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El club de la Máquina del Pan

Experiencias con una Bread Machine... foro de recetas, sorpresas, truquillos y posiblemente solicitudes de socorro...

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    Inicio > Historias > Pan para sandwich

    Pan para sandwich

    Un pan esponjoso, que nos dejaron en un comentario (perdón porque no recuerdo dónde ni quién, pero muchas gracias...)
    Pan para sandwich
    Ingredientes
    (para un pan de 3/4 de kg)
    100 g de leche
    150 g de agua
    80 g de aceite de girasol
    2 cucharadas de azúcar
    1 cucharada de sal
    1 cucharadita de miel
    250 g de harina normal
    250 g de harina de repostería -fina-
    1 sobre de levadura seca


    Utilizar el programa 1 -el de pan básico-. Se recomienda cocer en la máquina con el acabado de la corteza en modo "light"


    recetas |2007-01-14 19:07 | 694 Comentarios




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    Comentarios

    1
    De: Flush Fecha: 2007-01-16 11:01

    Un saludo!!.
    Hace poco compre la maquina de hacer pan del plus, una biffinet. El problema es que los panes que hago me salen increiblemente espesos(Aunque muy buenos). Supongo que sera culpa de la levadura.
    Yo utilizo la de mercadona seca de hacendado.
    Probare esta receta de pan de Molde con la levadura fresca, a ver si hay mas suerte!!

    ¿Alguien utiliza levadura del mercadona,plus o dia con buenos resultados?



    2
    De: marga Fecha: 2007-01-16 11:21

    yo hice el pan de esta receta de sanwich ayer y me salio bastante bien de sabor pero me sigue quedando hundido en la parte superior centro sobre todo. Mi máquina (severin) tiene un programa especial para este tipo de pan que es el que use, en una próxima ocasión probare con el programa 1 como indican para ver como sale. He utilizado levadura seca maizena que por el momento es la única que he usado. Agradecería que contaras si te sale mejor con la levadura fresca. Un saludo de una novata en el tema.



    3
    De: adriana jaeger Fecha: 2007-01-18 18:50

    Me gustaría que me enviaran el recetario Calsa de las recetas de la máquina de pan Atma ya que no las recibí cuando la compré. Les agradezco y los felicito por el producto



    4
    De: Linda Fecha: 2007-03-01 13:59

    Hola.

    ¿Alguien tiene receta para hacer pan con harina de centeno? He comprado un paquete y me gustaría probar. Gracias.



    5
    De: Andrea Fecha: 2007-03-07 16:26

    Adriana, si entrás a www.atma.com.ar, podrás bajar todas las recetas de CALSA. Es el mismo libro que no recibiste.
    Saludos



    6
    De: Maria Esther Picciau Fecha: 2007-03-11 17:46

    Me gustaria recibir mas recetas,la compre ayer.Gracias.



    7
    De: Iris Ivonne Gardelliano Fecha: 2007-03-29 04:36

    Podrían indicarme dónde se dicta el curso para usar bien el horno de pan ATMA que compré en FRAVEGA el 22.3.07?

    Me avisaron que salió la proopaganda en el diario Clarín, pero ignoro otros datos.

    Muchas gracias.

    Iris Ivonne Gardelliano



    8
    De: Cecilia Fecha: 2007-04-07 03:53

    Hola, probé la receta del pan dulce con frutas del recetario que trae el horno Atma Un desastre!! me salió chato y pesaba una tonelada,tienen alguna otra receta?



    9
    De: lola Fecha: 2007-04-10 09:59

    agradeceraia informacion y recetas sobre la maquina de hacer pan HIT company BB 2007,la compre en el supermercado pluss de España muchas gracias un saludo



    10
    De: anete Fecha: 2007-04-25 10:48

    tengo una unold , la de carcasa de acero, y el pan que mejor me sale es el siguiente:
    .180 ml agua
    .315 gr harina reposteria gallo o de fuerza de la panaderia.
    .40 gr aceite girasol
    .1 cucharada azucar
    .1 cucharadita de sal
    .1 sobre lavadura seca maicena

    ayer, que llovia, me subió mucho mas y me quedó tan esponjoso como el pan de molde. Hoy voy a probar con harina de reposteria de mercadona que cuesta solo 33 centimos, le añadí dos cucharadas de leche en polvo y cebolla deshidratada, a ver que tal sale el invento.
    Tambien he oido decir que la harina del Dia es de fuerza. ¿Alguien sabe si es asi?



    11
    De: anete Fecha: 2007-04-25 10:52

    Por cierto, el unico inconveniente que veo a mi receta es que queda algo aplastado el pan por arriba. ¿Alguien sabe si debo aumentar o disminuir algun ingrediente?
    Lo pongo en el programa personalizado. Los tiempos de amasado y levado son los del pan blanco, pero le pongo solo 35 minutos de coccion, porque esta maquina cuece en todos los programas entre 50 y 65 minutos, a mi no me gusta el pan tan cocido, queda seco o la corteza muy dura aunque ponga para corteza clara. ¿Alguna sugerencia? Gracias



    12
    De: maria Fecha: 2007-05-19 11:34

    me gustaria saber que quieren decir las recetas cuando ponen harina de 550 o harina de 450 o de 500...



    13
    De: vanina uzin Fecha: 2007-05-21 03:35

    por favor necesito contactarme con alquien por que me compre el horno atma hace 10 dias y no me sale nada no melebanta nada ,tiro todo.
    por fabr una ayudita me prestaron un i-mail danielmarcuzzi@hotmail.com tengo 31 años de rosario quiero aprender ausar el hornito mucha gracias
    vanina



    14
    De: Julia Oliva Fecha: 2007-06-26 14:31

    Tengo una Maquina Recco y perdi las instrucciones para programar el equipo, no alcance a usarla ni siquiera una vez. Agradecería me comentaran por lo menos como programar los tiempos para un pan básico. Gracias



    15
    De: pia Fecha: 2007-07-04 01:47

    hello yo soy de estados unidos y me gustaria tener esta receta en ingles



    16
    De: osvaldo Fecha: 2007-07-13 23:54

    las recetas son para maquinas atma tambien?



    17
    De: mirta Fecha: 2007-07-14 00:09

    soy argentina, podrían enviar recetas para maquina atma easy cook



    18
    De: mirta Fecha: 2007-07-20 17:52

    Buenos días : Tengo la maquina de pan atma easy cook. y quiero saber si puedo hacer el pan para celíacos, del cual ya compré la cajita con los ingredientes para ponerlos en la máquina. Debo untar el molde con aceite o manteca??, ya que en esta mezcla dice que hay que agregar solo 1 /2 litro de agua, los sólidos y a lo último la levadura.
    Aguardo tu pronta respuesta.



    19
    De: Cristina Fecha: 2007-07-22 17:37

    Hola!!: Intento responderle a Mirta (consulta si puede hacer pan para celíacos con el horno para pan de Atma). Te cuento que recientemente participé del curso para horno que da Atma juntamente con Calsa y durante el mismo , una de las asistentes consultó sobre el tema que te preocupa. La respuesta de la Sra.que estaba a cargo del curso fue categórica:- Si usás el horno para ´hacer pan para celíacos, debes usarlo únicamente para eso. No debes usarlo para hacer pan común.



    20
    De: JOSE LUIS Fecha: 2007-08-29 11:28

    Hola, !!
    ¿ alguien tiene la wenwood BM256 ? yo la compré hace tiempo y por mas intentos que hago.. no me sale un pan excesivamente bueno, he probado con diferentes levaduras, con diferentes harinas. Ya no se que hacer y me están dando ganas de venderla por no usarla. POr favor alguien que tenga esta máquina que por favor contacte conmigo para ver si me puede facilitar su forma de hacer el pan con sus ingredientes.

    Muchas gracias de antemano.
    eltiojolu@hotmail.com



    21
    De: Agustin Fecha: 2007-09-01 07:47

    consejos...
    1º las levaduras en polvo hay que disolverlas en un poco de agua y dejarlas reposar 30 min para que engan efecto sobre el gluten del pan.
    2º no usar agua muy caliente en la elaboracion del pan, nunca mas de 30ºC
    3º dejar fermentar el unos 10 min antes de formar la peza sobre la lata del horno,
    4º una vez formada la barra sobre la lata, hay que tener en cuenta que tiene q crecer aprox 2,5 veces el tamaño original, y ademas tiene q tener algo de humedad ambiente aprx 75% ,un buen truco es taparlo bajo un paño no muy grueso. este proceso puede durar de 30 min a 3 horas dependiendo de la calidad de la levadura.
    5º es importante q el horno tenga vapor,pero el vapor es solo para darle mejor aspecto al pan, pero no mejora su sabor.
    6º el truco mas importante es que no usais masa madre, esto es 1/5 del peso de la harina q usais en el pan deberia de ser de masa madre, masa madre no es otra cosa que masa del mismo pan, pero dejada bajo un paña durante aprx 8 a 12 horas..con este truco que usamos todos los panaderos artesanos obtenemos el mejor sabor en el pan..
    7º olvidaros del tiempo, las masas deben ser elasticas y no muy pegajosas para estar bien amasadas, el pan debe subir 2,5 veces su tamaño original antes de meterlo en el horno, el tiempo da igual, pude ser 30 min o 3 horas...



    22
    De: ANALIA Fecha: 2007-09-05 20:16

    Tengo el horno atma easy cook y quiero acceder al curso y nuevas recetas.Espero respuesta. Gracias!



    23
    De: ANALIA Fecha: 2007-09-05 20:16

    Tengo el horno atma easy cook y quiero acceder al curso y nuevas recetas.Espero respuesta. Gracias!



    24
    De: miriam Fecha: 2007-09-15 22:22

    me compre el horno para pan atma es muy practica me podrian ayudar no entiendo en la receta de las tortas cuando dice la cantidad de 1-5/8 a y el pan blanco me sale un poco pesado como crudo....engordamos como 3kg ya de tanto probar



    25
    De: Cristina Fecha: 2007-09-17 00:48

    Soy mama de hijos celíacos y luego de comentarme sobre esta maravilla la compre pero el pan me sale chato y como si en la base me quedara hariana ¿por favor alguien puede decirme por que?



    26
    De: silvia Fecha: 2007-09-25 02:57

    Estoy feliz con el horno, quisiera tener más recetas me pueden ayudar? gracias.



    27
    De: Patricia Fecha: 2007-09-30 16:58

    Me compre la maquina!!! (la ATMA) con mi futuro esposo estamos contentos y queriamos algunos consejos de gente con mas experiencia en el manejo de la maquina.Desde ya muchas gracias



    28
    De: Carola Fecha: 2007-10-01 19:54

    Hola a todos!
    Compre la maquina en Falabella, marca Recco, modelo FAPA 10. Y el recetario que me dieron con la maquina no coincide con los programas que yo tengo, onda "pan para sandwich programa 11 y yo tengo solo hasta el 10" o para hacer tortas el 8, y en la maquina dice pastel el 6.
    Por este motivo, si alguien tiene info sobre la misma estaré ARCHI-SUPER-AGRADECIDA!!!!!!Saludos!=)



    29
    De: Raquel Yapura Fecha: 2007-10-02 17:35

    Hola Chicos:
    les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
    Muchas gracias
    saludos cordiales
    Raquel



    30
    De: Raquel Yapura Fecha: 2007-10-02 17:35

    Hola Chicos:
    les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
    Muchas gracias
    saludos cordiales
    Raquel



    31
    De: Raquel Yapura Fecha: 2007-10-02 17:36

    Hola Chicos:
    les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
    Muchas gracias
    saludos cordiales
    Raquel



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    De: Raquel Yapura Fecha: 2007-10-02 17:36

    Hola Chicos:
    les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
    Muchas gracias
    saludos cordiales
    Raquel



    33
    De: Raquel Yapura Fecha: 2007-10-02 17:36

    Hola Chicos:
    les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
    Muchas gracias
    saludos cordiales
    Raquel



    34
    De: Raquel Yapura Fecha: 2007-10-02 17:36

    Hola Chicos:
    les comento que estoy por abrir una panaderia y compre un horno marca Fortinex HRS - 70.....bueno el resto de las maquinas es marca Fortinex, me gustaria poder contar con un recetario para este tipo de horno.
    Muchas gracias
    saludos cordiales
    Raquel



    35
    De: ayelen Fecha: 2007-10-04 13:49

    HOLA,HACE MUY POQUITO LE DIAGNOSTICRON LA ENF.CELIACA A MI HIJITA DE UN AÑO, COMPRAMOS EL HORNO PARA PAN PERO NO TRAE RECETAS PARA CELIACOS, SI ALGUIN ME PUEDE MANDAR ALGUNA SE LOS VOY A AGRADECER, YA Q A MI HIJA LE ENCANTA EL PAN.



    36
    De: eva barrachiona Fecha: 2007-10-04 23:34

    hola, quiero saber como se usa, ya he intentado de mil maneras y nada !!!!!!!
    espero respuestas



    37
    De: Libertad Fecha: 2007-10-08 15:17

    Hola ayelen, hay unas arinas preparadas especiales para celiacos te pasare una direccion para que puedas comprarlas
    pero son preparadas.....



    38
    De: Libertad Fecha: 2007-10-08 15:24


    para ayelen

    http://faxinex.com/index_esp.php?cos=bgluten_esp



    39
    De: Cristina Fecha: 2007-10-10 00:55

    Ayelen reemplaza la harina que te diga por alguna premezcla de harinas ver listado apto y tambien agregarle una o dos cuharaditas de leudante tambien permitido es muy IMPORTANTE ESTO cualquier cosa te dejo mi mail zaratiegui@arnet.com.ar



    40
    De: elena Fecha: 2007-10-13 01:04

    me gustaria recetas con budines o pan dulces de chocolate



    41
    De: lilian Fecha: 2007-10-13 22:18

    lei el manual y no entiendo el modo de uso.



    42
    De: Maria victoria Fecha: 2007-10-14 22:20

    comprre la maquina modelo HP 813 pero no doy en la tecla o lo tiro o alguien me da la direccion para hacer un curso
    vicsschwindt@hotmail.com



    43
    De: Luisa Fecha: 2007-10-20 17:09

    No entiendo cuando dice que la medida es 1-5/8 cup
    que es eso ?
    se puede hacer un curso para aprender a utilizarlo ?



    44
    De: Luis Fecha: 2007-10-25 00:08

    Hola quisiera recetas para pan rapido y ultrarrapido para el horno ATMA .



    45
    De: Rona Fecha: 2007-10-30 14:10

    Buenas, or favor necesito saber si estos hornos para preparar pan, sirven para preparar pan para celiacos. Vienen ya listas la mezcla de las tres harias, el tema es que tiene no es muy facil preparar la mezcla. Por favor si alguien prepato pan para celiacos en estos hornos, me pueden decir si sirve o no?
    Muchas Gracias



    46
    De: María Luisa Abuela Sabia Fecha: 2007-11-05 22:54

    Mis hijos y mis nietos me regalaron para el Día de la Madre un horno de pan ATMA!!! ESTOY INMENSAMENTE FELIZ POR LA FAMILIA QUE TENGO y por el horno de Pan ATMA!!! espero compartir con ustedes experiencias y recetas, hasta pronto!!!



    47
    De: marta Fecha: 2007-11-14 22:25

    no entiendo cuando dice la medida 5/8 cup
    quisiera saber si hay algun curso ( mar del plata ) gracias



    48
    De: tincho Fecha: 2007-11-16 21:39

    Yo hize dulce de leche en el horno de pan atma, una masa...

    la gente interesada en compartir experiencias que me escriba a martinlaplace@olaherbal.com



    49
    De: veronica Fecha: 2007-11-17 13:46

    tengo una nena celiaca,y por ella compre el horno atma..me soluciono el problema ,del pan para ella.sale ,muy bien..
    utilizo la misma receta,que trae el horno,solo que uso la harina sin tacc,al 80%de lo que indica la receta.espero que les pueda ser util,el comentario..



    50
    De: veronica Fecha: 2007-11-17 13:58

    estaba leyendo los comentarios,y sobre el tema celiacos,decian solo lo utilizaran para hacer este pan y no de trigo,es cierto que hay que tener mucho cuidado con la contaminacion,pero no hay que enloquecerse,lavandolo bien ,no hay forma que queden vestigios de gluten,por lo tanto,puede usarse,para hacer tanto el pan para celiacos ,como el pan de trigo.solo hay que tener los cuidados necesarios



    51
    De: estrella Fecha: 2007-11-19 01:16

    tengo un atma alguien conoce recetas de panetonne por favor compartanlo



    52
    De: alicia curi Fecha: 2007-11-19 02:51

    quisiera saber si hay alguna persona que enseñe a manejar el horno de pan atma ya que las instrucciones estan confusas y no entiendo nada gracias



    53
    De: rosa Fecha: 2007-12-06 13:03

    me gustaria recibir, recetas para la maquina Palson bake pro.

    gracias



    54
    De: Gabriela de Argentina Fecha: 2007-12-18 16:37

    Hola! Cómo hago para conseguir el recetario y las instrucciones del horno Atma easy cook, lo perdí y no puedo hacer nada!!!
    Por favor necesito ayuda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



    55
    De: veronica Fecha: 2007-12-28 15:48

    recetas para factura,en horno atma para celiacos:
    2 huevos
    250cm3 de leche tibia
    30 grs de levadura fresca
    1cda.esencia de vainilla
    200 grs de azucar
    coberturas tortitas negras:
    50 grs de azucar negra
    50 grs de azucar blanca
    1cda de premezcla.
    colocar los ingredientes liquidos primero para que se incorporen bien a la preparacion,si es necesario ayudarse con espatula de teflon.
    programa masa



    56
    De: veronica Fecha: 2007-12-29 01:33

    http://www.atma.com.ar/manuales/HP813.pdf aqui podran obtener el recetario de la maquina de pan atma



    57
    De: Leticia Fecha: 2007-12-31 05:29

    Hola, mi sobrina tiene el horno Atma hace un año y lo usa muy seguido, las recetas le salen perfectas. Yo he probado el pan integral y en contra de lo que pensaba, que iba a salir muy duro, salió excelente.
    Yo me compré el Moulinex. Los panes salen bien pero el pan dulce, si bien es rico, tiene la consistencia de un bizcocho. Será que aún tengo que ir probando. Si alguien tiene esta máquina, agradezco que me pase una receta de pan dulce.
    Un saludo.
    Lety



    58
    De: Leticia Fecha: 2007-12-31 05:33

    Hola, de nuevo aquí, porque olvidé preguntarles si alguien sabe cuál es la diferencia entre harina blanca y harina fuerte.
    Y levadura química y levadura de panadería?
    Gracias.



    59
    De: montse Fecha: 2008-01-03 13:46

    Tengo la Palson Baker Pro. ¿Teneis recetas seguras? Las que pruebo del manual son buenas pero no perfectas.



    60
    De: raquela Fecha: 2008-01-14 04:41



    Sras. yo hice la receta de el horno atma, esa de limon, una porqueriaaaaaaaaaaaaaaaaa.



    61
    De: eulogia Fecha: 2008-01-20 23:51

    holas chicas!!!!!!!!! todas las recetas una porquria!!!!!!!!!!!!!!!!! como dijo raquela!!!!!!!!
    bye. pd:no compren las maquinas mi marido casi se muere (se electrocuto)



    62
    De: irisssss Fecha: 2008-01-23 17:55

    hola soy de argentina he perdido el recetario e instrucciones de la maquina DE HACER PAN BM538



    63
    De: marisa Fecha: 2008-01-26 17:29

    tengo un horno atma el pan me sale espectacular, q



    64
    De: marisa Fecha: 2008-01-26 17:30

    tengo un horno atma el pan me sale espectacular, quisiera tener una receta para hacer pan de 900 gr. porque en el recetario solo sale hasta 680 gr.



    65
    De: ZULMA Fecha: 2008-01-29 02:30

    HOLAAAA...TENGO UN HORNO ATMA,HACE MUUUUY POQUITO TIEMPO. HICE DOS PANES ,CON RECETA PARA CELÍACOS,LAS HARINAS SON MÁS PESADASY EL RESULTADO NO ES ÓPTIMO.IGUAL LO TOSTÉ. QUISIERA UNA RECETA SEGURA PARA PANES DE CELÍACOS.POR FAVOR .GRACIAS DESDE ARGENTINA...EL FIN DEL MUNDO. HASTA PRONTO.



    66
    De: ZULMA Fecha: 2008-01-29 02:30

    HOLAAAA...TENGO UN HORNO ATMA,HACE MUUUUY POQUITO TIEMPO. HICE DOS PANES ,CON RECETA PARA CELÍACOS,LAS HARINAS SON MÁS PESADASY EL RESULTADO NO ES ÓPTIMO.IGUAL LO TOSTÉ. QUISIERA UNA RECETA SEGURA PARA PANES DE CELÍACOS.POR FAVOR .GRACIAS DESDE ARGENTINA...EL FIN DEL MUNDO. HASTA PRONTO.



    67
    De: ZULMA Fecha: 2008-01-29 02:30

    HOLAAAA...TENGO UN HORNO ATMA,HACE MUUUUY POQUITO TIEMPO. HICE DOS PANES ,CON RECETA PARA CELÍACOS,LAS HARINAS SON MÁS PESADASY EL RESULTADO NO ES ÓPTIMO.IGUAL LO TOSTÉ. QUISIERA UNA RECETA SEGURA PARA PANES DE CELÍACOS.POR FAVOR .GRACIAS DESDE ARGENTINA...EL FIN DEL MUNDO. HASTA PRONTO.



    68
    De: ZULMA Fecha: 2008-01-29 02:30

    HOLAAAA...TENGO UN HORNO ATMA,HACE MUUUUY POQUITO TIEMPO. HICE DOS PANES ,CON RECETA PARA CELÍACOS,LAS HARINAS SON MÁS PESADASY EL RESULTADO NO ES ÓPTIMO.IGUAL LO TOSTÉ. QUISIERA UNA RECETA SEGURA PARA PANES DE CELÍACOS.POR FAVOR .GRACIAS DESDE ARGENTINA...EL FIN DEL MUNDO. HASTA PRONTO.



    69
    De: Teta Fecha: 2008-01-30 13:49

    Me han regalado la máquina de hacer pan Pinpan 1.3 y de momento todas las recetas que he probado han sido un desastre. Por favor me podéis echar una mano.
    Gracias



    70
    De: kuky Fecha: 2008-02-08 21:39

    tengo la maquina atma y no me salen bien los panes que pasen la receta las que le salieron bien.
    gracias



    71
    De: jorge Fecha: 2008-02-09 01:35

    hola amigos soy jorge de quilmes hoy compre la maquina atma espero que funcione por que la tengo que regalar. ahora esta cocinando. despues le cuento el resultado



    72
    De: dundy Fecha: 2008-02-10 14:57

    tengo una maq.de pan atma, y la corteza sale muy dura, ademas la parte superior del pan se hunde, es que el horno esta cocinando mal?



    73
    De: graciela Fecha: 2008-02-10 14:58

    como puedo ver las respuestas que dan en este foro?



    74
    De: Evangelina Fecha: 2008-03-01 23:11

    Hola a Todos!!!! le regalamos el hornito a mamá por su cumple. Por lo que pude leer la mayoría de la gente celíaca que escribió aquí, pregunta lo mismo que yo estoy buscando. UNA RECETA DE PAN PARA CELÍACOS!!!! por favor si hay alguien que tiene una, que la pase y nos responde a todos.
    Feliz cumple mami!!!!!!
    Besotes a todos



    75
    De: Rosa Lorena Fecha: 2008-03-03 19:22

    HOLA!!!
    mi sobrina no tolera el trigo ni la avena,.,,,,,,alguno de ustedes tendra la receta de pan con pura harina de arros,,,,gracias



    76
    De: sonia Fecha: 2008-03-07 19:02

    El horno de pan Atma no es un porquería como dicen algunas. Solo hay que saberlo usar. A mi me sale muy bien el pan blanco y el bizcochuelo y me gustaría conocer otras recetas. El recetario de la levadura Calsa para mi no da resultado



    77
    De: Ana Maria Ugrotte Fecha: 2008-03-08 16:16

    Desearia una receta de bizcochuelo.Gracias



    78
    De: Betty Fecha: 2008-03-14 23:47

    no entiendo a la amasadora. Respecto al display, lo tengo que programar o ya está preprogramada? Me pueden informar los pasos a seguir?
    Gracias desde ya
    Betty



    79
    De: claudia Fecha: 2008-03-20 01:24

    hola!!! tengo un horno atma para pan y mañana lo pienso estrenar , mañana les cuento...



    80
    De: sandalio Fecha: 2008-03-20 21:21

    Saludos a todos, he comprado una máquina marca Norm 2600, no la he usado, quisiera saber cómo hacer la receta de pan con trigo sarraceno, si alguno sabe algo, que me informe, gracias.



    81
    De: Jands Fecha: 2008-03-21 18:12

    Como cortan las industrias grandes el pan sanwich??? alguien me puede ayudar



    82
    De: MAGDALENA Fecha: 2008-03-24 19:19

    ME COMPRE UN HORNO DE PAN ATMA MODELO.HP813, NO ENTIENDO COMO PROGRAMAR COLOR, TAMAÑO.ALGUIEN ME PUEDE RESPONDER. GRACIAS



    83
    De: Mariana Fecha: 2008-03-26 01:38

    Hola me compre la Panera moulinex hasta 1.5 kg, el manual vino sin recetas. Al igual que la waflera si me mandan recetas se los voy a agradecer.



    84
    De: lila Fecha: 2008-03-27 18:14

    Hola tengo un ATMA easy cook, y con la coccion del programa 6 tengo problemas x que el pan se arrebata y se apelmaza.Creo que puede ser x que es muy poco tiempo de cocción,no se ,diganme uds. gracias
    Aparte vino sin manual y es poco lo que puedo saber de su correcto funcionamiento.pero parece ser,despues de haber leido sus comentarios que no soy la única.



    85
    De: pequeña panadera Fecha: 2008-04-02 18:12

    Hola a todos. Yo también tengo un horno Atma. La unica vez que un pan me salió mal fue cuando no seguí las instrucciones correctamente. Si usan el vaso medidor y respetan las medidas, el pan les saldrá bien. Inclusive ya he probado de cambiar algunos ingredientes que traen en la receta y los panes salen perfectos, y así he obtenido nuevas recetas que ya voy a pasarles. El pan francés es el que mejor me ha salido. Ánimo...



    86
    De: pequeña panadera Fecha: 2008-04-02 18:13

    Ah! el recetario de Atma lo pueden bajar de la página oficial: www.atma.com.ar



    87
    De: charo sfeir Fecha: 2008-04-07 06:22

    Hola,necesito reponer la cuchara de plastico medidora, alguien me puede decir donde comprarla?
    muchas gracias



    88
    De: norma Fecha: 2008-04-10 20:39

    PARA MALEALEJANDRALACHICHOTMAIL.COM Y PARA A
    ANITA PARDO
    TENGO UNA MAQUINA RECCO Y LA VERDAD ME SALEN UNOS PANES ESPECTACULARES ,SI NO TIENEN TODAVIA EL RECETARIO ,ME DICEN
    QUISIERA SABER OTRAS RECETAS PARA IR INNOVANDO



    89
    De: norma Fecha: 2008-04-10 20:48

    PARA JULIA OLIVA MAQUINA RECCO
    PAN DE SANDWICH
    AGUA 1/3 TAZA
    MARGARINA 2 CUCHARADAS
    SAL 1CUCHARADITA
    LECHE EN POLVO 2 CUCHARADAS
    AZUCAR 3 1/2 CUCHARADITA
    HARINA 0000 4 TAZAS
    LEVADURA SECA 1 CUCHARADITA
    PROGRAMA 10
    ESPERO TENGAS LA TAZA Y CUCHARAS DE MEDIDAS
    SUERTE!!!!!!!!!!!!!!!!



    90
    De: norma Fecha: 2008-04-10 20:52

    CAROLA EL PAN DE SANDWICHES ES 10 Y SEGUI LAS INSTRUCCIONES Q TIENE LA MAQUINA



    91
    De: Emeka Fecha: 2008-04-11 21:03

    En esta página encontrarán recetas y consejos para hacer pan para celíacos:

    http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=63302&page=29

    Rosa Lorena: es mejor utilizar harinas panificables sin gluten porque están acondicionadas para hacer pan.



    92
    De: hugo Fecha: 2008-04-13 19:55

    se perdio mi recetario de pan de la maquina Westinghouse, alguien me puede decir como conseguirlo?



    93
    De: ROMINA Fecha: 2008-04-16 18:39

    Hola tengo el horno de pan de Moulinex y quisiera saber mas recetas para celiacos. Quien tenga se lo agradeceré. Gracias. ROMINA



    94
    De: Beatriz Fecha: 2008-04-20 03:03

    Por favos, como puedo ver las respuestas del foro. Me compré un horno Atma easy cook y no me sale nada, tiro las preparaciones, el pan no termina nunca de cocinarse, se hunde en el centro, etfc. _Alguien me puede ayudar. Gracias



    95
    De: NORMA FUNES Fecha: 2008-04-20 20:56

    COMPRE EL HORNO DE PAN MOULINEX HICE UN PAN CON CHICHARRON SALIO BIEN, PERO INTENTE HACER BUDINES Y SALE MUY APELMAZADOS Y LA CORTEZA SE SECA MUCHO Y SI LE DOY MENOS SALE BLANCO QUE PUEDO HACER?GRACIAS



    96
    De: Maria Fecha: 2008-04-26 06:19

    Hace más de un año que tengo el horno de pan ATMA.Mi sensación ews que queda apelmasado, y se pone duro muy rápido.



    97
    De: Maria Fecha: 2008-04-26 06:20

    Envíenme otras resetas.Gracias



    98
    De: mari Fecha: 2008-04-27 05:20

    necesito recetas o trucos para hacer pan frances,porque tngo una maquina hermosa y el pan me sale mal,con la corteza muy dura.muchas gracias...mari



    99
    De: susana Fecha: 2008-05-05 06:03

    urgente, necesito recetas de mermelada en horno atma que no sea de naranjas....muchas pero muchas gracias-



    100
    De: nilda Fecha: 2008-05-09 02:32

    hola soy nueva con el tema del horno y quisiera que me envien algunas recetas que no se encuentren en el manual!!!gracias nilda



    101
    De: mariana Fecha: 2008-05-10 00:32

    hoy me compre el horno y me dijeron que arno bridava cursos y no se donde o talbes den demostrasiones me podrian abisar



    102
    De: mariana Fecha: 2008-05-10 00:32

    hoy me compre el horno y me dijeron que arno bridava cursos y no se donde o talbes den demostrasiones me podrian abisar



    103
    De: Maria Teresa Fecha: 2008-05-12 22:57

    poe favor me gustaria que me enviaran recetas de mermelada tengo una recco y en las recetas no tengo la de mermelada ni cosas dulces,solo tengo de pan, les agradezco muchisimo
    gracias



    104
    De: sergio Fecha: 2008-05-13 03:56

    el Horno ATMA tiene fallas de origen y en ocasiones no arranca la paleta de amasar. Lo tuve que cambiar dos (2) veces.Seguro que por èsta razòn cuesta usarlo.



    105
    De: sergio Fecha: 2008-05-13 04:05

    Cuando la receta dice: 1-5/8 significa una medida entera màs los 5/8 que figuran en el mismo vasito-medida de plastico.sergio_orona62@hotmail.com



    106
    De: diego betoled Fecha: 2008-05-14 19:30

    tienen receta de chipa para el horno de pan



    107
    De: pamela Fecha: 2008-05-19 00:52

    acabo de comprarme el horno moulinex.... y vino sin recetario!!! alguien que me diga cómo hacer un pan lactal y el bollo para las pizzas URGENTE!!! INVITÉ GENTE A CENAR!!
    GRACIAS
    PAMELA DE BUENOS AIRES



    108
    De: susana Fecha: 2008-05-31 01:50

    me preocupa con mi maquina atma que el ùltimo amasado despuès de la fermentaciòn y antes de la cocciòn final no lo siento amasar, ni en el pan blanco, francès o sandwichs ¿està fallando o es asì?. Los panes me salen bien, pero no de buena altura y no hay recetas para panes de 900grs.



    109
    De: ESTELA Fecha: 2008-06-09 06:34

    hola, mi horno atma hp813 creo q no amasa...no sé todavia lo q va a salir de ahi. pero en ningun momento se movio la paleta y ya lleva 2 horas el programa 2, o sea pan francés... lo compré hoy!!! q me sugieren???



    110
    De: roxana Fecha: 2008-06-09 19:14

    hacemos el pan dulce e interrumpo el elevado .al desinflarse toma el tamaño hasta la tapa de a abrir le ponemos de todo .tengo una inquietud que es programa basico cual es el tiempo?graciases lo mejor que han creado para el ama de casa



    111
    De: ANA MARIA Fecha: 2008-06-12 01:22

    HOLA
    tENGO EL HORNO DE PAN ATMA , QUIERO HACER EL BUDIN DE LIMÒN DEL RECETARIO QUE VIENE CON EL HORNO, PERO CADA VEZ QUE LO PROGRAMO EN 6 EL HORNO VUELVE A PROGRAMA 1 3 HS Y HACE UN PITIDO Y NO ARRANCA.ALGUIEN PUEDE AYUDARME
    ANA



    112
    De: mathta Fecha: 2008-06-12 21:04

    hice la receta del pan de sadwich parece que me equivoque y donde dice l00 gms de leche era cun y yo crei que era leche en polvo en residas cuenta salio para la m---a todo seco duro y negro jajaja



    113
    De: Gaston Betoled Fecha: 2008-06-18 03:17

    Hola! Este es un mensaje para Diego Betoled... si podés escribime al mail gastonbetoled@hotmail.com..



    114
    De: graciela Fecha: 2008-06-28 00:46

    Tengo hace un año la máquina Atma para pan, los integrales me salen buenísimos, los blancos más o menos. Pero tengo varios intentos fallidos con un budín de harina de algarroba con miel y nueces que no logro el punto húmedo y dulce. Tienen recetas de este tipo de budines?



    115
    De: silvia Fecha: 2008-07-06 03:22

    me acaban de regalar el horno voy aprobar como me salen los panes y mas adelante tendra novedades si sirve la tecnologia o no



    116
    De: Nanita Fecha: 2008-07-06 19:15

    hola tengo un hornito recco y quice hacer un bizcochuelo pero de los que vienen en cajita pero no se que programa usar o si directamente no se puede hacer en horno... alguien intento



    117
    De: Nanita Fecha: 2008-07-06 20:16

    el bizcochuelo en el programa para torta me solio quemado en los costados y muy crudo en el centro y en el programa rapido fue peor creo que no se puede. bueno si alguien sabe como hacer bizcochuelo o budin me pasan la receta por favor... gracias



    118
    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:47

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



    119
    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



    127
    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



    128
    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-09 03:48

    quisiera saber donde puedo ir a el curso de cosina en La Plata , esta semana compre el horno y quiciera hacerlo, si ustedes me pueden informar donde lo tengo que hacer.



    133
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-09 16:45

    Hola Nanita
    mi horno es un atma 813, probe con 3 marcas de bizcochuelo de cajita, haciendo solo medio sobre cada vez (una vez que termine con las pruebas me animare con el sobre entero), y solo la marca exquisita me dio buen resultado, los otros salieron muy bajos.
    El programa que use es el 4 que tiene: 7 min. de amasado, 5 de fermentado, 8 de amasado y 80 de coccion. Total 100 minutos. Saludos



    134
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-09 16:53

    Para Dina Esther
    Yo tambien vivo en La Plata, no necesitas hacer un curso, pone en la maquina las medidas exactas como dice el manual de tu maquina, pone los elementos humedos primero y los secos despues teniendo cuidado que la sal no toque la levadura, eso es todo. Como curiosidad que marca y modelo te compraste?.
    Suerte y buenos panes.



