El club de la Máquina del Pan

Dios mío, dios mío, dios mío...qué alivio...creía que había desaparecido esta bitácora, pero por lo que veo, sólo ha habido reformas. Por cierto ¿Alguien ha conseguido hacer meremelada con la máquina? Mi primer intento fue un rotundo fracaso...

Cómo funciona este foro? qué hay que hacer para iniciar un nuevo tema? de momento solo veo la posibilidad de hacer comentarios en temas ya iniciados...
Goya, yo tengo una panificadora marca SOGO comprada en Semana Santa, casi todos los dias hago algún "experimento" y hace dos dias hice mermelada de fresa con el programa correspondiente (casi todas estas máquinas tienen un programa para mermelada). Salió estupenda! si supiera cómo incluir fotos aqui te enseñaría el resultado en frasco y en tostada! jajajaja...que ricaaa

Hola Luda. ¿Cómo pusiste a fruta: troceada, triturada, entera? Tengo muchas ganas de hacer mermelada, pero ya te digo que fue un verdadero desastre el primer intento. En cuanto a lo de iniciar temas nuevos, pues es un rollo, porque se supone que esto es una bitácora, no un foro, y sólo puede iniciar temas nuevos el "propietario". El problema es que, como podrás ver, está bastante abandonado, y es una verdadera pena.

Hola Goya!
Pues si es una pena. No tengo ni idea de lo que es una bitácora, aunque por lo que me dices, me voy haciendo una idea, menos mal que tengo localizados algunos foros de gente que utiliza estas maquinitas, aunque no se dedican sólo al pan!
La mermelada siempre la hago con la fruta lo más triturada posible, pero eso va en gustos (el "grado de trituracion"). Anoche, precisamente, hice un intento de mermelada de tomate. Primero los trituré a tope en la Thermomix, con piel y todo, luego los puse en la cubeta de mi máquina de hacer pan, con azúcar, programa de mermelada...y a esperar.
Era más de un kilo de tomate muy madura y dulce, así que en lugar de echarle algo más de medio kilo de azúcar, sólo le puse 300 grs.
El resultado, de momento, deja mucho que desear, pero la culpa ha sido mia: me olvidé de poner las palas de amasar!jajajaja! que despisteeeeee
Esta tarde, en cuanto llegue a casa, volveré a repetir el proceso pero con las palas puestas, no vendrá mal repetir el programa, porque quedó muy liquida, ya te contaré en qué queda esto.

Hola a todos. Disculpadme si este tema ya ha salido anteriormente. ¿Se ha hablado de los modelos de máquina de pan disponibles en España? Es que parece haber una selección bastante mediocre. Supongo que esto será en parte por falta de costumbre/interes por parte de la población. Agradezco cualquier ayuda.

Miguel

Hola Luda, Goya y Miguel...

cualquier contribución que querais hacer, aparte de los comentarios que se pueden dejar de cada historia (como informaciones sobre las máquinas, o las recetas, o los experimentos) podeis mandármelas a mi dirección de correo electrónico:

javarm (arroba) terra (punto) es

y las iremos colocando como nuevas historias. Gracias de antemano por pasar por aquí y, sobre todo, por vuestras aportaciones. (Se me hace la boca agua con eso de las mermeladas...)

Resultado del segundo intento de mermelada de tomate:
Tiene mucha mejor pinta, pero sigue estando muy liquida.
Esta mañana le añadi un poco más de azúcar y el zumo de un limón, y he vuelto a poner en marcha la máquina con el programa de mermeladas.
Veremos lo que me encuentro cuando llegue a casa.
Seguiré informando.
ElPez, gracias por el ofrecimiento, en cuanto disponga de un poco más de tiempo ya te enviaré algunas cosillas.
Miguel, efectivamente, es difícil conseguir una máquina de pan en España, y no hay mucho donde elegir. Yo sólo las he encontrado en MediaMarket y en Boulanger, y no hay muchos modelos.
Llevo desde Enero investigando por internet, y al final me compré una marca totalmente desconocida que encontré en MediaMarket. Si puedo ayudarte en algo... mi dirección de correo electrónico es:

luda59es(arroba)yahoo(punto)es

para espesar la mermelada se usa un compuesto llamado pectina, aca en chile es un poco dificli encontrarlo pero no imposible, lo otro seria agregar un poco de gelatina sin sabor ( no lo he probado pero seguro que resulta), la proporcion no la he tabulado pero por tanteo (observacion) basta y sobra.
saludos de chile.....

