hierro y en Liverpool y la verdad es que no es muy buena y es muy cara.

Si conoce una tienda que vende otros modelos-a buenos precios- por favor avisenme; les agradeceré mucho.
Ciao.

por favor necesito recetas de mermeladas!!!! estoy por desistir!!

comprè una màquina de hacer pan bread maker de toastmaster, alquien la sabe usar que me ayude.

VIVO EN ALICANTE ME GUSTARIA COMPRAR UNA BUENA MAQUINA DE HACER PAN PARA UTILIZARLA EN CASA.SOLO PIDO A QUIEN ME PUEDA ORIENTAR PARA COMPRAR UNA DE ESTAS MAQUINAS QUE FUNCIONEN COMO UNA DE LAS PROFESIONALES.

hola todos

alguno de ustedes sabe de casualidad donde puedo conseguir maizena, y si esta tiene otro nombre aqui?

les agradeceria con el lama su informacion enviemen un email to juliesabrinajenkins@hotmail.co.uk

en londres

Hola a tod@s!!

Acabo de descubrir esta página y la he puesto en favoritos al instante!!!

Este fin de semana me han regalado una Kenwood BM200 y tiene muy buena pinta, el problema es que no lleva ni instrucciones ni recetas en español. En la web hay infinidad de idiomas, pero no el nuestro.
Probaré muchas de las recetas que he encontrado aquí, pero me gustaría tener el manual y recetario.¿Alguien sabe donde conseguirlo por favor?

Muchas gracias por adelantado.

Saludos y hasta pronto!

Hola me he comprado hace poco la panificadora de marca Sogo, pero no sé como reducirle el tiempo que indica cada programa, ni encuentro la solución en las instrucciones, ¿alguien lo sabe?

hola: mi duda es cuándo quitar la palometa amasadora para que no se incruste en el pan. Las instrucciones de mi máquina parece que se contradicen, por una parte dice que solo abrir durante el amasado, y luego en otro lado me parece entender que se quita antes del último levado, así que la tendría que abrir en el segundo o primer levado, y no sé si es correcto (mientras no la abra horneando no pasaría nada, ¿no?). El caso que queda muy compacto el pan, creo que por seguir las instrucciones que se pasan de harina, pero me da miedo que sea por abrirla para sacar la palometa.
Enhorabuena por la página, si parece que desprende olor de pan y todo.

Por qué el pan me sale como un poco gomoso y algo agrio en el centro?
Espero un poco de ayuda

Desde 5 meses , mi panificadora del lidl y yo vivimos el perfecto amor , es una maravilla. Ya deje desde hace tiempo las instrucciones e improviso. Bueno pero paso a otro tema. Una amiga mia necesita ayuda , le acaban de regalar una panificadora de marca "Morphy Richards" y las instruciones vienen en ingles.
Alguien tiene algo en castellano sobre esta maquína??? ...
Hay que ver con lo facil y barato que salio la pequeña bifinett....

TENGO UNA MAQUINA DE LA MARCA BOMANN Y NO TENGO NI LAS INSTRUCCIONES NO EL RECETARIO, SI ALGUNO DE VOSOTROS ME PUEDIERA AYUDAR, TENGO MUCHAS GANAS DE HACER VUSTRAS RECETAS. GRACIAS Y UN SALUDO.

Graciela, la máquina Recco es igual a la Sumbeam 5891. Las instrucciones y el recetario las encontrás en:
www.sunbeam.com/manualsearch.aspx?PCld=3
Buscá en Instructions manuals, después en Breadmakers y después en la 5891.
El manual está en los dos idiomas, la parte en español es a partir de la página 46.También tiene un recetario. Suerte.

Para los que compraron la Biffinet en Lidl y les vino sin instrucciones ni recetario, las pueden encontrar en la siguiente dirección:

http://www.kompernass.com/pages/_pdfs/a6b13b1814319db8d037246064af9206.pdf
La parte en español está a partir de la página 20. Suerte!!

Probé hacer en mi máquina Recco el pán rápido (1 hora), respeté exáctamente las instrucciones de la receta y salió un pan horrible, blanco y crudo, con la miga horriblemente apelmazada. No les aconsejo probarlo, sigo haciendo los panes de tiempos largos y salen buenísimos. El pan integral es excelente!

acá están las instrucciones de la Biffinet.

http://www.kompernass.com/pages/_pdfs/a6b13b1814319db8d037246064af9206.pdf

Recertas para la Recco ( todas probadas!)
Pan francés
1/2 kg 1 kg

Agua 3/4 taza 1 1/2 taza
Leche en polvo descremada 1 1/2 cda 2 1/2 cdas
Azúcar 3/4 cda 1 1/4 cda
Sal 1 cdita 1 1/4 cdita
Aceite de Girasol 1 cda 1 1/2 cda
Harina 0000 2 tazas 4 tazas
Levadura 1 cdita 1 1/4 cdita
Programa número 2 francés 2 francés


Pan Integral
1/2 kg 1 kg

Agua 3/4 taza 1 5/8 taza
Leche en polvo descremada 1 1/2 cda 2 1/2 cda
Azúcar 2 cdas 3 1/2 cdas
Sal 1 cdita 1 1/2 cdita
Harina integral 2 tazas 4 tazas
Levadura 1 cdita 1 1/2 cdita
Programa número 3 Pan Integral

Pan blanco básico
1/2 kg 1 kg

Agua 3/4 de taza 1 1/2 taza
leche en polvo descremada 2 cdas 4 cdas
Aceite de girasol 2 cdas 4 cdas
Azúcar 1 1/4 cda 3 cdas
Sal 1 cdita 2 cditas
Harina 0000 2 tazas 4 tazas
Levadura 1 cdita 1 1/4 cdita
Programa numero 1 Básico

A tener en cuenta: la levadura que se usa es en polvo y se coloca en el medio de la harina. Las tazas son las de té o la medida que viene con la máquina. (Recco)

