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El club de la Máquina del Pan

Experiencias con una Bread Machine... foro de recetas, sorpresas, truquillos y posiblemente solicitudes de socorro...

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    Inicio > Historias > Dos recetas de bizcochos de Magdalena

    Dos recetas de bizcochos de Magdalena

    Magdalena (¡gracias!) nos ha dejado dos recetas de bizcochos. Ella nos cuenta: "como he visto que a todos os gusta provar cosas nuevas os paso dos recetas de bizcochos que a mis hijos les encanta, antes los hacia en el horno normal pero en la maquna tambien estan muy buenos. Mi maquina es de muller una AFK germany BM3 y hasta ahora estoy encantada." No nos extraña nada, Magdalena...
    Ingredientes del Bizcocho 1
    250 gr. de harina normal
    4 huevos
    1 yogur natural
    1 vaso del yogur de aceite de girasol
    2 vasos del yogur de azucar
    zumo de una naranja
    1 paquete de levadura royal o canario
    un poco de mantequilla para untar el molde


    El blanco del huevo (la clara) lo puedes subir a punto de nieve pero si no también sale bien poner los huevos batidos como para tortilla.
    Añadir los ingredientes poniendo los líquidos abajo, después la harina y encima la levadura.
    En mi maquina el programa es el 6 (pastel con levadura artificial)

    Ingredientes del Bizcocho 2
    3 tazas de las de café de harina
    3 tazas de azucar
    3 huevos
    3 manzanas de las amarillas cortadas finitas como para tortilla con patatas
    1 sobre de levadura
    un poco de mantequilla para untar el molde


    Mezclar todo como la receta anterior y meter en el molde programa 6 pastel con levadura artificial. (os he especificado lo del programa ya que no se a cuál equivale en otras máquinas)

    recetas |2007-01-07 19:52 | 73 Comentarios




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    Comentarios

    1
    De: nuria Fecha: 2007-01-17 22:29

    hla! de que amrca es tu panificadora? es que he probado de haver varias recetas pero nunca con exito. te agradeceria que me facilitaras tu ayuda



    2
    De: magdalena Fecha: 2007-01-18 17:16

    hola nuria si te refieresa a la marca con la que hago los pasteles es una AFK germany BM3
    ¿cual es tu problema?



    3
    De: Isabel Fecha: 2007-03-09 21:33

    hola a quien la este correo. Necesito mucha ayuda. Me acaban de detectar intolerancia a los lácteos, al huevo, a la azucar blanca, al trigo, tomate, espárragos entre otros alimentos y me siento desorientada.
    Si alguien me pudiera dar recetas o saber de marcas en el mercado de pan que no sea centeno que lo he probado y me sabe muy mal.
    Muchas gracias y un saluco.



    4
    De: lorenley Fecha: 2007-03-17 20:15

    para el bizcocho en que oto numero o nom bre corresponde cocerlo para otras maquinas? me gustaria mucho hacerlo mandeme alguna respuesta plis!!!!!!!



    5
    De: alfredo y rosa Fecha: 2007-03-19 21:01

    en que otro numero o comentario se podra hacer el biscocho de las recetas anteriores.
    mi maquina tiene una opcion que es torta



    6
    De: EVA CORBALAN Fecha: 2007-03-21 14:37

    Hola, tengo una máquina panificadora de hit company y se me ha perdido la pieza negra que mueve la masa, alguien me puede decir como comprarla? os lo agradeceria mucho porque no puedo utilizarla, y yo soy celiaca y me hace mucha falta. muchas gracias.