Gracias por la información jairmax!,lo tendré en cuenta para la próxima vez.
La mermelada de tomate, despues de pasar por tercera vez el programa de mermeladas, quedó bastante bien, aunque sigo prefiriendo la de fresas!
Saludos desde Madrid (España)

necesito ayuda necesito saber a cuanto equivalen en gramos las teaspoon y las tablespoon. si alguien sabe porfa posteelo!!!!
saluos chile!!!

FOR LUDA: lo otro que podrias intentar para no repasar tantas veces tu mermelada de tomate por la maquina, es usar un tomate que aca se llama pomarola (tiene forma de un huevo) el cual posee bastante "carne" y poco jugo, con eso podras evitar el excesivo liquido y no recalentarlo de sobremanera, espero te sirva.
saluditos de Chilito

Realmente exquisito, yo le puse coco y almendras picadas.

Holaaaa!!! La verdad es que estoy de acuerdo que esto está muy olvidado. No se si habrá algun foro en msn pero deberiamos de abrir uno ya que entre todos con nuestras experiencias nos podríamos ayudar. Yo hago todo tipo de experimentos y algunos salen muy bien... A ver si nos animamos!!!!

Hoy he probado a hacer un pastel de naranja y ha salido hummmmmmmmmmmmmmmmmm. Os cuento:
2 huevos
125 g de mantequilla
Ralladura de naranja
1/4 de taza de azúcar
1 y 1/3 de taza de harina
1 sobre de levadura de la normalita
Si la harina es de la tipo bizcochona no añadir levadura.
4 cucharadas soperas de leche
Echar todo esto en la máquina poner el programa de pastel y a esperar
Cuando ya este listo, antes de desmoldar pinchar con un tenedor la parte de arriba y echar un sirope preparado anteriormente: 4 cucharadas soperas de zumo de naranja con 1/2 taza de azúcar glass calentado hasta conseguir algo de espesor.

Y listo!!!!!! Parece que lo has comprado en la mejor de las pastelerías!!!!!!!
que aproveche!!!!

Hola. Sobre las máquinas disponibles, también creo que es un poco difícil de encontrar. Creo que en ElCorteInglés había alguna. Yo tengo una Panasonic con un expendedor que suelta lo que le pongas: frutos secos,.. en el momento justo, para hacer pan con nueces, o lo que sea. No se si me he explicado.
Desgraciadamente tuve que comprarla en Inglaterra por Amazon, y que me la enviara un amigo via SEUR o algo parecido. Un lio vamos.
De momento sólo he hecho pan, aún no he probado bizcocho, mermelada o masa de pizza...
Saludos !

Para Jairmax
Las medidas de spoon, son medidas de capacidad no de peso, como los cups o los litros. Cada spoon de un ingrediente tiene un peso diferente.

hola soy nueva "pero tengo mucho interes" podrias explicarme lo de la harinas pues en mi recetario me indican que las harina tiene que ser de tipo 556 o408 o 1150 etc. ya no se donde mas puedo preguntar pero nadie sabe a que me refiero ni yo tampoco ..... teneis alguna idea ... muchas gracias

¿Alguien a probado a hacer dulce de leche con la maquina de pan en el programa de mermeladas?
¿funcionaria?

Tengo una panasonic con instrucciones en Ingles. He puesto levadura Royal y no sale. Alguien sabe que tipo de levadura y de harina tengo que poner. En ingles la harina de la receta es Strong white flour, no se cual es el equivalente aqui.

La levadura no puede ser la Royal, ya que no es levadura de verdad sino un gasificante químico. Maizena tiene una levadura especial para hacer pan, que es la que va bien en estas máquinas. Supongo que hay otras márcas, pero tiene que especificar claramente que es para pan.

Hola, yo también soy nueva. Tengo una Hinari hmbc-15 comprada en el catálogo de moda Quelle (www.quelle.es).Tienen tres modelos disponibles, el mío es el intermedio. Los precios son 64,90€, 74,90€ y el de doble cubeta 134,50€. A mí me salió más barato por que la compré en las rebajas de fin de temporada(40% menos). En el catálogo nuevo vuelven a venir. Tiene recetario en francés, inglés y español. el catálogo os lo mandan gratuitamente (teléfono 902206060).
Saludos a todos los "panaderos".