Perdón, las recetas han salido un poco mezcladas! Tengan en cuenta que la primera cantidad es para un pan de 1/2 kg (1 libra) y la segunda para un pan de 1 kg (2 libras. )

A ver si ahora se entienden mejor:

Pan francés
1/2 kg ************ 1 kg

Agua 3/4 taza ************* 1 1/2 taza
Leche en polvo descremada 1 1/2 cda ************ 2 1/2 cdas
Azúcar 3/4 cda ************ 1 1/4 cda
Sal 1 cdita ************* 1 1/4 cdita
Aceite de Girasol 1 cda ************** 1 1/2 cda
Harina 0000 2 tazas ************* 4 tazas
Levadura 1 cdita ************** 1 1/4 cdita
Programa número 2 francés ************ 2 francés


Pan Integral
1/2 kg ***************** 1 kg

Agua 3/4 taza ******************* 1 5/8 taza
Leche en polvo descremada 1 1/2 cda ****************** 2 1/2 cda
Azúcar 2 cdas ******************* 3 1/2 cdas
Sal 1 cdita ******************** 1 1/2 cdita
Harina integral 2 tazas ******************** 4 tazas
Levadura 1 cdita ******************* 1 1/2 cdita
Programa número 3 Pan Integral

Pan blanco básico
1/2 kg ******************* 1 kg

Agua 3/4 de taza **************** 1 1/2 taza
leche en polvo descremada 2 cdas ********************** 4 cdas
Aceite de girasol 2 cdas ********************** 4 cdas
Azúcar 1 1/4 cda ****************** 3 cdas
Sal 1 cdita ******************** 2 cditas
Harina 0000 2 tazas ******************** 4 tazas
Levadura 1 cdita ********************* 1 1/4 cdita
Programa numero 1 Básico

A tener en cuenta: la levadura que se usa es en polvo y se coloca en el medio de la harina. Las tazas son las de té o la medida que viene con la máquina. (Recco)
Suerte

Hola a tod@s!!

Por fin he podido conseguir las instrucciones y recetario de la Kenwood BM200/BM258 (son iguales). Si alguien me explica como colgarlas en este blog las subo ahora mismo. Si alguien las necesita también puede escribirme un mail directamente.

Saludos!!

PD: ¿No sería buena idea tener una sección con las distintas panificadoras que usamos, añadiendo las opiniones de los usuarios y sus instrucciones y recetarios correspondientes? Espero que no siente mal al administrador, solamente es una sugerencia por si puede ser útil. Saludos!!

Les deseo contar a todos que yo vivo en Estados Unidos y siempre yo he tenido una batidora de la Hobart (Kitchen Aid) y es relativamente barata en comparacion a los 500 Euros que comentan pero esta es la ultima que es para mas de libra y media y esta maquina dura muchisimos anos la ultima que tuve tenia 18 anos y esta me la acaba de regalar mi esposo y el precio en oferta fue de 279 dolares. es excelente
me gusta leer todas los comentarios que Dios les bendiga. ahhhhhh soy nueva ok.

Les deseo contar a todos que yo vivo en Estados Unidos y siempre yo he tenido una batidora de la Hobart (Kitchen Aid) y es relativamente barata en comparacion a los 500 Euros que comentan pero esta es la ultima que es para mas de libra y media y esta maquina dura muchisimos anos la ultima que tuve tenia 18 anos y esta me la acaba de regalar mi esposo y el precio en oferta fue de 279 dolares. es excelente
me gusta leer todas los comentarios que Dios les bendiga. ahhhhhh soy nueva ok.

Les deseo contar a todos que yo vivo en Estados Unidos y siempre yo he tenido una batidora de la Hobart (Kitchen Aid) y es relativamente barata en comparacion a los 500 Euros que comentan pero esta es la ultima que es para mas de libra y media y esta maquina dura muchisimos anos la ultima que tuve tenia 18 anos y esta me la acaba de regalar mi esposo y el precio en oferta fue de 279 dolares. es excelente
me gusta leer todas los comentarios que Dios les bendiga. ahhhhhh soy nueva ok.

Please, ayúdenme, involuntariamente tiraron en mi casa la manibela que va al fondo de la máquina de hacer pan, con la que se mueve la masa, y no sé donde conseguirla. Si alguien me puede ayudar. Gracias

Mery, no explicas donde vivís y cual es tu máquina. Si fuera la Rocco y vivís en buenos Aires, la manivela la venden en Sanchez de Loria 650, en Capital. Es el Service oficial, yo estuve por allí hoy y me dijeron que tienen todos los repuestos.

Perdón, hablaba de la máquina Recco.

Hola,muy buenas!!
Llevo dias experimentando con la maquina y los panes. Quisiera hacer un pan con masa madre o levadura madre.¿Alguien tiene una receta para hacer esta masa y luego un pan en la panificadora?
GRACIAS.

Hola,muy buenas!!
Llevo dias experimentando con la maquina y los panes. Quisiera hacer un pan con masa madre o levadura madre.¿Alguien tiene una receta para hacer esta masa y luego un pan en la panificadora?
GRACIAS.

Hola,muy buenas!!
Llevo dias experimentando con la maquina y los panes. Quisiera hacer un pan con masa madre o levadura madre.¿Alguien tiene una receta para hacer esta masa y luego un pan en la panificadora?
GRACIAS.

Hola,muy buenas!!
Llevo dias experimentando con la maquina y los panes. Quisiera hacer un pan con masa madre o levadura madre.¿Alguien tiene una receta para hacer esta masa y luego un pan en la panificadora?
GRACIAS.