    135
    De: diana sirtori Fecha: 2008-07-09 17:18

    HOLA,COMPRE UN HORNO ATMA , SOY CELIACA,Y NO PUEDO LOGRAR UN PAN QUE ME SALGA BIEN.
    QUISIERA SABER SI HAY UN RECETARIO PARA PANES SIN GLUTEN,DESDE YA MUCHAS GRACIAS
    DIANA



    136
    De: grisel Fecha: 2008-07-09 21:45

    comprè un atma hp813 solo lo pude usar un mes lo llevamos al service de palermo y hace un mes y medio que me prometen que me van a entregar uno nuevo porque varios han fallado.



    137
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-10 00:14

    Diana:
    en la pagina de Atma.com.ar hya un recetario para celiacos: http://www.adobe.com/la/products/acrobat/readstep2.html ademas de otros recetarios.
    suerte.



    138
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-10 00:15

    Diana:
    Aca esta el link correcto:
    http://www.atma.com.ar/pdf/recetas_para_celiacos.pdf



    139
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-10 00:18

    Grisel:

    Me podes decir que le paso, porque tengo el mismo modelo y noto que al finalizar el proceso el calentador queda todavia encendido y no se apaga hasta que aprieto la tecla de stop. Esto es muy peligroso ya que de quedar el horno sin atencion podria prenderse fuego.
    Que le paso al tuyo?. Saludos.



    140
    De: dina esther Fecha: 2008-07-10 02:21

    me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe



    141
    De: dina esther Fecha: 2008-07-10 02:21

    me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe



    142
    De: dina esther Fecha: 2008-07-10 02:21

    me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe



    143
    De: dina esther Fecha: 2008-07-10 02:21

    me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe



    144
    De: dina esther Fecha: 2008-07-10 02:21

    me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe



    145
    De: dina esther Fecha: 2008-07-10 02:21

    me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe



    146
    De: dina esther Fecha: 2008-07-10 02:21

    me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe



    147
    De: dina esther Fecha: 2008-07-10 02:22

    me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe



    148
    De: dina esther Fecha: 2008-07-10 02:22

    me comprè un horno de pan ATMA HP813 y mandè a ustedes porque dice en el recetario para participar en un curso de cocina gratuito por eso pido informe



    149
    De: ERIKA MEJIA Fecha: 2008-07-12 00:08

    HOLA CHAVOS ME PUEDEN AYUDAR FIGENSE QUE SOY MADRE SOLTERA APRENDI REPOSTERIA PERO NO PUEDO COPMPRAR UNA VATIDORA PEQUEÑA PARA PODER SALIR ADELANTE HAGO PAN Y LO VENDO EN LA CALLE HAGAN UNA OBRA DE CARIDAD Y AYUDENME POOR FAVOR LE HE PEDIDO AYUDA AL GOBIERNO DE MI PAIS Y NO HE TENIDO RESPUESTA SOY DE HONDURAS Y TENGO MUCHAS ILUCIONES EN COMPRAR UNA BATIDORA INDUSTRIAL PEQUEÑA yudenme se los suplico chOO



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    De: ERIKA MEJIA Fecha: 2008-07-12 00:08

    HOLA CHAVOS ME PUEDEN AYUDAR FIGENSE QUE SOY MADRE SOLTERA APRENDI REPOSTERIA PERO NO PUEDO COPMPRAR UNA VATIDORA PEQUEÑA PARA PODER SALIR ADELANTE HAGO PAN Y LO VENDO EN LA CALLE HAGAN UNA OBRA DE CARIDAD Y AYUDENME POOR FAVOR LE HE PEDIDO AYUDA AL GOBIERNO DE MI PAIS Y NO HE TENIDO RESPUESTA SOY DE HONDURAS Y TENGO MUCHAS ILUCIONES EN COMPRAR UNA BATIDORA INDUSTRIAL PEQUEÑA yudenme se los suplico chOO



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    De: ERIKA MEJIA Fecha: 2008-07-12 00:08

    HOLA CHAVOS ME PUEDEN AYUDAR FIGENSE QUE SOY MADRE SOLTERA APRENDI REPOSTERIA PERO NO PUEDO COPMPRAR UNA VATIDORA PEQUEÑA PARA PODER SALIR ADELANTE HAGO PAN Y LO VENDO EN LA CALLE HAGAN UNA OBRA DE CARIDAD Y AYUDENME POOR FAVOR LE HE PEDIDO AYUDA AL GOBIERNO DE MI PAIS Y NO HE TENIDO RESPUESTA SOY DE HONDURAS Y TENGO MUCHAS ILUCIONES EN COMPRAR UNA BATIDORA INDUSTRIAL PEQUEÑA yudenme se los suplico chOO



    152
    De: Stella de Martinez. Fecha: 2008-07-12 06:44

    Compre hace 15 dias un horno de pan ATMA HP 813, pude hace tres veces pan, a la cuarta vez, siguiendo todas las instrucciones, la paleta no se movio. Que hago? No sale dos pesos. Y necesito usarlo. Hay alguna respusta. Gracias



    153
    De: Stella de Martinez. Fecha: 2008-07-12 06:44

    Compre hace 15 dias un horno de pan ATMA HP 813, pude hace tres veces pan, a la cuarta vez, siguiendo todas las instrucciones, la paleta no se movio. Que hago? No sale dos pesos. Y necesito usarlo. Hay alguna respusta. Gracias



    154
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-12 15:49

    Hola Stella

    Proba de echarlo a andar, por ejemplo en el programa 1, sin nada adentro del molde y con la tapa abierta fijate si la paleta se mueve. Ademas el motor al andar hace un ruido caracteristico. Si no anda, desenchufalo un rato y volve a probar. fijate si el contador del display anda. Suerte.



    155
    De: Pablo Fecha: 2008-07-17 00:04

    me compre un horno recco y soy celiaco ,el pan comun me sale bien pero el pan sin tacc no me leva y me queda duro ,agradecere aigunas recetas



    156
    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:42

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



    157
    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:42

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



    158
    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:42

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



    159
    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:42

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



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    De: dina esther Fecha: 2008-07-17 21:43

    compre el horno atma y no puedo usarlo porque no consigo en la ciudad de la plata la levadura calsa , no la conocen, quisiera saber si con otra levadura se puede usar. necesito por favor una respuesta, espero que me comuniquen. gracias.



    173
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-18 03:26

    Hola Dina Esther
    Yo tambien vivo en La Plata y tengo la Atma 813. Se puede usar con otra marca sin problemas, tambien probe con levadura prensada fresca a razon de 10 gramos en los 400 gramos de harina. El otro dia pase por wallmart y consegui levadura seca Calsa y me traje 10 paquetes :) . Saludos



    174
    De: KARINA Fecha: 2008-07-18 17:59

    Hola: hace poco que compre la maquina de pan ATMA , y estoy experimentando las recetas de pan , pero me gustaria saber mas sobre como hacer mermeladas , si alguien tiene recetas , por favor si me las puede pasar. Muchas gracias



    175
    De: FERNANDA Fecha: 2008-07-23 04:06

    HOLA ME COMPRE EL HORNO ATMA Y QUIERO MAS RECETAS!!! ESTOY FELIZ ES BUENISIMO, SI ALGUIEN TIENE LA RECETA DEL PAN CON CHICHARRÓN, NO ENTIENDO LA RECETA DE LA TORTA QUE DICE 5/8 DE HARIANA. AYUDA!!!!!!!



    176
    De: Anónimo Fecha: 2008-07-23 06:03

    Hola Fernanda
    El vaso graduado lleno tiene una capacidad de 8 onzas, por lo que creo que cuando dice 5/8 se refiere a 5 onzas. fijate en el costado. Busca mas recetas en la pagina de atma donde estan los manuales, las recetas para el modelo 4020 son distintas a las del modelo 813. Saludos



    177
    De: myriam Fecha: 2008-07-24 19:58

    Me compre el ATMA813 hace 10 dias, hice 4 panes y me salieron barbaros, pero despues nunca mas pude hacer que se mueva la paleta. Probe con distintos programas y no pasa nada. En caso de que alguna vez vuelva a funcionar quisiera recetas de panes de 900 g y, en lo posible, que lleven menor tiempo de funcionamiento de la maquina. Gracias



    178
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-24 22:04

    Hola Myriam

    Proba de echarlo a andar, por ejemplo en el programa 1, sin nada adentro del molde y con la tapa abierta fijate si la paleta se mueve. Ademas el motor al andar hace un ruido caracteristico. Si no anda, desenchufalo un rato y volve a probar. fijate si el contador del display anda. Suerte.



    179
    De: mariel Fecha: 2008-07-25 05:41

    Hola! Quisiera saber si alguien me puede decir como se hacen mermeladas en la maquina de pan. Hay un programa especial el JAM que es para hacer mermeladas pero el recetario oficial de ATMA no incluye ninguna receta. Se pone como para hacer una mermelada regular? es decir un kg de fruta x un litro de agua x un kg de azúcar? Muchas gracias. Mariel



    180
    De: LOLI CAO Fecha: 2008-07-25 12:20

    m.q. de pan



    181
    De: LOLI CAO Fecha: 2008-07-25 12:49

    tengo la maquina de hacer pan y me sale bastante bien.
    300g harina blanca normal
    300g '' '' de semillas lidl
    420g agua templada
    3 cucharadas aceite girasol
    2 cucharadas leche en polvo
    2 cucharadas azucar
    1 puñado de pipas de girasol
    y se pone nel progama de pan blanco , el numero
    depende de cada maquina
    suele tardar todo el proceso 3.20h
    no necesita levadura ya que la harina del lidl
    tiene suficiente y
    sal tambien.
    espero que sirba de ayuda a las personas que tienen problemas.
    y un truco muy practico cuando la m.q. esta en el proceso a la mitad se abre la maquina y se retiran las aspas de amasar y se cierra y asta
    que termine nose deve abrir.
    espero que sea de utilidad loli



    182
    De: LOLI CAO Fecha: 2008-07-25 12:55

    las aspas se retiran para que sea mas facil sacar el pan del molde



    183
    De: Olga Fecha: 2008-07-25 16:25

    BUENAS!! TENGO EL ROBOT DE COCINA Y HORNO ELÈCTRICO PARA PAN Y OTRAS RECETAS DE COCINA. CONSIGO HACER PAN CON LA RECETA BASICA QUE TRAE LAS INSTRUCCIONES PERO ESTOY DESEOSA DE PODER EVOLUCIONAR. ME PODEIS ORIENTAR UN POQUITO???.POR CIERTO SOLO CONSIGO LEVADURA "FRESCA" DE LA QUE SE GUARDA EN LA NEVERA. ALGUIEN CONOCE LAS EQUIVALENCIAS DEL CONTENIDO DE UN PAQUETITO DE SECA CON ESTA?????

    p.d PERDON POR LA PARRAFADA!!!mE HE EMOCIONADO AL ENCONTRAR ESTE LUGAR ;)



    184
    De: Olga Fecha: 2008-07-25 16:29

    Perdon es de la marca SOGO. Y porcierto hay alguna manera de sacar el pan sin que se queden las aspas dentro de el?? Siempre acabo destrozando la parte inferior y por dentro queda com apelmazado (la zona donde se quedaron durante la cocion)

    Muchisimas gracias!!!



    185
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-25 18:21

    Hola Olga
    A mi me dio buen resultado en una maquina Atma, poner en una proporcion de 10 gramos de levadura fresca por cada 400 gramos de harina. Espero te sirva. Saludos



    186
    De: Myriam Fecha: 2008-07-25 22:12

    Gracias por intentar ayudar. La cuestion es que la paleta no arranca de ninguna manera a pesar de haberlo comprado hace solo 9 dias durante los que funciono perfecto. El fabricante (ATMA) no se hace responsable y me dice que tengo que llevarlo al servicio tecnico, donde me dijeron que muchos ATMA tienen fallas de origen. Me parece mal que siendo nuevo ya tenga que ser reparado. No recomiendo que compren la fabricadora de pan ATMA 813, a pesar de los buenos resultados iniciales. Ya les contare como me va con el servicio tecnico.



    187
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-26 15:17

    Myriam:

    Si no te lo cubre la garantia y la reparacion va a ser a costo tuyo, te diria que lo desarmes antes de llevarlo. Una correa lleva el movimiento del motor a la paleta, si se corto o se salio por ahi la podes arreglar con menos drama que llevandola, total en el peor de los casos estas como al principio. Suerte.



    188
    De: DELIA Fecha: 2008-08-04 03:48

    Leí con atención todos los comentarios. Tengo la máquina Westinghouse desde hace diez días. Es similar a la Atma y a la Howland. Es importante leer el manual de instrucciones antes de usarla y reconocer las partes y la función de los distintos botones para no cometer errores. Probé ya varias recetas de los recetarios Westinghouse y Atma: francés, dulce, de queso, de queso y cebolla. Todas me salieron muy bien. Recomiendo poner atención y mucha paciencia. A todos y todas, les deseo que puedan ponerse prácticos y disfrutar los resultados.



    189
    De: Nomis Fecha: 2008-08-04 14:48

    Me acaban de regalar un hornito atma y ya lei todos y cada uno de los comentarios. hoy mismo comenzare a experimentar con el y despues les comentare los resultados.
    Salu2!!!



    190
    De: Ruben Dario Fecha: 2008-08-13 01:12

    Ruego si es posible me envien un recetario para hacer pan en un horno HP813 distinto del que viene con el de fabrica ya que se que en Brasil el recetario es mucho mejor y desearia tenerlo desde ya muchas gracias.



    191
    De: wilson8472 Fecha: 2008-08-13 04:40

    Ruben:
    Si pones "panificadora" en algun programa p2p como emule o ares encontraras muchisimos recetarios. despues tenes que sacar la relacion harina/agua de tu maquina dividiendo la harina por el agua y con esa relacion convertir las recetas de las maquinas que son diferentes. Saludos



    192
    De: monica Fecha: 2008-08-15 07:12

    me compre hace unos dias la maquina de pan atma hp813. los panes me salieron bien pero quisiera hacer panes de 900gramos y no tengo receta. alguien me pasaría las proporciones necesarias para un pan blanco común?



    193
    De: Anónimo Fecha: 2008-08-15 18:18

    Hola monica

    Duplica la cantidad de la receta de 454 gramos. Saludos



    194
    De: Luz Marìa Fecha: 2008-08-16 19:27

    Hola amigos ! ! ! !

    Necesito que me envìen la receta para hacer facturas.

    Gracias.



    195
    De: sebastian Fecha: 2008-08-22 18:44

    Para hacer panes de 900 gr aprox, (en realidad que lleguen hasta el limite, sin tocar la tapa de la máquina atma) es hacer la regla de tres simple y experimentar un poco

    Son 4 de harina (medidas del vaso que trae la máquina atma), 1 1/2 de agua, 3 de leche en polvo (medidas de la cuchara de atma), 2 y 3/4 (o 3 no hay mucho problema) de azúcar, 1 de sal (cucharadita, NO cuchara, no más si no querés terminar con un infarto por pico de presión :P, mata también la levadura), luego la materia grasa

    para panes suaves y más blandos (más dificiles de cortar obvio), 2 de manteca y una de aceite

    para panes mas consistentes, 3 de aceite

    Luego las 4 de harina como dije antes, y encima la levadura, 2 cucharaditas de las que trae la maquina, si se quiere 1/4 más, pero no más porque ya toca la tapa.

    Para más masa de pizza, se hace exactamente lo mismo, nada más que cambian los ingredientes. Regla de 3 simple.

    En el programa 1 de la máquina, es decir el de 3 horas (también llamado pan blanco si no me equivoco), sale de maravillas

    Ahora, alguien conoce una buena receta, para hacer un pan ultra rápido y que no salga crudo en el medio??? (no la que trae la máquina, que lleve los mismos ingredientes que dije en la receta anterior, nada de bananas ni frutas por el estilo)

    Saludos!



    196
    De: NORMA COLUCHO Fecha: 2008-08-25 18:56

    necesitaria una buena receta de pan integral o de salvado



    197
    De: Myriam Fecha: 2008-08-26 15:56

    Para que puedan seguir las peripecias con mi "nuevo horno de pan" ATMA, que solo pude usar 10 días hasta que no funcionó mas, les cuento que ya lleva 1 mes en el service (la garantia cubria su reparacion) y luego de varias quejas de mi parte a la empresa me prometieron entregar uno nuevo en 10 dias. Ya pasaron 15 y aunque todavia sigo pagando las cuotas, sigo sin la máquina.
    SUGIERO QUE NADIE COMPRE LA MARCA ATMA, ya que si leen los comentarios de esta página, no soy la única que ha tenido este problema. Incluso hay gente que esta esperando la reparacion o uno nuevo hace mucho mas tiempo.
    Gracias.



    198
    De: Lorena Fecha: 2008-08-27 00:15

    Tengo una panificadora Pin Pan, llevo cinco dias probandola, y a veces me sale hundido el pan y quizas demasiado compacto, estoy probando con harina de trigo blanca e integral, mañana voy a intentar hacer uno de harina de centeno.
    Si alguien tiene la misma panificadora que me diga como le va, gracias



    199
    De: sebastian Fecha: 2008-08-30 17:21

    La verdad que esto es un despelote, de cada 50 preguntas "alguien sabe la receta de..." hay una sola respuesta, y encima es mala.
    Señor Blogger, debería establecer un poco de control a este caos...

    con respecto a SUGIERO QUE NADIE COMPRE LA MARCA ATMA

    si, yo también tuve problemas, pero... estamos en argentina (al menos en mi caso), y más precisamente en el 2008... los productos ESTÁN DISEÑADOS PARA TENER UNA VIDA ÚTIL MÁS CORTA, y entre ellos, algunos ya vienen con componentes fallados de fábrica, (por falta de controles de calidad tal vez...), que no impiden que la máquina funcione correctamente, pero que repito con insistencia, acortan la vida útil del aparato.

    ¿Por qué pasa esto?

    -Porque quieren que compres un nuevo producto

    -Porque si pasa mucho tiempo, uno se queda obsoleto en cuanto a tecnología.

    en un cd de música, no somos muy quisquillosos en perder un "bit" de vez en cuando, porque se rayó el cd. (caso de la máquina de hacer pan que sigue funcionando)

    En la informática, todo es bonito porque si falla un solo bit, tenemos una BLUE SCREEN OF DEATH, la famosa pantalla azul de fallo de windows 98

    Conclusión: cada uno compra lo que puede, hay gente que no tiene el dinero para comprar una máquina de hacer pan moulinex de 500 pesos, y que a duras penas llega a los 300 y algo de una atma.
    Ese dinero representa 1/3 del sueldo de un profesor universitario, mal pago lamentablemente en este país, y quien sabe cuanto valdría para alguien que muere de hambre.

    Consecuencia: quejandose no hace que la máquina pase del estado "defectuoso" al "que rico pan", quejandose, los precios del supermercado siguen sin bajar, algunos de los políticos NO van a dejar de ser corruptos, los precios van a seguir aumentando, QUEJARSE NO SOLUCIONA LAS COSAS

    Ojala que google se dirija a esta web, cuando la gente busque la palabra PAN, QUEJAS, ALGUIEN SABE...



    200
    De: leticia Fecha: 2008-08-31 20:07

    tengo una maquina de hacer pan de la marca moulinex y me gustari saber si alguirn por favor me podria enviar mas recetas esta maquina tiene hasta el programa 9 muchas gracias mi correo es leticiajara84@hotmail.con



    201
    De: noemi Fecha: 2008-09-02 15:22

    por favor¡lean el manual de instrucciones completo! ahi esta el secreto de que les salga bien el pan. es una maravilla. ojala les sirva mi consejo!



    202
    De: myriam tencha Fecha: 2008-09-02 20:05

    RESPUESTA A SEBASTIAN (199):

    Me ubico perfectamente en que estoy en Argentina pero exigo que la empresa se haga responsable por una máquina que dejo de funcionar TOTALMENTE en solo 9 dias. Y no me limité a quejarme en esta página. Estoy en contacto constante con la empresa que me promete siempre para un mañana que nunca llega, que me van a reponer una maquina nueva. Entretanto, yo sigo pagando las cuotas de algo que no puedo usar y no soy de las que se resignan. Publicar aca los desperfectos de la fabricadora de pan ATMA y la deficiente respuesta del fabricante me parece aportar un granito de arena. Si dejan de comprar Atma, la empresa va a tener que esmerarse.



    203
    De: margarita rivera Fecha: 2008-09-05 19:35

    todas las recetas con salvado me salen incomibles. Les diría que sólo me salen bien las recetas con el programa 6 de Atma , fabricadora de pan. Tengo algunos problemas y debo comer salvado y granos en abundancia por eso compré la máquina, para saber bien qué comería.Me cambiaron ya 3 máquinas en Lombardi de Las Flores pero evidentemente creo que hay equivocación en las recetas.Les pido por favor me dén una contestación. gracias!!!



    204
    De: Bibiana Fecha: 2008-09-07 01:46

    compre el horno hp 4020
    modelo 230 v - 50 h2 530 W
    y no pude encontrarme con el recetario
    no me sale el calculo de ingerdientes para el tamaño del horno
    alguien puede auydarme?



    205
    De: Pablo Fecha: 2008-09-07 04:18

    compré un horno ATMA hp 813 y luego de hacer el primer pan, dejó de funcionar.
    Lo cambié por otro igual, y pasó exactamente lo mismo.
    Si a alguien le ocurrio algo parecido o si sabe que estoy salteando algun paso (resetear algo, no se...no hay ninguna indicacion) que me lo informe porque es caro y me siento bastante idiota,
    mcuhas gracias



    206
    De: Pablo Fecha: 2008-09-07 04:19

    pzelaznog@gmail.com
    gracias de vuelta



    207
    De: adriana Fecha: 2008-09-11 15:09

    hola tengo la maquina de pan estoy muy conforme en como me salen los panes y la masa de pizza pero se me rompio el amasador y necesito saber en donde conceguirlo muchas gracias adriana



    208
    De: margarita rivera de bigalli Fecha: 2008-09-11 19:45

    no me salen los panes de salvado ni ninguno de tiempos largos. S´lo los rápidos me quedan bien, los demás son incomibles y debo comer salvado por un problema de salud. He experimentado mucho, me encanta cocinar, doy clases de cocina y debo aprender a usarla. Creo que hay error en los tiempos de las recetas con cereales. Yas me cambiaron la máquina y tengo el mismo problema. soy de Las Flores me encanta enseñar y si viniera alguien especializado yo después podría orientar a las compradoras, que en ese caso serían muchas. Gracias!!!



    209
    De: wilson8472 Fecha: 2008-09-15 21:15

    Pablo:
    Si no le pones la cucharada de aceite que dice la receta, la maquina ATMA se atasca y puede dejar de funcionar. Saludos.



    210
    De: Erika Fecha: 2008-09-22 03:29

    hola a todos compramos con mi esposo la maquina de atma y la verdad que estamos encantados.Hasta ahora todo lo que hicimos nos solio bien y rico hasta las mermeladas. Lo que quiero saber si algien me puede pasar como hacer mermeladas light de varios sabores gracias.



    211
    De: trivia Fecha: 2008-10-05 01:27

    para Margarita, prueba con esta receta: Agua 1 1/2taza, leche en polvo 3 cucharadas, azucar negra 4 cucharadas, aceite de girasol 3 cucharadas, harina integral o de centeno 4 tazas, sal fina 2 cucharaditas, levadura seca calsa 2 cucharaditas... (opción: cuando hace el bip, agregar 3/4 taza de granola) ... programa basico, tostado claro, tamaño grande (atenti, puede requerir un poco mas de agua si ves el bollo muy seco, no abrir la maquina por nada despues del bip, porque las integrales son mas dificiles para levar).



    212
    De: sandra Fecha: 2008-10-11 07:14

    hola soy sandra y tengo el horno hp 813 de atma se que hay recetas de pan dulce y budines alguna persona amable podria mandarme recetas o mandarme un recetario. se lo agradezco.



    213
    De: wilson8472 Fecha: 2008-10-11 17:14

    Hola Sandra
    Yo tengo la misma maquina, en atma.com.ar en la parte de ayudantes de cocina hay varios manuales, inclusive pordes probar con los del otro modelo, la 4020, que tambien estan ahi. Saludos



    214
    De: gabriela palermo Fecha: 2008-10-15 21:53

    compre el horno hp 813 y no me trajo el recetario no lo puedo usar me podrian mandar el recetario en mi correo muchas gracias soy de rosario



    215
    De: wilson8472 Fecha: 2008-10-15 22:06

    Hola Gabriela

    http://www.atma.com.ar/productos.php?linea=ayudantes%20de%20cocina&prod=HP%20813&url=hp813.php

    Ahi tenes todo.
    Saludos



    216
    De: maria Fecha: 2008-10-19 01:30

    no entiendo como usar la maquina de hacer pan alguien me dice nse como programar el numero 12



    217
    De: isabel Fecha: 2008-10-22 01:17

    hola a todos yo me compre el horno para pan atma 813. Ya hice 2 uno integral y uno blanco la verdad no me salieron bien me ayudan



    218
    De: wilson8472 Fecha: 2008-10-22 03:41

    Hola Isabel
    Las unicas posibilidades de que no te salga bien si pusiste todo y en las medidas que te dice la receta es que este mal el aparato, que abras la maquina mientras leuda o que estes usando polvos royal qne vez de levadura. Suerte y hay que seguir probando. Saludos



    219
    De: Ray Fecha: 2008-10-23 01:16

    ¡POR FAVOR! Pongan un corrector en este club para que no se repita 20 veces un mismo email.
    Si es posible también tendrían que tener un corrector ortográfico o moriré de angustia!!!!!!



    220
    De: Graciela Fecha: 2008-10-23 20:19

    hola a todas las panaderas !!! tengo una intriga: yo soy repostera artesanal y estoy experimentando con este hornito lo usé y el pan(pan de miga) salió perfecto, pero un gusto a levadura importante , del modo tradicional un sobre de levadura es para un kilo de harina, en las recetas de el hornito atma la proporción en gral es de un sobre de levadura por 300grs o 500 grs de harina.Mis dudas son: si le agrego menos levadua el resultado será bueno? y si tienen más recetas porfi pasennnnn!!!. besos y gracias



    221
    De: wilson8472 Fecha: 2008-10-23 22:48

    Hola Graciela
    Aunque no soy panaderA, yo tambien me compre un horno Atma. :)
    Me parece que le estas errando, la receta por ejemplo del pan frances dice "Levadura seca: 1 cucharadita" (medida chica de la cuchara que viene con la maquina), que es mucho menos que un sobre.
    Si le agregas menos levadura de la medida optima, lo unico que te pasa es que el pan sale mas denso, por lo tanto mas bajo, nada mas.
    Saludos y suerte.



    222
    De: sandy Fecha: 2008-10-27 16:23

    tambien tengo una atma y las recetas a las que se refiere graciela son las de calsa, que abusan en la cantidad de levadura, con mi marido hemos probado de ese librito el budin de limon y el pan con salame, ambos salieron pesados y hasta algo crudos.Yo te recomiendo que utilices las recetas que vienen en el librito de instrucciones de la màquina. ¡ El de cebolla queda mortal!



    223
    De: daniel Fecha: 2008-10-30 05:46

    hola no hace 10 dias me compre el hornito hacia un pan barbaro dejo de funcionar el amasador cuales pueden ser las causas



    224
    De: wilson8472 Fecha: 2008-10-30 12:59

    Hola Daniel
    Te podria dar una ayuda en caso de ser el modelo 813 de ATMA, ya que a mi me paso.
    Saludos.



    225
    De: robotc Fecha: 2008-11-02 08:10

    Para WILSON 8472:
    SOS UN GENIO,TE LAS SABÉS TODAS Y ENCIMA TE TOMÁS EL TIEMPO DE CONTESTAR A LOS QUE PIDEN AYUDA. ESTO TIENE VALOR: SOS MUY SOLIDARIO (¿O SOS DE LA EMPRESA ATMA?)
    ME COMPRÉ UNA ATMA 813 Y SEGURAMENTE ACUDIRÉ A TU ASESORAMIENTO CUANDO TENGA ALGÚN PROBLEMA.
    HACE 40 DÍAS LA COMPRÉ Y NO ME SALE NINGÚN PAN DE LA RECETA Y ADEMÁS LA MÁQUINA NO ANDA :¿SERÁ PORQUE AÚN NO LA SAQUÉ DE LA CAJA Y NUNCA LA ENCHUFÉ? . EN SERIO,ESTOY ANSIOSO POR USARLA PERO
    ME ENFERMÉ. MAS ADELANTE LES AVISO LOS RESULTADOS ; POR DE PRONTO SEGUIRÉ TODOS LOS CONSEJOS POSITIVOS DE LOS DEL CLUB DEL PAN.



    226
    De: wilson8472 Fecha: 2008-11-02 13:32

    Hola Robotc
    Soy simplemente un usuario al que esta pagina le sirvio en el momento de tomar la decision de comprar un maquina y hacerlo correctamente.
    Como tengo el modelo HP813 de Atma, trato de responder sobre ese modelo especialmente ya que ante problemas que he tenido lo he desarmado integramente, asi que lo conozco por dentro y por fuera.
    La caracteristica mas preocupante de este modelo es que si la paleta amasadora se traba (por ejemplo si no le pones la cucharada de aceite que te pide la receta, la masa se hace muy pegajosa y puede trabarse) el resultado puede ser que salte un fusible en el motor y que se queme un transistor en la parte de control (como me sucedio a mi). Te vas a dar cuenta porque la maquina funciona perfectamente, pero la paleta no gira, por lo que no une los elementos para hacer la masa.
    Espero pronto dejar en algun sitio todo el proceso de esta reparacion para aquel que le suceda los mismo. Saludos y animate a usarla que no te vas a arrepentir.



    227
    De: Marie Fecha: 2008-11-09 18:18

    Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan deulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)



    228
    De: Marie Fecha: 2008-11-09 18:23

    Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan dulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes, (para eñl horno atma hp813) que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)



    229
    De: Marie Fecha: 2008-11-09 18:23

    Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan dulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes, (para el horno atma hp813) que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)



    230
    De: Marie Fecha: 2008-11-09 18:24

    Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan dulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes, (para el horno atma hp813) que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)



    231
    De: Marie Fecha: 2008-11-09 18:24

    Hola quisiera alguna receta para hacer algun pan dulce que quede rico con la atma HP813, muchas gracias a quien me quiera contestar!!! y si tienen mas recetas creadas por ustedes, (para el horno atma hp813) que salgan ricas a parte de las del manual las acepto con gusto. muchas gracias y a aseguir cocinando cosas ricas!!! =)



    232
    De: Adriana Mónica Fecha: 2008-11-09 22:50

    Hola!! He comprado la máquina Recco Fapa10 y el manual que trae no corresponde a esta máquina, ya que los programas de las recetas no son los mismos de los de la máquina.. Los panes que hice hasta ahora, con ese recetario, no han salido tan bien, y cuando quise innovar la masa rebalsó de la bandeja y llegó hasta el fondo.. Alguien tiene el recetario correspondiente, estaría muy agradecida si me ayudan!! Desde ya muchas gracias!!!!



    233
    De: Marie Fecha: 2008-11-12 22:34

    Como es la receta para el pan de cebolla que dicen que sale tan rico? la pueden subir el foro? GRACIAS!!!!



    234
    De: Carolina Fecha: 2008-11-17 16:44

    Hola! Podrian subir la receta de pan de cereales? Gracias.



    235
    De: Silvina Fecha: 2008-11-26 18:24

    HOLA A TODOS!!!! ME ACABAN DE REGALAR UNA ATMA 813 Y DESPUES DE LEER TODO ESTO ME QUEDO UN POCO PREOCUPADA....

    LEI TODO EL MANUAL Y EL RECETARIO DE CALSA Y NO ENCUENTRO NADA DE LA RECETA PARA HACER UN SIMPLE PAN FRANCES!!! ¿POR FAVOR, ALGUIEN LA TIENE PARA ESTA MAQUINA?

    TAMBIEN LEO QUE ALGUIEN HABLA DE UN PAN DE CEBOLLAS :-) PERO NO HAY RECETA DE EL.... ¿DE DONDE LAS SACAN?

    MUHCAS GRACIAS Y RUEGO QUE ME VAYA BIEN ...



    236
    De: capullo Fecha: 2008-11-27 00:20

    Hola,siempre me maravillo de mi maquina de hacer pan Oster.El secreto de el pan de miga es la miel, si no le ponemos miel el pan sale duro.Para el pan de cebollas yo lo hago con medio sobre de sopas de cremas de cebollas, queda buen sabor.Y saben la receta de hacer el panenettone en la maquna de hacer pan? Ya llega navidad.Gracias.



    237
    De: Silvina Fecha: 2008-12-01 16:43

    wilson8472: una pregunta: a mi le único manual de recetas que me vino con la máquina es el de Calsa. ¿será que me falta otro? porque el manula de instrucciones es repetitivo y deja muhcos baches y de recetas nada de nada.. no sé a quien reclamar.. estoy buscando un número para llamar a Atma



    238
    De: Silvina Fecha: 2008-12-01 18:05

    Hola!!! acabo de descubrir que mi manual NO TIENE las páginas de las recetas!!!!

    Acá les dejo el link donde está el Manual de Atma para el modelo 813. Las recetas estan de la página 21 hasta la 30.

    http://www.atma.com.ar/manuales/HP813.pdf


    saludos



    239
    De: Evan Fecha: 2008-12-03 21:38

    Hola.me regalaron el horno atma hp4020 y la verdad ninguna de las recetas que he leido en sus comentarios me sirve,ya que los programas del horno son diferentes.
    El recetario de Calsa trae solo 11 recetas,y no hay para hacer mermeladas o dulces.
    No tengo idea si las proporciones seran justo la mitad,y tengo miedo de hacer lio.
    Ojala puedan ayudarme.Gracias



    240
    De: lukas Fecha: 2008-12-06 22:12

    nesesito las instrucciones de la maquina de pan fapa10 pliz manden imail



    241
    De: lukas Fecha: 2008-12-06 22:13

    mandenmail pliz se me perdio la guia de instrucciones porfavor manden un mns



    242
    De: Marie =) Fecha: 2008-12-14 20:31

    hola quisiera por favor saber, si alguien es tan amable de decirme porque el budin ingles a pesar de salir muy gustoso, se me ahueca en el centro, quedando esa parte cruda, cuando termina la coccion queda barbaro y al rato se baja el centro... por favor contestenme!

    gracias



    243
    De: Marie =) Fecha: 2008-12-14 20:31

    hola quisiera por favor saber, si alguien es tan amable de decirme porque el budin ingles a pesar de salir muy gustoso, se me ahueca en el centro, quedando esa parte cruda, cuando termina la coccion queda barbaro y al rato se baja el centro... por favor contestenme!

    gracias



    244
    De: Lorena Olmedo Fecha: 2008-12-15 18:50

    Hola me compre el horno atma 4020, soy celiaca y no se hacer ningun pan para mi ya que las recetas son para otra harina, alguien me puede ayudar? gracias.



    245
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-16 12:46

    Hola Lorena
    En la pagina de la ATMA 813 hay manuales para celiacos , ademas de algunos otros interesantes, podes probar con esos:
    http://www.atma.com.ar/productos.php?linea=ayudantes%20de%20cocina&prod=HP%20813&url=hp813.php

    Saludos



    246
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-16 12:52

    Hola Marie
    Evidentemente te esta sobrando cantidad de algun elemento ya que si no se cocina totalmente es porque no alcanza con el calor que la maquina le da. Te aconsejaria revisar bien las medidas, sobre todo las de harina y agua. Suerte.