Hola, soy nueva tanto en escribiros como en tener una panificadora.
Por el momento solo he hecho pan francés, y alguna vez he añadido semilla de sésamo y desde luego está buenísssssimo.
En cuanto a la mermelada, hice de tomate y para que tuviera consistencia tuve que colarla para quitarte el líquido, también hice de manzana y 3/4 de los mismo, creo que después de triturar se trendía que escurrir bien con un colador. De todas formas el sabor es exquixito y si os sale +/- líquida la podeis utilizar para endulzar los yogures.

Hola, sólo una cosita: la levadura fresca que venden en el mercadona y cuesta unos 0,25 euros va bien para la máquina. La medida que se debe poner es un tercio del cubito y además se puede congelar.

Hola!, ayer compre una maquina Recco, el pan integral salio muy bien, hoy intente con una torta y fracaso total. Me gustaria hacer mermealada, las frutas con el azucar se ponen en el recipiente donde va la masa?, porque en las instrucciones habla de los frascos pero no esta claro.
Gracias. Es un alivio que exista esta pagina.
Saludos a todos

MEY..... yO TUVE UNA ALUMNA DE PINTURA QUE SE LLAMABA IGUAL.....
Bueno, en este momento estoy probando una, si me sale bien te paso la receta de la mermelada.
Escribime a kuquina@yahoo.com.ar si te interesa la receta!
Un saludo!

Hola: me acabo de comprar una máquina panificadora, que también debe hacer masa para pasta.
me gustaría que alguien me mandara alguna receta para hacer masa para empanadillas,pasta,base de pizza,..
MUCHAS GRACIAS

hola amigos.me acabo de comprar una maquina panificadora.alguien me podria decir donde comprar la masa preparada para hornear pan.tengo entendido que antes se vendia en lidl pero ahora ya no lo taen.muchas gracias

Hola a todos. Acabo de comprar una panificadora Princess no se si he elegido una buena marca.
Desearia me dieras trucos y recetas para hacer el pan normal y el integral.Gracias

Hola a todos. Acabo de comprar una panificadora Princess no se si he elegido una buena marca.
Desearia me dieras trucos y recetas para hacer el pan normal y el integral.Gracias

ami me gusta muxo el pastel de xocolate siempre o de avezes como pastel tambien los donuts de acucar pero lo mas amenudo que no falteria seria la maquina de pan gracias i asta otra amigos. gracias.

jkrhjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj

hola!he comprado una panificadora Sogo y un desastre total.lo he intentado dos veces y no hay manera.

LA WEA PA FOME Y CHUPA EL CURO SANGRIENTO PORFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF

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Hola,
Mi marido me acaba de regalar una panificadora princess y todavía no la estren, he visto comentarios buenos y malos y no se si quedarmela o cambiarla
¿alguien me puede ayuadar? ya sea para cambiarla o estrenarla

hola me acabo de comprar una clatronic 2865 y solo he hecho un pan y bien, no me puedo quejar porque salió bueno. Me encanta todo lo que decís y probaré algunas de las recetas que publicais seguro! Estoy entusiasmada con el tema.

Me he comprado una CLATRONIC BBA2865 pero las intrucciones estan en aleman. Claudia, tu las tendrías en castellano. Utilizo mucho la masa para amasar, pero a la hora de hornear prefiero el horno tradicional peroque no he tenido muy buenos resultados hasta ahora.
Tu sabes como se hace la mermelada.

Muchas gracias

Hola Cristina, yo horneo el pan con el programa 2 -schnell- y normalmente el nivel de tostado MEDIO o CLARO y sale muy bueno. Tengo la receta de la mermelada pero no la he probado nunca, luego más tarde de la paso.

Hola Cristina, vuelvo a ser yo, no te puedo pasar la receta de la mermelada porque no especifica qué proporción de azúcar y fruta se necesita. Lo siento!!

he comprado una clatronic bba 2605. Alguien podria mandarme las instrucciones en español?
mi correo es guchi2001@hotmail.com

La mermelada.
Yo tengo mucha experiencia con las mermeladas, tengo dos termomix y en las dos las he hecho muchas veces.
En esta maquina supongo que es cuestion de poner las palas de amasar, y la cantidad de fruta y azucar es del 50 x 50, pero hay frutas que tienen mas agua y entonces se tienen que dejar mas tiempo de coccion hasta que queden mas espesas, de todas maneras hos animo a probarlas, ahora en españa y aqui en Tarragona hay bastantes moras, y no me refieroa señoras tapadas con un pañuelo je je, si no a las frutas de la morera, yo uso 500g de moras por 380 grs. de azucar, una velocidad lenta de amasdo y unos 100 gardos de temperatura aproximadamante una hora, no hay que triturar la fruta, con el calor se deshace, solo las frutas de carne gruesa com los melocotones o las manzana se han de trocear antes. Las que quieran mis rectas que me las pidan y se las mando.