Lola,yo tengo dos recetas con masa fermentada deshidratada, será como la levadura madre?
Aqúí dice que viene concentrada en paquetes de 5 g. Te paso la receta:

Pan Liviano (500g)

Masa fermentada deshidratada 1/2 paquete
Agua 270 ml
Especias para pan 1/2 cucharadita
sal 1 cucharadita
Harina de centeno 190 g
Harina integral 200g
Levadura seca 3/4 de paquete
Programa Basico

hola amigos(a), saben estoy interesado en una maquinita pequeña no mas, que sirva para hacer wafer, he visto en peru unas con marca bifinett se que le llaman wafleras, me gustaria saber donde la podria comprar yo de Peru. les agradecere me respondas a la brevedad posible

me interesaria que si alguno de vosotros tuviese las instrucciones en español de la maquina de hacer pan KENWOOD BM258 y me las pudiese mandar por mail, se lo agradeceria mucho, ya que no las encuentro por ningun lugar, si hubiera alguna pagina Web que las pudiera descargar agradeceria que me lo indicasen. muchas gracias

PARA LARRY

Te agradeceria me indicaras de que sitio has podido conseguir las instrucciones de la maquina de hacer pan KENWOOD BM258 para poder descargarmelas yo.
te doy las gracias anticipadamente

Hola a todos los amantes de las máquinas de pan. Soy una chica espanola que trabaja en una empresa alemana de importación - exportación de productos. Tengo la posibilidad de adquirir cualquier tipo de máquina de pan de las que hay en el mercado. Ya he visto que en Espana las opciones no son muchas y además a unos precios que me pareces exagerados. Si estais interesados en conseguir una máquina que se adapte a vuestros deseos escribirme siempre que querais.

Un saludo

Noelia

PARA EDILBERTO

Hola Edilberto,

acabo de leer tu mensaje. Sólo decirte que te puedo conseguir una de esas máquinas para hacer wafers sin problemas. Te dejo mi mail por si la sigues buscando:

noepywig@yahoo.es

Saludos

Noelia

hola a todos, hace tiempo que hago pan con levadura seca y todo bien. Pero hoy he probado con levadura fresca (la de mercadona para los españoles) y se me ha hundido por el centro.

Alguien me puede decir qué hago mal y qué debo hacer para que no me vuelva a pasar?

Gracias.

para Lola, he localizado una receta de masa madre:
Se prepara de con 500 gramos de agua, 1 kilo de harina, y 50 gramos de levadura de Cerveza. Se mezcla todo hasta conseguir una masa sedosa, y cuando aumenta al 25% de su volumen, se guarda en la heladera en una bolsa de nylon, y estará lista para usar, luego de 15 horas de su elaboración.
Su Función
La masa madre en la heladera te dura hasta 4 días, no te preocupes si despide un aroma ácido (es normal ya que está actuando la levadura que es un organismo vivo y se alimenta del harina). La masa madre es la que le da vigor a todas las masas que llevan levadura (solo las que llevan levadura), la podes usar en todas tus recetas en una proporción de un 20% de madre por kilo de harina. Es la que le da vigor a los panes o galletas cuando entran al horno. En el pan y galletas, hace que al entrar al horno: 1)Desarrolle aún más su tamaño. 2)Se obtienen productos mas livianos. 3)Le da un sabor muy especial. 4)Hace que salgan productos esponjosos (es cuando la miga no esta apretada. En la actualidad prácticamente no se usa por ser un método engorroso para las panaderías, y lo han sustituido por productos químicos (enzimáticos), pero siempre lo de antes fue mas rico, o no!

alguien me puede decir donde encontrar instrucciones de la KENWOOD BM 300,la compre hace poco y no consigo encontrarlas por ningun sitio,os lo agradeceria mucho gracias.

estoy por iniciar el negocio de panaderia quiero saber donde se compra harina levadura y azucar gracias por apoyarme julio montoya

Para Noelia
Me interesaria saber si se puede conseguir una máquina para cortar el pan de molde que fuera sencillita y no muy cara.
Muchas gracias

Hola amigos he vsito sus comentarios y se me hacen muy interesantes, bueno soy estudiante de ingenieria industrial estoy haciendo mi tesis y he decidido hacerla hacerca de la industria panadera , quisisera llevar acabo lo que es la elaboracion de un pana exactamente de panaderia como lo es pan blanco o un pan dulce y llevarlo a industrializarlo pero con la misma esencia de un pan comprado en panaderia, si alguien me puede ayudar se los agradeceria mucho.

Hola a todos.
Esta semana me han regalado una maquina XBM 538 que es parecida a la Elco BA 123 pero no tengo ningun tipo de instrucciones para saber como funciona.

Hay alguien que sepa como se pueden conseguir.

Tambien todas las recetas que poneis sirven para todas las maquinas???

Gracias Albert

Me he comprado una Panasonic SD-253 y me gustaría que me ayudaseis a encontrar las instrucciones en español.Gracias.

hola me he comprado una maquina unold BACKMEISTER 8695 pero el manual y recetario no esta en castellano (Sabeis donde puedo consegirlo o la direccion de correo donde pueda bajarmelo) Gracias

Buenas BENJAMIN CABALLER esto es lo que te he podido conseguir no son las instrucciones exactas pero con los dos enlaces puedes hacerte una buena idea de como funciona.

http://www.maquinasdepan.com/8695.htm
http://casapia.40.ylos.com/spa/item/Panificadora-Conasi.html

Yo tengo la panificador pincess y hago el pan unasveces con harinanormal y otras con las preparadas, pero en ugar de utilizar levaura utilizo creciente y sale mucho mas alto y mejor sabor

Para Noelia:
¿Me podrías conseguir 1 panificadora marca Bifinett?
Gracias. Ana

Hola amigos!
Que casualidad que lei esta página hace pocos dias, un poco sin querer y va veo ante-ayer que abrian un nuevo Lidl en mi pueblo y como ofeta especial estaba la máquina bididett a 35 euros. Ayer mismo por la mañana fui a buscarla y a pesar de que habían aún unas 30, por la tarde se habían agotado. !Que suerte y que placer comer este pan tan rico y recién hecho! Después de leer vuestro comentarios correré a comprar más harinas preparadas (yo no me quiero quedar sin...). Un saludo.