    247
    De: Lorena Olmedo Fecha: 2008-12-16 14:32

    Hola Wilson, gracias por la ayuda, pero las recetas estan para la atma 813 y yo tengo la 4020 que es mas chica (450 gr)tenes idea si las medidas me sirven igual? ya que yo a las recetas de ahi pense ponerle solo el 80% de la harina sin tacc que dice, que me aconsejas?
    Gracias por tu amabilidad, confio en que me podes ayudar.



    248
    De: paula Fecha: 2008-12-16 23:34

    Hola!!! a ver si alguien me ayuda, me regalaron una maquina ATMA no me acuerdo el modelo, la dueña ni la uso y encima perdio la copita de medidas, como puedo saber las medidas? gracias!!!!! paula



    249
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-17 13:57

    Hola Paula
    La copa de medición se basa en la copa de medición estándar americana de 8 oz líq. (227 ml), la cuchara de medicion trae dos cuencos, uno es una cucharada y el otro es una cuchara de te. Bajate de la pagina de atma los recetarios donde hay mas informacion sobre las medidas . Saludos



    250
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-17 14:23

    Hola Lorena
    Cada maquina tiene una relacion de humedad, que es la relacion entre la harina y el agua que usas, ese coeficiente lo tenes que mantener al convertir de una maquina a otra. Por ejemplo segun mis calculos la 813 tiene una relacion agua/harina 1/1.94 mientras la 4020 tiene 1/1.56 . Despues de escribir todo esto, fui a ver el recetario para celiacos y al aplicar estos numeros quede desconcertado ya que da el coeficiente de la 4020 (???????). Asi que te diria que la hagas como esta y usando el 67% de cada cosa para mantener el tama♦o en 454 gr ,lo pero que puede pasar es que le tengas que dar unos minutos de coccion extra con el programa 5 . Saludos y suerte.



    251
    De: Lorena Olmedo Fecha: 2008-12-17 15:07

    Gracias Wilson, sos muy amable y hoy la voy a hacer asi que espero que me salga bien, despues te cuento.



    252
    De: Lorena Olmedo Fecha: 2008-12-17 18:18

    Hola Wilson se es ta haciendo mi 1º pan en el horno, estoy re ansiosa, despues te cuento.



    253
    De: Lorena Olmedo Fecha: 2008-12-17 22:16

    Wilson no sabes que rico me salio, re lindo, esponjoso, doradito, una maravilla estoy feliz y te lo agradezco ya que sin tu ayuda y tus consejos no me hubiera salido, gracias nuevamente en nombre de mi familia y mio.Hasta le saque fotos, si queres despues las subo, pero no se a donde subirlas?



    254
    De: BLANCA Fecha: 2008-12-18 11:50

    Respuesta a 198 Lorena. Yo también tengo la Pin Pan. La compré ayer. Ya la he una vez y me ha quedado crudo. ¿Tú lo has conseguido?



    255
    De: BLANCA Fecha: 2008-12-18 11:50

    Respuesta a 198 Lorena. Yo también tengo la Pin Pan. La compré ayer. Ya la he una vez y me ha quedado crudo. ¿Tú lo has conseguido?



    256
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-19 14:11

    Hola Lorena
    Me alegro que te haya salido bien y me pone muy contento saber que el tiempo que uno dedica a esto da resultados positivos. Me encantaria ver las fotos, pero creo que no hay formas de ponerlas aqui, asi que busca un lugar como los fotologs y despues deja aca el link para ir a la pagina, asi las podemos ver todos. Suerte y a seguir probando otras recetas!!! Felices Fiestas.



    257
    De: Marie =) Fecha: 2008-12-20 02:10

    Muchas gracias wilson por contestarme, probare otra vez revisando mejor las medidas... lo insolito es que cuando levano la tapa esta perfecto todo levantadito, pero al esperar un rato se comienza a undir el centro, y ahi se queda apelmasado y crudo... esperemos tener mas suerte!!! saludos



    258
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-20 13:05

    Hola Marie
    Ahi esta el problema!!!!
    No tenes que levantar la tapa porque se enfria y se baja. Hay que contener la curiosidad!!!
    :D
    Suerte! y Felices Fiestas.



    259
    De: Marie Fecha: 2008-12-21 23:46

    wilson, por cuanto tiempo debo entonces dejarlo ahi dentro despues de ya cocinado? Gracias y felices fiestas para vos tambien



    260
    De: Karamba Fecha: 2008-12-22 02:40

    Hola a todos, soy de Argentina, hace una semana que compre el horno Atma813, desde entonces estoy dale que dale ensayando pan para mi debut del 24 de unos exquisitos panes saborizados y la vedette de las noche un perfecto y exquisito panettone, pero vengo de fracaso en fracaso y veo que ni siquiera soy original, tengo casi todos los defectos: muy humedos, pesados, hundidos en el centro, aplastadisimos, y el panettone bastante pasable pero las nueces y frutas quedan todas en el fondo.
    Alguien me podra dar una "manito" antes de que tire por la ventana el horno.
    Desde ya muchisimaaaas gracias y unas Felices Fiestas plenas de dicha, amor y paz.



    261
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-22 13:07

    Hola Marie
    Una vez cocinado te conviene desmoldarlo inmediatamente, la clave es no abrir la tapa antes de que termine la coccion. Saludos



    262
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-22 13:20

    Hola Karamba
    Tengo el mismo horno que vos y los panes siempre me salieron bien. Los cuidados a tener son varios pero los mas importantes son usar Levadura seca en lo posible (yo la consegui en walmart o Carrefour) a razon de una medida chica para el pan de 680 gramos. Nunca usar polvos Royal a menos que se indique en la receta. Medir todo EXACTAMENTE como dice la receta. El tipo de harina influye pero no es lo mas importante, nunca salio uno muy mal y eso que probe con varias.
    No abrir la tapa mientras se cocina. Agregar las frutas cuando la maquina lo indique con un pitido (conviene pasarlas por harina para que no se vayan abajo). Y..... NO olvidarse nunca de agregar el elemento graso de la receta ya que si bien el recipiente esta cubierto con teflon, sin un lubricante la masa traba la paleta y una caracteristica de este horno es que si la paleta se traba el motor y el circuito se pueden quemar (me paso y lo repare yo mismo, contactame si te sucede). Espero que con estos cuidados puedas lucirte este 24 y disfrutarlo. Felices Fiestas !!!!!



    263
    De: Karamba Fecha: 2008-12-23 01:51

    Hola Wilson, la duda que tengo es que en el recetario de calsa que vino con la maquina hay recetas que no llevan azucar y por lo que lei, esta es necesaria para que trabaje la levadura, ademas todas ellas dicen comenzar con los solidos en lugar de los liquidos, encontre en la Web de calsa otros recetarios (aparentemente de la misma maquina) que las recetas comienzan con los liquidos, probe de esta forma y salieron muchisimo mejor, no se aplastaron tanto y no salieron costras de harina en el pan.
    El tipo de harina que estoy usando es 0000.
    Voy a seguir al pie de la letra tus consejos y mañana te cuento.
    Muchas gracias



    264
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-23 12:44

    Hola Karamba
    Yo nunca use las recetas de ese libro, he escuchado comentarios malos como que usan mucha levadura, por ejemplo. Es como decis, la levadura alimenta a la levadura y ayuda a darle un color mas tostado al pan.
    Normalmente el orden aconsejado es liquidos primero y despues solidos, aunque lo mas importante es que la levadura no entre en contacto con la sal ya que la anula, esto es muy importante sobretodo si programas la maquina para hacer el pan horas despues de que cargas los elementos. Saludos y suerte!!!!



    265
    De: Lorena O Fecha: 2008-12-23 13:49

    Hola Wilson, ayer hize un pan al oreganato que salio muy rico, estoy muy contenta con los resultados que estoy teniendo con mi maquinita, es mas ayer probe de echarle un poco mas de harina y leche para q me saliera un poco mas alto y corriendo el riesgo de q se salga un poco y resulto ser que no solo no se cayo sino que resulto mas esponjoso, eso gracias a vos que me dijiste lo de humedad y harina, gracias.
    Ahora quiero hacer uno con pasas de uva, pero no se cuando ponerlas ya que la mia no hace ningun pitido mas que cuando te avisa que ya esta el pan, me podras aconsejar? yo pensaba ponerlas junto con la harina.
    Bueno gracias por tus consejos y te deseo FELIZ NAVIDAD!!! y que DIOS TE BENDIGA.



    266
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-23 15:36

    Hola Lorena
    Creo que el momento es justo antes de empezar el ultimo amasado, fijate en la cartilla de tiempos de tu maquina para saber cuando es eso. Saludos. Suerte!!!!!



    267
    De: Karamba Fecha: 2008-12-24 01:36

    Hola Wilson, acabo de sacar de la maquina mi 3er pan dulce de hoy y te cuento que salieron fantasticos: bien dorados, esponjosos, sin gusto a masa cruda como los primeros que hice, esto fue gracias a los consejos que me diste y a los que les diste a otras señoras, asi que todo un exito!!!!!
    SOS NUESTRO HEROE WILSON!!!!
    Te deseo una hermosa Navidad y un muy venturoso 2009



    268
    De: Francisca Fecha: 2008-12-26 21:39

    Hola Wilson: ya que todos te consultan me animo a hacerlo yo también. Me podes enviar la receta básica aunque sea, dado que se extravió el manual. Desde ya muchas gracias.



    269
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-27 13:22

    Hola Karamba
    Gracias por tus deseos, espero que para vos tambien el 2009 sea un año excelente.
    Creo que si todos colaboramos (como lo hiciste vos con la buenisima receta del pan dulce) se logran mejores resultados.
    Feliz 2009!!!!



    270
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-27 13:27

    Hola Francisca
    Podes buscar el el ARES o en EMULE la palabra "panificadora", te van a aparecer muchisimos recetarios. El de mi maquina esta en http://www.atma.com.ar/manuales/HP813.pdf o tambien http://www.atma.com.ar/productos.php?linea=ayudantes%20de%20cocina&prod=&url=hp813.php , tene en cuenta que hay que adaptar un poco los tiempos y medidas entre una maquina y otra. Feliz 2009!!



    271
    De: Pachi Fecha: 2008-12-30 03:12

    se está horneando mi 1° pan dulce .El olorcito esta muy bueno.
    Gracias por tu solidaridad
    Feliz AÑO



    272
    De: Pachi Fecha: 2008-12-30 03:17

    pARA WILSON:
    eL MENSAJE ANTERIOR ES PARA VOS.



    273
    De: wilson8472 Fecha: 2008-12-31 01:37

    Gracias Pachi
    Que tengas un muy Feliz 2009!!!!!!



    274
    De: Karamba Fecha: 2009-01-09 02:56

    Hola, alguien sabe cual es la "harina de fuerza"????
    La he leido en varias recetas generalmente españolas, pero no tengo ni idea a que se refiere.
    Desde ya muchas gracias



    275
    De: Jonatan Fecha: 2009-01-17 04:05

    Genteeee, consulta tengo una maquina de ahcer pan marca WESTINGHOUSE, modelo W-BM01S y perdi el manual de usuario y todo eso. Me volvi loco buscando y no lo encuentro en la web. Alguien tiene idea de donde puedo buscar dicho manual de uso? ¿Por faovr unagran ayuda me dan?
    Gracias................



    276
    De: Dora Fecha: 2009-01-18 00:52

    Receta de pan dulce.
    1ª)leche tibia 200cm3- Huevos batidos 2-agua de azahar 1 cdta- manteca derretida 150g
    2ª) harina 430g- azúcar 200g- sal 1 pizca
    cuando suena el bip agrego 150g de nueces picads y pasas rubias
    Tostado:Claro- Tamaño(size)908g- Menú 1
    Siempre enmanteco el molde con un pincel suave
    Salió riquísimo



    277
    De: Dora Fecha: 2009-01-18 00:56

    Me olvidé que coloqué en un hueco del centro de la harina un sobre de levadura instantánea (10g)
    No se olviden ustedes porque les saldrá duro



    278
    De: heleny Fecha: 2009-02-01 03:12

    panificadora WESTINGHOUSE W-BM01S alguien tiene el recetario de pan de esta maquina porke lo perdi.. aunke sea el del pan mas facil... gracias



    279
    De: Maradri Fecha: 2009-02-03 03:02

    Hola chicos
    Lamentablemente en la web no pude encontrar tampoco el recetario de la panificadora.
    Yo tengo la misma que ustedes y si tienen un poco de paciencia puedo ponerles las recetas del manual, aunque sea una o dos por día, vale?

    Aquí van un par de ellas:

    PAN BLANCO BÁSICO:

    Pan de 1 libra
    Agua 3/4 taza
    leche en polvo descremada 2 cdas.
    aceite de girasol 2 cdas.
    azúcar 1 y 1/4 cda.
    sal 1 cdita.
    harina 0000 2 tazas
    levadura 1 cdita.
    PROGRAMA 1 BASICO

    Pan de 1 y 1/2 libra:
    Agua 1 y 1/8 taza
    leche en polvo descremada 2 y1/2 cdas.
    aceite de girasol 2 y 1/2 cdas.
    azúcar 2 y 1/4 cdas.
    sal 1 y 1/4 cdita.
    harina 3 tazas
    levadura 1 y 1/4 cdita.
    PROGRAMA 1 BASICO

    Pan de 2 libras:
    agua 1 y 1/2 taza
    leche en polvo descremada 4 cdas.
    aceite de girasol 4 cdas.
    azúcar 3 cdas.
    sal 2 cditas.
    harina 0000 4 tazas
    levadura 1 y 1/4 cdita.
    PROGRAMA 1 BASICO
    ---------------------------------------

    NOTA: voy poniendo las recetas en el orden que da en el manual
    ---------------------------------------

    PAN NEGRO

    Pan de 1 libra:
    agua 3/4 taza
    leche en polvo descremada 1 y 1/2 cda.
    aceita de girasol 1 y 1/2 cda.
    azúcar 2 y 1/2 cda.
    sal 1 cdita.
    harina integral 2 tazas
    levadura 1 cdita.
    PROGRAMA 1 BASICO

    Pan de 1 y 1/2 libra:
    agua 1 y 1/8 taza
    leche en polvo descremada 1 y 1/2 cda.
    aceite de girasol 1 y 1/2 cda.
    azúcar 2 y 1/2 cda.
    sal 1 cdita.
    harina integral 2 tazas
    levadura 1 cdita.
    PROGRAMA 1 BASICO

    Pan 1 y 1/2:
    agua 1 y 1/8 taza
    leche en polvo descremada 2 cdas.
    aceite de girasol 2 cdas
    azúcar 2 y 1/2 cdas.
    sal 1 y 1/4 cdita.
    harina integral 3 tazas
    levadura 1 y 1/4 cdita.
    PROGRAMA 1 BASICO

    Pan de 2 libras:
    agua 1 y 1/2 taza
    leche en polvo descremada 3 cdas.
    aceite de girasol 3 cdas.
    azúcar 4 cdas.
    sal 2 cditas.
    harina integral 4 tazas
    levadura 1 y 1/2 cdita.
    PROGRAMA 1 BASICO
    ---------------------------------------

    Chicos: en las próximas recetas voy a escribir las cantidades para las tres medidas de panes, en un solo renglón (cuestión de practicidad vieron?)
    ---------------------------------------



    280
    De: Maradri Fecha: 2009-02-03 03:43

    El mensaje anterior era para quien desee tener las recetas y para Heleny y Jonatan que perdieron el manual de la Westinghouse W BM 01S - yo tengo la misma
    ---------------------------------------
    Pongo las cantidades en el mismo renglón (cuestión de practicidad vieron?)
    ---------------------------------------

    PAN ITALIANO CON HIERBAS (1y 1/2 libra y 2 libras)

    agua 1 y 1/8 taza ---1 y 1/2 taza
    leche en polvo 2 y 1/2 cdas. --- 3 cdas
    aceite de girasol 2 y 1/2 cdas.---3cdas
    azúcar 2 y 1/4 cdas.----2 y 1/2 cdas
    sal 1 y 1/2 cdita. ----2 cditas
    harina 0000 3 tazas ----4 tazas
    perejil deshidratado 1 y 1/2 cdita.----2 cdita.
    albahaca deshidratada 1 y 1/2 cdita.---2 cditas.
    tomillo deshidratado 1 y 1/2 cdita.----2 cditas.
    levadura 1 y 1/4 cdita.----1 y 1/2 cdita.
    ---------------------------------------

    PAN DE QUESO Y CEBOLLA
    agua 1 taza ------1 y 1/4 taza
    leche en polvo 2 cdas.-----2 y 1/2 cdas
    azúcar 1 cdas. ----2 cdas.
    sal 1/2 cdita. ----1 cdita.
    granulado de cebolla 1 y 1/2 cda.----2 cdas.
    queso cheddar rallado 1 taza ----1 y 1/2 taza
    harina 0000 3 tazas ----- 4 tazas
    levadura 1 y 1/2 cdita.----1 y 3/4 cdita.
    ---------------------------------------

    PAN CON PASAS DE UVA
    agua 1 y 1/4 taza ----1 y 1/2 taza
    leche en polvo 3 cdas.----4 cdas.
    aceite de girasol 3 cdas.----4 cdas.
    azúcar 2 cdas. -----3 cdas.
    sal 1 y 1/2 cdita. ----2 cditas.
    canela 3/4 cdita.-----1 cdita.
    harina 0000 3 tazas ------ 4 tazas
    levadura 1 y 1/2 cdita. ---- 2 cditas.
    pasas de uva 5/8 taza ------3/4 taza
    ---------------------------------------

    PAN CON TOMATES SECOS
    agua 1 taza ----- 1 y 1/3 taza
    leche en polvo 2 y 1/2 cdas. ----3 cdas
    aceite de girasol 2 y 1/4 cdas. ----3 cdas.
    sal 1 y 1/4 cdita. ----1 y 1/2 cdita.
    hierbas aromáticas 1 y 1/2 cdita.----2 cditas.
    harina 0000 3 tazas --------4 tazas
    levadura 1 y 1/4 cdita.------1 y 1/2 cdita.
    tomates secos 3/8 taza ----- 1/2 taza
    ---------------------------------------

    PAN DE MALTA
    agua 1 taza -----1 y 1/4 taza
    sal 1 cdita. ------ 1 y 1/4 cdita.
    aceite de girasol 2 cditas. -----3 cditas. (es raro, pero sí, son cditas.)
    melaza negra 1 y 1/2 cdita. ----2 y 1/2 cdita.
    extracto de malta 2 cditas.----3 cditas
    harina común (debe referirse a la 000) 3 tazas ------4 tazas
    levadura 1 cdita. ----- 1 y 1/4 cdita.
    pasas de Esmirnas 1/2 taza ----3/4 taza
    ---------------------------------------

    Bueno chicos, espero que les haya servido.
    En la próxima les paso las del pan francés y siguientes.
    ¿Tienen para ir practicando no?
    Ahhhh, les comento para quien lee las recetas y no entiende, que la levadura utilizada es LEVADURA SECA INSTANTÁNEA,
    las marcas son LEVEX o MI PAN de Calsa; vienen en un sobrecito de 10 gramos (equivale a 30 gramos de levadura fresca prensada)

    Si mañana puedo les sigo pasando las recetas.
    Saludos



    281
    De: Maradri Fecha: 2009-02-03 03:44

    Sorry, todas las recetas corresponden al PROGRAMA 1 BASICO.



    282
    De: Maradri Fecha: 2009-02-03 03:55

    Hola Yasmin
    Vos decís que las tortas te salen bien, puede ser que por la textura compacta se parezca más a un budín, aunque en realidad torta y budín es lo mismo, es decir es la misma preparación pero en moldes diferentes.
    Cosas de la Pastelería.
    Las tortas y budines llevan en su composición manteca, por lo tanto son batidos pesados a los que hay que ayudar con el polvo para hornear o polvo leudante (Royal).
    Todo esto lo comento porque la maquinita - PROGRAMA 10 TORTA - debería hacer un batido o mezclado de los ingredientes de no más de 5 minutos y luego iniciar rápidamente la cocción.
    Yo probé y no me salió del todo bien, en fin, contesto a tu pregunta y te digo que voy a probar con el PROGRAMA SUPER RÁPIDO - 7 - de 0:58 minutos, a ver qué onda.
    De lo contrario seguiré cocinando mis tortas y budines en el horno convencional.
    Por otra parte, pensemos que es una panificadora y no una máquina de hacer milagros.
    Saludos y seguimos en contacto con novedades y experiencias.



    283
    De: Maradri Fecha: 2009-02-03 04:03

    Hola Wilson
    Leí tu respuesta sobre la torta Exquisita y me parece que hay que probar de ponerle levadura seca o fresca en vez de polvo para hornear, alomejor así sale bien.

    En este momento estoy degustando un "exquisito" pan de chocolate con pasas, hecho con la maquinita.
    Si lo hiciste, contame cómo te fue y si no te paso la receta.
    Conseguí cacao amargo de la marca EMETH y es bastate bueno.
    Un secretito: para darle un mejor sabor le agrego 2 cditas. de café molido y 1 cdita. de licor de café (en la receta no lo pone).

    Bueno, te mando saludos y seguimos en contacto vale?



    284
    De: matias Fecha: 2009-02-03 12:37

    hola podria alguien decirme recetas de panes saborisados.



    285
    De: Yasmin Fecha: 2009-02-03 16:13

    Hola MARADRI: Te cuento que el domingo hize la torta de naranja con el programa super rapido de 58 minutos, pero la deje media hora mas con el ultimo programa de coccion extra (asi se llama en mi maquina y dura 60 minutos), quedo bastante crocante, me parece que no hacia falta la ultima coccion. Despues proba y contame como te quedo.
    Yo todavia no pude probar la torta exquisita de choco, la que hizo Wilson, porque se me perdieron las aspas de amasado, me quiero morir!!!
    Pero ni bien las compre quiero hacer pan de chocolate y pasas, me pasarias la receta con tus truquitos inclusive???

    Saludos



    286
    De: Yasmin Fecha: 2009-02-03 16:40

    Matias: Aca te paso el linkpara que saques algunas recetas de Atma (es igual que la maquinita que tenes vos) Tenes recetas de panes saborizados.

    http://www.atma.com.ar/productos.php?linea=ayudantes%20de%20cocina&prod=HP%20813&url=hp813.php

    Si te interesa tambien te puedo mandar otras recetas que me mandaron de Calsa, pero yo todavia no hize ninguna de esas.

    Saludos



    287
    De: Maradri Fecha: 2009-02-03 17:08

    Hola Yasmin
    Te paso la receta del pan de chocolate tal cual está en mi manual de Westinghouse WBM 01S

    PAN DE CHOCOLATE
    Programa 5 DULCE (2:55)
    Cantidades para 1 y 1/2 libra y 2 libras

    agua 1 taza ----1 y 1/2 taza
    huevo batido 1 mediano ------1 mediano
    leche en polvo 1 cda. -----1 y 1/2 cda.
    aceite de girasol 1 cda.-----1 y 1/2 cda.
    azúcar 1/2 taza ------3/4 taza
    sal 1/2 cdita. -------1 cdita.
    nueces picadas 1/4 taza (yo le pongo casi 1 taza de pasas de uva)
    harina 0000 2 y 1/8 taza ------3 tazas
    cacao amargo en polvo 1/2 taza -----3/4 taza
    levadura 1 cdita. ------1 y 1/2 cdita.
    Mi secreto es agregarle 2 cdas.de café molido, junto con la harina y el cacao y además 1 cda. de licor de café y 1 cda. de esencia de vainilla junto con los líquidos. Todo para realzar el sabor.

    Nota: para que no quede el hueco debajo del pan, después del segundo amasado y sin apagar la máquina, retiro la masa del contenedor, retiro la paleta amasadora, cierro la máquina, le doy forma redondeada al pan y lo vuelvo a colocar en el contenedor para que la máquina termine su trabajo.
    Me da muy buenos resultados y el pan queda con muy buena forma, trepa hasta el borde del molde y lo puedo desmoldar sin problemas.

    Saludos



    288
    De: matias Fecha: 2009-02-03 17:48

    gracias yasmin.
    te agradeceria mucho si me dijeras algunas recetas q mencionas que tenes.
    gracias



    289
    De: Yasmin Fecha: 2009-02-03 18:31

    Gracias Maradri, ya me la copie, ahora espero encontrar las asas para amazar, porque se me quedaron pegadas en una torta que lleve a una quinta y nadie sabe el paradero jeje... Estoy desesperada sin poder usar mi chiche nuevo, ya me hize adicta!!!

    Saludos



    290
    De: Yasmin Fecha: 2009-02-03 18:51

    Matias: Fijate que en Inicio > Historias > Llegando... con una máquina de pan debajo del brazo
    te puse 2 recetas, no se si te interesan, son de tortas, prometo pasarte las otras que me mandaron de calsa, pero yo no las use nunca, me baso unicamente en la experiencia de la gente de este foro, en sus recetas y en el recetario de Moulinex que me prestaron.
    Pero ni bien pueda te copio las que tengo de Calsa.
    Saludos.
    Como te quedo el pan basico???? Es lo unico que hiciste??



    291
    De: Karamba Fecha: 2009-02-03 21:57

    Hola Yasmin, Maradri y Matias:
    Matias, aqui te paso la direccion de Calsa donde encontraras panes saborizados: http://www.calsa.com.ar/Consumidores/Recetas/tabid/429/CategoriaID/1777/Default.aspx

    He probado especialmente el pan blanco de corteza suave, porque me gusta la textura algo mas cerrada que el pan blanco o el frances, a esta misma receta le he agregado distintos sabores y ha quedado muy bien, no te asustes porque lleva todo el paquete de levadura (10gr.)
    como tiene un programa rapido (58 minutos) necesita toda la levadura para levar en poco tiempo.
    He probado en estos meses todos los salados y salieron bien pero no logro darle en la tecla con los panes dulces (solo un pan dulce navideño), probare el pan de chocolate de Maradri a ver que tal sale, solo me sale perfecta la mezcla de Exquisita, pero no tiene sentido usar la maquina solo como horno ya que la mezcla la realizo fuera de ella.
    Espero le sean de utilidad.
    Un saludo a todos



    292
    De: matias Fecha: 2009-02-03 22:08

    gracias yasmin y karamba.
    yasmin aca te dejo la receta del pan basico que me pediste.

    el de 680gr
    agua 250ml
    margarina o manteca 1cda
    sal 1cdita
    leche en polvo 1 1/2 cda
    azucar 1 1/2 cda
    harina para pan 450gr
    levadura seca 1 1/4 cdita
    programa basico

    salio rico pero yo en la sal le voy a poner la prox ves que lo vuelva hacer le voy a poner 2cdita porque quedo algo sonso.



    293
    De: Maradri Fecha: 2009-02-04 02:50

    HOLA, lamento mucho lo de tu paleta amasadora, espero que la puedas conseguir rápido.
    Te cuento que en mis primeros panes yo dejaba la paleta y después si se quedaba en el pan, la retiraba con el gancho que trae la máquina, ese que tiene signo de pregunta.

    Después, al tiempo, como no me gustaba el aspecto que le quedaba, se la saqué y ahora ya me acostumbré.
    Saludos



    294
    De: Maradri Fecha: 2009-02-04 03:00

    Hola Karamba
    Tenés razón con el tema de la Exquisita y el horno, no vale la pena, el tema sería que las tortas salgan bien con el recetario que trae la máquina.
    En otros comentarios Wilson me dijo que a él la torta Exquisita no le salía bien.
    ¿Cómo hacés mujer? Dale, contá tu secreto........
    Con buen humor me despido y estamos en contacto
    Saludos



    295
    De: Yasmin Fecha: 2009-02-04 03:16

    Gracias Karamba!!! Ya me fije ahi, y agregue a las mias unas que faltaban.

    Matias: recien me meti en la pagina que nos dio karamba, y hay algunas recetas de las que tengo yo, en total tengo 26, si queres pasame tu dire y te las mando por mail, porque las tengo en 2 archivos Word.
    Son un monton y si las pego aca las tengo que acomodar y voy a tardar bastante.

    Cuando solucione mi problema de las aspas de amasado quiero probar de hacer un pan que quede bueno, porque desde que tengo la maquina hize solo 2 panes y no me gustaron para nada. Voy a probar con tu receta yaque tenemos la misma maquina. Y despues quiero hacer el Pan de Chocolate de Maradri, le tengo fe a esa receta.

    Saludos a todos, y como dice Wilson (el guru de la maquina de pan)... Buenos panes amigos!!!



    296
    De: RUBEN Fecha: 2009-02-04 03:49

    PARA WILSON 8472:
    HACE CIERTO TIEMPO TE HICE UN COMENTARIO SOBRE TU SOLIDARIDAD. TENGO LA MISMA ATMA QUE VOS. HASTA AHORA SOLO HICE PANES BLANCOS Y TODOS ME SALEN PERFECTOS (ES CUESTIÓN DE LAS MEDIDAS)
    TE PIDO POR FAVOR SI PUEDES DECIRME CUÁL RECETA ME RECOMIENDAS PARA EL PAN DULCE; HACE RATO QUIERO HACER UNA PRUEBA Y NO ME ANIMO PORQUE LAS RECETAS QUE VIENEN CON LA MÁQUINA DIFIEREN CON LAS QUE SALEN POR INTERNET. Y... SI VOS LO HICISTE Y TE SALEN BIÉN ¿ME LA PUEDES PUBLICAR PARA EL CLUB O MANDAR A robotc@copetel.com.ar?POR SUPUESTO TE AVISARÉ COMO ME SALE. GRACIAS



    297
    De: matias Fecha: 2009-02-04 11:14

    yasmin te dejo mi correo para que me las mandes matiasm96@hotmai.com

    gracias



    298
    De: Karamba Fecha: 2009-02-04 11:59

    Maradri:
    Te cuento mi super secreto para que salga la torta Exquisita realmente bien:
    Sostengo la caja de torta Exquisita con la mano derecha y la abro con la izquierda (soy zurda) saco la bolsita con el polvo y la corto con una tijera.............. Los pasos son muy dificiles, me seguis???? :) jjaaaa
    Ahora, fuera de broma, tengo la misma maquina que Wilson: Atma HP813, lo unico que hago es batir los huevos y la leche sugerida en el envase hasta que queden bien espumosos y luego le agrego la mezcla del envase y todo va a parar al molde previamente enmantecado y enharinado, la cocino durante 60 minutos en el programa de coccion extra, queda muy tierno y esponjoso, le saco las aspas del amasado para que no quede tan grande el agujero en la torta, eso si, las guardo en lugar seguro porque soy muy distraida y no quiero que vaya a parar a la basura, sino me quedare sin aspas como Yasmin.
    Si tenes otras recetas de tortas y/o budines dulces seran bienvenidas.
    Un saludo



    299
    De: Karamba Fecha: 2009-02-04 12:48

    RUBEN:
    Tengo tu misma maquina, no se si buscas un pan dulce navideño, si es asi aqui te envio una receta que probe varias veces en las ultimas fiestas y salieron todos muy buenos, espero te sirva. Suerte

    PAN DULCE

    200 cc de leche.
    ralladura de 1/2 limón.
    3 o 4 tapitas de esencia de vainilla.
    3 yemas.
    3 cup o 500 g de harina 000
    1/2 cup o 95 g de azúcar impalpable
    120 g de margarina
    1/2 cucharadita de sal.
    2 y 1/2 cucharaditas de levadura instantánea Calsa “Mi Pan”.
    1 y 1/2 cup o 180 g de frutas secas (almendras y nueces) o mix de frutas secas.

    En un bowl mezclar la leche tibia, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, y las yemas. Luego incorporar esta mezcla líquida al molde del horno.
    A continuación, agregar la harina cubriendo toda la super_cie del líquido, y distribuir el azúcar impalpable en 2 esquinas del molde.
    Colocar la marganina blanda, cortada en cubitos, y la sal en las esquinas opuestas.
    Por último, realizar un hueco en el centro de la harina y agregar la levadura.
    Ubicar el molde en el horno de pan, tapar, seleccionar el Programa para Pan Integral (# 3). Indicar tipo de corteza Medio (tostado), y tamaño para 680
    g. Luego presionar la tecla de inicio.
    NOTA | Incorporar las frutas secas al escuchar el bip.

    Para Decorar
    Fondant.
    Cerezas en almibar, almendras o avellanas.
    Decoración
    Derretir el fondant en una cacerola a fuego bajo. Para una caja de 500 g, agregar 3 cucharadas o 30 cc de agua.
    Esparcir el fondant por encima del pan dulce.
    Decorar con almendras, avellanas y cerezas en almibar.

    Pan Dulce Tradicional
    Opción Pan Dulce de Chocolate
    1/3 cup de nueces picadas.
    1/4 cup de almendras picadas.
    1/2 cup o 100 g de chips de chocolate negro.

    Nota: Todas las medidas deben ser tomadas con la copa y cuchara (cucharada y cucharadita) de medición suministradas con el horno de pan.
    Tips: Es aconsejable que la leche y los huevos estén a temperatura ambiente, y la harina previamente tamizada.
    Rendimiento: 1 kg.



    300
    De: Karamba Fecha: 2009-02-04 12:51

    RUBEN:
    Tengo tu misma maquina, no se si buscas un pan dulce navideño, si es asi aqui te envio una receta que probe varias veces en las ultimas fiestas y salieron todos muy buenos, espero te sirva. Suerte

    PAN DULCE

    200 cc de leche.
    ralladura de 1/2 limón.
    3 o 4 tapitas de esencia de vainilla.
    3 yemas.
    3 cup o 500 g de harina 000
    1/2 cup o 95 g de azúcar impalpable
    120 g de margarina
    1/2 cucharadita de sal.
    2 y 1/2 cucharaditas de levadura instantánea Calsa “Mi Pan”.
    1 y 1/2 cup o 180 g de frutas secas (almendras y nueces) o mix de frutas secas.

    En un bowl mezclar la leche tibia, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, y las yemas. Luego incorporar esta mezcla líquida al molde del horno.
    A continuación, agregar la harina cubriendo toda la super_cie del líquido, y distribuir el azúcar impalpable en 2 esquinas del molde.
    Colocar la marganina blanda, cortada en cubitos, y la sal en las esquinas opuestas.
    Por último, realizar un hueco en el centro de la harina y agregar la levadura.
    Ubicar el molde en el horno de pan, tapar, seleccionar el Programa para Pan Integral (# 3). Indicar tipo de corteza Medio (tostado), y tamaño para 680
    g. Luego presionar la tecla de inicio.
    NOTA | Incorporar las frutas secas al escuchar el bip.

    Para Decorar
    Fondant.
    Cerezas en almibar, almendras o avellanas.
    Decoración
    Derretir el fondant en una cacerola a fuego bajo. Para una caja de 500 g, agregar 3 cucharadas o 30 cc de agua.
    Esparcir el fondant por encima del pan dulce.
    Decorar con almendras, avellanas y cerezas en almibar.

    Pan Dulce Tradicional
    Opción Pan Dulce de Chocolate
    1/3 cup de nueces picadas.
    1/4 cup de almendras picadas.
    1/2 cup o 100 g de chips de chocolate negro.

    Nota: Todas las medidas deben ser tomadas con la copa y cuchara (cucharada y cucharadita) de medición suministradas con el horno de pan.
    Tips: Es aconsejable que la leche y los huevos estén a temperatura ambiente, y la harina previamente tamizada.
    Rendimiento: 1 kg.