Besos y saludos.

Angel

Hola Angel, me mandarías por favor tus recetas de mermeladas?

Muchas gracias

igaragorri@euskalnet.net

Hola a todos, una idea: con el microndas las mermeladas se hacen solas y con la fruta que quieras, no hace falta triturarla, solo la cortas un poco. Pones la fruta y un tercio del peso de esta de azucar. Todo en un bol de cristal i tapado con un plàstico transparante agugereado con un tenedor. A maxima potencia 10 minutos, lo mezclas todo y lo vuelves a cocer 10´más aproximadamente.

Quedan estupendas, ya me direis!

Otro consejo es añadir siempre el zumo de un limón, potencia el sabor de la fruta..

Hola Angel, me mandarías a mi también tus recetas de mermelada?

Muchas gracias, mi correo es: claudia@igualada.com

Hola a todos, soy una fanática de la máquina de pan, la verdad es que me salen bastante bien; yo los hago con distintas harinas pero siempre la proporción es la siguiente:
500 gr de harina (aquí podéis combinar las que queráis, pero la de trigo tiene que ser de fuerza)strong white flour, como antes alguien preguntaba su traducción en español.
300ml de agua
25 gr mantequilla
1 1/4 teaspoon de levadura seca o 21 gr de levadura de panadero.
1 1/2 teaspoon de sal
1 1/2 teaspoon de azúcar

Ya veréis salen riquísimos añadiendo cualquier semilla incluso mejoran.
A mi me gustaría elaborar bizcochos o pasteles con la máquina, alguien me puede pasar recetas?

tengo la Thomas9000, alemana, hacevarios meses la compré, por no decir un año, hace dos semanas me animé e hice pan blanco , obvio, que ya no paro más, quedan de lindos!!!, ahora me animaré a realizar un queque.
Saludos de Chile

busco como una loca instrucciones para una sogo, modelo ss 1920 bm. Por favor, si alguien las pudiera pasar, le estaría eternamente agradecida. mi correo es egbaen@yahoo.es

Holannnn Soy Nuria .Hace aproximadamente me compre la panificadora BIFINETT.....Es fantastica, siempre me hago el pan .
Compro las Harinas preparadas en el lidl, hay de diferentes harinas, la que más me gusta en la "de pipas" "cereales".
Yo soy de Tarragona me es facil encontrarlas.
Tambien suelo hacer Bzcocho normal o de chocolate.
Me gustaria saber si alguien sabe donde puedo comprar una cubeta más pequeña, para hacer dos panes a la vez.
Bueno besos a todos

hola; AMIGA GRACIAS POR DARNOS, LA OPRTUNIDAD DE APRENDER POR MEDIO DETU CORREO ESPERO QUE ME MANDES, RECETAS EN MI CORREO COMO, PARA TORTAS PARA PAN Y OTRAS RECETAS TAMBIEN COMO DECORAR,
LAS TORTAS SI GRACIAS Y NO HAGAS CASO ALOS MARCRIADOS QUE TE ESCRIBEN TONTERIAS NO SABEN BALORAR LO BUENO SON UNOS IGNORANTES SIGUE PARA ADELANTE COMO PERUANA QUE SOY LA COMIDA PERUANA LOS PANES PERUANOS LOS PASTELES DE NUEESTRO PERU SOLO ES UNO NO SE COMPARA CON NADIE NI LA COMIDA PERUANA SI BAY CUIDATE MUCHOS
EXITOS BENDICION PARA TI Y TU FAMILIA
CHELAELADITA

Hola a todas/os, nos acavamos de comprar una afk bm-2, y evidentemente las instrucciones estan en otros idiomas... porfavor si alguien nos las puede3 mandar, os lo agradecere...mi email es:
joseppatri@hotmail.com

Ya que estamos, si alguien conoce alguna receta con soja, si me la puede mandar, la probare una vez haya descifrado como funciona.
gracias a todas/os.

me dijeron que las jaleas arruinan la máquina, ¿alguien sabe algo sobre el tema?

alguien podria mandarme recetas de bizcochos? Hace solo dos dias que tengo una clatronic 2605 i el pan sale muy bien, pero me gustaria probar con pasteles i no tengo recetas.