por favor dese comprar maquinas de panaderia, deseo orientacion, escibame a hc_seguridad@hotmail.com

por favor dese comprar maquinas de panaderia, deseo orientacion, escibame a hc_seguridad@hotmail.com

Hola a todos,soy nueva en ésto del pan,tengo una Panasonic 253 desde hace una semana y me gustaría que los pocos que la tenemos podamos intercambiar recetas y trucos.También puedo ayudar a los que han pedido ayuda en cuanto a las intruccionmes,no las tengo en español pero sí puedo contestar dudas en cuanto a funcionamiento.He intentado contactar con Nieves pero me han devuelto el correo.
Aparte creo que deberíamos activar un pco este foro con más participación,es una pena que se muera porque todos los que buscamos un foro de pan en español nos encontramos con éste y yo hasta haber llegado aquí leyendo creí que ya no funcionaba porque las fechas aparecen al revés,es decir los posts más antigüos los primeros.
Tengo tablas de th para todas las marcas,así como de levaduras etc sacadas de foros extranjeros que pueden interesar a la mayoría.He leido vuestros comentarios y hay cosas que me llaman la atención como que todos usais las harinas precocinadas de Lidl y los panes os salen genial y yo por lo que he leido salen bastante bién siempre y cuando la harina se corte sinó suelen salir fuertes e incluso salados,dicen,yo no sé porque acabo de llegar y no he hecho mucho,tampoco tenéis en cuenta la tasa de humedad a la hora de añadir el agua y a todos os salen las recetas bién,pués qué suerte,porque yo pensaba por todo lo que había leido que ésto era más complicado de lo que contáis.Espero tener tanta suerte con mis panes!

Un saludo a tod@s

hola a todos,
hace ya varios años compré una máquina de hacer pan por catálogo.lamentablemente se me ha roto lel bracito que amaza y la marca es bon santé. me quiere decir alguien si la conoce, y cómo puedo contactar con esta gente para hacerme con ese repuesto y un libro nuevo de recetas? agradeceré mucho una respuesta y viendo que son todos unos fanáticos, igual hasta tengo suerte y encuentran la fábrica para solicitarlo.
sigan con las manos en la masa!!!!! gracias.

PARA LARRY

¿Podrias decirme donde has conseguido las instrucciones o enviarmelas por correo electronico de la kenwood BM200 o BM258 castellano?. Es realmente increible, los textos en la caja estan en castellano, ingles, frances e italiano pero en cambio los recetarios y las intrucciones, en mi caso, no vienen ni en castellano ni al menos en inglés.

Para Larry, perdón, mi correo electronico es mjasse@terra.es
Muchas gracias.

Me ayudarían a saber el nombre del molde de papel que se usa para hacer pan dulce o panettone?, Muchas gracias.

Alguien me podria decir donde comprar azucar gelificante para hacer confituras. Vivo en asturias y ya no se donde seguir buscando. gracias

Alguien me podria decir donde comprar azucar gelificante para hacer confituras. Vivo en asturias y ya no se donde seguir buscando. gracias

hola buenos dias, la verdad es que yo ni siquiera sabia que existia esta maquina para el pan, a mi me enseñaron a hacerlo en la utu en uruguay y lo amasaba a mano, y me quedaba riquisimo, desde que estoy en españa nunca he podido hacer pan, no se donde encontrar levadura fresca y la levadura seca no se manipularla, sabeis donde puedo encontrar pancitos de levadura fresca, y vere si pruebo la maquina, me dare una vuelta por el lidl. gracias

Hola a todos. Soy de Argentina y tengo una máquina Recco, con la cual he experimentado gran cantidad de panes tanto salados como dulces.
Con lo que quería pedir ayuda es con alguna receta de Pan Dulce (el de las fiestas) ya que la receta que viene con la máquina es un poco insulsa. Yo le quiero poner bastante fruta seca y cuando lo hice me quedó como una pelota dura y amalgamada. Necesitaría recetas para ir probando. Ya no me queda mucho tiempo, así que les agradecería sinceramente, cualquier ayuda.
Desde ya muchas gracias. Cris

Hola a tod@s.Me acabo de comprar una maquina CLATRONIC BBA 2865 y como ya es habitual no tiene las instrucciones en castellano.He visto en el foro que Carmen las tiene.Me las podrias enviar a mi correo por favor jambico@hotmail.com.
O si cualquier otra persona las tiene y me las quiere enviar.Muchas gracias

necesito saber donde consigo los repuestos para la máquina de hacer pan oster. se dañó la correa que mueve el motor y aquí en colombia no se consigue. gracias.

hola, deseo comprar una máquina panificadora. soy novato en esto y desearía que me recomendarais alguna que se venda en españa, a:

fawkesfawkes@hotmail.com

muchas gracias a todos!!

Hola a tod@s:
Hoy me he comprado en la drogueria alemana schleker la maquina de hacer pan Clatronic BBA 2865, Las instrucciones no vienen en español pero me han dicho que me las traeran pero que van a tardar unos 15 dias. Me gustaria probar algunas de las recetas que he visto en vuestro foro pero no se ni como poner la maquina en marcha. Todas van iguales?. Las aspas de amasar , no son muy pequeñas?. La cubeta no se saca de la máquina?. Si apretas un botón, ejem.1, ella sola amasa y luego cuece sin hacerle nada más. Cuantas dudas confio en que me echareis una mano. Gracias.
p.d.Iarraitz, si me mandan las instrucciones ya te las pasare porque creo que es la misma máquina, La compraste en el mismo sitio?

conxi

Para Conxi, necesito tu dirección de e-mail para enviarte las instrucciones de la Clatronic en español

si alguien necesita las instruccuines de la bifinett 2232, acabo de encontrarlahttp://www.kompernass.com/pages/_pdfs/58b7f02c10f96a969271806cbddbc9b1.pdfs :

Hola!
Tengo una maquina Recco que compre en Buenos Aires y perdi el cuadernillo de recetas!!
Alguien tiene el cuadernillo para pasarmelo? mi mail es: realmarce@gmail.com.
Desde ya muchas gracias!!