    301
    De: Karamba Fecha: 2009-02-04 12:51

    RUBEN:
    Tengo tu misma maquina, no se si buscas un pan dulce navideño, si es asi aqui te envio una receta que probe varias veces en las ultimas fiestas y salieron todos muy buenos, espero te sirva. Suerte

    PAN DULCE

    200 cc de leche.
    ralladura de 1/2 limón.
    3 o 4 tapitas de esencia de vainilla.
    3 yemas.
    3 cup o 500 g de harina 000
    1/2 cup o 95 g de azúcar impalpable
    120 g de margarina
    1/2 cucharadita de sal.
    2 y 1/2 cucharaditas de levadura instantánea Calsa “Mi Pan”.
    1 y 1/2 cup o 180 g de frutas secas (almendras y nueces) o mix de frutas secas.

    En un bowl mezclar la leche tibia, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, y las yemas. Luego incorporar esta mezcla líquida al molde del horno.
    A continuación, agregar la harina cubriendo toda la super_cie del líquido, y distribuir el azúcar impalpable en 2 esquinas del molde.
    Colocar la marganina blanda, cortada en cubitos, y la sal en las esquinas opuestas.
    Por último, realizar un hueco en el centro de la harina y agregar la levadura.
    Ubicar el molde en el horno de pan, tapar, seleccionar el Programa para Pan Integral (# 3). Indicar tipo de corteza Medio (tostado), y tamaño para 680
    g. Luego presionar la tecla de inicio.
    NOTA | Incorporar las frutas secas al escuchar el bip.

    Para Decorar
    Fondant.
    Cerezas en almibar, almendras o avellanas.
    Decoración
    Derretir el fondant en una cacerola a fuego bajo. Para una caja de 500 g, agregar 3 cucharadas o 30 cc de agua.
    Esparcir el fondant por encima del pan dulce.
    Decorar con almendras, avellanas y cerezas en almibar.

    Pan Dulce Tradicional
    Opción Pan Dulce de Chocolate
    1/3 cup de nueces picadas.
    1/4 cup de almendras picadas.
    1/2 cup o 100 g de chips de chocolate negro.

    Nota: Todas las medidas deben ser tomadas con la copa y cuchara (cucharada y cucharadita) de medición suministradas con el horno de pan.
    Tips: Es aconsejable que la leche y los huevos estén a temperatura ambiente, y la harina previamente tamizada.
    Rendimiento: 1 kg.



    302
    De: RUBÉN Fecha: 2009-02-04 15:36

    Karamba:
    Muchas gracias por tus datos y la recetas de pan dulce; al respecto te pregunto a vos (soy argentino Cheee) ¿ ninguna prueba del pán dulce que use las frutas abrillantadas y/o pasas de uva te salió bién? Hago extensa esta pregunta al resto de asociados al Club y que tengan la ATMA HP813. Te aviso que voy a pprobar también la del biscochuelo Exquisita que le enviaste a Maradri. GRACIAS A TODOS



    303
    De: Karamba Fecha: 2009-02-04 17:56

    Che!! Rubén, yo también soy argentina :)
    Esa receta la envié tal cual la encontré, yo le hice algunas modificaciones con respecto a las frutas secas, no le puse frutas abrillantadas porque no me gusta pero si nueces, pasas y chips de chocolate que se me derritieron todos (segun la vendedora no se derretian), calculo que no tiene porque variar el resultado si le pones frutas abrillantadas, siempre y cuando respetes las cantidades de frutas secas, Wilson me recomendó enharinarlas para que no se fueran al fondo y asi lo hice, la otra variante fue el color de la corteza, le puse el mas blanco porque no me gusta muy oscuro, asi que quedo un lindo dorado medio.
    La decoracion la hice con chocolate cobertura Aguila siguiendo las indicaciones del envase y listo!!!!!
    Si queres perfumarlo con la clasica agua de azar no le pones la esencia de vainilla.
    Y NO ME CARGUES con lo de la torta Exquisita, fue un acto de desesperacion ya que lo unico dulce "comible" que me ha salido con la bendita panificadora son los panes navideños, el resto sirve para pavimentar la entrada de mi casa.
    Suerte!!!!!



    304
    De: Maradri Fecha: 2009-02-04 23:37

    Hola Karamba
    yo también uso la máquina como horno sobre todo cuando hace calor.
    me dio mucha risa cuando empezaste a explicar, pero bueno, hay que reirse que hace bien.
    No tengo recetas de tortas y budines, tengo solo la que trae la máquina y es esta:
    TORTA
    PROGRAMA 10 TORTA
    Duración total del programa: 2:50
    Amasado: 10 minutos
    levado: 5 minutos
    amasado:20 minutos
    levado: 30 minutos
    levado:35 minutos
    cocción: 70 minutos

    Imaginate con dos amasados y dos levados y usando el polvo para hornear, como queda la famosa torta............ pero acá te paso la receta:

    manteca derretida 3/4 taza
    esencia de vainilla 1/4 cdita.
    huevos batidos 3 medianos
    jugo de limón 2 cditas.
    harina común 1 y 5/8 taza
    polvo para hornear 2 cditas.
    azúcar impalpable 1 taza
    Mezclar los líquidos en un bowl y los sólidos en otro bowl. Luego unir ambas preparaciones y colocar dentro de la bandeja de pan. Accionar el programa N°10

    La otra receta es la torta con frutas y es la misma que esta que pasé, solo que agrega 1/4 cdita. de canela, 1/4 cdita. de nuez en polvo y 5/8 taza de frutas secas.
    Lo demás todo igual, el mismo procedimiento.

    Espero que te salga porque a mí me queda denso y gomoso.
    Saludos



    305
    De: Maradri Fecha: 2009-02-04 23:42

    HOLA HELENY Y JONATAN

    QUERÍA SABER SI COPIARON LAS RECETAS QUE LES PASÉ, SON TODAS PARA EL PROGRAMA N° 1 BASICO

    Avisen cuando las copiaron y les mando las siguientes.
    Saludos



    306
    De: Yasmin ha regresado, aun sin novedades Fecha: 2009-02-05 03:39

    Hola amigas del foro, mañana voy a comprar las malditas y extraviadas paletas de amasado.
    Estoy desesperada por hacer el pan de choco de Maradri y utilizar la maquina para "hacer" la torta exquisita como Karamba(mejor dicho hornear la torta exquisita jeje) y hacer el pan que me mando Matias... Espero mañana tener novedades!!! Saludos para todos



    307
    De: Yasmin ha regresado, aun sin novedades Fecha: 2009-02-05 03:41

    Karamba:

    Probaste el budin o bizcochuelo de naranja o el de vainilla que le publique a MAtias, mira que queda muy bueno eh!!! Y lo hize en el programa de 58 minutos!!!



    308
    De: Patricia Fecha: 2009-02-15 05:10

    Hola linda gente del grupo Atma HP 813. he intentado varias veces la receta de tortas; programa 10 y no me salio nunca! no se en que fallo y no entiendo la cantidad de harina 1-5/8 copa graduada.
    me sale muy baja , pesada y gomosa



    309
    De: Karamba Fecha: 2009-02-16 01:59

    Felicitaciones Patricia!!!!!!!!
    Al fin alguien que le sale las tortas en la maquinita igual que a mi.
    No entiendo en que receta encontraste la medida 1-5/8, fijate que el medidor que vino con la maquina tiene varias formas de medir: en onzas, en gramos, en copas o tazas, en esta ultima encontraras 1/8, 3/4, 1/2, etc. pero nunca 5/8 (al menos en la mia) y tampoco encontre en el recetario esa medida, pero en fin...........
    Para tu consuelo ya llevo varios meses tratando de hacer tortas, panes o budines dulces en la Atma y lo unico que consigo son "bodoques"
    He ensayado con las tortas de Yasmin y Maradri, pero nada.
    Suerte y hazme saber si te sale algo comestible.



    310
    De: andrea Fecha: 2009-03-19 03:25

    tengo un horno atma 813, y cuando el pan se ta elevando, despues se hunde.. me paso varias veces por es?? gracias.
    la pag esta muy buena para dudas y recetas.
    besos
    andrea



    311
    De: wilson8472 Fecha: 2009-03-19 06:40

    Hola Andrea
    Lo mas posible es que estes poniendo demasiada levadura, proba con una medida chica de la cuchara de medida, para un pan de 680 grs. Levadura seca.
    La otra razon puede ser por que abras la tapa mientras se procesa. Saludos



    312
    De: andrea Fecha: 2009-03-20 17:38

    gracias por los consejitos. besotes



    313
    De: nelson donoso Fecha: 2009-04-22 02:03

    tengo una recco se me ha roto la correa y no se donde conseguirla.



    314
    De: cristina Fecha: 2009-05-01 00:55

    quisiera la receta para hacer dulce de leche en la panificadora atmaHP813. hice pan y salio fantastico.
    gracias



    315
    De: wilson8472 Fecha: 2009-05-01 01:01

    Hola Cristina
    Una vez alguien dijo que lo hizo con la Atma, nunca dijo como.
    Si te parece podriamos intentarlo e intercambiar resultados ya que a mi tambien me interesa.
    Saludos



    316
    De: maria cristina Fecha: 2009-05-02 21:18

    soy de argentina y quisiera saber si alguien hiso mermeladas y la moulinex gracias



    317
    De: Cecilia Fecha: 2009-05-04 06:15

    Hola a todos. Yo tengo la HP 4020 y acabo de hacer el pan para celíacos con la mitad de los ingredientes que dice la receta de la página de ATMA (porque tiene menos capacidad que la 813) y me quedo buenisimo! El mejor pan para celíacos que he probado hasta ahora, rico, esponjoso y no se desarma como suele pasar con estos panes. ESTOY FELIZ!!
    Saludos a todos desde Argentina



    318
    De: vivi Fecha: 2009-05-20 20:18

    sigo sin saber cual es el orden de los ingredientes, por ejemplo en el pan de miga. me podrian ayudar? gracias



    319
    De: vivi Fecha: 2009-05-20 20:18

    sigo sin saber cual es el orden de los ingredientes, por ejemplo en el pan de miga. me podrian ayudar? gracias



    320
    De: wilson8472 Fecha: 2009-05-20 20:48

    Hola Vivi

    El manual lo podes conseguir en www.atma.com.ar en la parte de productos - ayudantes de cocina.
    Coloca los elementos liquidos primero, los secos despues.
    Saludos



    321
    De: sabrina Fecha: 2009-05-23 21:33

    hola cuales son los panes de 900 grs en la atma 813 porque viene de 454 y de 680 nomas el recetario?



    322
    De: sabrina Fecha: 2009-05-23 21:38

    me compre una maquina atma hice tres panes y dejo de funcionar la mande al service la repararon ahora anda pero es como que hace fuerza el amasador un ruido extraño cuando se arma el bollo de masa. temo vuelva a romperse quisiera saber si esto es normal donde consulto?



    323
    De: wilson8472 Fecha: 2009-05-23 21:58

    Hola Sabrina
    La maquina no debe hacer ningun ruido extraño, vos ya la escuchaste cuando andaba bien. Revisa que el eje no este trabado y que la paleta de amasar no este tocando el fondo, lo rayaria. Suerte



    324
    De: sabrina Fecha: 2009-05-25 00:50

    gracias wilson probare con eso igual es como que me parece no hacia ese ruido.igualmente cocina barbaro hasta ahora..



    325
    De: dario Fecha: 2009-05-27 03:46

    hola como hago para hacer panes en los programas 6 y 7 que son ultrarapidos de 58 minutos porque use una receta comun y no quedo que receta es? gracias



    326
    De: niels Fecha: 2009-06-01 15:00

    Hola, Para los que preguntan como hacer recetas de 900 gramos con la atma (yo tengo la HP4030)les cuento que intente hacer el pan integral malteado con la receta de 680 gramos pero aumentando las cantidades un 32% (cada ingrediente lo multipliqué por 1.32)realmente el pan salió muy bueno. La receta que usé es la del recetario No 03-09 que está en http://www.atma.com.ar/pdf/RECETARIO-ATMA.pdf en la página 7. Debo decir que creí que iva a salir mal cuando empezó a cocinarse porque tocó el vidrio del visor, pero al hacerlo empezó a bajar y se quedó a un par de centimetros y salió todo bien. Un comentario: usé el OSCURO para la corteza. Saludos



    327
    De: sabrina Fecha: 2009-06-13 15:27

    wilson8472 o alguien que me ayude el amasador hace ruido y es como que noto que en el agujero del amasador por asi decirlo hay errumbre o algo asi... terrible el ruido solo cuando amasa cuando se arma el bollo como que se traba....lo hace con las masas nomas. gracias



    328
    De: sabrina Fecha: 2009-06-13 19:35

    gracias niels saludos



    329
    De: wilson8472 Fecha: 2009-06-14 22:03

    Hola sabrina
    Si desarmaron la parte del eje, es posible que al armarla quede mal y el eje quede mas bajo por lo que la paleta roza el fondo levantando el teflon y haciendo que se forme un polvo negro que es aluminio. No debe haber herrumbre ya que ahi no hay nada que sea de hierro originalmente. Cualquier cosa sacale una foto y dejala en algun site para verla. Saludos



    330
    De: sabrina Fecha: 2009-06-16 17:55

    wilson8472 sospecho que el amasador o el eje mejor dicho esta flojo porque mi amiga tiene una igual y no esta asi. Noto que se mueve recien hoy me di cuenta pero no quiero enviarla nuevamente al service... si estuviera flojo se puede ajustar eso?



    331
    De: wilson8472 Fecha: 2009-06-16 20:57

    Hola Sabrina
    Yo tuve que arreglar la mia, asi que te puedo guiar,pero necesito que seas lo mas exacta posible en las descripciones.
    Si el eje no gira o esta muy frenado es una cosa, si tiene arriba en la parte donde va el pan, movimiento lateral es otra cosa.
    En ambos casos vas a tener que desarmar todo el conjunto para lo que vas a tener que cortar los remaches, el problema que se me presento cuando hice eso es que no se pueden usar remaches pop para reemplazarlos porque como tienen un clavo en el centro, dejan una fuga por donde se escapan los liquidos, termine poniendole tornillos de 5 mm de acero inoxidable de cabeza perdida, quedo muy bien pero como tienen la ranura propia de los tornillos ahi se juntan restos de masa. Si encontras una solucion mejor, comentamela. Por ahora respondeme lo del movimiento del eje con todo detalle. Saludos.



    332
    De: sabrina Fecha: 2009-06-18 06:32

    hola wilson8472: no sabria decirte el movimiento ya vere si lo descubro solo que a veces hace ruido el amasador como si se trabara. y noto que esta como flojo el eje a diferencia de otra maquina. ahora en esotos dias probe en poner el amasador suavemente sin preionarlo solo colocandolo y no lo hizo por nada. gracias si descubro algo mas vuelvo a escribirte saludos



    333
    De: vanina Fecha: 2009-07-08 21:42

    hola soy de esperanza santa fe soy celiaca y me compre un horno para pan atma ya que acá no hay panadería para celiacos pero el problema es que probé preparar el pan de un montón de mares y siempre lo termino tirando porque me sale chato y crudo alguien me puede decir como puedo prepararlo mi correo es vanina_presser@hotmail.com muchas gracias



    334
    De: vanina Fecha: 2009-07-08 21:42

    hola soy de esperanza santa fe soy celiaca y me compre un horno para pan atma ya que acá no hay panadería para celiacos pero el problema es que probé preparar el pan de un montón de mares y siempre lo termino tirando porque me sale chato y crudo alguien me puede decir como puedo prepararlo mi correo es vanina_presser@hotmail.com muchas gracias



    335
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-07-08 23:18

    Hola Vanina
    Primero proba hacer el pan blanco comun para tomarle la mano. Usa las medidas exactas que dice el manual y usa levadura seca, una cucharadita y cuarto para el pan de 680 gramos.
    Saludos, suerte y paciencia.



    336
    De: Leticia Fecha: 2009-07-13 17:50

    me compre el hormo para pan Atma 4030 dice que salen panes de 960grm.pero a mi me salen todos chicos me gustaria que me mandaran una receta para el pan mas grande gracias.



    337
    De: martha Fecha: 2009-07-18 07:17

    me uno a este club, tengo una maquina y ya que descubri esta pagina voy a practicar algunas recetas. soy de mexico y me gustaria ver marcas de ingredientes de mi pais.



    338
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-07-18 15:40

    Hola Leticia
    La Atma 4030 , por lo que vi, es igual a la HP 813. el maximo es de 900 gramos.
    Para esos panes tenes que incrementar todos los componentes de la receta de 680 gramos en un tercio y usar el tiempo de 680 gramos. Saludos

    A Martha: Bienvenida y suerte con tu maquina!!



    339
    De: VIVIANA Fecha: 2009-07-22 18:30

    HOLA!! ME COMPRE EL HORNO PARA PAN MOULINEX Y NO ME VINO EL RECETARIO....POR FABOR ALGUIEN ME PODRIA ENVIAR ALGUNA RECETA?...MUCHAS GRACIAS!!!



    340
    De: Ana Lía Fecha: 2009-07-24 00:51

    Hola! tengo un horno Atma HP 813 y aunque haga pan con programa 2 de 900 gr. el pan solo sube hasta la mitad del recipiente. No tiene que subir más? Cuál es la receta del pan francés que no está en el recetario? Gracias



    341
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-07-24 02:23

    Hola Ana Lia
    Normalmente no hay recetas de 900 gramos en el recetario de la HP813, tendrias que tomar la de 680 gramos y aumentar todos los ingredientes en un tercio, asi te saldra hasta el borde. Saludos



    342
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-07-24 02:27

    2. Recetas de pan francés
    Pan francés
    454 g* 680 g
    Agua ¾ copa graduada 1 copa graduada
    Leche descremada en polvo 1-1/2 cucharada 2 cucharada
    Azúcar ¾ cucharada 1 cucharada
    Sal 1 cucharadita 1 cucharadita
    Aceite de girasol 1 cucharada 1 cucharada
    Harina de trigo para pan Tipo 0000 2 copa graduada 3 copa graduada
    Levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita
    Programa 2 Francés 2 Francés
    * Para 454 g de pan seleccionar la regulación de tamaño de pan de 680 g.



    343
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-07-24 02:31

    2. Recetas de pan francés
    454 g* 680 g
    Agua ¾ copa graduada 1 copa graduada
    Leche descremada en polvo 1-1/2 cucharada 2 cucharada
    Azúcar ¾ cucharada 1 cucharada
    Sal 1 cucharadita 1 cucharadita
    Aceite de girasol 1 cucharada 1 cucharada
    Harina de trigo para pan Tipo 0000 2 copas graduadas 3 copas graduadas
    Levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita
    Programa 2 Francés 2 Francés
    * Para 454 g de pan seleccionar la regulación de tamaño de pan de 680 g.



    344
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-07-24 02:33


    2. Recetas de pan francés de 680g
    Agua 1 copa graduada
    Leche descremada en polvo 2 cucharada
    Azúcar 1 cucharada
    Sal 1 cucharadita
    Aceite de girasol 1 cucharada
    Harina de trigo para pan Tipo 0000 3 copas graduadas
    Levadura seca 1 cucharadita
    Programa 2 Francés



    345
    De: Ana Lía Fecha: 2009-07-25 05:16

    Gracias, te agradezco mucho las respuestas. Ahora será cuestión de probar. Saludos



    346
    De: Daniel Fecha: 2009-08-07 15:48

    WILSON: Excelente tu idea de armar este blog. Realmente apasionante. Saque la receta del pan dulce, espero me salga bien. PREGUNTA: Al hacer torta sale como un budin sabroso pero espeso. La receta dice mezclar los ingredientes 1 y 2 pero en otra parte dice que no debe mezclarse la levadura con los liquidos. ¿? Que se hace para que la torta no salga tan petisa? Saludos a toda la gente del blog.



    347
    De: liliana de parque leloir Fecha: 2009-09-17 23:43

    el que he echo esta bastante mejor,es el pan comun,chico.Lo que sucede es que sigue con la costra muy cocida y dorada fuerte,sera que fallo en algo?
    tengo la atma,gracias



    348
    De: Carito Fecha: 2009-09-23 22:25

    Hola amigos. Hace poco tengo el horno y lo único que me sale bien es el pan. He leido todos los comentarios y a nadie le salen bien las tortas en el Horno Atma. Alguien puede pasarme alguna receta que de resultado? Gracias.



    349
    De: Carito Fecha: 2009-09-23 22:25

    Hola amigos. Hace poco tengo el horno y lo único que me sale bien es el pan. He leido todos los comentarios y a nadie le salen bien las tortas en el Horno Atma. Alguien puede pasarme alguna receta que de resultado? Gracias.



    350
    De: Carito Fecha: 2009-09-23 22:25

    Hola amigos. Hace poco tengo el horno y lo único que me sale bien es el pan. He leido todos los comentarios y a nadie le salen bien las tortas en el Horno Atma. Alguien puede pasarme alguna receta que de resultado? Gracias.



    351
    De: Maria Del Pilar Fecha: 2009-10-09 18:12

    Hola,tengo un horno para hacer pan ,osea es de las maquinas que se ponen los ingredientes se programa y sale listo el pan.Por favor envienme una receta para este tipo de maquina.gracias



    352
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-10-10 02:14

    Hola Maria Del Pilar

    Comentanos la marca y modelo de tu maquina, asi te sale bien desde la primera vez.
    Saludos



    353
    De: Alberto Fecha: 2009-10-21 01:08

    Hace unos días compré el horno Atma HP813, solo hice 3 panes de distinto tipo según recetario pero noto que mirando por el visor la masa sube hasta casi medio molde y luego se baja como 2 cmts. es normal o debería quedarse en ese nivel mas alto?, el pan sale bien pero hundido, no redondeado arriba. Si alguien solucionó ese problema agradeceré respuesta.




    354
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-10-21 16:31

    Hola alberto
    Lo mas probable es que estes poniendo mas levadura de la necesaria, en los recetarios de Calsa viene exagerada (muy conveniente para ellos), yo uso una cucharadita por cada 400 gramos de harina.
    El otro detalle a tener en cuenta es no abrir la tapa mientras se hace el proceso , excepto cuando hace el pitido que permite agregar cosas a la masa si se quiere. Saludos y buenos panes .



    355
    De: Alberto Fecha: 2009-10-22 00:10

    Hola Wilson8472, muchas gracias por tu consejo, asi lo hice hoy y un pan frances que tome de una receta de esta página me salió de 10, ahora ando detras de un budin ingles y pan dulce, tenes algo?. Gracias.



    356
    De: Alberto Fecha: 2009-11-13 01:56

    Hola, alguien me puede pasar una receta para hacer pan con salvado, para el atma 813. Gracias



    357
    De: lorena Fecha: 2009-11-15 17:26

    quisiera saber hacer mas cosas las recetas del manual que trae la maquina no salen muy bien alguien sabe por que???



    358
    De: Marisa Fecha: 2009-11-22 22:39

    Quisiera saber si alguien me puede ayudar con el problema que tengo al hacer pan dulce. Cuando está ya cocido, la parte de adentro me queda de color gris en vez de color amarillo claro como se supone que sea. Alguien sabe por qué?? El sabor es riquisimo, pero ... a la vista...no es muy lindo.



    359
    De: Marisa Fecha: 2009-11-24 19:37

    Por favor!!! Wilson8472, hice tu receta tal cual se indica y me sigue saliendo el pan dulce con la masa gris (por dentro). Sera alguno de los ingredientes??. Muchas gracias!!! y saludos.



    360
    De: Marisa Fecha: 2009-11-24 19:43

    Perdon me olvide de poner mi mail: lorwid@hotmail.com Y gracias de nuevo al que pueda ayudarme!!!Sobretodo que ahora vienen las fiestas!!



    361
    De: Silvia Fecha: 2009-12-16 19:43

    Hola!!! Estoy chocha con mi hornito!!! Atma HP 4030 ya hice los panes y un pan dulce!!! espectacular pero ahora quiero otras recetas pan francés o budines!!! si alguien tiene me las pueden pasar ah!!! además hice unas mermeladas y me salio espectacular!!!



    362
    De: monica Fecha: 2009-12-22 12:24

    buenos dias a toda la gente de atma ,necesito si me pyeden enviar alguna receta de pan dulce y de budin . desde ya muchas gracias por su amable atencion y muchas felicidades.... Monica...



    363
    De: gelsomina Fecha: 2009-12-22 19:34

    hola tengo la maquina de pan atma hp 813 y todo lo q hice hasta ahora lo tire salio incomible mi tema es la cuchara q me trajo q lado es el q marca la medida el chico o el mas grande , necesito ayuda , quiero hacer pan dulce y poder comerlo . gracias .saludos.



    364
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-12-23 13:32

    Hola gelsomina
    La Medida es la grande donde dice cucharada y la chica donde dice cucharadita, siempre rasas.
    Si buscas en este blog, recuerdo que alguien dejo hace poco la receta para el pan dulce hecho en esa maquina (que tambien es la mia).
    Yo uso Levadura Calsa a razon de una cucharadita y cuarto por cada 400 gramos de harina (3 copas).Se que la Fermipan requiere bastante menos.
    Intentalo otra vez con las medidas exactas del recetario y comenta como te va. Suerte, Buenos panes y Felices Fiestas.



    365
    De: gelsomina Fecha: 2009-12-23 17:26

    anoche hice mi primer pan dulce por cierto y es lo primero , que me sale bien en mi maquina, lo unico no escuche el bip para ponerle las frutas ya que tengo dos niños pequeños que estaban haciendo mucho ruido anoche por lo tanto hoy hago otro , pero me salio increible , estoy re feliz con el resultado y contenta con este blog mil gracias por tu ayuda, saludos y felicidades.



    366
    De: gelsomina Fecha: 2009-12-23 17:27

    perdon este mensaje es para wilson.



    367
    De: gelsomina Fecha: 2009-12-25 14:54

    hola necesito otras recetas solo me salio bien ese pan , wilson me podes mandar recetas explicadas de la manera del pan dulce de karamba q no tuve ninguna duda , hice un pan blanco con el recetario q me trajo la maquina y me salio horrible, o no se nos cambiamos mail y me lo mandas por correo privado gracias.



    368
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-12-25 15:37

    Hola gelsomina
    No tengo problema en intercambiarnos mails para las cosas especificas, pero las cosas generales prefiero ponerlas aca para que les sirva a las demas personas tambien.
    En el item 344 de esta pagina deje la receta de pan frances que vino en el recetario de mi hp813, no tiene demasiadas instrucciones porque en general estas maquinas son muy simples de usar y tienen muy pocas reglas que seguir:
    1 Usar la medidas exactas de la receta
    2 No abrir la tapa mientras leuda
    3 Poner primero los elementos liquidos y despues los solidos evitando que la sal toque la levadura (en especial cuando se deja programada para que cocine mas tarde)
    4 no usar nunca polvos royal a menos que la receta lo indique expresamente.

    Siguiendo esas simples reglas lo demas consiste en poner todo dentro del molde elegir el programa y darle arranque.
    Felices Fiestas y Buenos panes.



    369
    De: gelsomina Fecha: 2009-12-26 01:08

    wilson gracias por el dato esta semana la hago mi problema especifico es q mi vasito medidor de mi maquina atma no esta en gramos esta en oz o cup y las recetas en gramos , gracias por tu ayuda , despues te cuento resultados saludos y feliz navidad.



    370
    De: ines Fecha: 2009-12-31 23:24

    Hola Wilson. Se nota que conocés del tema. Tengo una máquina ATMA 813, pero he notado que a pesar de seguir las recetas al pie de la letra, el pan de 900 gramos (blanco) me sale un poco chico. Por qué podrá ser? Muchas gracias desde ya



    371
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-12-31 23:58

    Hola Ines
    Decime cuanto le pones de levadura y cuanto de agua. Saludos



    372
    De: juliana Fecha: 2010-01-01 12:52

    hola!!! puede ser que alguien haya hecho dulce de leche en la maquina???



    373
    De: ines Fecha: 2010-01-02 17:59

    Es la receta del pan de miga. 300 centímetros cúbicos de agua y un sobre de levadura, 20 grs. de manteca, 550 grs. de harina y le pongo un poquito de sal. También me gustaría hacer la receta del pan blanco, pero la que viene es solamente para uno de 500 gramos y yo quisiera hacerlo de 900. Se puede? Cómo se modifican las proporciones?



    374
    De: ines Fecha: 2010-01-02 17:59

    Hola Wilson. Es la receta del pan de miga. 300 centímetros cúbicos de agua y un sobre de levadura, 20 grs. de manteca, 550 grs. de harina y le pongo un poquito de sal. También me gustaría hacer la receta del pan blanco, pero la que viene es solamente para uno de 500 gramos y yo quisiera hacerlo de 900. Se puede? Cómo se modifican las proporciones?



    375
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-01-03 16:22

    Hola Ines

    Te paso las recetas que uso en mi 813 para los 680 grs:
    Pan para sandwich
    Agua tibia 1 copa rasa
    Azucar 3 cucharadas
    Levadura 1 cucharadita y cuarto (uso CALSA seca)
    Manteca 30 gramos cortada chiquita
    Leche en polvo 1 cucharada y media
    harina no leudante 3 copas o 400 gramos
    Sal una cucharadita
    programa 11
    Las medidas de cuchara, cucharita y copa son la medidas que vienen con la maquina.

    Pan frances
    Agua tibia 1 copa rasa
    Azucar 1 cucharada
    Levadura 1 cucharadita y cuarto (uso CALSA seca)
    Aceite 1 cucharadita
    Leche en polvo 2 cucharadas
    harina no leudante 3 copas o 400 gramos
    Sal una cucharadita
    programa 2

    1 Usar la medidas exactas de la receta
    2 No abrir la tapa mientras leuda
    3 Poner primero los elementos liquidos y despues los solidos evitando que la sal toque la
    levadura (en especial cuando se deja programada para que cocine mas tarde)
    4 no usar nunca polvos royal a menos que la receta lo indique expresamente.
    Para panes de 900 tenes que agregar a las medidas un tercio mas de cada una.
    Suerte, buenos panes y Feliz 2010!!!



    376
    De: ines Fecha: 2010-01-03 17:56

    Voy a poner en práctica tus ideas. Desde ya, muchísimas gracias por tu amabilidad. Feliz Año!!!



    377
    De: gelsomina Fecha: 2010-01-03 23:49

    wilson gracias por las recetas saludos.



    378
    De: gelsomina Fecha: 2010-01-04 13:58

    hola a todos hice la receta que subio wilson y es el segundo pan que me sale bien de todos los que tire GRACIAS WILSON por subir recetas, es evidente que no trajo el mismo recetario tu maquina , el que trajo la mia esta mal todo lo que hice salio mal y nunca leudo , te agradezco mucho , te queria pedir si no tenes una receta de pan con harina integral y harina blanca con semillas , gracias saludos



    379
    De: gelsomina Fecha: 2010-01-06 13:02

    anoche hice la segunda receta pan frances me salio muy bien , estoy muy contenta con los logros obtenidos , me gustaria avanzar en otra receta espero sugerencias , saludos .y gracias



    380
    De: ines Fecha: 2010-01-12 22:08

    Wilson: Has probado de hacer el pan de miga del programa 2 de 900 gramos que viene en el recetario? O el pan blanco familiar? Cómo te han salido? Son esos los que te conté antes que no me levan. Será porque, sin saber, habré mezclado la levadura con la sal? No sé si hice eso, porque no le presté atención.



    381
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-01-13 15:25

    Hola Ines
    No he probado los de 900 gramos ya que con el tamaño de 680 grs andamos perfecto. fijate de vuelta subiendo un tercio, respecto al de 680 grs, TODOS los elementos a ver que sucede. Saludos



    382
    De: soy maria eugenia Fecha: 2010-02-17 23:32

    tengo el horno y perdi el manual de moulinex alguien sabe donde puedo bajar el manual



    383
    De: Luisa Fecha: 2010-02-23 19:37

    Tengo un Atma HP 4030 de 12 programas. 1)el recetario si bien en pag.8 y 9 tiene 2 recetas básicas de pan frances utilizando el programa 2 son respectivamente de “Pan de queso y sésamo” y el otro “Pan de pesto y parmesano”, y no trae solamente de pan francés. Por favor indicar una receta para hacer pan francés, especificando la cantidad y tipos de ingredientes //// 2) el manual de uso menciona por un lado utilizar harina 000 y por otro lado hace referencia de usar harina 0000, contradiciéndose ¿cual harina es la que se debe usar? //// 3 ) ¿porque en el recetario de Calsa usan mas levadura, casi todas un sobre? ¿es mejor o eso que problemas ocaionan?.//// Gracias Luisa



    384
    De: Luisa Fecha: 2010-02-23 19:38


    Luisa
    Tengo un Atma HP 4030 de 12 programas. 1)el recetario si bien en pag.8 y 9 tiene 2 recetas básicas de pan frances utilizando el programa 2 son respectivamente de “Pan de queso y sésamo” y el otro “Pan de pesto y parmesano”, y no trae solamente de pan francés. Por favor indicar una receta para hacer pan francés, especificando la cantidad y tipos de ingredientes //// 2) el manual de uso menciona por un lado utilizar harina 000 y por otro lado hace referencia de usar harina 0000, contradiciéndose ¿cual harina es la que se debe usar? //// 3 ) ¿porque en el recetario de Calsa usan mas levadura, casi todas un sobre? ¿es mejor o eso que problemas ocasionan?.//// Gracias Luisa



    385
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-02-24 02:13

    Hola Luisa
    La ATMA 4030 es la misma maquina que antes vendian como HP813 (que yo tengo) asi que podes usar esas recetas tambien. Te dejo el link al manual que subi y es el que venia antes y que traia un monton de recetas (nunca entendere porque despues las sacaron)
    : http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    Yo uso hace mucho tiempo cualquier harina, generalmente compro la mas barata y no tengo ningun problema.
    En el recetario de calsa usan mas levadura porque son unos desgraciados, uno aprende a ponerle menos una vez que arruino varios panes. Si le pones de mas el pan sale hundido en el medio, porque se sube muchisimo y despues no se puede mantener y se hunde. La levadura de calsa la uso a razon de una cucharadita por cada 400 gramos de harina, como esta en el manual. Use una vez la fermipan y fue como si le hubiese puesto mucha mas, por lo que parece mas rendidora, tengo que probar para ajustar la cantidad. Espero todo esto te sirva. Saludos, suerte y buenos panes!.



    386
    De: Luisa Fecha: 2010-02-24 20:10

    Hola
    Wilson8472
    Gracias por responderme y pasarme el manual del 813 ( realmente estos de New San que representan a Atma son una calamidad. Este manual no esta en su página ¿que extraño? . Vos de donde lo bajaste Wilson.Saludos



    387
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-02-24 20:32

    Hola Luisa
    Lo baje de la pagina de atma.com.ar hace casi dos años. Despues pusieron ese que no tiene las recetas, supongo que para ahorrarse unas paginas, pero es absurdo.
    Igualmente sabiendo el coeficiente de humedad de tu maquina podes convertir cualquier receta de cualquier maquina. Es el numero que resulta de dividir la cantidad de harina con el agua que utilizan tus recetas, despues con una regla de tres simple calculas las proporciones.
    En internet hay muchisimas y en emule o ares si pones "maquina de pan" vas a encontrar archivos con cientos de recetas. El unico peligro es el del peso .. . .. . de uno!!! :)

    Saludos y buenos panes.