Hola!!! Soy Matilde de Argentina, he leído todos vuestros comentarios, hace dos semanas que tengo la fabricadora de pan y desde allí no paro con la fabricación!!. Ahora me he puesto a experimentar, así que tome una receta clásica de PAN DULCE... tire todos los ingredientes dentro (la mitad para que no desborde), pero sucede que cuando comenzó a amasar note que la masa no estaba muy elástica, así que saque todo y termine agregando más leche hasta lograr una consistencia elástica, luego volví a meter todo dentro.... recién miré y ha levado hasta el borde, falta que se cocine. La pregunta es: Tiene alguien una receta de pan de navidad, para esta maquina????. Caso contrario de luego de degustar lo que he hecho, se los comento. Gracias

Acabo de comprar una Princess 1935 y no trae el libro de instrucciones. Alguien me puede decir para que sirven los botones? Un poquito de por favor.. deseando hacer recetas y ni idea de como empezar. He pedido el manual tambien en la tienda pero era la última que les quedaba y me temo que no me lo van a conseguir.

Hola !! he comprado una panificadora de la marca clatronic BBA 2865 , y cuando la he ido abrir no tenia instrucciones en español , he reclamado en la tienda donde la compre por el momento no me han dicho nada, si alguien tuviera las instrucciones en español y pudiera mandarmelas mi dirección es xavi.merce@telefonica.net. Gracias.

alguien me podría decir como hacer pan (y que me salga bien) con la panificadora sogo??
Lo ponemos todo como nos va aclarando la receta, pero en algo fallamos; no sé si será en la levadura, la harina o el agua...
Ya no sabemos que probar y no nos sale bien ni a la de tres.
Más que pan, lo que parece... mejor ni contarlo.
gracias anticipadas.

Hola a todos me acabo de comprar un maquina de hacer pan AFK bm-2 pero no vienen en español las instrucciones y no puedo hacerla funcionar, alquien puede ayudarme? mi direcion es Natalia_cano@terra.es

a todos los "patas" (amigos en peruano)le sugiero que para que no se aplasten sus bollos, deben cernir 3 o 4 veces la harina que van a emplear...sobre la mesa de trabajo...empleen un papel "manteca" entero (pliego comercial completo)luego echen la levadura seca..aquí en el Perú se llama levadura Royal...en otras partes no sé..luego hechen los líquidos que se recomiendan en todos los manuales...de panificación... Yo le mezclo agua+vino+esencia de vainilla una cucharada de azúcar y 200 Grs, de mantequilla de vaca...sal a gusto y lo mesclo de modo que la masa no se moje mucho si se pega a las manos le hecho un poco + de mantequilla y lo dejo en reposo 1 hora.luego al mode de la máquina del pan en ésa masa al medio le puedes hechar lo que quieras pero sólo el 10% de la masa y que permanezca esa oasta dentro y al medio de la masa antes de dormirlo en el horno por 12 o 13 horas que recomiendan los fabricantes...gracias por leerme...chauuuuuuu.

hola quien pueda ayudarme necesito el manual en castellano panificadora de claitronic gracias

holaaa a todos... el otro dia hice la receta del bizcocho publicada en el manual de la panificadora princess y me salio crudo y nu subio... El pan que hice no se hincho mucho... a que puede ser debido?

Att. 70 Claudia
Si nos facilitas tu e-mail te lo envio.

Att. 71 Nuria
Estos días que hay más humedad, debe de reducirse la cantidad de agua/leche. Sacando de 5-10ml lo tendràs solucionado.

Hola

Acabo de comprar una clatronic bba 2865 y las instrucciones son en aleman. Alguien podria enviarmelas en español por favor. Me han dicho que en esta pagina las encontraria o me ayudarian a tenerlas. Muchas gracias por vuestra colaboración.

hola angel! justo estoy buscando recetas de mermelada para hacer con la maquina de pan.

te estaria muy agradecido si me pudieras enviar las que tienes a mi email, miamigo@datafull.com

mil gracias!

yo tengo una cocinera no se si la conocereis pero es la caña hace de todo toda clase de comidas biscochos carnes pan lo que quieras y de verdad es estupenda

ahhhhhhhh la mermelada en la termomix sale de lujo

Hola estoy empezando en todo este mundo de la panificadora. Tenemos una Kenwood 350, de momento nos va muy bien. Una duda, teneis trucos para sacar la cuchilla de amasar después de hacer el pan? Gràcias.

Soy de argentina cuando dice 2 medidas de yogurt de azúcar y 3 medidas de yogurt de harina . A que se refiere?

En argentina yogurt es un producto lacteo.