Por favor necesito saber donde puedo adquirir libros de recetas en PORTUGUÊS ou ESPAÑOL para maquinas de hacer pan (BM-2 da AFR GERMANY0. Me acaban de regalar una usada y no tiene recetas, no se como usarla. Les agradezco mucisimo de antemano por su respuesta. Gracias

Hola a todos.
Ayer me compre una maquina KENWOOD BM258 y no tengo los manuales en castellano ni el de la propia maquina ni el de recetas, he leido por aqui que Larry al final los ha conseguido me los podriais facilitar.
Mi dirección de correo es: fervalca@terra.es
Gracias a todos

gesla mi dirección es:
conxi2006@hotmail.es

Gracias de antemano por la molestia que te vas a tomar de verdad muchas gracias

Estimados todos, mi lindisima suegra me suele llamar cada tanto para que le busque aqui tal o cual cosa que ella no puede encontrar. Asi pues, como no veo otra manera de buscar dentro del sitio, les paso un truquillo que sirve a tal fin.
Por ejemplo buscando con google o yahoo, escribir
site:http://breadmachine.blogalia.com/ "lo que buscas"
Eso va a limitar la busqueda a todas las paginas de este sitio donde se encuentra "lo que buscas"
¿Se entendio? Espero que si. Si no posteen.
Como decia Bugs Bunny, ....eso es todo amigos.

Muchas gracias Noelia por tu receta de Masa Madre.Realmente el pan esta más rico y esponjoso y tiene un sabor especial que quien habia probado el pan de hace muchos años se lo recuerda.Vale la pena perder un ratito en hacerla porque luego lo saboreas.
Muchas gracias!!!!

Hola, ya veo que por aquí todos sois unos expertos. Estoy informándome para comprar una máquina de pan, y me gustaría recibir consejillos sobre marcas y precios...
si alguien puede hacer algún comentario o enviarme un mail...
mil gracias
amelia
bautista20000@yahoo.es

KENWOOD BM 256

hola soy nuevo en esto de las panificadoras. me compre la kenwood BM 256 y como no igual que a todos las instrucciones en ingles y a demas viene sin recetas. si alguien me las pudiera pasar se lo agradecería mucho.

mi correo es kike@aestrada.com

en la página de kenwood "www.kenwoodworld.com" hay recetas pero en todos los idiomas menos en español, por si alguien sabe idiomas.

Muchas gracias a todos

Buenas noches. La verdad que ha sido una autentica sorpresa encontrar este blogg y creo que me podeis echar una mano.
os comento. He estado haciendo una dieta a traves de un naturopata y me ha recomendado que a partir de ahora coma pan integral d ecenteno mejor que el de trigo.
Me he movido por Leganes,que es dodne vivo, ya sabeis:supers,hiper,..etc y no encuentro en ningun sitio pan integral de centeno 100 %.
Encontre en herbolarios harina integral de centeno y me baje una receta deinternet para hacer pan pero no me salio bien.
Esta noche, buscando informacion en google he dado con este blogg y acabo de descubrir que existen maquinas de hacer pan.
Por favor, alguien me podria apsar informacion sobre el tema:
¿siguen veneidndo lidl esta maquina?¿hay alguna tienda o distribuidor en madrid que venda maquinas de hacer pan adsequibles?¿puedes preparar tu mismo el pan siguiendo receta o tienes que comprar los sobres que te venden ellos?..en fin,son mil dudas...
OPor favor echarme una mano que estoy muy perdido.
Si me podeis escribir al mail.
Un saludo y gracias.

el mail es xesusmpm@gmail.com

que opinais de estas maquinas?
http://www.mercamania.es/maquinas_de_hacer_pan_panificadoras.htm

quisiera saber si los que teneis la
panificadora del Lidl habéis tenido problemas
con los recambios. yo hice una tranferencia en el mes de julio para que me enviaran dos cubetas y hélices y aún no me han enviado nada. Cada vez que llamo me dicen que me lo enviara´n a la semana siguiente
alguien ha tenido el mismo problema?

Hola a todos/as, soy nueva en el mundo de las maqinas de hacer pan, resulta que tuve la idea de regalarle una a mi madre para Navidad, pero tuve la mala suerte de que no tenia ni instrucciones niu recetario en español., asi que coji de vuestra pagina la receta que me parecio y estoy esperando a ver que sale. Pero me gustaria poder saber como funciona mejor, por eso os pido si alguien puede ayudarme y enviarme por correo las instrucciones en español, de la maquina AFK Bm2.
gracias por adelantado y ya os contare el invento como ha resultado.
natalia_cano@terra.es

Hola Roser!! Yo he pedido los moldes pequeños de la panificadora del Lidl a Kompernass de Madrid,y muy amablemente me llamaron y me dijeron que me los mandaban contrareembolso.Esto fue justo antes de fiestas y todavia no he recibido nada,pero si los recibo ya te contare si realmente ha hido bien.

tengo maquinas para hacer pan pero no se como hacer panes

Hola a tod@s: Yo compre sín ningún problema las cubetas pequeñas de la panificadora Bifinett KH2232 de Lydl llamando al tlfno.: 902.180.497. Es un polígono industrial de Getafe (Madrid). Me las enviarón contrareembolso.Tardaron bastante ya que me avisaron que estaban esperando recibirlas de Alemania. Vienen con sus palas amasadoras y son fantásticas para hacer 2 tipos de panes a la vez. Además salen tan buenos como el grande.