    388
    De: Alicia Fecha: 2010-02-25 23:46

    Hola Wilson
    Ya veo que has ayudado a mucha gente. Soy una más que te pido un consejo. Me ofrecieron una Kenwood y quería saber si tú la conoces y se puede hacer pan sin gluten y si sabes si es muy difícil de usar. Todavía no me decidí a comprarla ya que no quisiera meterme y luego no poder usarla.
    Desde ya te agradezco. Alicia



    389
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-02-26 01:36

    Hola alicia
    No la conozco, asi que no sabria que decirte.
    Si no me equivoco cualquier maquina puede hacer pan sin gluten, lo que importa es la receta.
    Ninguna de estas maquina es dificil de usar , es como todo, uno lo hace varias veces y despues ya es una rutina.
    Desde hace un tiempo, cuando quiero adquirir cualquier cosa lo que hago es poner el modelo exacto y la palabra problemas en el google, con eso uno se da cuenta de que tan problematico es un objeto.
    Saludos



    390
    De: Alicia Fecha: 2010-02-26 16:09

    Hola Wilson 8472: te agradezco igual. Voy a averiguar un poco más y veré otra marca que me puedan ayudar. Lo que pasa es que acá en Uruguay fue la única que encontré, pero todavía no la compré. Veré si encuentro una Atma.

    Muchas gracias.
    Alicia



    391
    De: Gloria Fecha: 2010-03-05 03:59

    Necesitaria el recetario de la maquina Atma Easy Cook, la perdi, y realmente mis hijas me quieren matar, xq no tengo buena memoria para las recetas y quiero seguir usando la maquina xq es buenisima,pleasy mandenmenla, se los voy a agaceder, nuevamente gracias.
    Gloria



    392
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-03-05 13:53

    Hola Gloria
    En atma.com.ar en la parte de productos - coccion , vas a encontrar los manuales y las recetas de la hp4020 y de la hp4030. En la parte de servicios al cliente - manuales, vas a encontrar los manuales de esas y de la hp813. Si tenes la hp4030 o la hp813, mas arriba en esta pagina deje de donde bajarse el manual con recetas. Espero te sirvan. Saludos



    393
    De: gelsomina Fecha: 2010-03-05 17:17

    hola : buenas a todos queria pedir si alguien tiene una receta de pan para diabeticos , mi maquina es la atma hp 813 es para hacerle unos panes a una amiga con esta enfermadad, desde ya muchas gracias , saludos .



    394
    De: Luisa Fecha: 2010-03-27 21:50

    Hola Wilson,en esta ocasión es para pedirte una buena receta tuya del BUDIN INGLES que sea distinta a la del recetario de atma 4030 (me parece que lleva demasiado cant. de huevos 5).
    Gracias



    395
    De: chechu Fecha: 2010-04-01 19:45

    hola a todos, tengo una maquina atma 4030, y mi problema es que el pan de 900 grs no sale...se hunde al centro y queda gomoso...alguien puede decirme cual es la causa??? gracias y saludos a todos!



    396
    De: Luisa Fecha: 2010-04-02 01:39

    Hola Wilson,en esta ocasión es para pedirte una buena receta tuya del BUDIN INGLES que sea distinta a la del recetario de atma 4030 (me parece que lleva demasiado cant. de huevos 5).
    Gracias



    397
    De: virginia Fecha: 2010-04-27 17:43

    alguine puede decirme como hacer mermeladas light con fabrica de pan? saludos



    398
    De: Celeste Fecha: 2010-05-11 20:05

    Hola! Me compre la maquina atma 4030, y las recetas que trae se indican para un pan de 680 gs. Para hacer uno de 900 gs debo poner mas cantidad de ingredientes?? En ese caso, cuanto más?? Yo probe poniendo la misma cantidad que para el de 680, pero me salio undido al centro. Que hago??



    399
    De: dora Fecha: 2010-05-12 18:09

    Hola Wilson, leyendo veo que todas recurren a tu ayuda, cuando preparo el pan siguiendo exactamente como dice la receta, ó habiendo probado de otras maneras, el pan se me hunde en el medio, sabrías darme alguna ayuda? te agradezco mucho.-



    400
    De: gelsomina Fecha: 2010-05-12 20:29

    hola a todos alguien tiene una receta de pan integral mi maquina es la atma hp 813, saludos.



    401
    De: gelsomina Fecha: 2010-05-12 20:29

    hola a todos alguien tiene una receta de pan integral mi maquina es la atma hp 813, saludos.



    402
    De: gelsomina Fecha: 2010-05-12 20:30

    hola a todos alguien tiene una receta de pan integral mi maquina es la atma hp 813, saludos.



    403
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-05-14 05:03

    hola gelsomina
    Yo hago el pan integral con la misma receta que el pan frances solo le agrego un toque mas de levadura.
    Si queres una receta un poco mas complicada, deje el manual con las recetas, dentro de las cuales hay de pan integral, en megaupload : http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    Saludos y buenos panes!!



    404
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-05-14 05:07

    Hola Dora
    Si el pan se te hunde en el medio lo mas probable es que le estes poniendo mucha levadura, hay recetas que exageran (sobre todos las que da la compañia que hace levadura ;-) ). La medida que yo uso de levadura seca es de una cucharadita por cada 400 gramos de harina. Saludos y buenos panes!!



    405
    De: gabriela Fecha: 2010-05-28 23:40

    hola chicos, soy nueva en esto, me compre un horno de pan linea home de carrefour me vino sin el recetario, alguien puede pasarme algunas recetas??? tambien hace torta y me quiero morir ya que no lo puedo usar. Mil gracias



    406
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-05-30 00:10

    Hola gabriela
    Pone el modelo exacto para ver si alguien tiene el manual.
    Saludos



    407
    De: clara Fecha: 2010-05-30 23:07

    soy de colombia tengo la maquina hitachi HB-B101 necesito por favor el manual en español.



    408
    De: carolina Fecha: 2010-06-01 23:28

    hola soy de argentina necesito saber recetas de dulce deleche para hacer en el horno atma hp 4030 y recetas de tortas y otras que no esten en el recetario grcias



    409
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-06-02 00:44

    Hola carolina
    Lee el mensaje 48 de esta misma area, tincho dice que lo hizo, yo nunca probe todavia.
    En el mensaje 133 yo deje como hacer los bizcochuelos de caja.
    Saludos y suerte!



    410
    De: veronica Fecha: 2010-06-05 00:39

    quisiera hacer dulce de leche en mi atma 4030 pero la verdad es que no se ni como calcular las medidas, por favor mis gijos lo reclaman



    411
    De: carolina Fecha: 2010-06-08 21:54

    este mensajito es para tincho(48)de esta misma area te mande un mje a tu pajina para que me mandes la receta del dulce de leche no seas malito y pasamela por favor gracias



    412
    De: claudia Fecha: 2010-06-18 23:31

    se rompio la paletita de amasar del horno de pan de ATMA easy cook HP813. como y donde la consigo? alguien puede pasarme la info? gracias!!



    413
    De: Olga Grandón Fecha: 2010-07-29 17:27

    Hola.
    Tengo una Atma 4030 y no vienen recetas para panes de 900 grs. Consultando esta página leí que hay que aumentar la cantidad en un tercio, hasta ahí todo bien pero porqué dice que hay que cocinarla en 680 grs. y no en 900 grs.????
    Gracias por la ayuda.



    414
    De: Alejandra Fecha: 2010-08-14 23:37

    Hola¡¡ mi maquina es HBM814_9 alguien podria ayudarme con las recetas? ya que no tengo ninguna para empezar a hacer o no se si las recetas de otras maquinas pueden servir en la mia. por favor si alguien me puede dar una mano en ello . gracias.



    415
    De: carolina Fecha: 2010-08-18 20:25

    hola soy de argentina por favor necacito recetas para hacer n el horno atma para gebte que padecen diabetes gracias y no estari mal otras recetas que no esten en el recetario gracias



    416
    De: Luis Fecha: 2010-08-31 13:57

    Necesito recetas para pan de celíacos para la Moulinex



    417
    De: raquel patricia Fecha: 2010-09-01 19:30

    En las instrucciones de la maquina de pan no indica como se usa el timer, alguien me podría ayudar indicándome como hago.

    gracias.



    418
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-09-03 16:11

    Hola Raquel

    El timer te indica cuanto tiempo va a faltar desde que comenzas en proceso hasta que termina de cocinarse el pan.
    Es decir si lo comenzas a las 20 horas y queres que termine a las 8 de la mañana, lo tenes que poner en 12 horas. Lo unico que tenes que tener muy en cuenta , es que la sal no toque la levadura. Saludos y buenos panes.



    419
    De: elisa Fecha: 2010-09-06 19:57

    tengo el horno atma easy cook quiero recetas para pan integral el que viene lo hice y se baja si tienen otras recetas para panes con semillas etc. gracias



    420
    De: sandra Fecha: 2010-09-11 21:41

    me acabo de comprar un horno de la linea home de carrefour y no tiene recetarios , quisiera si por favor me podrian pasar la receta para hacer brhioge muchas gracias pasen todas las recetas que puedan, por favor!!!!! gracias!!!



    421
    De: Marcelo Fecha: 2010-09-18 04:43

    Estoy intentando hacer pan sin gluten y sin azucar.
    Vengo usando otras harinas y reemplazando azucar por jarabe negro. No logro buenos levados y buenas cocciones.
    Alguien tiene experiencia en esto?



    422
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-09-18 18:10

    Hola Marcelo
    La levadura es un hongo que necesita azucar para poder leudar, se come el azucar asi que no tenes que preocuparte por las calorias. El gluten tambien es necesario para un buen leudado. En esta pagina explican todos los elementos que participan en un pan. http://www.monografias.com/trabajos11/ferme/ferme.shtml#glu Saludos y buenos panes.



    423
    De: Marcelo Fecha: 2010-09-21 01:29

    No puedo comer gluten, azucar y leche. Cómo hago para hacer un buen pan, que leve y quede cocido?



    424
    De: Laura Fecha: 2010-10-02 18:28

    Compre la amasadora de pan atma y el pan sale crudo, aveces y aveces sale bien y tarda mucho tiempo.
    Es normal que tarde desde las 3 pm hasta el otro dia.
    PORQUE NO NOS PONEMOS EN CONTACTO TODAS LAS QUE TENEMOS PROBLEMAS Y HACEMOS UNA REUNION Y QUE VENGA ALGUIEN DE ATMA PARA HACER LA DEMOSTRACION Y QUITARNOS TODAS LAS DUDAS. MI TELEFONO 4658-6127 LAURA



    425
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-02 21:28

    Hola Laura
    No es normal que el pan demore lo que decis.
    Lo normal son, en el caso de un programa lento, alrededor de 4 horas. Por ahi estuviste haciendo algo con el timer, que no es necesario si el pan lo queres en el mismo momento.
    Comenta que modelo es el que tenes.
    Saludos



    426
    De: Analía Fecha: 2010-10-04 23:53

    Hola, me podrían pasar la receta para pan frances para hacer en el easy cook de Atma? Gracias!



    427
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-05 16:00

    Hola Analia
    En la pagina de Atma tenes recetarios y manuales:
    http://www.atma.com.ar/site/productos/HP4020.php
    Y en la pagina de Calsa, mas recetas:
    http://www.calsa.com.ar/Consumidores/Recetas/tabid/429/CategoriaID/1777/Default.aspx
    Solo que con las de Calsa tene cuidado con la cantidad de levadura, siempre exageran.
    Saludos y buenos panes



    428
    De: noemi haderne Fecha: 2010-10-05 16:18

    Se rompìo el eje de mi horno, no consigo un service en todo buenos aires. yo vivo en Boulogne Sur Mer. necesito urgente uno, tengo una reuniòn importante, gracias por contestarme lo mas urgente que puedan. en la pàgina no hay ya busquè.



    429
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-05 16:56

    Hola Noemi
    Comentame que te paso exactamente, yo le hago el service a mi propia maquina que es una atma813 y aunque estoy en La Plata, por ahi te puedo aconsejar que hacer o quien te lo puede solucionar.
    Saludos



    430
    De: noemi haderne Fecha: 2010-10-05 18:08

    hola que tal buenas tardes, se trabo abajo el horno, no me jira el eje directamente esta trabado, lo que quiero saber es donde lo puedo llevar si no, gracias...



    431
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-06 00:15

    Hola Noemi
    Se lo podes llevar a cualquier taller electronico que tengas por la zona, no es complicado adentro.
    Si se animan, lo van a poder solucionar.
    Si lo que se trabo es el eje que esta en el recipiente, lo podes solucionar momentaneamente dejandolo con agua un buen rato para que afloje.
    Si lo que se trabo es el que mueve eso, que esta en la maquina, es muy raro ya que sin alimentacion eso se deberia mover igual.
    Saludos



    432
    De: Carolita Fecha: 2010-10-07 22:55

    Para quienes tuvieron problemas con la receta del pan francés que viene en el recetario de calsa de la máquina ATMA, Probé hoy cansada de que me salga el pan oscuro, humedo, horrible!!!! les paso la receta con la modificación que yo le hice.
    anoten: PAN FRANCES: agua 1 1/2 cup, aceite 1 1/2 cda, harina 000 1 1/2 cup, harina 000 1 1/2 c ...up, azúcar 1 cdita, sal 2 cditas, levadura mi pan 2 cditas. A mi me salió genial, Exitos!!!!!!



    433
    De: jorge Fecha: 2010-10-11 03:29

    SALUDOS A TODOS LOS DEL FORO Y A VOS WILSON 8472, LES COMENTO QUE HOY ME COMPRE UN HORNO ATMA Y EN ESTOS MOMENTOS ESTOY PROBANDO COMO FUNCIONA,,,EL PRIMER PAN ESTA EN PROCESO (PAN FRANCES)SEGUN LAS INDICACIONES DEL MANUAL... DESPUES COMENTO COMO SALIO.. PERO LEYENDO ESTE BLOGS, YA TENGO VARIOS CONSEJOS PARA SEGUIR..
    MUY BUENA LA PARTICIPACION DE TODOS.. SALUDOS



    434
    De: Antonella Fecha: 2010-10-14 16:31

    Le compre a mi mama, la maquina de pan white westinghouse, y vino sin recesatario.. no nos podrian pasar algunas recetas??



    435
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-14 17:16

    Hola Antonella
    Conviene que comiences con las recetas propias de tu maquina, despues podes adaptar las de otras.
    Pone el modelo exacto de tu maquina aca o buscalo en Google.
    Saludos



    436
    De: jorge Fecha: 2010-10-15 03:47

    que tal. como dije antes, les comento que ya cocine tres tipos de pan. el frances y el blanco familiar, me salieron bien. pero el de miga. se me ha hundido en el medio y se desgranaba demasiado, y respete las cantidades del manual. si alguien le sucedio algo parecido y lo soluciono agradezco comentario. saludos.



    437
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-15 05:29

    Hola Jorge
    Generalmente el de miga es muy blando, sobre todo cuando todavia no se enfrió.
    Saque una pagina de un manual que explica en forma grafica los distintos problemas que podemos tener al hacer pan. Te dejo el enlace a donde la subi: http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9
    Saludos y buenos panes.



    438
    De: Matias Fecha: 2010-10-16 02:11

    hola, yo quisiera que me envien a mi correo el recetario para el horno de pan atma, el de 900gr.
    en el recetario que vino, vienen las recetas de 680gr y yo qisiera de 900gr



    439
    De: Matias Fecha: 2010-10-16 02:12

    hola, yo quisiera que me envien a mi correo el recetario para el horno de pan atma, el de 900gr.
    en el recetario que vino, vienen las recetas de 680gr y yo qisiera de 900gr.
    este es mi correo matias_artesano@live.com.ar






    440
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-16 06:57

    Hola Matias
    Aca tenes el manual con recetas que te puede servir:
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    Para el de 900 gr. solo aumenta las proporciones, en casi un 50% cada cosa. Saludos y buenos panes.



    441
    De: jorge Fecha: 2010-10-17 08:00

    gracias wilson....mi hija hizo el pan brioche y le salio una barbaridad..alto, esponjoso y tostado justo...segun cantidades del manual, para pan de 680 grs



    442
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-17 09:28

    Hola jorge
    Me alegro que te haya salido bien, estas maquinas son una gran cosa, una vez que ajustas las proporciones a tu gusto no queres otro pan. El unico inconveniente son los kilos que uno puede aumentar por eso! :))))
    La solucion que nosotros le encontramos es cortarlo y poner en el freezer lo que no vamos a consumir en el dia, sino no duraba nada!!!!
    Saludos y buenos panes!



    443
    De: mariela Fecha: 2010-10-25 15:03

    Buen dia!!!! me compre la maquina hace poco y todavia no me sale el pan como todos comentan,se me baja en el medio,me sale crudo en el centro,y eso que pongo las medidas exactas como me dice el manual.Alguien me puede ayudar o darme algun consejo. Gracias Mariela



    444
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-25 16:07

    Hola Mariela
    Bajate esta hoja que deje en megaupload, tiene consejos para los problemas mas comunes a la hora de hacer pan en estas maquinas.
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9
    Saludos y buenos panes.



    445
    De: victoria Fecha: 2010-10-30 15:25

    Hola! Quisiera saber si alguien puede ayudarme con el horneado de pan de la maquina ATMA, me sale crudo lo hago con las medidas que dice el manual y lo intente varias veces pero en todas las oportunidades me sale crudo. Quise entrar en el enlace que figura en esta pagina y me dice que no es posible ya lo levantaron! Que hago? devuelvo la maquina?



    446
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-31 00:24

    Hola Victoria
    Aca tenes un manual de una atma y una hoja con los posibles problemas:
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9
    Usa levadura seca, el agua que este tibia y no abras la tapa durante el proceso, con eso deberia salirte bien.
    Saludos y buenos panes!



    447
    De: carmen Fecha: 2010-11-07 23:05

    direcciones de enceñansa para el manejo del horno atma 4030 porque los fabricantes lo venden y arreglate lamentablemente me salen mal y tengo que tirar todo cuando uno lo compra tienen que enseñar el manejo porque el horno no no es barato y no se puede tener archibado soy de rosario provincia de santa fe espero contestacion por fabor



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    De: carmen Fecha: 2010-11-07 23:05

    direcciones de enceñansa para el manejo del horno atma 4030 porque los fabricantes lo venden y arreglate lamentablemente me salen mal y tengo que tirar todo cuando uno lo compra tienen que enseñar el manejo porque el horno no no es barato y no se puede tener archibado soy de rosario provincia de santa fe espero contestacion por fabor



    449
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-08 02:23

    Hola carmen
    Al principio parece dificil, pero una vez que le tomas la mano es muy facil ya que repitiendo exactamente la receta tiene la ventaja de salir siempre igual.
    Tu maquina es igual a la que yo tengo, la Atma HP813. No se porque ahora ATMA en sus manuales no pone recetas, pero aca deje el manual de la mia de cuando venia con ellas, te van a servir:
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    Tambien te puede servir esta hoja que saque de otro manual y que tiene los errores comunes a la hora de hacer panes : http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9
    Segui al pie de la letra las instrucciones y pone primero los liquidos y despues los solidos teniendo cuidado de que la sal no toque la levadura, usa levadura seca para empezar ya que es mas facil de usar. No abras la puerta hasta que termine el proceso que lleva de 3 a 4 horas.
    De aca podes bajarte el manual y mas recetas para tu maquina, solo que tene cuidado con las recetas que dicen "levadura: 1 sobre" es un error, es demasiada en la mayoria de los casos.
    http://www.atma.com.ar/site/productos/hp4030.php
    Proba con una cucharada o una y media y despues ajustala a tu gusto. Cualquier cosa pregunta y no olvides contarnos como te fue. Saludos y buenos panes.



    450
    De: Luisa Fecha: 2010-11-09 00:11

    A QUIEN PASO ESTA RECETA DE PAN FRANCES " Nº 432 De: Carolita" que sea un poco mas clara pues en la misma la que transcribo dice : anoten: PAN FRANCES: agua 1 1/2 cup, aceite 1 1/2 cda, harina 000 1 1/2 cup, harina 000 1 1/2 c ...up, azúcar 1 cdita, sal 2 cditas, levadura mi pan 2 cditas. A mi me salió genial, Exitos!!!!!!
    1 1/2 Cup de agua es mucho, sale chirlo la mezcla, no será 1 1/3 Cup?
    ¿porque repite harina 000 1 1/2 cup 2 veces en lugar de decir 3 cup? TODO ESO SE PRESTA A CONFUSIÓN . GRACIAS





    451
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-09 14:50

    Hola Luisa
    Te dejo lo que dice el manual de mi atma a ver si te sirve:
    Pan francés


    454 g* 680 g
    Agua ¾ copa graduada 1 copa graduada
    Leche descremada en polvo 1-1/2 cucharada 2 cucharada
    Azúcar ¾ cucharada 1 cucharada
    Sal 1 cucharadita 1 cucharadita
    Aceite de girasol 1 cucharada 1 cucharada
    Harina de trigo para pan Tipo 0000 2 copa graduada 3 copa graduada
    Levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita
    Programa 2 Francés 2 Francés
    * Para 454 g de pan seleccionar la regulación de tamaño de pan de 680 g.
    Saludos y buenos panes



    452
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-09 14:54

    Pan francés

    680gr
    Agua 1 copa graduada
    Leche descremada en polvo 2 cucharada
    Azúcar 1 cucharada
    Sal 1 cucharadita
    Aceite de girasol 1 cucharada
    Harina de trigo para pan 3 copa graduada
    Levadura seca 1 cucharadita
    Programa 2 Francés



    453
    De: Karamba Fecha: 2010-11-09 22:14

    Hola, alguien tiene una buena receta de pan integral y otra de pan de salvado que se pueda hacer en la máquina Atma?????
    Desde ya agradecida, un saludo a todos.



    454
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-10 02:50

    Hola Karamba

    Yo he hecho la de pan integral con la receta que viene en el manual de la atma hp813, solo que no le puse azucar negra sino blanca y no le puse la pastilla de vitamina C y salio muy bien.
    Por si no tenes el manual, aca lo deje:
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    Saludos y buenos panes



    455
    De: Luisa Fecha: 2010-11-12 23:34

    Ref:331
    "Yo tuve que arreglar la mia, asi que te puedo guiar,pero necesito que seas lo mas exacta posible en las descripciones.
    Si el eje no gira o esta muy frenado es una cosa, si tiene arriba en la parte donde va el pan, movimiento lateral es otra cosa.
    En ambos casos vas a tener que desarmar todo el conjunto para lo que vas a tener que cortar los remaches, el problema que se me presento cuando hice eso es que no se pueden usar remaches pop para reemplazarlos porque como tienen un clavo en el centro, dejan una fuga por donde se escapan los liquidos, termine poniendole tornillos de 5 mm de acero inoxidable de cabeza perdida, quedo muy bien pero como tienen la ranura propia de los tornillos ahi se juntan restos de masa. Si encontras una solucion mejor, comentamela. Por ahora respondeme lo del movimiento del eje con todo detalle. Saludos."

    Wilson soy el esposo de Luisa, me llamo Rafel,necesito me digas, no se de que país sos vos, pero como hiciste para repararlo, pues el mío tiene movimiento lateral el eje, permitiendo pasar los líquidos, lo que quiere decir que esta gastada la junta plástica que se ve desde arriba.
    Comentame en tu caso me imagino que habras cambiado aparte de los remaches, las piezas desgastadas y juntas ¿donde las conseguiste? aquí en Argentina lo representa New San y creeme que consultado, me informaron que no tienen las piezas de recambio, y me ofrecieron venderme el recipiente completo a 0, una barbaridad el 50% de su valor total, pero encima no tienen y me dicen que debo esperar 1 mes para que ellos lo pidan. Como veras un total disparate y falta de ética comercial.
    Bueno espero tu colaboración y explicaciones del caso.
    Te paso el despiece del ATMA 4030
    http://www.pagegangster.com/p/jSgLC/d192ad0e92c25bfc7050ba31210545fe82af1818
    Mis Saludos





    456
    De: Luisa Fecha: 2010-11-12 23:40

    Wilson soy el esposo de Luisa, me llamo Rafel, necesito me digas, no se de que país sos vos, pero como hiciste para repararlo, pues el mío tiene movimiento lateral el eje, permitiendo pasar los líquidos, lo que quiere decir que esta gastada la junta plástica que se ve desde arriba.
    Comentame en tu caso me imagino que habrás cambiado aparte de los remaches, las piezas desgastadas y juntas ¿donde las conseguiste? aquí en Argentina lo representa New San y créeme que consultado, me informaron que no tienen las piezas de recambio, y me ofrecieron venderme el recipiente completo a 0, una barbaridad el 50% de su valor total, pero encima no tienen y me dicen que debo esperar 1 mes para que ellos lo pidan. Como veras un total disparate y falta de ética comercial.
    Bueno espero tu colaboración y explicaciones del caso.
    Te paso el despiece del ATMA 4030
    http://www.pagegangster.com/p/jSgLC/d192ad0e92c25bfc7050ba31210545fe82af1818
    Mis Saludos



    457
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-13 04:47

    Hola Rafael
    Si se te filtran liquidos tenes el mismo problema que tuve yo, se ha gastado el reten.
    Los problemas con los que me encontre es que tuve que cortar los remaches ya que no encontre otra forma de desarmar esa parte, no me gustaba reemplazarlos por aluminio asi que termine comprando en una bulonera bulones de acero inoxidable (hay que cuidar que tengan cabeza plana). tenes que desarmar esa parte, sacar el reten y llevarlo a una casa de rulemanes y retenes, en mi caso solo consegui uno del mismo diamentro, pero de menos altura, igual funciono bien, para sellar el recupiente a la base de abajo use fastik blanco. lo unico que tenes que tener en cuenta es que el eje quede a la misma altura que estaba originalmente ya que si queda mas hundido la paleta va a rayar el teflon al girar. Saludos y cualquier duda pregunta sin problema.



    458
    De: Luisa Fecha: 2010-11-13 07:13

    Wilson,no me has dicho de que país eres?
    Bueno bien conseguiste un retén de plástico, algo así como una arandela de espesor que te cubrió el alojamiento que tiene la base,¿y si tiene menor altura, como cubre el mismo espacio hasta arriba, te quedo mas bajo? y le pusiste Fastix en la base para pegar y sellar, ¿es así? pero lo que no entiendo,como se retiene ese eje, para que no se deslice hacia abajo,pues originalmente, si uno lo empuja desde adentro se ve trabado y no sale, me imagino algo que no me has dicho, debería tener una pieza que trabe el eje, comumente llamado arandela tipo U o un perno pasante
    Te fijaste en el esquema de despiece que te mandé?
    se ve muchas piezas en ese sector
    Saludos



    459
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-13 16:14

    Hola Rafael
    Vivo en Argentina.
    El recipiente trae un reten que tenes que sacar y reeemplazar, el que consegui es mas bajo, pero no importa tanto ya que lo metes hasta arriba y la diferencia te queda abajo.
    El fastix te vas a dar cuenta como va cuando lo desarmes ya que tiene pegamento donde debe ir.
    el eje se retiene por unos bujes de bronce y por la base del recipiente, la que esta abajo.
    Creo que para retener el eje tiene anillos seeger, asi que te tenes que dar maña para sacarlos o comprarte una pinza al efecto (creo que una crossman me salio algo de ).
    El despiece esta muy bueno, lastima que no esta en pdf, que seria mas facil de manejar. Le falta un poquito de resolucion. Pero lo interesante es que lo hayas encontrado!!!! de donde lo sacaste??. Contame como te va yendo. Saludos



    460
    De: Luisa Fecha: 2010-11-13 18:15

    Hola Wilson, bueno eres de Argentina igualmente como el que suscribe ¿de que ciudad? yo de Capital Federal.
    Mencionas bujes de bronce ¿dejaste el mismo y como lo retiraste? lo anillos seeger serían los que yo mencioné de tipo U ¿es así? ¿Que es una crossman? ¿no sale con una pinza de punta?
    Respecto del despiece lo pedí a New San, pues luego con eso le pedía según ellos las piezas necesarias, pero el resultado fue negativo de estas empresas irresponsables, fue inútil, dado que me respondieron que no tienen las piezas, solo en recipiente completo a 0, un robo total, si tenemos en cuenta que lo pagué $ 340, ¿Cómo puede valer el 50 %?, pero ahí no termina, que me dicen que tampoco tienen las piezas sueltas ¿entonces para que dicen una cosa si después salen con otra? y que deberían pedir si yo acepto 1 recipiente molde de pan al deposito y que tardaría 1 mes. A todo esto lo real es que el Horno tiene 9 meses de uso y está en garantía, pero preferí averiguar por las mía para repararlo yo mismo y no perder tiempo en esas esperas largas, pero ahora es que consulte con un representante que está en la lista de concesionarios de Capital, Elecrotel que representa a New San, y me han dicho que tendría que llevar todo completo y lo mas probable que cambien todo el horno. realmente es lamentable como se atiende y las magras soluciones. ¿Cual es tu opinión al respecto? ¿Que harías?
    Respecto al despiece, te repito me lo pasaron a mi pedido, como técnico, a través de un PDF por correo electrónico. Si queres que te lo envíe decime tu correo electrónico para poder enviártelo, pues probé con Image Shark y no tiene para pdf.
    Saludos



    461
    De: Luisa Fecha: 2010-11-13 18:19

    NO entiendo porque no sale cuando te digo que el precio del recipiente o molde de pan me pedieron 0 no sale impreso, y solo sale " a 0". Por las dudas lo ubico en 2 formas distintas
    170 pesos / ciento setenta pesos /



    462
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-13 20:42

    Hola Rafael
    Soy de La Plata.
    Los bujes, a menos que esten muy gastados, deja los que estan. Van en la base, asi que si vas a dejarlos no hay necesidad de retirarlos. Si, son esos como una omega, crossman es una marca barata pero bastante buena para un uso ocasional. El precio a mi tampoco me lo puso, te habia dicho que me salieron algo de 35 pesos (creo que el lio es con el signo pesos).
    Ya varias personas han hablado mal del servicio tecnico de Atma, asi que no me sorprende lo que te dijeron ya que juegan a cansar a las personas. Supongo que legalmente al estar en garantia y no poder arreglartela te la deberian cambiar ya que es un defecto de la maquina. Yo estoy acostunbrado a arreglar mis cosas, reparo cosas de electronica asi que se me hace mas facil repararla que pelearme con imbeciles.
    Si uno tuviera paciencia y dinero podria decirles que la reparen mientras sea por garantia y cuando te la devuelven la vendes ya que mientras te tendrias que comprar otra porque sino te volves loco esperando. Si queres pone en megaupload el pdf, asi posteas aca el link y toda la gente puede bajarselo.
    Suerte y saludos



    463
    De: Rafael Fecha: 2010-11-13 22:14

    Wilson he subido el despiece de ATMA HP4030
    http://www.megaupload.com/?d=IR43XTEF

    Te consulto respecto de cuando retiraste los 3 remaches, como hiciste, le pasate la agujedeadora para desgastar el centro o los cortaste. Si lo cortaste, como lo hiciste, dado que en la parte de la base los remaches se ve muy al ras, practicamente no se puede pasar una sierra para cortarlos.
    Mejor decime vos los pasos de como lo retiraste, ¿los originales de que material son? no es posible volverlos a usar?

    Gracias y saludos



    464
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-14 03:47

    Hola Rafael
    Gracias por el pdf!
    Hace ya un tiempo que hice el cambio, no recuerdo bien, pero creo que los corte al ras ya que lo que intente era dejarlos lo mas enteros posible para hacerles una rosca adentro para poder usarlos de vuelta, pero no resulto porque son muy cortitos y tienen que hacer bastante fuerza.son de aluminio y en la cabeza tienen una capa de teflon. Los tornillos de acero inoxidable que use tienen la desventaja que al tener una ranura arriba algo de comida se queda ahi, pero cuidando de lavar bien, no hay problema. Se puede usar tambien remaches de aluminio que se consiguen en buloneras o ferreterias grandes, pero como no soy muy amigo del aluminio en la comida, preferi el acero. Ademas el tornillo es mas facil para desarmar si se necesita. Saludos.



    465
    De: Mabel Fecha: 2010-11-18 12:59

    Hola
    Ayer compre la maquina Atma 4040 (con baguetera). Ya te anticipan que tenemos que practicar con algunos panes antes de esperar resultados òptimos.
    Lo primero que hice obvio fueron las baguettes. Se ve que le puse poco tiempo en la segunda coccion pues me salieron muy blancas (no se como adicionar tiempo luego de terminado el de la maquina - como dicen ellos de a un minuto por vez, ya aprenderé)
    LOs termine de cocinar en unos minutos del horno electrico que tengo y listo, pan recien hecho.
    Espero que no me defraude. Veo aqui que los hay con muchos problemas y otros que ya le han agarrado la mano. Espero ser del segundo grupo, ya que es una maquina que queria tener desde hace ya un tiempo.
    Hoy probaré hacer algun pan entero con tostado oscuro para ver como sale. Hay que practicar... luego les cuento.



    466
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-18 14:52

    Hola Mabel
    Creo que no se le puede agregar tiempo, en todo caso podes usar el programa 12 (coccion) para seguir cocinandolo.
    Lo que te aconseja el manual es darle a los baguettes el maximo de tiempo e irlos mirando cada 5 minutos hasta que esten como te gustan, te fijas en cuanto tiempo va y le das stop, con eso sabrias cuanto le tenes que dar siempre.
    Una vez que tengas los tiempos y proporciones de tus panes no vas a querer volver a comprar pan.
    Saludos y buenos panes.



    467
    De: Mabel Fecha: 2010-11-23 02:07

    Hola Wilson, seguro que no di con la tecla de los tiempos.
    Ya he probado el pan blanco (el primero que hice salio con una miga de pan de campo espectacular, el segundo con los mismos ingredientes cambió notablemente su textura. No mala, pero distinta, extraño no?) El pan integral o con semillas muy bueno! e hice uno con aceitunas negras riquisimo (luego toste las rodajas y las serví solo con unas rodajas de tomate fresco: quedó alucinante). Una contra: debería venir con un folleto con dietas varias incluidas. En casa no vamos a pasar por la puerta...

    Saludos y buenos panes !



    468
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-23 06:49

    Hola Mabel
    En casa nos paso lo mismo!!!!
    Empezamos a comer demasiado, es muy rico.
    Lo pudimos controlar cortandolo en fetas y freezando lo que no ibamos a consumir ese dia, sino no duraba nada!
    Saludos y buenos panes!



    469
    De: norma pardo Fecha: 2010-11-26 19:05

    tengo una Atma hp 4030 desearía recibir un curso de Atma o Calsa. Vivo en el palomar .
    Agradeceré que me informen. GRACIAS



    470
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-27 06:47

    Hola Norma
    Con estas maquina no es necesario un curso, es muy facil.
    Todo lo que necesitas es una receta para tu maquina, respetar las medidas al pie de la letra, poner primero los elementos liquidos y despues los secos cuidando que la sal no toque la levadura. No abrir durante el proceso y usar levadura, no royal.
    Saludos y buenos panes!!!



    471
    De: Carolita Fecha: 2010-11-27 18:16

    Luisa, te paso nuevamente la receta de PAN FRANCES:
    Ingredientes líquidos (los que van primero en el molde):



    - Agua, 1 y 1/8 taza (la que viene con el horno)

    - Aceite, 1 y 1/2 cucharada

    ---------------------------------------------------------------------

    Ingredientes secos (van en 2º término en el molde):



    - Harina 000, 1 y 1/2 taza (no olvidarse de tamizar!!)

    - Harina 0000, 1 y 1/2 taza

    - Azúcar, 1 cucharadita

    ----------------------------------------------------------------------



    y por último colocar:

    - Sal, 2 cucharaditas (en las esquinas del molde)

    - Levadura en polvo, 2 cucharaditas (en el centro del molde, lejos de la sal!!!!)