Hola, Fernando. Supongo que se refiere a vasitos de yogurt, tal como los que venden en las tiendas, individuales, que suelen ser de 125 gramos.

Para emplear las recetas correctamente, tropiezo con el termino un paquete de levadura de cerveza. En Bolivia tenemos de distintos pesos, quisiera saber en gramos cuanto de levadura seria lo correcto en un molde de pan de 2 libras. Gracias por su ayuda

yo no es por nada,estoy totlmente de acuerdo con este tipo de máquinas, pero al final es un tiesto más en la cocina que el unico fin que tiene son mermeladas,bizcochos y pan.Os recomiendo una thermomix,aunque cueste algo mas merece muchísimo la pena,esto lo hace al dedillo,pica,muele,emulsiona,dulces,helados,bebidas,zumos,croquetas....todo lo que podemos acer en nuestras cocinas con una sola máquina,si quieren saber algo mas póngase en contacto conmigo.

te atreverás a hacer pan panecillos t toda clase de bizcochos y masas de pizzas y de toda clase

Hola tengo una fabricadora de pan Durabrand , si alguien tiene la misma me gustarìa intercambiar recetas ,recièn estoy comenzando y no me salen del todo bien .

Hola a todos! Recientemente me he comprado la Bifinett para hacer pan para mi hijo celiaco y he visto que tiene programa para hacer mermeladas, he visto que Angel tienes recetas para hacer mermeladas. ¿Me puedes mandar alguna a mi email? Gracias.

marmens@terra.es

Para Angel.
He leido que tienes una temomix y queria preguntarte si verdaderamente vale la pena comprarla. Nosotros somos cuatro personas y trabajamos entonces lo de hacer la comida cada dia es bastante engorroso, pero como ese robot es bastante caro tengo miedo de que me pase como en otros pequeños electrodomésticos que he comprado, que al principio estupendo pero luego los hemos arrinconado . te estaria muy agradecida a ti o cualquier otra persona que tuviera el termomix que me dierais consejo. Gracias.

Hola,

Estoy intentando hacer pan con manzana pero tengo un problema: al principio la masa sube muchísimo, incluso supera el límite del recipiente. Pero en los últimos minutos de cocción baja y todo el centro del pan se hunde. ¿Alguien sabría explicarme por qué?
Por cierto, tengo una panificadora de Conasi.
Gracias.

NURIA: Ese problema puede ser por varias cosas, principalmente una de éstas: exceso de levadura (ten en cuenta que si pones azúcar se potencia la levadura), exceso de agua o falta de harina.

Tengo una Recco, y quisiea si pudieran pasarme una receta de pan dulce de navidad, tambien quisiera saber porque persiste en la corteza, el olor y el sabor al teflón, cómo se quita, ya que lo he super lavado, gracias

hola a todos

hola a todos

Hay una pagina, donde salen muchas recetas bien chevere. www.chefpinero.tv

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Hola.
Hace muy poquito compré la panificadora SOGO e intenté hacer un pan integral.
Yo puse todos los ingrdientes en el molde y me fui a dormir. Al día siguiente fui a buscar mi pan y me encontre con una masa deforme y abstracta, completamente endurecida y que era imposible arrancar del molde.
¿Alguien me puede decir si es que hay que darle forma al pan cuando acaba de amasar o que hay que hacer?
¿Todo lo que haga ahí dentro va a salir con las palas incrustadas dentro, y tendré que sacarlo a cachos todo?
Por favor, que alguien me ayude antes de que salga mi Sogo volando por la ventana...!!!

Hola a todos, compré una Sogo ss-1920 y no tengo ni idea de como hacer recetas ni de las instrucciones, no tengo libro de instrucciones porque lista de mi, tiré el embalaje con ellas dentro, alguien me podía pasar unas instrucciones y alguna receta?Mi correo es angeles_palencia@hotmail.com. Graciasss

Hola a todos, tengo una Atma HP813, alguien podria pasarme recetas de tortas para esta maquina? y si quieren les paso las de pan que hago y salen bien.Mi correo es suhuyog@hotmail.com.Gracias.

Para Matilde,no se cual es tu maquina,te paso la receta de pan mixto de frutas, del recetario de la Atma HP813 que se vende en Argentina.
agua 1-1/8copa graduada
leche descremada en polvo 2-1/2cucharada
aceite de girasol 2-1/2cucharada
azucar 1/4copa graduada
sal 1-1/4cucharadita
harina de trigo para pan tipo 0000 3copa graduada
nuez moscada 3/4cucharadita
levadura seca 1-1/4cucharadita
frutos secos mixtos** 1/2copa graduada
Programa 5Dulce
Es el pan tamaño grande de esta maquina
**Añadir los frutos al sonar el pitido de alarma
Espero que te sea util.