PARA LARRY:

También he comprado una panificadora Kenwood bm258 y me harías un gran favors si me pasaras el manual que has encontrado en español de la bm200 o indicaras como conseguirlo.
Mi correo electronico es: pepek2@hotmail.com

Gracias mil

Veo que por aquí viene bastante gente contando casos similares: se han comprado -o les han regalado- una máquina panificadora, pero no tienen las instrucciones en castellano. Si alguien dispone de esas instrucciones, que me las haga llegar a esta dirección:

y las coloco en la sección de documentos, para que cualquiera pueda consultarlas o imprimirlas. Sé que han preguntado por las instrucciones de la Clatronic BBA 2865, de la Kenwood BM 200 y BM 300, BM 256 y BM 258, de la Bifinet KH 2232, de la AFK Bm 2, de la Recco, de la Panasonic SD 253, de la Backmeister (o Conasi) 8695, de la XBM 538, de la Elco BA 123, de la Bomann, de la Technostar

¡Gracias por vuesta colaboración!

Actualizado: En este enlace están las instrucciones de la Bifinet KH 2232

De todas formas, muchas de las recetas que hemos puesto por aquí se hacen usando el programa básico de pan francés (o pan francés rápido), que suele ser el primero que aparece en cualquier máquina -son todos bastante equivalentes... Así que quien quiera probar diversos tipos de pan, ya sabe. Estas son las recetas que hemos puesto por el momento:

1. Coca de recapte, de Esther


2. Panetone (Pan dulce con frutas) de María José


3. Pan de espelta, de Georgina


4. Coca de recapte, de Esther


5. Panetone (Pan dulce con frutas) de María José


6. Pan de espelta, de Georgina


7. Tortas de manteca de cerdo de Josemere


8. Pan de sobrasada y nueces de la Hermana Bastarda de Lisa Simpson


9. Pán rústico para celiacos de Odón Sobrino


10. Empanada de atún de la Hermana Bastarda de Lisa Simpson (Hai que Botalos)


11. Pan sin gluten en la máquina de pan, según Ángela


12. Pastel de Xocolate de Nuri Vilà


13. Sourdough ciabatta by Toni


14. Pan de nueces de Pelu


15. Pan de semillas sin gluten de Monika


16. Bizcocho sin gluten de Monika


17. Pan de patata de dulce19


18. Pan de tomate y parmesano al orégano, de Adler


19. Torta de Guinness y parmesano


20. Bollitos preñados (primer intento)


21. Pan blanco rápido en barra


22. Masa de pizza alla Adler


23. Pan de Guiness con parmesano


24. Pan de Aceite v 2.01


25. Pan de Aceite


26. Pan blanco rápido


27. Pan de semillas de Adler


28. Primer experimento: Pan blanco francés básico

alguien sabe si lidl volvera a ponerla en venta. o algun sitio web donde la vendan a buenos precios. o alguien acaso me pueda vender una.
gracias.

En Makro tienen la AFK BM2 a un precio de 58 €. Es del mismo fabricante que hace marcas blancas (Made in China) pero de buena calidad.
Del mismo fabricante son: Bomann, Clatronic, AFK y están consideradas como las de mejor relación calidad-precio.
Saludos: David

hola tengo un problema
me han regalado la maquina de hacer pan del pluss superdescuento y bien
echo los liquidos despues la mantequilla la sal el azucar la harina y la levadura y la pongo en pan normal y
empieza amasar y cuando la mire la masa estaba lista y crecida despues de eso tengo que volver a programarla o sique sola es que cuando termino el pan habia bajado y era una amasijo no se como hacerla no te viene bien las instrucciones si me podeis ayudar por favor gracias

puedes hacer pruebas: disminuir la cantidad de liquidos o la de levadura.

he visto por algun sitio que si se usa levadura prensada hay que diluirla en agua? eso es correcto? que cantidad de levadura prensada hay que echar para medio kilo de harina?
con que levadura trabajais ustedes es que yo la levadura seca no la encuentro


chaito y gracias

esto de la levadura lo explica muy bien Rosa en "llegando ...con una maquina de pan debajo del brazo" creo que es el número 132 mas o menos, LEETELO.. Yo si la disuelvo en el agua tibia de la receta. Echo dos cucharADITAS DE LAS PEQUEÑAS.

Hola
Alquien conoce alguna receta para la panificadora
de lidl, en la que el pan salga, tipo pan de molde,
para sandwich

Muchas gracias

Hola a todos:
Tengo una panificadora y la verdad es que funciona muy bien. De hecho e utilizado algunas de las recetas que dais y me sale todo de miedo. Hace poco vi en un super harina de garbanzo y me pregunto si alguien tiene alguna receta con este tipo de harina.
Sino, haré una pueba y ya os contaré la experiencia.
Gracias.

Tengo una máquina fabricadora de pan Recco y se me ha perdido la cuchilla amasadora. Al service que me indican en Buenos Aires (Quick Service) no lo puedo ubicar telefónicamente ni por e-mail.
Conoce alguien algún representante en Argentina que tenga ese repuesto???. Desde ya mil gracias

Para Alicia. El Service oficial Recco tiene la cuchilla.Queda en Sanchez de Loria 650, Capital, y el número de teléfono es 4957-5115 (stá mal en el folleto de garantía)
A mí se me descompuso la máquina (en garantía) y me la arreglaron perfectamente, te atienden muy bien.

Para Alicia. El Service oficial Recco tiene la cuchilla.Queda en Sanchez de Loria 650, Capital, y el número de teléfono es 4957-5115 (stá mal en el folleto de garantía)
A mí se me descompuso la máquina (en garantía) y me la arreglaron perfectamente, te atienden muy bien.

Hola,

Yo tengo una Cocina Express d´Ariete e no tengo el manual d´instruciones. Alguien me puede enviar?

Mi e-mail es apires@corp.brainluso.pt.