    USAR EL PROGRAMA 2 (PAN FRANCÉS), RENDIMIENTO: 680 GRAMOS, ELEGIR SI LO QUEREMOS CON LA CORTEZA CLARA/ MEDIA / OSCURA

    Aqui hay más recetas y fotos:
    http://www.facebook.com/notes.php?id=151144528263761¬es_tab=app_2347471856#!/note.php?note_id=168015983227863



    472
    De: Mabel Fecha: 2010-11-29 02:20

    Les paso el link en donde posteé el pan brioche que hice con la maquina Atma, creo que me salió un puema, como diría la Chona.
    Cada vez la quiero mas a mi maquinita.
    http://mimos-culinarios.blogspot.com/2010/11/pan-brioche.html



    473
    De: Iris Fecha: 2010-11-30 19:56

    ENTREN A MERCADOLIBRE ARGENTINA COPIEN Y PEGUEN:
    Moulinex Horno La Baguette Recetario -envio Gratis yo me lo compre hace unos dias, y es barbaro.-se los mandan po mail luego de que paguen los 20 pesos que realmente no son nada para semejante maquina.-!!
    este va bien para mi horno que es el carrefour, le modifico un poco los ingredientes por el peso total.tienentambien los recetarios d eATMA.espero les sirva,saludos



    474
    De: Iris Fecha: 2010-11-30 19:59

    Para todas las que necesiten los recetarios, les dejo un dato.-
    ENTREN A MERCADOLIBRE ARGENTINA COPIEN Y PEGUEN:
    Moulinex Horno La Baguette Recetario -envio Gratis .-

    yo me lo compre hace unos dias, y es barbaro.-se los mandan por mail luego de que paguen los 20 pesos que realmente no son nada para semejante maquina.-!! (4 dolares) y hacen envios a argentina y exterior.TENES QUE TENER HOTMAIL.-
    este va bien para mi horno que es el carrefour, le modifico un poco los ingredientes por el peso total.tienentambien los recetarios d eATMA.espero les sirva,saludos



    475
    De: manuales Fecha: 2010-11-30 22:15

    Hola Todos
    El manual de la moulinex baguette lo deje en http://www.megaupload.com/?d=7GSGKZHJ
    Los de Atma se los pueden bajar de la pagina Atma.com.ar
    Si necesitan el de la Atma 813 que es compatible con la 4030 y con la moulinex no baguette de 12 programas, esta aca :
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    Saludos y buenos panes



    476
    De: mabel Fecha: 2010-12-01 18:06

    http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/7208060/Recetario-de-la-Panificadora-Moulinex-OW5023-Baguette.html

    Esta es la página de donde pueden bajar los archivos de los distintos hornos de pan Moulinex.
    Son GRATIS y no hay que pagar absolutamente nada. YO ya me los he impreso.
    No duden hacer el pan brioche que postee hace unos dias, vean las fotos del producto final , se van a babear...

    Saludos



    477
    De: Nata Fecha: 2010-12-22 16:23

    nesecito las instrucciones por q las perdi y nunca lo use alguien me las podria facilitar por que la pagina de linternet de atma no abre



    478
    De: Lujan Fecha: 2010-12-27 14:53

    Hola! Mi marido me regaló un horno ATMA 4040, el que viene con el accesorio para las baguettes. Ayer hice dos panes y fueron un fracaso! me deprimí! Claro, como nunca había cocinado pan en mi vida, no dabía que la levadura no podía tocar la sal... pequeño detalle. Gracias Wilson!
    Yo espolvoreaba todo jaja!

    Bueno, voy a intentar nuevamente siguiendo los consejos que dan acá. Después les cuento!
    Gracias!



    479
    De: Eliana Fecha: 2010-12-27 16:47

    Hola, me han regalo el atma 4040, ya van 4 veces que me sale mal, 2 veces con la de pan frances y 2 con el pan blanco familiar, respeto todas las indicaciones del recetario que vino, todo al pie de la letra, me sale bajo, gomoso tendiendo a crudo, horrible, no se que hacer, me pueden ayudar por favor, gracias y saludos



    480
    De: Eliana Fecha: 2010-12-27 16:50

    me olvide de alcarar, que tambien respeto el orden de poner los ingredientes, primeros los liquidos, y luego los secos, por ultimo pongo de una punta la levadura y la otra la sal, espero que me puedan ayudar.



    481
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-12-28 03:09

    Hola Eliana
    Si el pan te sale mal, fijate en esta cartilla:
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9
    Si aun asi no logras que te salga bien, comenta aqui.
    Ultimo detalle, el agua debe estar tibia para que actue mejor la levadura.
    Saludos y buenos panes.



    482
    De: maria cristina Fecha: 2011-01-05 20:40

    tengo el atma 4040,y es sencillamente extraordinario, hasta ahora todo me salió riquisisimo!!!!!!!!!! pero...en el pan dulce con chipss de chocolate o trozos de chocolate de taza(utilicé los 2 en diferentes ocasiones) se me derritieron. igual quedó un delicioso budin de chocolate, pero quisiera saber si hay alguna forma para que permanezcan intactos.deberia colocarlos casi al final del último amasado? Los amo!!!Besote



    483
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-06 04:15

    Hola Maria Cristina
    Esa maquina es igual a la atma 813, que es la que tengo, solo que esa hace ademas baguette.
    Fijate que en un momento tiene que hacer un pitido, en ese momento hay que agregar las cosas.
    Saludos y buenos panes.



    484
    De: sole Fecha: 2011-01-10 15:38

    wilson8472, tengo la atma 4040, hago las recetas tal cual dicen en el recetario, por qué puede ser que salga como "apelmazado" y un poquito hundido?
    me pasarías alguna receta de pan familiar de 900 grs?



    485
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-10 16:47

    Hola Sole
    No he visto ninguna receta de atma para 900 gramos, pero es cosa de aumentar un tercio todo lo de la receta de 680 gramos y listo.
    Te paso el recetario de mi maquina que subi a megaupload, ademas una cartilla que te muestra los posibles problemas, creo que el tuyo es que estas usando mucha levadura (si es el recetario de CALSA no me extrañaria), usa una cucharadita de levadura seca por cada 400 gramos de harina y despues ajusta ligeramente segun tu gusto.
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9
    Como nota te cuento que estoy probando hacer arroz en la maquina, el primero salio bastante bien, si el segundo queda perfecto lo voy a postear aca.
    Saludos y buenos panes!!!



    486
    De: Mabel Fecha: 2011-01-12 15:36

    María Cristina: eso pasa porque el horno trabaja a temperaturas varias pero siempre altas y la mayoria de las chispas se derriten. A mi me paso y un pan dulce con chispas se transformó en un pan dulce de chocolate con solo algunas chispas. No lo volví a preparar aún. Pero de hacerlo nuevamente tendría el siguiente cuidado: no pondría las chispas cuando suena el pitido sino casi cuando termina de amasar luego del pitido (fijate en el librito el tiempo de ese amasado y agregalos un par de minutos antes, como para que se mezclen en la masa nada mas) Entonces, por más que durante el leudado se deritan, quedan encapsuladas y no tiñen la masa.
    Que el próximo te salga bueno !



    487
    De: Mabel Fecha: 2011-01-12 15:43

    Sole, cuando el pan se hunde en el medio se debe al exceso de levadura. Si te fijas por el visor, el pan leuda hasta el hartazgo y luego es como si se pinchara antes de empezar la coccion.
    Ponele menos levadura, probá con un 25% menos. Siempre digo que esto a a prueba y error, hasta que le encuentres la mano al tuyo, que por lo que veo es el mismo modelo que el mío.
    Saludos y buenos panes!



    488
    De: Mabel Fecha: 2011-01-12 15:44

    Wilson siempre enseñándonos más y más. Esperamos la receta del arroz, gracias!
    Saludos y buenos ARROCES !



    489
    De: Mabel Fecha: 2011-01-12 15:44

    Wilson siempre enseñándonos más y más. Esperamos la receta del arroz, gracias!
    Saludos y buenos ARROCES !



    490
    De: Hoy hice aroz .... Fecha: 2011-01-12 19:59


    Dicen que la tercera es la vencida, en este caso puede que sea la cuarta porque todavia no sale perfecto, igualmente les dejo la receta para que vayan probando.
    La cuarta prueba la hare cuando se me pongan redondos los ojos de vuelta ;)

    1 taza de 250cc y media de agua
    1 taza de 250cc de arroz
    2 cucharaditas de te de sal
    Programa 7 UtraRapido 2, 58 minutos, ATMA de 600W 12 programas.
    Costo calculado de la coccion, menos de 25 centavos.

    Tapar la boca del recipiente con papel de aluminio para evitar la perdida excesiva de agua.

    Yo le puse una pizca de condimento para arroz alicante, hay que tener en cuenta que se concentra al no ser arroz hervido y colado.
    El resultado es bueno pero forma algunos arroces secos sobre el borde por lo que pienso en la proxima solucionar poniendo media taza mas de agua fria sobre el borde del recipiente despues de haberlo sacado y dejarlo reposar un rato, calculo que solucionaria todo.
    Si prueban, avisen.
    SAYONARA!!

    Wilson8472



    491
    De: sole Fecha: 2011-01-13 15:50

    GRACIAS WILSON 8472 Y MABEL!! son dos genios, mis dos primeros panes ESPECTACULARES, el pan frances de wilson y el brioche de mabel. Tenian razon, la cantidad de levadura me los estropeaba.
    les hago una pregunta, quisiera probar de hacer algunas recetas del club como el pan de girasol y otras pero no se qué harinas son con números como la 1050, la 550, 997 etc.



    492
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-13 17:22

    Hola Sole

    Hay un area aca que explica eso:
    http://breadmachine.blogalia.com/historias/42880
    copialo en el navegador.
    Mas informacion:
    http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Flour
    Para las recetas que son de otra maquina acordate de la tasa de humedad:
    http://cafetito.mforos.com/228999/6111093-consejos-para-hacer-pan-en-maquina-de-pan/
    Saludos y buenos panes.



    493
    De: sole Fecha: 2011-01-13 18:47

    buenisimo, ahora voy a calcular la humedad de mi máquina, alguna vez hiciste facturas? (como veras estoy como nena con juguete nuevo, quiero hacer de todo, jeje)



    494
    De: Luisa Fecha: 2011-01-13 21:49

    Hola amigo Wilson,estoy buscando receta para hacer pan de viena, es para un Atma HP4040, que hace baguette. He buscado pero ninguna para horno de pan,y lo bueno sería para hacer no en el molde, sino aprovechar la utilidad de baguette.Saludos cordiales



    495
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-13 23:44

    Hola Luisa
    Por las rectas que vi supongo que se puede adaptar cualquiera, aunque no este hecha para maquina, lo unico que uno tendria que tener en cuenta son las cantidades y respetar el coeficiente de humedad.
    http://cafetito.mforos.com/228999/6111093-consejos-para-hacer-pan-en-maquina-de-pan/
    Saludos y buenos panes.



    496
    De: sole Fecha: 2011-01-14 12:20

    Hola luisa, yo estaba ayer buscando facturas y encontré ésta receta de pan de viena: Pan de viena
    INGREDIENTES:

    500 cc de agua para el chuño
    almidón de maíz 30 g para el chuño

    manteca 100 g
    levadura 60 g
    leche 500 cc
    harina 0000 1 kilo
    azúcar 100 g
    sal fina 20 g
    En el recipiente de la panificadora, coloco la leche, la manteca, la sal y el azúcar.
    La manteca tiene que estar a temperatura ambiente, lo mismo que la leche.
    Después le agrego la harina 0000 o de fuerza previamente tamizada y por último la levadura.
    La levadura le puse menos cantidad de la requerida (me di cuenta después que le había colocado menos cantidad)
    Lo pongo en la máquina de pan o en la panificadora y elijo el menú 1 para panes blancos.
    Lo pongo a funcionar y espero que termine el ciclo hasta el final.
    Cuando termina el ciclo, lo dejo 5 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla
    Mientras el pan se cocinaba preparaba el CHUÑO, pongo a calentar el agua y cuando hiervo le hecho el almidón de maíz y lo mezclo bien.
    Lo dejo enfriar. Unto con el CHUÑO (la mezcla de agua con el almidón de maíz cocido) toda la superficie del pan.
    Cuando ya lo coloqué sobre la rejilla, así con el pan caliente lo pinceleo por todas partes y despues lo dejo reposar para que se enfríe.
    Cuando noto que está seca la superficie del pan, lo cubro con un repasador limpio o un paño



    497
    De: sole Fecha: 2011-01-14 12:21

    Luisa, te paso el link de la página igual, porque tiene varias recetas interesantes:
    http://www.maquinadepan.com.ar/recetas_pan.php



    498
    De: Mabel Fecha: 2011-01-14 14:37

    Sole, yo uso el programa 8 de masas y hago el bollo para pizza. NO me ensucio mas las manos. Cuando termina, lo saco ,lo divido y acomodo en las pizzeras . Lo dejo levar (una sola vez) y cocino. No sabés como queda la masa !!!
    Así que si queres hacer facturas, pone a hacer el bollo en ese programa y luego lo que te queda es armar las facturas, estibar , cocinar y comerlas !
    Convidá cheeeee !!! jaja

    Buenas facturas !



    499
    De: Mabel Fecha: 2011-01-14 14:38

    Sole, esa masa para pan de viena es parecida a la del brioche así que debe ser un manjar, para probar no ?
    Que nos salga rica!



    500
    De: sole Fecha: 2011-01-14 22:46

    si mabel se parece a la de brioche, no pasa de esta semana que arme unos panchitos, jeje... dios.... EN ESTA CASA VOY A TENER QUE AGRANDAR LAS PUERTAS! JAJA



    501
    De: sole Fecha: 2011-01-16 12:36

    para qué se usan los programas rapidos?



    502
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-16 16:38

    Hola Sole
    Son para hacer pan en menor tiempo, creo que alguna vez lo probe y lo que paso es que salio mucho mas bajo y denso.
    Saludos y buenos panes.



    503
    De: Hoy si hice Arroz! Fecha: 2011-01-17 01:55

    Finalmente pude hacerlo y salio perfecto
    La cuarta prueba fue la buena!

    1 taza de 250cc y media de agua
    1 taza de 250cc de arroz
    1 y media cucharaditas de te de sal
    Programa 7 UtraRapido 2, 58 minutos, ATMA de 600W 12 programas.
    Costo calculado de la coccion, menos de 25 centavos.

    Tapar la boca del recipiente con papel de aluminio para evitar la perdida excesiva de agua.

    Le puse una pizca de condimento para arroz alicante, hay que tener en cuenta que se concentra al no ser arroz hervido y colado.
    Una vez terminado, sacar el recipiente y agregar media taza de agua fria sobre el borde y dejarlo reposar 10 minutos.

    Que lo disfruten!!

    Ahora lo posteare en taringa. :)

    Wilson8472



    504
    De: eugenia Fecha: 2011-01-20 22:02

    hola, necesito recetas para horno de pan atma 4040 de 900g ya q el recetario trae solo para 680g desde ya muchas gracias



    505
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-20 22:41

    Hola Eugenia
    Incrementa las recetas un tercio todos los elementos.
    Saludos



    506
    De: Rafael Fecha: 2011-01-28 21:18

    TEMA: receta de pan de viena para hacer baguette en Horno Atma 4040

    Hola Wilson en relacion a los puntos 494 donde pido si alguien me pasa receta para hacer pan de viena o panchos en la baguetera del Atma 4040, si bien me responde "Sole" en el 496 es para un pan entero del molde y además no comprendo el término CHUÑO y observo que me parece una barbaridad la cantidad de harina en 1 Kg
    Bien a ver si alguien me puede orientar con una receta y proporciones acordes a la panificadora Atma baguette, pues te cuento Wilson , hay muchas rectas de pan de viena o de pancho, pero no se adaptar las proporciones, pues son para elaborar en forma tradicional
    Saludos a todos los que me ayudan



    507
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-29 05:10

    Hola Rafael
    Lo del termino CHUÑO Sole lo aclara cuando dice "Unto con el CHUÑO (la mezcla de agua con el almidón de maíz cocido) ", por las dudas fui a la real academia para ver que era exactamente:
    http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=chuño
    Asi que parece ser almidon de papa, da lo mismo si es de maiz, asi que se puede usar Maizena.
    Respecto al pan de Viena, me dio ganas de hacerlo, asi que busque alguna receta. Consegui esta que es para una Bifinett KH 1170 aca:
    http://www.fororecetario.com/pan-de-viena-353/
    INGREDIENTES:

    260 grs. Leche
    1 huevo
    2 cucharillas de café de sal
    50 grs. Azúcar
    1 cucharada sopera de azúcar avainillado
    525 grs. Harina T.55
    50 grs. Mantequilla
    2 sobres levadura vahine
    ---------------------------
    Hice los ajustes para mi maquina: Atma HP813=HP4030=afk bm2=BM1128=HP4040(solo que la 4040 tiene un programa mas y el adaptador para los baguettes).

    Quedo asi:

    INGREDIENTES
    260 cc. Leche
    1 huevo
    2 cucharaditas de café de sal
    45 grs. Azúcar
    1 cucharada sopera de azúcar avainillado
    3 copas Harina o 400 grs
    50 grs. Mantequilla
    1 cucharadita de levadura
    programa 11

    Use azucar comun y cambie la cantidad de levadura que me parecio demasiada.
    Hace unos minutos acaba de terminar el pan, salio muy rico, con una pinta barbara, una textura muuuyyy esponjosa pero creo que demasiado dulce para usarlo como pan de viena, queda en todos ustedes ajustarlo. Avisen como les va.
    En tu caso Rafael, tendrias que sacarlo antes de la coccion (cuando falten 50 minutos) y ponerlo en los moldes de baguette.

    Saludos y buenos panes!



    508
    De: Rafael Fecha: 2011-01-29 19:12

    Hola Wilson:
    Te recuerdo soy el que te consultó por la reparación del 4030 ( ver 459 al 464)y creeme que si bien estaba en garantía, el pesimo servicio que tiene New San, me informaron que tenian que pedir importar un molde de repuesto, el que hace del mes de Noviembre y no pasó nada !!!!!Son de terror, mejor ni pisar por ahÍ, no te solucionan nada!!!.
    Así la cosa es que decidí venderlo y lo consegui vender rápido en 0 y me compré el nuevo modelo con accesorio de baguette el 4040 en 0.
    Lo único que obrvé que el programa Nº 8 de hacer masa lo redujeron en su tiempo que era de 1:20 hrs en total y ahora es de 40 minutos en total.

    BUENO VOLVAMOS AL TEMA PAN DE VIENA

    1. ¿que es el azúcar avainillado? no es lo mismo que ponerle un poco de esencia de vainilla?

    2. decis que salió muy dulce, como pan de viena, y veo que le pusiste 45grs. de azúcar, que es aprox.4 cucharadas del medidor de plástico ( 12 grs cada cucharada)
    Entonces cuanto debería ser ¿unas 3 cucharadas del medidor ( 36 grs).

    3. Por lo visto lo hiciste en el molde, pero le pasate huevo batido o el llamado CHUÑO, que si sabes para que se le pone

    4. La otra opción es en mi caso antes de la cocción del programa 11, retirarlo para hacer los baguettes, pero tambien se puede, estimo tambien seguirlo en el horno común y dandole la forma que a uno le guste, sea pan de hamburguesa o de pancho.

    Saludos y buenos panes!!!!



    509
    De: Rafael Fecha: 2011-01-29 19:15

    alaración: ¿no entiendo el motivo por el cual no sale impreso cuando se indica valores en pesos y las cifras
    Es asi, lo vendi en doscientos sesenta el 4030 y me compré el 4040 en cuatrocientodiez pesos.



    510
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-29 20:51

    Hola Rafael
    Me alegro que hayas solucionado tu proglema de esa forma, yo por mi parte sigo modificando la hp813 solo de cabezon. :)
    Para evitar el movimiento lateral, que es la razon primaria de que el buje y el reten se gasten y se filtre material le puse arriba y abajo del buje de bronce rulemanes pequeños que saque de un disco rigido, como son de excelente calidad gira que da gusto, hasta ahora todo esta perfecto, lo unico que me quedo pendiente es encontrar otra forma de fijar el ruleman de abajo a la base de aluminio ya que lo hice con epoxi parsecs y cuando esta caliente da un ligero aroma a eso, no llega a ser un olor pero no me gusta.
    Supongo que no salen los precios por una cuestion de eleccion del dueño de la pagina que de alguna forma los bloquea, supongo que para evitar que se use la pagina de forma comercial.
    Saludos.



    511
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-29 20:59

    Hola Rafael
    supongo que :
    1 es como vos decis azucar con vainilla
    2 yo pienso probar la siguiente vez con 2 cucharadas.
    3 No, pero calculo que en el proximo dejare un poco del mismo huevo para poder pintarlo para que tenga mas color y porque se siente, si uno lo degusta con cuidado, el sabor al huevo, por lo que creo que matare dos pajaros de un tiro.
    Apenas termine mis adaptadores voy a probar de hacerlos tipo baguette. :)
    4 Si, seguro, yo prefiero hacer todo si se puede en la panificadora solo porque evita que me olvide lo que estoy cocinado. :D

    Saludos y buenos panchos!



    512
    De: Rafael Fecha: 2011-01-29 21:08

    Wilson!!!! te has olvidado de responderme sobre el pan de viena el cual te reitero

    1. ¿que es el azúcar avainillado? no es lo mismo que ponerle un poco de esencia de vainilla?
    ¿vos que le pusiste?

    2. cuando decis 3 copas de harina y 400grs,me parece que no es así, pues cada copa son 165 grs, lo que equivale a que 3 copas=500grs

    3. decis que salió muy dulce, como pan de viena, y veo que le pusiste 45grs. de azúcar, que es aprox.4 cucharadas del medidor de plástico ( 12 grs cada cucharada)
    Entonces cuanto debería ser ¿unas 3 cucharadas del medidor ( 36 grs).

    3. Por lo visto lo hiciste en el molde, pero le pasate huevo batido o el llamado CHUÑO, que si sabes para que se le pone

    4. La otra opción es en mi caso antes de la cocción del programa 11, retirarlo para hacer los baguettes, pero tambien se puede, estimo tambien seguirlo en el horno común y dandole la forma que a uno le guste, sea pan de hamburguesa o de pancho.

    Saludos de Rafael





    513
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-29 23:29

    Hola Rafael
    Mal mal :( :)
    No refrescaste la pagina antes de responder!!!!!!!
    Mira la hora del 511



    514
    De: Rafael Fecha: 2011-01-30 04:20

    Hola Wilson, es cierto,no me di cuenta, te pido disculpas,lo pase por alto y metí la pata.
    Saludos y que siga los buenos panes!!!!



    515
    De: Roxana Fecha: 2011-01-30 23:01

    Que tal!!!. Necesito que me ayuden,he perdido la cuchara de medida del horno hp-813. Soy celiaca y sinceramente sin este utencillo no puedo hacer el pan como a mi me gusta. Necesito las medidas exactas o el lugar donde pueda comprar esta cuchara. Muchas gracias..



    516
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-31 00:51

    Hola Roxana
    Mi cuchara paso a mejor vida por dejarla adentro de la maquina HP813. Por suerte habia medido la capacidad antes:
    La capacidad de la cuchara grande es, rasa, de 20 gramos de sal fina, la chica 5 gramos (supongo que eso es standard. Espero te sirva .
    Hoy para la medida grande uso la tapa de lo que viene en los huevos kinder, la parte mas chica, esa color naranja, anda muy bien.
    Saludos y buenos panes.



    517
    De: Roxana Fecha: 2011-02-02 03:09

    Gracias Wilson voy a probar que tal queda el pan.
    Necesito recetas para celiacos, el que pueda ayudarme se lo agradecere.

    Saludos!!!
    Roxana de Mendoza



    518
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-02-02 04:24

    Hola Roxana

    Hay en Atma:
    http://www.atma.com.ar/site/pdf/recetas/recetas_para_celiacos.zip
    Solo que tene cuidado con esas recetas, donde diga un sobre de levadura, proba con una cucharadita de levadura Calsa y menos si es Fermipan.
    Aqui tambien hay un area dedicada:
    http://breadmachine.blogalia.com/historias/32315
    y encontre estas paginas que estan bastante especializadas en el tema:
    http://www.celiacos.com/2008/11/28/celiacos-consejos-para-usar-la-maquina-de-hacer-pan-ii/
    http://celiacos.singluten.es/hacer-pan-sin-gluten-vt200.html
    Solo que recuerda que para convertir recetas de otra maquina tenes que respetar la tasa de humedad de la tuya:
    http://cafetito.mforos.com/228999/6111093-consejos-para-hacer-pan-en-maquina-de-pan/

    Saludos y espero el proximo año poder ir a Mendoza, este me quede con las ganas de ir a Valle Grande en San Rafael :(



    519
    De: sole Fecha: 2011-02-02 15:03

    ayer hice los rollitos de salchicha que dan en el recetario de la atma 4040 (por si alguno no lo tiene ir a http://www.atma.com.ar/site/productos/hp4040.php )
    pero en lugar de salchicha yo lo rellené con pollo que me sobraba de la comida anterior, queso cremoso pasado por harina para que no reviente la masa en el horno, albahaca y aceitunas. A la masa en lugar de 2 cditas como dice de levadura le puse una y cuarto y le agregué una pizca de sal, quedó buenísima, se puede rellenar con cualquier cosa y es muy fácil.



    520
    De: daniel algranati Fecha: 2011-02-03 21:34

    no me sale nada, me pueden dar una receta basica de pan bien con sus medidas tradicionales gracias



    521
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-02-03 23:00

    Hola Daniel

    Si estas siguiendo al pie de la letra las intrucciones de las recetas de tu maquina, solo pueden ser algunas cosas:
    Exceso de levadura o tipo de levadura, no usar polvos royal.
    Abrir la maquina mientras leuda.
    Poner el agua o muy caliente o muy fria, debe estar tibia pero menos de 40 grados, sino la levadura se muere.
    Para mas informacion bajate esta cartilla:
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9
    Si aun despues de esto te sigue dando problemas, pregunta otra vez indicando que modelo de maquina tenes.

    Saludos y buenos panes



    522
    De: juan Fecha: 2011-02-07 21:30

    el pan dulce de chocolate y naranja lo hice respetando las indicación del manual programa 8 -1.30 has pero quedo todo liquido el horno hp813 no calentó y ni mezclar bien los ingredientes lo termine en la cocina tiene alguna explicacion lo que paso o yo hice todo mal le agradeceria una contestación con solución gracias atte: Juan



    523
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-02-08 00:06

    Hola Juan
    El programa 8 de la HP813 es el de MASA, es decir es para hacer masa, solo amasa no cocina.
    No encontre una receta de pan dulce de chocolate y naranja en esta pagina, si te sigue saliendo mal pasamela y vemos ya que si es para la HP813 o la HP4030 tendria que salirte bien con el programa correcto, fijate en eso.
    Saludos y buenos panes.



    524
    De: sole Fecha: 2011-02-09 15:49

    wilson, te hago una consulta, alguna receta de torta o bizcocho sin frutas secas ni abrillantadas y esas cosas tenés?,



    525
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-02-09 18:41

    Hola Sole
    En el manual, en la parte de recetas, el punto 8 tiene una receta de una torta basica.
    Igualmente tengo ganas de hacer alguna ya que nunca hice.
    Si me sale bien mas adelante la posteare aca.
    Saludos y buenas tortas!!



    526
    De: Rafael Fecha: 2011-02-25 23:43

    Hola Wilson
    En esta oportunidad les paso una receta que considero buena, rica y muy fácil para hacer:

    TORTA O BIZCOCHUELO
    Se toma 2 recipientes, para´líquidos y solidos por separado

    Grupo 1 Ingredientes
    3 huevos batidos
    25 cucharadas soperas de leche tibia
    10 cucharadas de aceite de cocina, de girasol
    3 a 4 tapitas de esencia de vainilla
    2 cucharitas de jugo de limón o mejor ralladura de la cáscara ( a gusto 1/2 o todo)

    Grupo 2 Ingredientes

    20 cucharadas colmadas de harina leudante
    20 cucharadas al ras de azúcar

    Opcional : pueden agregarle para mejorar 1/2 curadadita de polvo de hornear ( no es necesario)

    Programa 10 Tortas 2:50 hrs
    Insertar un cuchillo al terminar el programa 10 de tortas, para verificar que no salga empastado, lo que indica que necesita mas tiempo de cocción.
    Adicionar con programa 12 de cocción 22 a 25 minutos extras.

    Espero comentarios de quienes les interese
    Saludos y buenos bizcochuelos!!



    527
    De: adriana Fecha: 2011-02-28 19:48

    perdi las instrucciones y el recetario de la maquina Westinghouse como hagooooooooooooooooo



    528
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-03-01 18:00

    Hola Rafael
    Sigo probando para conseguir el pan lactal, todavia no lo logre.
    Probare pronto tu receta, gracias.
    Saludos y buenos panes



    529
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-03-01 18:01

    Hola Adriana
    Si pones el modelo exacto de tu maquina tratare de ayudarte.
    Saludos



    530
    De: sergio Fecha: 2011-03-20 21:38

    Wilson:

    tengo un horno para hacer pan marca White Westinghouse BM 1128 que por supuesto no vino con el recetario correspondiente. Tiene 12 programas de cocción.

    tengo dos preguntas específicas (para alguien que me parece que la tiene más clara que yo) primero si tenes el recetario que corresponde, y de no ser así la segunda: comparten algunas marcas los recetarios
    saludos

    sergio



    531
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-03-21 00:27

    Hola Sergio

    Como suponias varias maquinas comparten las caracteristicas, por no decir que son una clon de la otra. La tuya es igual a la mia, una atma hp813, podes usar ese manual, lo deje aca:
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    Tambien deje una cartilla para solucionar los errores mas comunes:
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9

    Saludos y buenos panes!!



    532
    De: Olga Fecha: 2011-03-21 21:40

    Me regalaron en horno de pan Atma easy cook hace una semana y estoy probando.
    Hice varias recetas del librito. La pizza del recetario rica, pero no levo tanto. Entonces intente con mi receta de siempre y quedo expectacular! Aca se las paso:
    mezcle 40 g de levadura prensada (la que viene en cubitos de 50 g marca Calsa o Golondrina), 1 cidta de azucar, 400 cc de agua tibia, 6 cdas de aceite. Mezclar y volcar en el recipiente del horno. cubrir con la mezcla de 640 g de harina y 1 cda (cuchara grande la de la sopa) al ras de sal fina.
    PROGRAMA 8. cuando finaliza el programa formar 3 discos grandes y cubrir con salsa de tomates, encender el horno a maximo para precalentar y a los 30 minutos precocinar durante 6 a 7 minutos.



    533
    De: Mariel Fecha: 2011-03-25 23:58

    HOLA COMO ESTAN? COMPRE HACE POCO UNA MAQUINA DE PAN MARCA TOP HOUSE QUE VEO ES IDENTICA A LA ATMA, LO HICE PORQUE LE DETECTARON A MI HIJO DIABETES Y QUERIA HACERLE PANES SIN AZUCAR, SI ALGUIEN TIENE RECTAS SE LOS VOY A AGRADECER. SALUDOS!!!



    534
    De: Mariel Fecha: 2011-03-26 00:01

    PERDON RECETAS QUISE DECIR, NO SOLO DE PAN SINO DE TORTAS SIN AZUCAR O ALGUNA OTRA COSA.POR AHI LEI QUE ALGUIEN MENCIONO SAN RAFAEL Y ALLI TUVIMOS UNAS VACACIONES MARAVILLOSAS HACE UN MES, CUANDO VOLVIMOS EMPEZO ESTA PESADILLA, ASI QUE SALUDOS A LOS QUE SON DE ALLI, NOS QUEDAN HERMOSOS RECUERDOS..



    535
    De: sergio Fecha: 2011-04-01 00:42

    Leva bien pero se me ahueca el pan. Me pueden informar por que? gracias



    536
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-04-01 07:10

    Hola Sergio
    Demasiada levadura.
    Saludos



    537
    De: Olga Fecha: 2011-04-04 20:52

    Despues de experimentar unas cuantas recetas con mi horno atma comprobe que la miga de los panes queda mucho mejor con levadura Levex o Fermipan, no asi con levadura Calza que resultan como apelmazados.
    Además hay que hacer cambios a las recetas que trae, piden demasiada levadura, en otros no está bien la relación agua-harina. Pero el horno funciona excelente.
    Aca van los pancitos saborizados que hice hoy:



    PANCITOS SABORIZADOS


    Agua 145 g de la canilla (21-28º)
    Harina 000 270 g
    Azúcar
    1 cda
    Manteca
    Sal
    Levadura en polvo
    Salame * 15 g
    1 cdita
    2,7 g (1 cdita)
    60 g

    • el salame se puede reemplazar por 3 cdas de orégano deshidratado, queso rallado, etc.

    PROGRAMA 8 Reposar 20’
    Dividir en 12 bollos (3 por bandeja). Colocarlos sobre la bandeja rociada con Fritolim.
    Con la ayuda de una tejera hacerles un corte en cruz.
    PROGRAMA 13 + PROGRAMA 12, 20’
    Retire ni bien termino el horneado, colocar sobre rejilla, tapar con repasador hasta enfriar.





    538
    De: Olga Fecha: 2011-04-04 20:54

    perdon, van de nuevo las cantidades del pan saborizado

    agua: 145 cc (de la canilla)
    harina000: 270 g
    azucar: 1 cda

    manteca: 15 g
    sal: 1 cdita
    levadura Levex o fermipan: 1 cdita
    salame picado: 60 g



    539
    De: sole Fecha: 2011-04-05 22:16

    notaron alguna diferencia entre las levaduras en cuanto a la cocción?, hago el pan de viena (aclaro que es la receta que pasé antes pero no le preparo el chuño y queda muy bien) lo hice muchas veces con levadura levex, y el pan en el programa 5 quedaba fantástico, pero compre levadura calsa y hace dos horneadas que el mismo pan, en el mismo programa no leva tanto y tarda mas en cocinarse. En el mismo programa queda blanco y tengo que aumentar la coccion 15 minutos, queda muy bien igual, pero no leva tanto, puede ser que se deba a la levadura?



    540
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-04-06 04:48

    Hola Sole
    Te confirmo que las levaduras son diferentes, muy diferentes.
    Cuando cambie de Calsa a Fermipan, la misma medida hacia salir al pan con demasiada levadura, hundido en el centro, lo mismo con la Levex. Incluso note que parece perder fuerza la levadura, con el tiempo, mas facilmente que la Calsa.
    Saludos y buenos panes



    541
    De: Julieta Fecha: 2011-04-07 05:40

    Hola! Intenté hacer panes cambiando la harina de 000 a 0000 y noté que absorve menos agua, saben qué porcentaje de harina hay que agregar? o es mejor usar la 000?
    Muchas gracias!
    Por otro lado, si alguien está interesado en comprar un horno ATMA 4040 (baguette) con 10 días de uso y garantía, recibo ofertas en julietabian@yahoo.com.



    542
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-04-07 21:43

    Hola Julieta
    Separa la cantidad que dice la receta, pone un poco menos de harina a la mezcla y mira como amasa la maquina hasta que una todo, agrega harina hasta que quede un bollo liso y ahi tenes la medida de harina necesaria para cada pan.
    Saludos



    543
    De: Julieta Fecha: 2011-04-08 03:33

    Gracias Wilson, parece que hay que hacer las cosas a ojo, no? A mí me gusta mucho más la harina 0000 porque los panes quedan más blancos, pero veo que lleva más porque con la misma medida queda blanda la masa. Según tu experiencia, qué es mejor? la 000 ó la 0000?



    544
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-04-08 14:57

    Hola Julieta
    La verdad no le he dado mucha importancia, use casi todo tipo de harina y como salieron bien, nunca me preocupe. Es mas, creo que alguna vez probe una Favorita 0000 y excepto el color no note gran cosa. Hace como un mes probe una marca Pureza 0000 y la verdad tenia un gusto asqueroso no se si estaba mal (aunque no olia mal) o los agregados que le ponen le daban ese gusto feo.
    Saludos



    545
    De: veronica Fecha: 2011-04-17 08:19

    Hola! queria consultarles porque me compre un horno atma 4040 y al hacer la masa para pizza con la receta que me vino del recetario calsa, note que me salio la masa como muy pegajosa, se pegaba muchisimo, parecia que le faltaba, no se si hice algo mal o que?? me podrian ayudar!, por otro lado, la maquina me marco 40 min y corto y en el manual decia que en total tardaba 1.30 hs. no se porque si acortaron los tiempos o que. Gracias!