Hola Angeles, yo tambien tengo ona sogo ss-1920 sin libro de instrucciones.¿Sera el sino de esta marca?
¿Has conseguido encontrar algo?o....¿Alguien se apiadara de nosotras y nos puede mandar algo?Gracias

Hola a todos/as,
He encontrado esta página y me ha parecido estupenda. Me gustaria, si podeis, que me ayudarais. Me encantaria comprar una máquina para hacer el pan pero no tengo ni idea de marcas, modelos, calidad ni dónde comprarlas. Alguien podria darme información? Muchas grácias!

Me compré un horno de pan Atma y me gustaría tener otras recetas diferentes a las del recetario que viene incluido, si pueden enviarme algunas se lo agradecería.
Saludos
Lucas

Me compré un horno de pan Atma y me gustaría tener otras recetas diferentes a las del recetario que viene incluido, si pueden enviarme algunas se lo agradecería.
Saludos
Lucas

Hola a todos. Hoy descubri este foro buscando recetas. Me regalaron un horno Atma y estoy como Lucas buscando mas recetas. Agradezco intercambio. Escribime Lucas a: eliza_alva_19@hotmail.com
Beso a todos

me podeis facilitar las cantidades de harina de centeno y agua para hacer pan en panificadora moulinex. me sale un pan pastoso.
gracias

Alguien puede decirme si es fácil hacer en estas panificadoras pan sin glúten. La receta que haría es con pectina, mirad la receta en

www.pectynpel.wordpress.com

Gracias

Hola! veo que estan hablando mucho de mermeladas....yo quiero hacer una pero no entiendo la receta que trae mi maquina. Les escribo textual lo que dice a ver si alguien me ayuda!! "No use azucar normal o 1:1 de azucar gelatinizada"....y que es azucar gelatinizada???

Hola, tengo unas SOGO ss 1920 bm y para variar yo tampoco tengo instrucciones, si alguien me pudiera enviar el libro o decirme donde puedo conseguirlo digitalizado se lo agradecería.
Fernando

Hola , hace poco me regalaron el horno de pan de ATMA , estoy experimentando las distintas recetas, pero me gustaria saber mas sobre mermeladas , quien tenga algunas recetas que me las mande , muchas gracias. libreriatateti@hotmail.com

SON UNA FARSA MANGA DE CONCHUDOS SDNAM,DFHNASJKDFJASKLFJASKLJDFLÑASKFLÑASDKLFASDFLÑSDJKLÑAJCMXNCMXZBCNZBCNZVCBNZXVCJHASGDAHDFDEQWYTEQWYRIOUSAKDZXJHKCHASJKDHJKASHDASJDSJCGZXMZXM,CASHJKDHuiwhdjkAHSDKLAhsdKLALJSljsklaSUIQWYEUISAsyaTSGYAgshGSHAGHAsghdgbnxbcnbxzncasuioqwueioueoasdxhjkhjklasKLD bdjAGDJGHSDJAKhsdklaHSDJKahdajkDHJHDJhdjHDJKHsdjhwHDAJdhaJDHSJAHDJKhdjsahdjkahdeuiwroqywtyg

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tengo una panificadora princess 1953 y no tengo el manual alguien me puede ayudar a conseguirlo porfavor

Acabo de comprar una panificadora Moulinex. Me gustaria saber cuanto tiempo y a que temperatura poner el horno electrico para hornear el pan. La masa sale en su punto de la panificadora pero me gusta la corteza dura. Gracias por anticipado

quiero que presentes reseta de arroz mamposteao
y de coquito.

Hace poco compré una máquina para hacer pan marca Nex y he hecho tres veces pan según las instrucciones los cuales me han salido muy bien ,pero necesito más recetas .Ojalá de tortas o pasteles .Esta página me parece fantástica ,sobretodo para quienes no somos muy diestras en la cocina y no tenemos mucho tiempo.