Muchas Gracias

he perdido el cachirulo de amasar de mi maquina afk, alguien puede dedcirme como encontrar otro estoy desesperada
gracias

tengo una panificadora bifinett,la compré en el LIDL, me va muy bien, pero he tenido un percance y se ha roto el eje que hace rodar la varilla, en fin necesitaria un molde nuevo, ya que éste no sirve, donde puedo dirigirme para comprar un recambio?? alguien lo sabe??, necesito que me ayudeis ya que no puedo passar sin éste pan, grácias de antemano

ya he encontrado recambios para mi panificadora bifinett, llamando al servicio tecnico de lidl 902 43 07 58, puedes conseguir el recambio que quieras, te lo envian contrareembolso,

apa siau

necesito por favor el numero del servicio tecnico oficial en madrid de la marca morphy richards

El precio del pan esta por las nubes, 166 pelas la barra o mas. ¿Que sale hacer una barra con una panificadora de estas?

Una vez calculamos que 1Kg de pan hecho en la máquina sale por 1.50€. Pero el valor de estos panes no está en el dinero sino en la calidad.

tengo la maquina del lidl la compré en Portugal por 40€ en junio -2006 , es fantastica , hago cantidad
de panes y en el programa 8 el de masas, hago la masa del roscon de reyes- os paso la receta

500grs de harina de fuerza (PANADERIA)
50grs levadura panaderia
100 grs de maneca de vaca cocida derretida a temperatura media
4 -5 huevos según tamaño batidos
100 grs azucar
un chorro de anis
cascara de naranja picada muy fina y pequeña

meter en el molde ,los huevos batidos el azucar
la manteca de vaca derretida, el chorro de anis
la levadura de panaderia desmenuzada ,la cascara de naranja,y por ultimo la harina ,poner a funcionar en el programa 8 cuando termine desconectary dejar sin abrir 15 minutos la masa tiene que quedar ligera y moldeable,si en el momento de amasado la veis demasiado solida, echar un poco de leche a temperatura ambiente.
sacar la masa del molde y hacer tres bolas ,estirar cada una como si fueran bages largas .
ponerlas en la fuente del horno con papel cebolla
y hacer una trenza .Espolvorearla con azucar y meterla en el horno con ventilación a 50 grados 30 minutos, para que duplique su tamaño, una vez aumentado se unta por encima con huevo batido y sin sacar del horno se aumenta la temperatura a 180 grados 15-18 minutos y está echa , está buenisima.

Muy buenas a todos. Soy otra de las que se ha apuntado a la disparatada empresa de hacer pan en casa, lo malo es que lo mío fue de locos, fui a Makro, nunca había visto estos trastos, y sin haberme informado... voy y me compro una Norm. El caso es que la probé este fin de semana y... ¡mi gozo en un pozo!, cuando miré, muy curiosa yo, por la ventanita, cuando ya estaba amasado, ¡vamos, que eso no iba a tomar forma ni con un cincel! Se había convertido en una masa seca toda apelmazada que no iba a tomar la forma del molde ni con ayuda. Más o menos seguí la receta de las instrucciones, pero puede ser que añadiera mucho gluten, ¿cuánto suele ser, una cucharada sopera? También me da que no tenía intenciones de subir mucho, ¿puede ser por lo seca de la masa o por poca levadura? Usé la seca granulada. Saludos.

Para Marié
Que el primer pan no nos salga bien es normal. Cuando tengas más experiencia, sabrás la textura que debe de tener la bola de masa, y decidirás si le añades más líquido o más harina. Por lo que cuentas a tú masa le faltaba líquido, igual un par de cucharadas. La cantidad de glutén es de 1 cucharada por kilo de harina.

¡Mil gracias, gesla! Sobre todo por quitar un poco de hierro al asunto con eso de que el primer pan no salga bien, ciertamente es lo más normal. Lo bueno es que me gusta experimentar y lo seguiré intentando ya que supongo que habrá que probar con cantidades, ingredientes, tiempo... Vamos, que aburrida no estaré.

Ya que soy novata y consejos me es imposible dar, sí seguiré contando mis experiencias por si con mis errores puedo ayudar a otros.

Es una página estupenda. Felicidades a todos.

¿ que es lo del gluten? es necesario echarlo?

Mi segundo intento: aquí estoy después de mi segunda hazaña "panera". La cosa fue mejor, tenía más forma de pan y estaba más blandito, pero aún tiene fallos. La masa subió pero luego se hundió un poco, al final no quedó muy esponjoso y la corteza muy dura. También eché de menos ese olorcito a pan recién hecho del que muchos hablan. En fin, seguiremos experimentando.

Marié, no me hagas mucho caso, pero tengo un truco para el olorcito: ¡la levadura de Maizena! Parece medio absurdo, pero yo, desde que le puse Maizena, noto el olor a pan(independientemente de que luego sean comestibles o no, jajaja). ¡Suerte!

Jajajajaja pues creo que me pensaré lo de hacerte caso, porque yo también utilizo la levadura de Maizena (la granulada), pero nada. De todas las formas creo que el problema es mío que aún no le he pillado el tranquillo. Cuando empezó a subir me pensé que iba a salir un pan digno de alabanzas, pero nada, a seguir gastando ingredientes hasta conseguir el pan perfecto jeje. Eso sí, este segundo me lo estoy comiendo porque, aunque un poco apelmazado y con la corteza dura, no está mal. ¡Qué ganas tengo de poder enseñar mis obras de arte! (porque tal y como salen todavía... vamos, que no tengo ganas de que se cachondeen de mí jeje).

para MARIA

maria veo que tienes la misma maquina que yo (NORM BM2000) y e probado ha hacerlo pero me ha salido bueno de sabor, pero con la corteza muy dura y hundido en el centro ¿¿¿podrias ayudarme??? mi correo electronico es masnolita@hotmail.com

Que bien que exista esta página!!! A ver si alguien me puede ayudar: Me quiero comprar una máquina de hacer pan desde hace tiempo. ¿Cuál me aconsejáis? ¿Vale la pena comprarla por internet en el extranjero?. Creo que son más baratas pero igual tengo problemas con garantía o instrucciones o conexión...? Querría una completa pero sin supervirguerías. Quisiera que tuviera para añadir a mitad frutos secos..., que haga también bizcochos o focaccia o cosas así y si es posible no gastarme más de unos 120 euros ¿Cuál me aconsejáis?