    546
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-04-17 17:52

    Hola Veronica
    Probablemente o le falto harina o le sobro agua, fijate que las medidas sean exactas.
    la Atma HP813, la 4030 y la 4040 son la misma maquina solo que la 4040 puede hacer baguettes y la otras no, para eso agregaron un programa (el 13) y acortaron el ciclo de amasado. Evidentemente se olvidaron de corregirlo en el manual que te dieron.

    La receta que he usado es la que viene en mi manual:

    Masa de pizza

    Agua 1 copa graduada
    Manteca (derretida) 1 cucharada
    Azúcar 2 cucharada
    Sal 1 cucharadita
    Harina de trigo para pan Tipo 0000 2-3/4 copa graduada
    Levadura seca 1 cucharadita
    Selección del programa 8 Masa

    Saludos y buenas pizzas!



    547
    De: patricia Fecha: 2011-04-26 04:07

    Hola, tengo para canjear los puntos de la tarjeta el horno de pan atma 4020, queria saber si es bueno.
    Gracias!



    548
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-04-26 04:45

    Hola
    La 4020 es la maquina basica con 5 programas y panes de 454 gr.
    Para hacer panes te va a servir bien, pero si se pudiera elegir yo optaria por alguna superior cosa de que ya que se hace el gasto tener mas posibilidades.
    Tene cuidado con las recetas que dicen "1 sobre de levadura" generalmente exageran, con una cucharadita de levadura por cada 400 gramos esta bien.
    Saludos y Suerte!!



    549
    De: Patricia Fecha: 2011-04-26 15:52

    Wilson muchas gracias por tu respuesta!



    550
    De: Daniel Fecha: 2011-04-28 19:39

    Excelente la receta para pizza Wilson! (salieros dos pizzas muy buenas) Ahora, tendrás la receta para realizar facturas y la receta para hacer tortitas comunes, las pinchaditas. Saludos desde Mendoza.



    551
    De: silvana Fecha: 2011-05-03 22:14

    si le interesa a todos yo hace un mes que tengo el horno de pan es marca yelmo no he tenido ningun problema ,no vino con recetario uso el de atma ,lo uso todos los dias salen los panes del tamaño que dice la receta ,siempre respetando los ingrediente y orden.A la persona que pregunta que significa5/8 cup significa es la cantidad de harina que debes incorporar,todas los hornos tienen el vaso medidor hasta 1 cup,



    552
    De: bibiana Fecha: 2011-05-04 17:48

    hola me gustaria q me dieran una receta para hacer tortas en el la fabrica de pan home carrefour hbm 814-9 ya q quiero hacer una y no tengo recetario no me trajo gracias



    553
    De: Anónimo Fecha: 2011-05-04 21:58

    Hola Bibiana
    Aca tenes el manual:
    http://www.maquinadepan.com.ar/casero/manuales/manual_carrefour_home_hbm_814.pdf

    Saludos



    554
    De: carmen Fecha: 2011-05-15 15:34

    willson desearia saber las medidas exatas para hacer la mermelada de naranja yo tengo la atma 4040 y en los libros no explican nada son un desastre hice el pan con una receta que me enviaste y me salio estupendo espero que la mermelada me salga bien espero pronta contestacion desde ya gracias



    555
    De: oscar Fecha: 2011-05-15 16:33

    Quisiera saber como hacer la mermelada de naranja amarga, tengo un horno ATMA 4030. Desde ya muchas gracias.



    556
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-05-15 17:59

    Hola Carmen y Oscar

    Lo unico que se de la mermelada de naranja es la receta que vino en mi manual (no se porque ahora no vienen en los manuales nuevos).
    Ya la deje en el mensaje mio anterior.
    Si quieren bajense el manual de la mia, ya que la 4040 y 4030 son en el fondo la misma maquina que la 813:
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    tambien deje una cartilla con los errores mas comunes:
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9
    Saludos y Suerte



    557
    De: carmen Fecha: 2011-05-15 18:40

    voy a pedir a alguen que tenga la maquina atma 4040 y haya echo el dulce de naranja con las medidas justas por favor envienla gracias



    558
    De: carmen Fecha: 2011-05-16 15:24

    WWILSONPERDONA SI TE VUELVO A MOLESAR PERO SI EN TU MANUAL TNES LA RESETA DE LA MERMELADA DE NARANJA CON LA MEDIDA EXATA POR FAVOR ENVIAMELA PORQUE LEI QUE SI SE PONE DE MAS REBALSA EN LA MAQUINA MAQUINA ATMA 4040 DESDE YA MUCHAS GRACIAS CARMEN



    559
    De: Patricia Fecha: 2011-05-18 13:29

    Hola wilson, quería saber si se puede hacer mermelada con la atma 4020.
    gracias!



    560
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-05-18 15:42

    Hola Patricia
    No creo que se pueda, en mi atma hp813 el programa de mermelada calienta a 25 grados por 15 minutos luego mezcla a 30 grados durante 45 minutos y cocina a 121 grados por 20 minutos. No veo ningun programa de la 4020 que pueda adaptarse.
    Lo unico que podrias probar como experimento es usar el programa de masa (4) y luego el de coccion (5) y ver que pasa.
    Saludos y suerte



    561
    De: Patricia Fecha: 2011-05-21 16:04

    Gracias Wilson!



    562
    De: Patricia Fecha: 2011-05-21 16:08

    Wilson te queria contar que la primera vez que hice pan lo hice con levadura ¨mi pan¨ y quedó exquisito. Como no la conseguia compre levex y los panes salín con gusto feo, como con olor a rancio. Ayer la consegui nuevamente y me salío genial. Puede ser que de levex lleve menos y es por eso que sale con gusto feo? un beso y muchas gracias!



    563
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-05-22 02:02

    hola Patricia
    Creo que es exactamente como decis, lleva menos de levex.
    El otro dia use levadura fresca en pan y creo que tambien fue mucha, salio con gusto raro y me trajo acidez estomacal.
    Lo mejor es comprar muchas de la que uno conoce y listo. No conviene andar probando.
    Saludos y buenos panes!



    564
    De: Patricia Fecha: 2011-05-22 07:22

    Siiii me compre pila de levadura Mi pan como vos decís!
    Gracias!



    565
    De: mariavg Fecha: 2011-05-30 02:09

    tengo una moulinex escribanme que algo les puedo comentar saludos mary galazzo marquez tandil argentina galazzomarquez2002@hotmail.com...todos mis experimentos son de una..saludos y suerte a todos



    566
    De: mariavg Fecha: 2011-05-30 02:10

    mi moulinex es la 300051



    567
    De: lucia Fecha: 2011-06-17 23:08

    compre el horno de pan hp 4040 no treajo recetario me lo pueden mandar gracias haci puedo imprimirlas gracias



    568
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-06-19 15:41

    Hola Lucia
    Bajalo de la pagina de atma.com.ar
    ahi hay recetas tambien, te sirven las de las otras maquinas ademas.
    Saludos



    569
    De: flor Fecha: 2011-06-26 21:15

    que genio! gracias
    y se lo deja la hora entera?



    570
    De: flor Fecha: 2011-06-26 21:58

    hola! recien me compre mi atma 4040
    en el manual dice que antes de usarla hay q ponerle aceite al molde y cocinarlo en coccion extra.
    que numero es? el 6? dice ultrarapido 1
    gracias!



    571
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-06-26 22:05

    hola Flor

    Es el 12, coccion.

    Saludos



    572
    De: flor Fecha: 2011-06-26 22:24

    no se pq mi ultimo comentario quedo mas arriba...
    wilson lo dejo la hora entera? gracias! ya quiero hacer mi primer pan!!! :)



    573
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-06-27 00:34

    Hola Flor
    Al menos eso dice el manual todo el ciclo (60 minutos), yo no lo hice porque no lo lei asi que no se si es fundamental.
    Saludos



    574
    De: flor Fecha: 2011-06-27 01:23

    gracias! ya lo esta haciendo!
    manana pan casero :) y a probar recetas
    saludos a todos!



    575
    De: flor Fecha: 2011-07-02 18:11

    ayuda! estoy x hacer los chips con mi atma 4040 y el recetario dice 2 cdas de levadura....no es mucho??????



    576
    De: flor Fecha: 2011-07-02 20:18

    Hola de nuevo! con este dia hay q hacer panes! :) estoy cocicnando mis chips y quiero hacer un pan en 1 hora (programa 6) alguien sabe cual sale bien en ese programa? graciasssssss



    577
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-07-03 07:23

    Hola Flor
    Yo hice la receta de pan blanco y pan frances en ese programa y sale muy bajo y un poco apelmazado, si bien llega a comerse, conviene hacer el ciclo completo de 4 horas.
    Saludos



    578
    De: silvia Fecha: 2011-07-07 23:00

    Hola, tengo un atma hp 813, lo quuise usar pero funciona 10 minutos y se para, oprimo inicio y arranca, llega a hacer el bollo de masa , pero se queda ahí.Hay algo que hice mal? Quizas los pasos desde como iniciarlo ? Por favor que alguuien me ayude.Gracias



    579
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-07-08 00:25

    Hola Silvia

    Yo tengo una HP813, a ver si te puedo ayudar.
    Proba con el programa 2, pan frances. Pones todos los elementos:
    Recetas de pan francés 680 g
    Agua 1 copa graduada
    Leche descremada en polvo 2 cucharada
    Azúcar 1 cucharada
    Sal 1 cucharadita
    Aceite de girasol 1 cucharada
    Harina de trigo 3 copa graduada
    Levadura seca 1 cucharadita
    Programa 2
    Te tiene que marcar 3 horas 40 minutos.
    Le das a start, se va a poner a trabajar amasando durante 16 minutos, para por 40 minutos y amasa luego por 19 minutos (aca va a sonar un pitido por si es una receta en la que hay que agregar nueces o cosas asi, en este caso no le des importancia) y para por 80 para fermentar por segunda vez luego comienza a cocinar por 65 minutos. Esto es lo normal, podes ver como decrementa el tiempo en el display.
    Si esto no sucede asi, algo esta mal.
    Contame como te fue.
    Saludos y buenos panes!



    580
    De: alicia Fecha: 2011-08-12 17:10

    hola necesito toda la ayuda posible,me regalaron una maquina peabody, y no tiene ninguna receta, acabo de encontrar una de ustedes y ya mismo la voy a poner en práctica, pero les pido mandemen todas las opciones que puedan, gracias



    581
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-08-12 22:18

    Hola Alicia

    Aca estan los manuales:
    http://www.peabodyhogar.com/

    Saludos



    582
    De: elsa Fecha: 2011-08-15 22:12

    hola Wilson estuve leyendo algunas de las consultas que te hacen y veo cuanto sabes de este horno atma HP813, nosotros al igual que Silvia intentamos hacer pan frances, seguimos todos los pasos pero no logramos su coccion, el horno no hizo el proceso de coccion, tendremos que consultar algun service?, soy de Magdalena a tan solo 50 km de la plata y de necesitar reparacion, que lugar nos aconsejarias.Este horno tiene ya tres años, pero hoy es la primera vez que intentamos hacer algo, gracias por la orientacion que nos puedas dar, que para nopsotros es mucho.



    583
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-08-15 22:29

    Hola Elsa

    Si no se ha usado no creo que necesite un service, mas bien creo que podes tener un error en la receta o en algun concepto.
    Vamos por parte:
    Uno de los mayores problemas a la hora de empezar es la levadura, por ejemplo uno cree que levadura y polvos de hornear es lo mismo, pero para estas maquinas no, hay que usar levadura puede ser fresca o seca, yo prefiero la seca por la comodidad de almacenarla mucho tiempo.
    Ademas en algunas recetas, sobre todo las de Calsa, esta mal la cantidad de levadura, dicen un paquete y deberia ser una cucharadita.
    Yo te diria que hagas la receta del mensaje 579 siguiendo al pie de la letra todo a ver si sale el pan, te lleva casi cuatro horas todo el proceso.
    Si podes usar la levadura seca "mi pan" de Calsa, mejor ya que esa es la que conozco de hace rato.
    Si despues de la prueba no calienta el horno, habria que ver si el elemento calefactor anda o no.
    Contame que tal te fue.

    Saludos y buenos panes!!!



    584
    De: nidi Fecha: 2011-08-17 19:37

    me gustaria q si algien tiene recetas de la fabrica de pan PEABODY X FAVOR q quisiera probarla



    585
    De: Ceci Fecha: 2011-08-18 21:56

    hola Wilson, me gustaria que me envies la receta de la torta de limon o naranja para hacer en el atma hp 813, y como medimos la manteca????



    586
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-08-19 00:48

    Hola Ceci

    Aca encontraras la receta del pan de naranja ademas de una cuantas mas, tambien podes usar las de la 4030 y 4040.
    http://www.atma.com.ar/site/recetas.php
    La manteca en la receta la ponen en gramos.
    Si la receta dice "Levadura 1 sobre" usa una cucharadita que es mas logico.

    Saludos y buenos panes.



    587
    De: Silvia Fecha: 2011-08-24 16:29

    Hola. Tengo elhorno para pan 4040, el pan blanco familiar simepre sale mal. Puede tener algún problema el hornito? el programa para pan multicereal sale perfecto.
    además quería saber dónde se da el curso Atma.
    Gracias



    588
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-08-24 17:41

    Hola Silvia

    Segun vi en el manual de la 4040 no vienen ahi las recetas por lo que creo que el problema puede estar por ahi.
    Si estas usando el recetario de Calsa, tene cuidado ya que ponen mal la cantidad de levadura, si dice un sobre proba usando una cucharadita para el pan mediano y una y cuarto para el grande y despues ajustala a tu gusto.
    Por el curso (si sos de argentina) te podes inscribir el la pagina de atma, calculo que se da en capital federal ya que dice "Promoción válida para Capital Federal
    y Gran Buenos Aires."

    Saludos y buenos panes!!



    589
    De: Juan José Fecha: 2011-08-24 19:10

    Utilizo las recetas de pan de la máquina Atma,las respeto al pie de la letra ,pero noto que los panes me salen muy compactos y a mi juicio pesados,¿que puede estar ocurriendo? Saludos



    590
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-08-24 22:47

    Hola Juan Jose

    Si tu maquina es la hp813, 4030 o 4040 proba con las recetas de este manual, yo las he usado con levadura seca CALSA.

    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL

    Para que puedas saber que te esta pasando, si te sigue dando problemas bajate esta cartilla de errores

    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9

    Si el pan tiene poca levadura o no es del tipo indicado o esta vencida sube poco y queda denso.
    Si tiene mucha, leva mas de la cuenta y queda hundido en el medio y tambien pesado.

    Saludos y buenos panes!!!



    591
    De: AILIN Fecha: 2011-09-17 00:59

    tengo una maquina de hacer pan whithwestinghouse y se me perdio el manual alguien me puede pasar el manual o algunas recetas porfa. gracias



    592
    De: elsa Fecha: 2011-09-30 03:42

    necesito orientacion a donde llevarlo para reparacion llevar mi horno ya que no cocina,y la ciudad mas cercana es la plata, muchas gracias




    593
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-10-01 15:27

    Hola Elsa

    Supongo que tendrias que buscar el service oficial, pero contame que le pasa por ahi te puedo dar alguna idea de como repararlo.

    Saludos



    594
    De: sandra Fecha: 2011-10-08 15:37

    Hola soy Sandra me regalaron el horno de pan yelmohp-3501 pero no trajo recetarios alguien me puede pasar alguna receta o decirme donde lo puedo conseguir, gracias



    595
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-10-08 21:41

    Hola Sandra

    Por lo que vi en google, es igual a cualquiera de estos modelos:
    Atma HP813=nex BM-2600=HP4030=afk bm2=BM1128=HP4040*=Domo B3915=Top House coto XBM1538=Howland BM200=Kenwood BM210=Domo 3970=break-fast bf-mp900=BLUESKY BBM 1038

    Aca deje el manual con recetas de la HP813
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    y una cartilla de errores por si tenes problemas al hacer el pan
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9

    Saludos y buenos panes!



    596
    De: paca Fecha: 2011-10-16 19:37

    hola a todas. les comento, que me acaban de regalar una fabrica de pan eléctrica, marca ATLAS. pero no trajo recetas. algunas de Uds. me podría facilitar las q tuvieran, de todo tipo de pan desde ya muchas gracias.



    597
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-10-16 20:40

    Hola Paca

    Cada maquina requiere una receta adecuada para ese modelo, se pueden adaptar usando la tasa de humedad como indican aca:
    http://cafetito.mforos.com/228999/6111093-consejos-para-hacer-pan-en-maquina-de-pan/

    Si me pasas el modelo exacto de tu maquina trato de buscarte algunas recetas.

    Saludos



    598
    De: mariavg Fecha: 2011-10-20 22:27

    MUY BUENOS LOS COMENTARIOS TENGO LA MOULINEX 30051 Y LA HE ADAPTADO A MI MANERA SI QUERES MI CORREO ES GALAZZOMARQUEZ2002@HOTMAIL.COM



    599
    De: monica Fecha: 2011-11-28 00:29

    hola me compre el horno atma 4040 y quiero saber como se hace un pan de 900 gr ya q todas las recetas son para 680 gr. gracias



    600
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-11-28 06:00

    Hola

    Aumenta proporcionalmente todos los ingredientes, es todo.

    Saludos y buenos panes.



    601
    De: Horacio Fecha: 2011-12-03 01:28

    Hola gente!! lei todos los posts, aprendi y empece a probar en mi atma 4030. Despues de varias pruebas consegui un excelente resultado de pan MULTICEREAL muy nutritivo:
    Juntar en un bowl:
    agua tibia 250ml
    leche 120ml (a temperatura ambiente)y colocarlo en el recipiente de coccion.
    Despues mezclar en un bowl los solidos:
    Harina glutinada: 300 gr
    gluten puro: 50 gr
    harina integral: 80 gr
    harina de centeno: 60 gr
    salvado fino: 50 gr
    semillas varias: 3 1/2 cdas (use de la marca Grandiet - Omega Complex que trae mezcladas semillas de chia, de lino, salvado de avena, sesamo y esta fortificado con vitaminas del complejo B, comprada en Carrefour)
    Avena instantanea: 4 cdas
    y 2 cditas de azucar light hileret
    Mezclar muy bien todos estos componentes, y con una cuchara ir poniendolos sobre los liquidos.
    Una vez volcados los solidos al recipiente de coccion agregar:
    en una diagonal 2 cditas de sal
    en la otra 40 gr de margarina pomada y
    en el medio (cuidando de que no haga contacto con los liquidos) 2 y 1/4 de levadura (yo no uso la marca Calsa).
    Comenzar la coccion con:
    programa 3,
    tamaño 680 gr (aunque el resultado final fue de un pan de 1 kilo,
    y tostado medio.
    Cuando hablo de cdas y cditas, me refiero a las que trae el horno.

    Pizzetas de pan multicereal: recien se me ocurrio ponerle un poco de salsa para pizza y queso a una rodaja de este pan...le di una calentadita en el horno de la cocina hasta que se derritio el queso Y SALIO EXQUISITA!!! me baje dos rodajas mas tipo pizzetas, prueben y comenten!!! suerte a todos.



    602
    De: Horacio Fecha: 2011-12-03 12:10

    Perdon, una aclaracion: se preguntaran el porque de varios ingredientes que no son comunes entre los que se ven en este blog (sobre todo la harina glutinada). Les aclaro: soy diabetico y estas harina tienen menor indice glucemico que las 000 y 0000 y por ende menor incidencia en la suba de glucosa, de cualquier manera hay que ingerirlo moderadamente.



    603
    De: Luisa Fecha: 2011-12-25 07:28

    Hola, Wilson te consulto sobre la receta de hacer pan dulce del horno línea Atma, la que está en este mismo sitio. El problema es que sale perfecto cuando se hace con frutas abrillantada y pasas de uva, pero cuando le incorporo frutas secas, nueces y avellanas, ya me paso varias veces es que le cambia el color y el gusto. que en lugar de ser amarillo pasa a un color grisaceo y se pierde el gusto y el sabor de la vainilla y del agua de azar, y realmente no es agradable.
    Quisiera si podes decirme a que se debe, pues no puedo saber el motivo, si se trata de algun ingrediente o es que hay que hacerle algo antes a la frutas secas, pues los panes dulce de panadería observo que no se altera el color clásico amarillento.
    Espero tu comentario y saludos
    Luisa



    604
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-12-25 23:11

    Hola Luisa

    No tengo tanta experiencia con el pan dulce como para saber la solucion a tu problema.
    Pero le pregunte a mi mujer y lo unico que me comento es que al hacerlo ella a mano siempre enharina las frutas para que no se vayan al fondo, tal vez eso pueda ayudar tambien en este caso.

    Se que es obvio, pero... Le estas poniendo las cosas (frutas abrillantadas y frutas secas) cuando suena el pitido, como 40 minutos despues de empezar el programa 3, no??

    Saludos, buenos panes y Feliz Año Nuevo!



    605
    De: Luisa Fecha: 2011-12-25 23:35

    Hola, Wilson te comento cuando suena el pitido en el segundo tiempo de amasado, solo le agrego las frutas secas y no las abrillantadas, te aclaro que cuando se hace con las abrillantadas, sale perfecto su color y gusto, pero ahora cuando quiero reemplazar por las frutas secas ( nuez y avellanas, equivalente a 1 1/2 CUP como se indica). Tambien por las dudas las enharino las mismas, y no existe el problema de que se vaya al fondo, y está distribuida por todo el contenido.
    Vos mencionas, que tu mujer lo hace a mano, pero no te entiendo ,¿a que referis al amasado y elevación? ¿luego lo cocciona en el horno
    tradidicional de gas o en el del Atma eléctrico?
    El programa es el 3 de hacer pan integrla y cocion media y peso 60Grs.
    Pregunto evidentemente son las frutas secas que deben despedir esa coloración que hace que cambie su sabor y fundamentalmente de color grisaceo, ¿o es que hay algo que hacerle a las frutas secas previamente a utilizarlas, ejemplo ponerlas en remojo o algo que yo no se? ¿o es una reacción con algunos de los restantes componentes o ingredientes?
    Bien, Wilson o alguien que ha tenido la misma experiencia mala en hacer panes dulces, pero con frutas secas, que comente alguna solución.

    Mis saludos , con buenos panes y Próspero Año Nuevo!!



    606
    De: Ayelen Fecha: 2012-01-04 16:03

    Tenes una Atma Easy Cook??
    Veni que nos juntamos aca...

    http://atmaeasycook.blogspot.com



    607
    De: MARIA JOSE Fecha: 2012-02-13 11:41

    AYUDA! Me he comprado una Unold, modelo EXTRA, estoy intentando hacer recetas de las que poneis pero el pan me sale como un ladrillo, no se que hago mal. Las recetas que vienen en el libro me parecen muy complicadas. Básicamente lo que necesito son 2 recetas: PAN DE MOLDE NORMAL Y EL INTEGRAL. Espero que podais ayudarme porque se me está yendo toda la ilusión de la maquinita.
    Gracias



    608
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-02-13 13:48

    Hola Maria Jose

    Generalmente cuando el pan sale duro el problema tiene que ver con la levadura.
    Recuerda usar levadura seca comprada hace poco ya que con el tiempo pierde fuerza, mas rapido aun si esta abierta. Yo uso una medida pequeña y cuarto por cada 400 gramos de harina comun.(medida con la cucharita que trae la maquina), en caso de ser levadura fresca, 12 gramos por esa cantidad de harina. NO USAR polvos de hornear a menos que la receta lo indique.
    No te olvides del azucar ya que es necesaria para que la levadura crezca.

    Saludos y buenos panes!!



    609
    De: Elsa Fecha: 2012-02-24 20:00

    Hola Wilson, necesitaria que pases una receta para hacer pan integral sin sal en el horno hp813, recurro a vs ya que veoi q tenes mucha experiencia con est6e tipo de horno y estoy dando los primeros pasos en el uso del mio. muchas graciass



    610
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-02-24 20:51

    Hola Elsa

    Las veces que hice pan integral simplemente tome la receta de pan frances y le cambie el tipo de harina manteniendo las medidas de todo y usando el programa de pan frances.
    Salio bien, podes agregar una pizca de levadura por si acaso, pero creo que si lo haces sin poner sal ni siquiera deberia ser necesaria.
    Yo tengo la misma que vos y te comento: todas estas son iguales por lo que se pueden usar sus recetas directamente:
    Atma HP813 = Recco RMP 838 = nex BM-2600 = HP4030 = afk bm2 = BM1128 = HP4040* = Domo B3915 = Top House coto XBM1538 = Howland BM200 = Kenwood BM210 = Domo 3970 = break-fast bf-mp900 = BLUESKY BBM 1038 = yelmo hp-3501 = Recco Fapa05 = Top House modelo 106308 = Peabody_138(cambia el # de programas) = bake-pro de Palson (cambia el orden de los programas)

    En la pagina de atma hay mas recetas:
    http://www.atma.com.ar/site/productos/coccion-hornos-de-pan.php

    Saludos y buenos panes!!



    611
    De: Elsa Fecha: 2012-02-24 21:10

    Gracias Wilson, ya me pongo a hacerlo, mas tarde te cuento!



    612
    De: Elsa Fecha: 2012-02-29 14:44

    Muchas gracias Wilson la receta que me diste de pan integral me salio espectacular, ahora te molesto para pedirte si tenes una receta facil para hacer una torta dulce,gracias por tu buena predisposicion



    613
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-03-02 04:34

    Hola Elsa

    Lamento no poder ayudarte, nunca hice una torta en la maquina (mi mujer me las hace ella en el horno comun ) :D

    Pero hay muchas recetas en los recetarios, es cuestion de probar alguna y comentar como te fue :)

    Saludos y buenos panes!!



    614
    De: eugenia Fecha: 2012-03-10 17:13

    Hola! quería saber si alguien tiene una receta de dulce de leche. Gracias!!!



    615
    De: mercedes Fecha: 2012-03-14 17:06

    hola walter8472! ayudaaa!! vi que sabes como reparar la maquina cuando se traba la paleta (hace ruido, pero no gira). La verdad que estoy harta de mandarla a reparar una vez x año, siempre por el mismo tema, y pagar carisimo! Quisiera ver si la puedo reparar yo misma. me podrias indicar como? (me doy bastante maña con todo) gracias!!!!!! mlugano@gmail.com



    616
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-03-14 20:19

    Hola Mercedes

    Cuando me paso en mi maquina lo que lo produjo fue que la masa demasiado densa trabo la paleta y ahi dejo de funcionar.
    En ese caso se habia quemado el transistor que controla el motor (es el unico que hay en la placa) y el fusible que tiene escondido internamente el motor.
    El fusible esta a la entrada del motor entre los cables, es una pieza cuadrada de unos 5 mm de lado, yo solde a los terminales unos cables que lleve a un portafusible que compre y lo puse en la carcaza para que quede accesible desde afuera por si pasa otra vez.
    Espero que sea entendible, sino pregunta otra vez lo que no te haya quedado claro.
    Saludos



    617
    De: mercedes Fecha: 2012-03-15 23:57

    gracias Wilson! igual pense que era mas facil, jaja.. voy a ver si me animo y sino lo llevare a reparar, ... Te agradezco un monton tu explicacion y tu tiempo, sos un idolo! si me embarco a arreglarla te aviso,saludos!!



    618
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-03-16 19:26

    Hola Mercedes

    Con esos datos podes llevarselo a cualquier tecnico con conocimientos de electronica y es muy posible que lo pueda reparar sin problemas.

    Saludos y Suerte!



    619
    De: Balbina Fecha: 2012-04-04 23:44

    Hola. Tengo un horno de pan Atma HP 318. No logro que me salga bien un pan... Se me hunden en el centro cuando faltan unos 40 minutos para terminar la cocción. Al principio, usaba la receta del modelo 4030, ahora que conseguí por internet el manual de esta máquina, lo hice al pie de la letra, y me pasó lo mismo. Intenté poner menos levadura, y lo mismo. Alguien me puede ayudar. Puede ser que este modelo hay salido con alguna falla. Mis amigas tienen el modelo 4030 y no tienen este problema. es más, yo misma hice un pan en esa máquina y salió bien. No entiendo qué puede pasar. Muchas gracias.






























































    620
    De: sole Fecha: 2012-04-04 23:52

    balbina, si leva y al final se cae es porque estas usando mucha levadura, los recetarios de atma vienen con demansiada levadura en las recetas, usa 1 cdita medidora por cada 400 grs de harina mas o menos



    621
    De: sole Fecha: 2012-04-04 23:56

    yo tengo otro problema, WILSON SOCORRO COMO SIEMPRE!, resulta que en el verano deje de hacer pan porque sino en mi casa no se soporta el calor, asi que la maquinita mia se tomó unas merecidas vacaciones, peeeroo, hoce los primeros tres panes de este otoñño y me pasa algo, hice un integral y salió perfecto, y ayer hice un frances, que quedo perfectamente cocido y no quedo apelmazado, pero no se hizo grande..quedó un pan mas chico, hoy , para sacarme las ganas y ver si era una casualidad hice un pan de viena y uno sandwich, las recetas que vos me diste el año pasado y salian fantasticas y esponjosas... salen cocidas pero chiquitos... no es que leve y se cae... leva pero no como el año pasado, me quedan panes mas chicos, como hasta la mitad del molde, tenes idea por qué puede ser?, ya cambie de harina y de levadura...



    622
    De: sole Fecha: 2012-04-04 23:57

    sera que le pongo tamaño 680 y deberia poner 900?, tenia idea de que el año pasado ponia 680... pero ya no se qué puede ser...



    623
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-04-05 00:37

    Hola Sole

    Si ya cambiaste la levadura por una que no este vencida lo unico que se me ocurre que te este pasando es que estes poniendo el agua demasiado caliente y la levadura se muera. Tambien podria tener que ver el azucar, pero si es la misma de siempre, no tendria por que ser diferente el resultado.
    Comentame si lo solucionaste.
    Si tenes una receta de pan de viena, pero que salga con el sabor del pan de viena que conocemos, por favor pasamela.

    Saludos y buenos panes!!



    624
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-04-05 00:44

    Hola Balbina

    Hace poco arruine 2 panes:
    Uno por poner unos mililitros mas de agua de la necesaria (salio casi plano arriba, apenas hundido y blanco)y otro por usar levadura fresca y dejar la maquina programada para dentro de 7 horas (hundido en el centro), se ve que reacciona mas teniendo mas tiempo ya que la misma medida de levadura fresca, si largo inmediatamente el pan, sale bien.
    Espero que estas experiencias te ayuden en algo ademas de consejo de Sole.
    Si seguis con problemas segui preguntando hasta que entre todos le encontremos la vuelta.

    Saludos y buenos panes!



    625
    De: sole Fecha: 2012-04-09 16:55

    confirmado, era la levadura, se ve que les habrá quedado al sol la caja que de sobres de levadura tenian en el supermercado o algo asi, no se, pero cambie compre levadura en otro lado y ahora salen perfectos, MUCHAS GRACIAS



    626
    De: sole Fecha: 2012-04-09 16:59

    el pan de viena que hago yo es este:

    INGREDIENTES
    260 cc. Leche
    1 huevo
    2 cucharaditas de café de sal
    40 grs. Azúcar
    1 cucharada de azúcar rubia o negra
    3 copas Harina o 400 grs
    50 grs. Manteca
    1 cucharadita de levadura
    programa 11
    la receta original decía azúcar avainillado, ni se lo que es eso, pero yo pongo azúcar negra, que le da mas humedad a la masa y me queda bueno.



    627
    De: Marcos Fecha: 2012-05-22 02:21

    Hola, la maquina de golpe me funciona muy mal. En el programa 3 amasa por mas de 50 minutos, o no para de amasar. Se debe haber roto la plaqueta o algo. Conocen un service oficial en capital federal? Gracias



    628
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-05-23 03:26

    Hola Marcos
    Por lo que decis yo te aconsejaria que la abras y las revises, no me extrañaria que encontres restos de cucarachas y eso sea lo que la enloquece, lava la placa con alcohol isopropilico y dejala secar.
    Saludos



    629
    De: valeria Fecha: 2012-06-19 23:11

    hola necesitaria si me pueden facilitar el manuel para hacer pan de la maquina para hacer pan marca atma easy cook por favor le coy mi mail gracias



    630
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-06-20 01:36

    Hola Valeria

    Aca podes encontrar los manuales:

    http://www.atma.com.ar/site/productos/coccion-hornos-de-pan.php

    Pero alguien comento que no le salieron bien las recetas de los manuales nuevos.
    Te dejo mi manual , una Atma HP813 que es igual a la 4030 y casi igual a la 4040 (tiene un programa mas la 4040) , que se que funcionan las recetas.

    http://www.mediafire.com/view/?tryag8q4j7e40d6

    Tambien te puede servir una cartilla con los errores mas comunes:

    http://www.mediafire.com/view/?7s292sjndlusjkc

    Saludos y buenos panes!



    631
    De: Caro Fecha: 2012-06-25 19:31

    Hola, queria saber que horno recomiendan mas? el moulinex OW 2000 o el atma HP 4040?



    632
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-06-26 15:54

    Hola Caro

    Tengo la Atma HP813 que es casi igual a la 4040, personalmente preferiria la moulinex, la atma me ha dado varios dolores de cabeza.
    Lo que realmente importa mas alla de la cantidad de programs y esas cosas, es la atencion del servicio tecnico. La mejor prueba es conseguir el telefono de ambas marcas y llamar como que tenes una y que se rompio para ver como reaccionan, cuanto te quieren cobrar y que tiempo de reparacion estiman.

    Saludos



    633
    De: Caro Fecha: 2012-06-29 01:06

    Muchas Gracias Wilson. ya me compre la Moulinex OW 2000. Recien la puse en funcionamiento. despues les cuento si salio bien o no. Gracias!



    634
    De: Claudio Fecha: 2012-07-20 04:58

    Alguien probó hacer pan de grasa o pan con chicharrones??
    Si alguno probó, saría tan amable de pasar la receta. Tengo una Atma HP 4030.
    Muchas gracias!!



    635
    De: Victoria Fecha: 2012-07-23 00:16

    Hola queria saber si el uso excesivo daña su funcionamiento y resultado. Estoy estudiando las diferentes maneras de optimizar la cocina de un cafecito.
    Saludos y Gracias!!



    636
    De: Victoria Fecha: 2012-07-23 00:17

    Perdon! en el anterior me refería a la Atma 4040, gracias!



    637
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-07-23 17:28

    Hola Victoria

    Yo tengo la HP813 de Atma que es practicamente la misma maquina que la 4040.
    He tenido bastantes problemas por desgaste del buje del eje, se filtra agua con harina y al cocinarse se pone duro, cambie el reten y se soluciono pero no creo que dure mucho. La uso todos los dias.
    Em otro momento se trabo la paleta y al no girar me volo el transistor que controla el motor y el fusible que tiene el motor dentro del mismo.
    Calculo que para usarla comercialmente tenes que calcular que debes amortizarla en menos de un año para que sea rentable.
    La gran ventaja que tienen estas maquinas es que todas las veces el pan te sale igual, asi que una vez que ajustaste la receta, siempre es exquisito.
    Seria lindo que cuentes aca como te va cada cierto tiempo.
    Saludos y buenos panes!!!