HOLA ANGEL (O ALGUIEN QUE LAS TENGA) ME PODRIAS MANDAR LAS RECETAS DE MERMELADA A MI CASILLA: lucilamangas@hotmail.com.MUCHAS GRACIAS

Hola, tengo la SOGO 1920 y tengo el libro de recetas por si las queréis. En algunas recetas, lo que no está muy claro es la medida que se utiliza. Si alguien me puede aclarar esto... Gracias

Hola a todos, tengo una sogo ss-1920-bm, alguien me puede pasar recetas para hacer con esta máquina, tengo el libro pero hay pocas.

juanmi. mi correo es coppy57@homail.com. gracias a todos

Hola, tengo unas SOGO ss 1920 bm y para variar yo tampoco tengo instrucciones, si alguien me pudiera enviar el libro de instruciones o como conseguirlo estaria muy agradecido.

Gracias de antemano

Tengo el horno de pan ATMA HP813, quisiera que me pasaran mas recetas, son pocas las que vienen en el recetario de fabrica. Mi email: gabriela_lourdes81@yahoo.com.ar
NOTA: alguien sabe como hay que cocinar el "Pan dulce de Chocolate y Naranja"?...en el horno solo se amasa, pero como lo cocino luego? GRACIAS

hola gabriela
En el sitio de atma.com.ar en la parte de ayudantes de cocina, con los manuales tenes varios recetarios, ademas podes ver tambien los recetarios de la 4020. Saludos

hola he leido q NAGORE y JUANMI teneis el libro de instrucciones d Sogo-1920.. si me lo podrias pasar me harias un favor.. me la compré hace una semana y n la puedo utilizar. Gracias d antemano
Os dejo mi correo: veronica_cst11@hotmail.com

hola a todos:
creo que valdria la pena, formar otro tipo de comunicacion donde se puedan tratar temas y conceptos.
Si se fijan, casi todos preguntamos las ventajas, desventajas, recetas, y tiempos, de nuestras maquinas, en algunos lugares, hay exceso de marcas, pero con instrucciones en otros idiomas, que aunque se usen los traductores de internet, las traducciones son malas, en otras solo se venden una que otra marca o modelo.
Bueno lo primero seria hacer o formar un correo de grupo, por ejemplo, grupodelamaquinadepan@algun correo como hotmail, yahoo, gmail, el que quieran, que alguien lo proponga y despues entre todos hacer un registro de las maquinas y sus modelos para que los nuevos, pueden consultar, y despues ir agregando, recetas trucos, materias primas y sus substitutos, etc. Ventajas y desventajas de unas y otras, por ejemplo, la mia es una Breadman ultimate, no tiene programa de mermeladas, pero como una mermelada es cocer y batir, no creo que sea mucho problema, solo hay que hacer como decimos los mexicanos, hechando a perder se aprende. Espero lean esto muchos de los que nos gusta la cocina y el pan principalmente.

Mi correo es gostendi@hotmail.com

hola a todos!!!

yo tamb tengo una sogo 1920 y tachan tachan sin instrucciones, alguien podria enviarmelas por correo electronico o tal vez alguna receta??por q e mirado en todas las pag inimaginables y nada no encuentro nada mi correo es josune_ruiz@hotmail.com

gracias de antemano

Hola a todos, sigan las instrucciones de www.atma.com.ar las maquinas son todas iguales y en esa pagina explican rebien como usarlas

hola:
Nagore y juanmi
soy novata en este tema pero me gustaria si es posible me enviarais las instrucciones de la sogo 1920 ya que la tengo sin las instrc.

mi correo es: aurorines@telefonica.net.

me harias muy feliz.

gracias

pesava comprar la marca SOGO pero lla tengo dudas ademas alguien me puede decir si lleva teflon gacias

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alguien tiene la receta de como hacer mermeladas en la maquina recco?????
gracias!!!!!!!!!!!!!

Angel, me puedes mandar alguna receta de mermelada, he intentado con naranjas, pero queda muy aguada

qe es glucosa cristalina y qe funcion cumple en la masa elastica

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porqe la masa elastica una ves decorada se endura

porqe cuando se utiliza glase real para decorar la masa elastica dura muy poco tiempo

buenas tengo na sogo 1920 y he perdido el libro de recetas y de instrucciones lguien me ls podia pasar por favor raquel_lacoma@hotmail.es muchas gracias

qe es glucosa cristalina y qe funcion cumple en la masa elastica

Muy buenas, hace tiempo que tengo la panificadora SOGO 1920,pero al no usarla he perdido las instrucciones y el recetario.Si alguien las tuviera, me las podría mandar?Mi barriguita lo agradecería.Dirección: screbic@wanadoo.es

hola tengo la panificadora sogo 1920 si alguien me pudiera enviar a mi correo la instrucciones y el recetario por que lo e perdido. gracias mi correo es carrillo29@hotmail.es

hola por que no las haces tambien en ingles

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