Hola. Yo me acabo de comprar una panificadora en Club Cocina. Me ha costado 68 euros y la marca es ELTA. La he comprado porque era la más barata. Aún no la he recibido. Estoy un poco preocupada porque veo que en ningún sitio encuentro información sobre qué tal es. Veo que nadie habla de esta marca. ¿Alguien sabe algo sobre esta máquina? Gracias.

Lo siento, he estado (bueno, más bien estoy) bastante liada y hacía tiempo que no pasaba por aquí. A ver, chicas/os, creo que soy de las últimas que me he incorporado, tanto en el apasionante mundo de hacer pan como en esta página, así que no sé si soy la adecuada para opinar y/o aconsejar, pero ya puestos...
¡Masnolita, qué bueno saber que alguien más tiene una Norm!, la verdad es que se lee muy poco de esta marca, pero te aseguro que es tan buena como las demás, a fin de cuentas casi todas hacen lo mismo. No te preocupes, en cuanto tenga un ratito te escribo a tu correo personal e intercambiamos opiniones y, quizás, nos podremos ayudar mutuamente.
Mari, no te preocupes, cualquier marca es buena, con lo que tienes que tener cuidado, por lo mucho que me informado (graciosamente después de habérmela comprado jeje)es que tenga garantía, instrucciones y servicio técnico. Después, básicamente, todas son iguales, incluso las recetas que te traen serán meras referencias, tú misma te irás haciendo con las cantidades e ingredientes. La mía, como dije antes, es una Norm sencilla y completa, la compré en Makro por unos 70€ y estoy bastante contenta.
En fin, ésto es como todo, cuestión de suerte y empeño.
¡Hasta el próximo horneo de pan! jeje.

Alguien que tenga o conozca la máquina Elta, por favor. ¿Soy la única que se ha comprado esta marca?. Aún no me ha llegado y estoy impaciente por hacer pan.

Con máquina hago PAN SIN GLUTEN para mi hijo, podeis ver fotos, recetas, enlaces, precios, en:

http://es.geocities.com/rvillama/hacerpansingluten.html

Con máquina hago PAN SIN GLUTEN para mi hijo, podeis ver fotos, recetas, enlaces, precios, en:

http://es.geocities.com/rvillama/hacerpansingluten.html

Con máquina hago PAN SIN GLUTEN para mi hijo, podeis ver fotos, recetas, enlaces, precios, en:

http://es.geocities.com/rvillama/hacerpansingluten.html

Con máquina hago PAN SIN GLUTEN para mi hijo, podeis ver fotos, recetas, enlaces, precios, en:

http://es.geocities.com/rvillama/hacerpansingluten.html

Hola, soy nueva en esta pagina y desearía pedir si alguien puede endicarme como conseguir un pan esponjoso con harina Landgut de la cadena LIDL. He intentado hacerlo con las indicaciones del paquete y me sale nada esponjoso. Tengo una panificadora de la marca Kenwood, tiene la cubeta hacia abajo y no consigo que con esta clase de harina me salga bien el pan.Podeis ayudarme? muchas gracias.

Hola, que bueno que encontre esta pagina para que me ayuden, tengo una maquina casera de hacer pan marca black and decker, pero no tengo las recetas y la tengo sin usar por unos 4 años, si fuera posible me pudieran ayudar con esto, se los agradecere

Hola! el próximo 2 de Abril 2007 ya puedes comprar la panificadora Bifinett en Lidl por 44 euros.

>>Hola! el próximo 2 de Abril 2007 ya puedes
>>comprar la panificadora Bifinett en Lidl por
>>44 euros.

Pues me la acabo de coprar hoy, no sabia que vendian la harina preparada para hacer panes, empezaré con esto.

>>Hola! el próximo 2 de Abril 2007 ya puedes
>>comprar la panificadora Bifinett en Lidl por
>>44 euros.

Pues me la acabo de coprar hoy, no sabia que vendian la harina preparada para hacer panes, empezaré con esto.

Yo compre ayer la panificadora del lidl, pero no amasa, alguien me podria decir que hago mal?
Pongo el agua tibia y la mezcla que compre en lidl, selecciono el 1 y le doy a star y nada, no se mueve.

Yo la compré ayer y para estrenarla hice un pan semillas de girasol con la mezcla del lidl y casi no subió y además se se hundió por el centro.Por cierto el modelo es el bifinett 1170, sabeis si este modelo también admite los dos moldes?, es que me parece que es un poco distinto a los otros modelos.

Yo la compré ayer y para estrenarla hice un pan semillas de girasol con la mezcla del lidl y casi no subió y además se se hundió por el centro.Por cierto el modelo es el bifinett 1170, sabeis si este modelo también admite los dos moldes?, es que me parece que es un poco distinto a los otros modelos.

Hola:
mi marido también me regaló una de la marca ELTA- COOL TOUCH,osea alemana, ´que compró por internet sin hacer colas en ninguna tienda y que al dia siguiente ya tenía en casa para empezar a disfrutar del riquisimo pan que hace y con instrucciones en español.
La harina de fuerza ,que se pide así,la podeis comprar en una panaderia o mejor que sea tahona.
AHI tambien podeis encontrar cualquier ingrediente que necesiteis.
La máquina tiene un monton de programas para pan ,pizza,mermeladas y croissants y bollos.

por si os interesa acabo de hacer masa en la maquina y la hornee en el horno,esta es una opcion de la máquina para que tu le des la forma deseada ,y HA QUEDADO IMPRESIONANTE.Por cierto esta marca que te da dos años de garantía (ELTA COOL TOUCH)la encontrareis en :

www.lacasadelasofertas.com