    638
    De: Tyas Fecha: 2012-07-24 05:27

    Hola wilson! Tendrás el pdf del despiece de la atma hp813?.Ya que el servidor Megaupload cayó... Probe hacer el pan blanco con la receta incrementada para 900g, cuidando las proporciones exactamente pero se ve q la maquina estaba vieja y fue demasiado para el amasador, así q no se si se fundió el motor o se quemo algún fusible y/o se rompió la correa como deciá en un comentario anterior tuyo, pero debería desarmarlo para chequear. supongo q tendre q comprar una nueva xq esta era prestada pero me gustaria arreglarla para mi...una mala suerte....Gracias! Slds!!



    639
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-07-24 08:07

    Hola Tyas

    Lamento que se te haya estropeado.
    No tengo el despiece.
    Para desarmarla empeza por sacar los tornillos que estan el la parte interna del triangulo que tiene la boronera, despues si sacas ese triangulo queda sufifiente lugar como para con maña sacar la parte electronica, ayudate con una camara para acordarte como va conectado, revisa el transistor, creo que es un fet, no recuerdo bien pero es el unico que hay. Si esta bien medi la ficha que va a motor, te tiene que dar alguna resistencia a menos que el fusible haya saltado.
    Si el motor no gira puede ser el transistor que lo controla o un micro fusible puesto en los cables del motor (o ambos como me paso a mi), esta cerca de la entrada de los cables al mismo, yo coloque un portafusible en la carcaza para poder cambiarlo de afuera y lo conecte con unos cables.


    Suerte!! y contame como te fue.



    640
    De: Tyas Fecha: 2012-07-24 16:24

    Gracias Wilson! Despues te cuento!!Slds!



    641
    De: Rafael Comerci Fecha: 2012-07-26 06:14

    Hola Wison ¿Cómo estas vos? Espero bien. Te vuelvo a consultar de algo que en otra oportunidad ya se trató, la reparación del molde, fíjate en 457, 459 , 462, 463, 464.
    En ese momento tenia el Atma 4030, y resolví venderlo y compre el nuevo modelo 40404 con baguetera, ya tiene 18 meses, y nuevamente fallo la empaquetadura del eje amasador, pero esta vez, peor, pues se ve saliendo desde la base donde visualizo la parte blanca, que entiendo debe ser una arandela, la que se empezó a abrir y sale un material plástico de color oscuro, en pedazo.
    Mira tengo mis dudas, por eso te envío el detalle y las piezas que se deberían cambiar, pero mis preguntas son:
    1º) como retiraste los remaches que parecen ser de aluminio o es otro material, pues para cortarlo tiene muy poca revarba, o conviene pasarle la lima
    2ª) en el despiece esta el Nº 71 ¿es ese el buje de bronce?
    3º) las pieza indicada Nº 16, que es una arandela plastica y la Nº 12 que es?
    4º) entiendo que la pieza Nº 73 es el referido reten que mencionas ¿es así?
    5º) pero por último y creo que es lo que se ve desde arriba sería la pieza Nº 74 ¿Qué es una arandela plana de plástico? Pues esa es la que tiene partida.
    Es plana o es cóncava, como se visualiza viéndola desde el interior del amasador sin desarmar.

    Te paso el link donde esta el despiece, que si bien es extraído del que oportunamente subí, en esta se ve solo la parte del amasador ampliada y detallada las piezas fundamentales y fijate que tiene las medidas
    Confírmame si realmente es así, o nada que ver, pues los chinos, también tienen sus cosas.

    Bien Wilson trata de leelo tranquilo, analizalo, y espero respuesta, y te dejo para mejor comunicación mi correo. rafaelcomerci@hotmail.com

    PARA VER EL DESPIECE IR A
    http://imageshack.us/photo/my-images/705/imagennn.png/

    Un abrazo



    642
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-07-26 16:59

    Hola Rafael

    Los remaches me ganaron, trate de sacarlos limandolos y hacerle una rosca interna para poder ponerles un tornillo que los sostuviera pero son demasiado cortos y de aluminio por lo que termine cambiandolos por unos tornillos o bulones de acero inoxidable con cabeza plana que me sugirio el de la bulonera, le agregue una arandela que hice con una lamina de teflon y quedaron perfectos. Queda para un proximo desarme elimimarles la ranura del tornillo para facilitar mas el lavado.

    Puede ser que el 71 sea el buje, ya que no recuerdo otra pieza.

    Me parece que la 12 es una arandela, los 16 son unos retenes de acero que lleva para que el eje no se corra.

    Si, el 73 es el reten, es siliconado.

    Si, la 74 es una arandela, es una lamina de plastico o teflon.

    Hace poco vi el fastix nuevo que es rojo y es para alta temperatura, te lo recomiendo para este trabajo ya que pega muy bien y tiene una vez seco mucho mejor cuerpo que los otros fastix.

    Despues te agrego en el msn, aunque preferiria que la mayor parte de la charla tecnica vaya por aca para que si hay alguien mas que se anima a arreglarlo le sirva la experienca nuestra.

    Si me pasas el link a el despiece completo me vendria muy bien tenerlo.

    Saludos y buenas artesanias !! :D



    643
    De: Rafael Comerci Fecha: 2012-07-26 20:27

    Hola estimado Wilson, respecto donde me decís “Si me pasas el link a el despiece completo me vendría muy bien tenerlo” no tengo ningun inconveniente, pero dado que esta en formato Adobe-pdf , no se como hacerlo, pues es muy grande, y entonces lo mejor es que me pases tu correo electrónico, ya yo te deje el mío, además todavía no me agregaste al msn, como manifestaste.

    Bueno vamos a las dudas existenciales de este tema del molde

    1º) donde decís: Los remaches me ganaron, trate de sacarlos limándolos y hacerle una rosca interna para poder ponerles un tornillo que los sostuviera pero son demasiado cortos y de aluminio por lo que termine cambiándolos por unos tornillos o bulones de acero inoxidable con cabeza plana que me sugirio el de la bulonera, le agregue una arandela que hice con una lamina de teflon y quedaron perfectos. Queda para un proximo desarme elimimarles la ranura del tornillo para facilitar mas el lavado.

    P: como sacaste entonces los remaches que tenia,¿ limándolo o cortándolo? Explícamelo mejor, pues si hablamos de cortarlo, no se donde y como por el poco espacio que le queda al remache en su borde.
    Le pusiste de acero inoxidable con cabeza plana ¿de que largo? Pero si tiene cabeza plana, debe tener un fresado el buloncito debajo de la ranura, igual que los tornillos de madera ¿ese fresado entra bien y se acomoda en la base?
    ¿Le pusiste bulón común o autofrenante?
    Decís que le agregaste una arandela que hiciste con lámina de teflón, ¿pero donde la pusiste debajo de la cabeza del bulón? No entiendo a que referis
    Aparte decime¿ donde se consigue esa lámina de teflón?

    Te lo consulto pues me decís... : Si, la 74 es una arandela, es una lamina de plástico o teflón.

    P: justamente esa es la que veo en mi caso que esta partida, vos la cambiaste o la hiciste en que material o se cosiguen en que tipo de comercio estas arandelas que serían de plástico o teflón

    Donde decis: Hace poco vi el fastix nuevo que es rojo y es para alta temperatura, te lo recomiendo para este trabajo ya que pega muy bien y tiene una vez seco mucho mejor cuerpo que los otros fastix

    P: donde usaste el fastix? Si tiene las arandelas y el reten( vos respondiste :Si, el 73 es el reten, es siliconado.)

    P: el reten según el diagrama enviado especifica en sus medidas que es de diámetro 8 mm ,diámetro externo de 12 mm y altura de 12 mmm
    Vos mencionaste anteriormente que pusiste uno mas corto, ¿que no se consigue en la medida que te indiqué?

    Bueno, te pido disculpas, por todo este cuestionario, pero sos el único que sabe entenderme, pues los de Newsan siguen atendiendo como siempre al cliente pésimamente, y es mas presente mi queja formal en su propia pagina web:

    https://www.facebook.com/pages/New-San/156849061050388

    Entra y léela, y a todos los usuario de este producto los invito a hacerlo de idéntica manera

    Saludos a la espera de respuesta





    644
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-07-27 05:19

    Hola Rafael

    El archivo podes subirlo a una pagina gratuita como rapidshare o mediafire asi despues pegas aca el link que la pagina te da para bajarlo, creo que es lo mejor ya que cualquiera que lo necesite podria bajarlo tambien.

    Fue hace bastante que saque esos remaches, no recuerdo con exactitud pero supongo que los gaste hasta que quedaron al ras y despues los golpee para que salieran.

    Deben tener como 4 cmm, los compre mas largos y los corte con un taladrito tipo dremel.
    Tienen cabeza plana con la ranura para el destornillador ya que no consegui plano total, debajo de la cabeza es conico no tiene nada especial. La arandela la hice de una fina rodaja de teflon que saque de una barra que hace años compre para otro proyecto.

    En mi caso la arandela grande que esta debajo del molde no estaba rota asi que no tuve que cambiarla.
    No se donde podes conseguir teflon, yo vivo en La Plata y aca se que hay un flaco que publicita en Mercadolibre.
    Se me ocurre que podrias sacar todas las arandelas de una lamina de silicona de esas que se usan en la cocina, creo que soportaria bien ya que inclusive van al horno. Ademas no son tan caras.
    Use fastix blanco ya que viene entre la base de aluminio y el molde, lo vas a ver cuando desarmes.
    El reten lo consegui igual en ancho pero mas bajito, asi que lo pegue para que no se moviera y funciono bien.
    Fui a una sola casa de retenes, no se si vendra uno exacto.

    yo te diria que empieces a desarmar y que si no tenes buena memoria uses la camara fotografica asi ante cualquier duda de como va algo, tenes las fotos.

    Voy a leer la queja, no me extraña ya que varias veces comentaron aca el desastre que es el service de atma.

    Saludos y buenos desarmes!!!



    645
    De: Victoria Fecha: 2012-07-28 23:09

    Gracias por tu respuesta wilson! lo voy a tener muy en cuenta y me volveré a comunicar para contarles como me fue.

    Saludos y buenos panes (como dicen aca)! =)



    646
    De: Rafael Comerci Fecha: 2012-08-17 04:53

    Hola amigo Wilson, te cuento en referencia a los posteos 643 y 643 sobre el tema reparación del molde de pan y el reclamo queja realizado en NewSan en su link https://www.facebook.com/pages/New-San/156849061050388
    Me dió resultado, se ve que alguno lo leyó y se contactaron para decirme que me entregarían otro nuevo, pues ellos no tiene para reparar las piezas y solo venden como repuesto todo el molde en alrededor de 170 pesos.
    Axial la cosa, negociamos, que si retiraba mi reclamo en la Web, se me entregarían el mismo sin costo alguno, y es mas, me quede con el que tenía.
    Todo esto sin moverme a través de mail entrecruzados y hoy retiro mi esposa.
    Saludos
    Rafael



    647
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-08-18 01:32

    Hola Rafael!

    Felicitaciones!!!!

    Se ve que le encontraste el talon de aquiles a estos tipos!!!!!

    Me alegro mucho por la noticia.

    Saludos !!!!



    648
    De: Rafael Comerci Fecha: 2013-01-04 16:35

    Hola Wilson ¿que pasa que no se ve actividad alguna desde mi último posteo en Agosto 2012?
    Te consulto algo, si bien me dieron un nuevo molde de pan, me puse a reparar el viejo,los buloncitos ya los conseguí, pero respecto del reten que mide en milimetros 7 en su esfera interior, 18 en su esfera exterior y una altura de 9.3mm ( ver despiece que pase oportunamente), he ido a varias casas del rubro y nada encuentro, pues deben ser para temperaturas altas, no de caucho comun, debe ser de tipo goma de silicona.
    Comentame vos relatas en tu posteo que conseguiste un poco de menor altura, pero de que le pusiste común de goma o especial para temperaturas.
    Si podes pasame los datos de donde lo compraste, como sellama y si tiene pagina en internet.

    Un abrazo amigo y un buen 2013



    649
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-01-04 22:46

    Hola Rafael

    Buen 2013 para vos tambien!!

    Creo que bajo mucho el trafico desde que el sitio madre (blogalia) estuvo caido una semana.

    Yo no recuerdo detalles de cuando lo compre pero ahora estoy en la misma que vos ya que me empezo a perder otra vez, asi que lo voy a tener que desarmar. No estoy muy conforme con cambiar el reten ya que veo que no soluciona permanentemente el problema, estoy tratando de ver otras opciones. Preguntare y leere hasta que se me ocurra algo.
    Yo soy de Bs As, de La Plata y lo compre en una casa de rulemanes que si no me equivoco esta en 13 entre 35 y 36. No creo que tenga pagina.

    Saludos y buenos panes!!



    650
    De: Rafael Comerci Fecha: 2013-01-05 00:24

    Wilson, te cuento lo que pasa con el tema del reten,que seguro es el vos le pusiste pero el tema es la soportacion de alta temperatura que en este horno llega en coccion a los 121ºC.
    Hay de material que le llaman NITRILO que son los comunes de goma de nitrilo y soportan entre 110-120 ºC y le siguen los especificos de SILICONA y de VITON para temperaturas superiores.
    Bien lo que hay en el mercado en medidas standard VER TIPO RETENES DBH es de 8 mm/18/7
    ( eje-alojamiento-altura)justo lo que te paso a vos que te dieron un poco mas bajo que los 9 del original.
    Bueno el tema es el costo de estos que creeme que me pidieron en VITON 110 pesos !!!! una locura o un curro, pues son importados!!!
    Contame vos cuanto hace que lo reparaste, pues me comentaron que en común duran mucho menos pues se vitrifica, pero que se la va a ser, son -18 pesos contra 0 pesos.
    Te paso un link de estos retenes
    http://www.argensold.com/retenes.php

    No te olvides de decirme cuanto te duro la reparación y otra cosa que me olvidaba, hay que cambiarle el buje de bronce si o si, es de 8x12x13 los que vienen y hay que reducir su altura a 12mm

    http://www.tortonese.com.ar/catalogos_aplicacion/catalogo_electrodomesticos.htm

    Lo que no pude conseguir es el material para hacer la arandela de arriba que esta rota y tiene que ser de silicona por la temperatura

    Espero respuesta y te envio saludos



    651
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-01-05 10:09

    Hola Wilson, la verdad que los otros dias me puso contento ver que aun sigues asesorando porque ya había pasado muchisimo tiempo desde que había leido esta página cuando había decidido comprar la máquina de pan, bueno la compré (una 813 pues estaba mas económica que el modelo de las paneritas) que con tus consejos me anduvo muy bien. La usaba cada tanto para mas que nada hacer masa de pizza o de pan y la verdad que estaba encantado con la comodidad. Pero a fines de diciembre se me ocurrió hacer una masa para pizza y ya estaba pensando hasta hacer un pan dulce cuando veo que la máquina comienza a comportarse raro y a girar un poco lento, ayudé con la mano pero para mi me dio un pequeño golpe de corriente y enseguida sentí como olor a quemado asi que la desenchufé lo mas rápido posible que pude, terminé la pizza a mano y traté de pensar en otra cosa.

    Los otros dias, creo que fue el 2, se me dio por volver a probar y lo que hice fue poner un poco de aceite y enchufarla sin nada, solamente con aceite de oliva que había puesto por si funcionaba y además para que girara bien.
    Cuando la enchufo la máquina se enciende y comienza a girar en el programa de amasado que había usado y para mi había un ruidito raro y giraba lento como la otra vez. Lo raro es que yo no había apretado ningun programa y se puso a funcionar. Otra cosa rara es que si yo presionaba sobre el recipiente donde va la masa giraba mas rápido, aunque a veces se ponía a girar mas lento y no hacía ningún ruidito.

    Además quise apagarla con los botones y no se paraba, apretaba stop pero ni caso no quise seguir haciendo nada porque ya me deprimí, además era muy tarde y no quería experimentar y quedarme sin luz de noche y me puse a hacer la pizza a mano, en ese momento fue cuando me acordé de ésta página que no me acordaba el nombre pero después de mucho buscar la pude encontrar pero con pocas esperanzas de encontrarte porque habían pasado casi 2 años pero me puse contento viendo que estabas contestando dudas porque aparecen los ultimos comentarios a la izquierda de la página asi que seguí amasando a mano y lo dejé para otro dia. Hoy me puse mas contento porque veo que precisamente estan tratando problemas similares y encima vi que alguien tiene el desarme aunque de otro modelo no creo que varien mucho y que además me puedas asesorar en lo que puede ser y que revisarle.

    Para Rafael le pongo mi email (jarryboard@hotmail) para si puede mandarme ese pdf que prometo colgarlo en internet.

    Desde ya muchas gracias y saludos.

    Juan Francisco



    652
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-01-05 19:43

    Hola quiero agradecer a Rafael que me envió el despiece de la Atma y aca pongo los enlaces a las 7 hojas:

    http://goo.gl/wZNGw

    http://goo.gl/dMi1Z

    http://goo.gl/f21EQ

    http://goo.gl/P1ZLd

    http://goo.gl/rcqdR

    http://goo.gl/vi9XD

    http://goo.gl/uku6y


    Saludos para todos y me había olvidado feliz 2013



    653
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-01-06 00:45

    Hola Rafael

    Dame un rato que tengo que desarmar mi recipiente y despues te cuento que paso, si mal no recuerdo lo repare hace como 8 meses.
    Gracias por los diagramas, que por lo que veo son iguales a mi atma 813.
    Gracias tambien a Juan Francisco por subirlos.

    Saludos y buenos panes!!



    654
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-01-06 00:48

    Hola Juan Francisco

    Gracias por subir los diagramas.

    Tendrias que probar si el eje del recipiente gira bien o esta trabado, puede que te este pasando lo que a nosotros, que se filtra mezcla y lo traba.
    Comenta que pasa si lo haces girar con la mano.

    Saludos y buenos panes!!



    655
    De: Anónimo Fecha: 2013-01-06 01:25

    Hola Wilson, me parece que hace mas de 8 meses segun si lees el posteo 457 relatas en Noviembre 2010 haberlo ya reparado.
    ¿leiste todo mi posteo 650 sobre el tema retenes y otros ?
    Si queres que te envie el despiece en el acrobat original que te permite ampliarlo para verlo mejor, igual que a Juan Francisco, tendrias que dejarme aquí ti correo eléctronico y con gusto te lo mando.
    Bien espero respuesta y
    Saludos y buenos panes suspendidos, jajaja !!!!



    656
    De: Rafael Fecha: 2013-01-06 01:25

    Hola Wilson, me parece que hace mas de 8 meses segun si lees el posteo 457 relatas en Noviembre 2010 haberlo ya reparado.
    ¿leiste todo mi posteo 650 sobre el tema retenes y otros ?
    Si queres que te envie el despiece en el acrobat original que te permite ampliarlo para verlo mejor, igual que a Juan Francisco, tendrias que dejarme aquí ti correo eléctronico y con gusto te lo mando.
    Bien espero respuesta y
    Saludos y buenos panes suspendidos, jajaja !!!!



    657
    De: Rafael Fecha: 2013-01-06 01:38

    Wilson en el posteo 641 tenes mi dirección si queres escribirme y te reitero lo mismo que esta en ese posteo sobre
    PARA VER EL DESPIECE IR A
    http://imageshack.us/photo/my-images/705/imagennn.png/



    658
    De: Rafael Fecha: 2013-01-06 17:22

    Wilson, decime el color del reten cuando lo saques, para saber de que material es el que tenia puesto, si comun de nitrilo o silicona,es muy importante.
    Fijate vos en internet,si ubicas alguna casa de venta, pues yo aqui en Argentina no encuentro nadie que venda en silicona los retenes y si los tienen te piden como me pidieron a mi 110 pesos, lo que por supuesto no pagaría jamás.
    Saludos y buenos panes suspendidos, jajaja !!!!



    659
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-01-08 09:27

    hola si Wilson probé eso pero demoré en contestarte porque pensaba subir un video pero intenté y es dificil sostener la camara o el celular para filmar como es que pasa pero temo que debe ser algo de la lógica porque ni bien lo enchufo comienza a funcionar. Te lo tendría que mostrar asi lo ves y me decis, le voy a decir a otra persona que me ayude, que filme mientras muestro el fallo.
    Saludos



    660
    De: Rafael Fecha: 2013-01-08 15:16

    Hola Juan Francisco , me parece buena la idea del video, pero acordate de subirla en donde? un lugar ya te dije en en yo reparo un foro técnico acorde al tema.
    Mi humilde opnión dado que estas reiterando que al enchufar al tomacorriente arranca sola, sin esperar que se le de la orden en el teclado, es un problema electrico del circuito impreso y en nada el tema el tema del eje si gira o pasa líquidos.
    Saludos



    661
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-01-09 00:16

    Hola Juan Francisco

    Como dice Rafael, lo mas probable es que tengas un problema electronico. Lo raro es que siempre arranque en un mismo programa, se supone que estas maquina almacenan el programa en ejecucion por 5 minutos, las que mas he visto lo hacen por 15 minutos sin alimentacion, no mas.
    El que controla el motor es un fet que no es dificil de conseguir, desarma la maquina y desoldalo, llevalo a una casa de electronica para que te den el mismo o un reemplazo. Sin embargo debe haber algo mas volado para que arranque solo, revisa y medi todo antes de cambiar nada, no son muchos componentes. Fijate que no haya una tecla trabada.

    Saludos!!



    662
    De: Rafael Fecha: 2013-01-11 21:56

    Hola Wilson , cuando puedas tratá de responderme los posteos anteriores 655 al 658.Gracias

    Saludos!!



    663
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-01-12 03:16

    ok



    664
    De: Alonsa Fecha: 2013-01-13 17:17

    El pan de sándwich tal y como se explica en la receta a mi me sale genial. Tengo una Biffinet con dos palas amasadoras que hay que extraer para no tener que hacerle una cesárea al pan una vez cocido. Uso levadura fresca marca Levital porque es la más frecuente en los supermercados de los alrededores. Son pastillas de 25 g y he estandarizado el proceso dividiéndolas en tres partes con el cuchillo, de tal manera que quedan porciones de 8 g aproximadamente. Esos 8 g es la cantidad de levadura que pongo para 500 g de harina y funciona perfectamente. Eso si, tengo mucho cuidado de poner los ingredientes en la cubeta siguiendo el orden que se explica en la receta y desmenuzo la levadura frotándola con un poco de harina.



    665
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-01-17 22:40

    Aqui está el video del malfuncionamiento. Gracias a Rafael que me envió un email lo hice asi medio de apuro y cortito, asi que no pidan que sea Eisenstein filmando pero bueno se ve bien la falla:

    http://youtu.be/825jRjJd70I

    Saludos



    666
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-01-18 00:23

    Hola Juan Francisco

    Se ve que el problema lo tenes en la electronica que controla el motor, queda conectada por una perdida en el fet que comanda el motor o algun de los elementos que lo rodea. Mi placa es distinta a la que esta en el desarme de la otra vez, el Fet es un transisto que esta en un disipador, ante cualquier duda pone en el google el numero de cualquier cosa que tenga 3 patas y lo vas a encontrar seguro. Compra un recambio en una casa de electronica y cambialo, si sigue haciendo lo mismo vas a tener que medir los componentes quew estan alrededor de ese o cambiarlos todos de un saque. por lo que se ve en el vuideo, la parte de logica funciona bien ya que cuando le das start algo cambia.
    Saludos!!!!!



    667
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-01-18 02:17

    Hola si, muchas gracias, justo me escribió rafael que puso mi problema en un foro y dijeron lo mismo que vos, pusieron: "revisa el triac que alimenta el motor, con toda seguridad esta en corto, tambien revisa un zener y una R de bajo valor que esta cerca del triac,...". Yo le puse que a ver si reconozco lo que es un triac, je. Pero bueno. Hoy cuando agarré la máquina para filmarla mi vieja me preguntó toda contenta. ¿Vas a arreglarla?. Jaja. No entiendo tanto como uds pero bueno me dieron mensajes positivos. Muchas gracias por haberse interesado en mi problema. Se los digo en serio. Si lo puedo arreglar seguro que lo pongo aqui para que otra gente pueda aprovechar si les sale ese problema.



    668
    De: Rafael Fecha: 2013-01-24 00:21

    Hola, a todo esto ni Wilson comentó nada sobre la reparación del molde sobre mis posteos relacionados y por el otro lado Juan Francisco no hace referencia de su consulta de como se repara su horno Atma, y que ha hecho al respecto.Con sinceridad se me va la gana de postear en ayuda a otros.
    Saludos !!!!



    669
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-01-24 01:42

    Hola Rafael

    Tengo que desarmar mi maquina para comentar algo ya que tengo que reparar el molde, pensaba hacerlo en estos dias, pero me taparon de trabajo y los clientes tienen prioridad. Apenas pueda le dedico un tiempo y comento.

    Saludos!!!



    670
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-01-30 21:27

    Hola, en mi caso ya había dicho que tenian que venir a picar y arreglar cielorraso y pared por problemas de humedad por lo que mi departamento está todo desordenado y prefería desarmar, pues no entiendo tanto, el equipo de pan con mas tranquilidad y espacio para no perder ningún tornillo ni nada. Igualmente después de eso y que identifique las piezas tengo que ir a comprarlas pero prometo poner fotos ni bien lo desarme. Gracias y saludos.



    671
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-03-12 15:34

    No les he escrito mas porque me daba verguenza reconocer que no he podido desarmar la máquina. Le saqué todos los tornillos de abajo y hasta los tornillos de la pantallita pero no hay caso, no pude desarmarla. Pensar que hace poco me compré un kindle y lo desarmé de arriba a abajo, al otro dia me compré un kindle roto por 100 pesos y también lo desarmé y luego hice una operación a corazón abierto y les cambié la mother de uno a otro, si quieren despues les mando las fotos. Pero no puedo desarmar este armatoste. Me da verguenza decirlo pero es la verdad.



    672
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-03-12 22:05

    Hola Juan Francisco
    No las podes desarmar porque la tratas con demasiado cariño. :D

    UNa vez que sacas los tornillos que estan cerca del dispaly, pero del lado de adentro de donde va el molde, podes tironear para arriba esa pieza que es una foram de traingulo que incluye el display y la botonera y que se engancha en la parte de adentro y sale para arriba. Proba y nos contas.
    Eso es solo el principio de la odisea ya que si queres desarmarla toda vasa tener que desarmarla casi completa ya que si no soltas lo que rodea el lugar donde va el molde, para loq ue tens que soltar la cupla termica y el elemento calefactos, no se puede desarmar.
    Una alterniativa es por el agujero que deja la botonera una vez que la sacas, si te das maña podes sacar toda la placa electronica para repararla, pero sacale fotos por las dudas aunque creo que no hay dos conectores iguales.
    Suerte y vamos con el paso 1 !!!

    Yo por mi parte sigo sin tiempo y asqueado con el pan comprado en el barrio, por lo que creo que pronto me comprare otra maquina ya que no soporto mas el pan comercial.

    Saludos y buenos panes!!



    673
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-03-13 02:55

    Fijate aca te acabo de sacar fotos de los tornillos que le saque, de abajo y de la pantallita:

    http://yahoosalas.blogspot.com.ar/2013/03/hp813-primer-intento-de-desarme.html



    674
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-03-13 03:00

    ah y si pero yo estaba mirando en mercadolibre y no se si no conviene mas comprar una amasadora metálica, no son tan caras y por su construcción no creo que se rompan tan fácil porque no usan mucha tecnología. Es cierto, no son como estas un horno ambulante pero si aqui la usabamos mas que nada para hacer las masas.



    675
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-03-13 04:23

    Hola Juan Francisco

    Ahora que sacaste el panel del frente, proba de sacar la placa que esta parada adentro, esa es la electronica que tenes que reparar.
    yo te diria que busques en una casa de electronica todos los componentes cercanos al transistor que esta en la placa y los cambies(no son muchos), transistor incluido.
    Saludos !!



    676
    De: Juan Francisco Fecha: 2013-03-16 00:52

    Hola, muchisimas gracias, ya lo desarmé como me dijiste porque no pude de la otra forma. Es como me dijiste que hay que desarmarlo todo, sacar la parte del molde, intenté y saqué los tornillos de esa parte cerámica que sostiene la resistencia pero tuve miedo de meter la pata y seguí desarmando por el hueco que fue bastante complicado porque apenas entra la mano. Sin embargo ya hay fotos de la placa. Que componentes me decis vos que principalmente debería ir a pedir a una casa de electrónica. Las fotos estan en:

    http://yahoosalas.blogspot.com.ar/2013/03/hp-813-electronica-interna.html

    Muchas gracias y saludos.
    Juan Francisco



    677
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-03-16 01:51

    Hola Juan Francisco

    El que controla al motor el TR1, comenza cambiando ese y si podes, medi las resistencias que esta alrededor como para saber si estan rotas.
    Si no veo mal en las fotos, R28 y R29 tienen una banda al borde, roja, en ese caso con de 1000 ohms.
    R39 y R40 son de 330.000 ohms o tambien se dice 330K ohms. Proba con eso (al menos cambia el TR1) y contanos como te fue.

    Saludos y buena suerte!!



    678
    De: stella Fecha: 2013-04-11 17:56

    quiero saber en que momento le puedo agreagar cosas al pan arriba semillas o cebolla u otra cosa
    gracias



    679
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-04-11 20:09

    Hola Stella

    Normalmente las maquinas hacen un pitido, casi al final del primer cuarto del proceso, que indica que se pueden añadir los ingredientes.
    En la tabla de tiempos debe estar indicado cuando es exactamente.

    Saludos y buenos panes!!



    680
    De: marta Fecha: 2013-04-17 17:40

    hola tengo una maquina que dejo de funcionar me pueden decir donde hay un servis en zona sur desde ya muchas gracias .marta



    681
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-04-18 16:53

    Hola Marta

    Llama al lugar donde lo compraste y pediles los datos del servicio tecnico, es lo mas rapido.

    Saludos!!



    682
    De: roberto sequeira Fecha: 2013-07-31 01:23

    Tengo una maquina Recco modelo fapa 01 se me rompió la correa del motor,alguien sabe donde puedo conseguirla,gracias.



    683
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-07-31 21:02

    Hola Roberto

    En que ciudad vives?

    Saludos!



    684
    De: marcela Fecha: 2013-09-04 19:19

    hola tengo un horno atma easy cook y quisiera saber si cuando uso levadura fresca hay que espumarla antes o echarla directamente como esta. gracias!



    685
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-09-04 20:35

    Hola Marcela
    Yo siempre la puse apenas desmenuzada, 12 gramos por cada 400 de harina y funciono perfecto. Lo unico que note es que si me paso de la cantidad queda un sabor un poco agrio en el pan, lo que no pasa con la levadura seca.
    Saludos y buenos panes!!



    686
    De: graciela Fecha: 2014-03-07 00:37

    hace un año y medio que tengo el horno de pan y lo usamos cada tres días. se estropearon "las plaquetas" dicen que son dos. y me pasaron un presupuesto de 800 pesos !!!!! que les parece ? esto le pasó a algien ? Es una pena porque ya es parte de la familia pero si va a durar tan poco. es complicado



    687
    De: graciela Fecha: 2014-03-07 00:42

    El modelo es ATMA HP 4030 modelo 230v-50hz 600 w. un saludo a todos



    688
    De: Wilson8472 Fecha: 2014-03-07 03:03

    Hola Graciela

    Tengo un modelo parecido y la he destripado varias veces, si me decis que hace o que no hace por ahi me puedo dar cuenta que le esta pasando y te puedo aconsejar que hacer.
    En Argentina con 0 te compras una maquina nueva asi que si es aqui, es un absurdo lo que te pasaron.

    Saludos!!



    689
    De: Graciela Fecha: 2014-03-12 01:28

    Gracias Wilson por tu comentario. Es en Argentina.En Buenos Aires.El técnico dice que se quemó la placa que tiene la función de hornear.Pero decidimos comprar otro horno. No se si es conveniente seguir con esa Marca o buscar otra que dure mas tiempo? ...



    690
    De: Wilson8472 Fecha: 2014-03-12 14:02

    Hola Graciela.
    Somos vecinos!! :D Yo estoy en La Plata.

    Yo tengo una Atma HP813 que es la entecesora a la tuya con iguales prestaciones y el circuito es bastante simple, solo tiene una placa que controla todo.
    Hay dos funciones principales, la de calentar y la de girar la paleta, la de calentar podes saber si anda poniendola en el programa de solo coccion, creo que es el 12, y darle start, debe calentarse en poco tiempo. La funcion de giro la comprobas dandole start a casi cualquier programa, por ej. el 1.
    El calefactor esta controlado por un rele y el motor de giro por un transistor.
    Otra cosa que puede pasar es que se haya cortado la correa, cosa que podes notar si al hacer girar el eje de la paleta este gira muy facil.
    Yo te diria que no la tires hasta ver si conseguis un tecnico mas confiable y que te la revise.
    Todas estas maquina vienen de China y son todas basicamente lo mismo, no creo que haya una mejor que otra sustancialmente por lo que si la reparas creo que te servira tanto como una nueva.
    Si realmente queres reemplazarla fijate en la empresa compucanjes que tenia alguna a usada a buen precio hace poco.

    Saludos y suerte!!



    691
    De: viki Fecha: 2014-09-20 03:12

    hola a todos,soy de la plata, tengo una panera Atma, y los panes que hago primero la masa se levanta, y después se baja y después queda como apelmasado, si alguien me puede ayudar porfii



    692
    De: Wilson8472 Fecha: 2014-09-21 06:30

    Hola Viki
    Casualmente tambien vivo en La Plata. :D
    Lo que te pasa es que estas poniendo demasiada levadura, calculo que tenes las recetas nuevas de Atma que estan mal hechas o las de Calsa que como parte interesada en que gastes de mas, tienen demasiada levadura.
    Si tu maquina es de 12 o 13 programas te puede servir el manual de la mia que deje aca:

    http://www.mediafire.com/view/?tryag8q4j7e40d6

    y una cartilla para ver los posibles errores:
    http://www.mediafire.com/view/?7s292sjndlusjkc

    Saludos y buenos panes!!!



    693
    De: Juan Francisco Fecha: 2014-10-30 03:09

    Hola Wilson, te quiero agradecer. Perdoname que no te haya escrito antes pero la verdad que soy revago y se me había roto la pc. La verdad es que en esa época compré los componentes pero hará 20 dias los cambié y funcionó perfecto. Hice 2 o 3 masas para pizza. Pero hará dos dias estaba haciendo una masa de chipa, que es medio chirle y de repente hizo un ruido y dejó de girar. pienso que es la correa como decís mas arriba porque quería mover el buje ese que mezcla y de repente está duro y a veces blando. Además hace ruido como que funciona. Mi vieja que es la que mas me insistía que la arreglara me dijo suerte que la arreglaste vos :). Pero bueno después veré, porque es dificilisima de desarmar esta máquina. Un saludo y muchas gracias porque no quería dejarte sin contestar lo que había hecho y resultado pero de verdad que fue hace poco que me puse a armarla y hacerlo y fue rapidisimo mas fácil de lo que mi vagancia recordaba.
    Saludos
    PD: Ah, mi vieja me decía que no que no hacía mas de un año y medio pero veo la fecha de mi ultimo mensaje y si hace mas de un año y medio que teniendo los repuestos no la tocaba.



    694
    De: Wilson8472 Fecha: 2014-10-30 16:04

    Hola Juan

    Me alegro que la hicieras funcionar.
    Si ahora hace ruido de el motor girando, es posible que sea la correa, si no hace ruido el motor fijate bien ya que tienen un fusible escondido entre los cables adentro del motor que salta y el motor no funciona, lo cambias y listo.
    Cualquier duda, escribime aca que lo vemos.

    Saludos y suerte!!



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