    7
    De: DORIS BARRIOS Fecha: 2007-03-21 23:35

    POR FABOR QUIERO HACER PAN FRANCES BAGUETTES Y PIRUJOS DE GUATEMALA POR FAVOR QUE ALGUIEN ME DE LA RECETA MUCHAS GRACIAS



    8
    De: DORIS BARRIOS Fecha: 2007-03-21 23:35

    POR FABOR QUIERO HACER PAN FRANCES BAGUETTES Y PIRUJOS DE GUATEMALA POR FAVOR QUE ALGUIEN ME DE LA RECETA MUCHAS GRACIAS



    9
    De: DORIS BARRIOS Fecha: 2007-03-21 23:35

    POR FABOR QUIERO HACER PAN FRANCES BAGUETTES Y PIRUJOS DE GUATEMALA POR FAVOR QUE ALGUIEN ME DE LA RECETA MUCHAS GRACIAS



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    De: DORIS BARRIOS Fecha: 2007-03-21 23:35

    POR FABOR QUIERO HACER PAN FRANCES BAGUETTES Y PIRUJOS DE GUATEMALA POR FAVOR QUE ALGUIEN ME DE LA RECETA MUCHAS GRACIAS



    11
    De: Luisa Gutiérrez Fecha: 2007-04-08 01:51

    Será posible de obtener una receta para elaborar pan francés? Gracias



    12
    De: Luisa Gutiérrez Fecha: 2007-04-08 01:51

    Será posible de obtener una receta para elaborar pan francés? Gracias



    13
    De: francisco Fecha: 2007-04-20 19:57

    receta



    14
    De: Carolina Pergolesi Fecha: 2007-04-28 02:21

    Hola, hace poco que me regalaron mi máquina recco pero tengo una duda que pasa si la programo y la energía electrica se corta?
    No se que debo hacer Gracias



    15
    De: soledad troncoso Fecha: 2007-05-25 16:54

    si se corta la energia depende del momento en q se corte por q a mi me paso tambien tengo una recco y lo q hice fue hornearlo programarla en horneado por q habia subido y me qdo bien



    16
    De: luis gutierrez Fecha: 2007-07-30 12:49

    Me gustaria tener recetas para hacer pan,gracias.
    mi correo:kukalon8911@gmail.com



    17
    De: Nura Fecha: 2007-09-02 21:03

    probando



    18
    De: Nura Fecha: 2007-09-02 21:36

    Hola a todos.
    Me han regalado una AFK BM3. He de decir que estoy bastante liada con las instrucciones y no entiendo muy bien los programas.
    Hasta ahora, solo había hecho pan normal y me han salido bastante buenos.
    Hace unos años; una señora muy mayor,que había vivido en Francia, me pasó una receta de pan francés. Hoy me he puesto "manos a la obra", lo he hecho en la máquina, y la verdad es que me ha quedado riquísimo.
    Aquí teneis la receta: (puestos en la máquina por este orden)

    1 vaso (tamaño vino) de agua
    1 vaso (tamaño vino) de aceite
    2 huevos (yo los bato un poco)
    2 pellizcos de sal
    1 cucharadita de azúcar
    500 gr. de harina normal
    1 sobre de levadura seca (tipo vahine)

    El programa normal de pan ¡y ya está!

    ¡Si lo probais ya me direis!



    19
    De: federico hernandez Fecha: 2007-11-14 12:53

    hola por favor yo quisiera que me enviaran la receta de ;as lenguas y pirujos al estilo gutemala muchas gracias



    20
    De: Isabel Fecha: 2007-12-03 13:20

    Hola , he comprado la maquina de hacer pan KENWOOD 210 y la verdad no explica bien las recetas quisiera hacer bizcocho con ella pero no se que programa utilizar, si alguien puede alludarme? ... gracias



    21
    De: crys Fecha: 2007-12-05 13:32

    Compré el horno de pan Atma y me gustaría hacer pan dulce de navidad...alguien tiene la receta??? Gracias



    22
    De: crys Fecha: 2007-12-05 13:46

    Para los que pedían pan francés, aquí va la qu e figura en el recetario:
    agua 1 copa graduada ( la de mi máquina es de 230 ml )
    leche descr. en polvo 2 cucharadas
    azucar 1 cucharada
    sal 1 cucharadita
    aceite de girasol 1 cucharada
    harina 0000 3 copas graduadas
    levadura seca 1 cucharadita
    programa de cocción 2 Francés



    23
    De: ANDRES Fecha: 2007-12-13 09:50

    necesitaria las instruciones de la panificadora AFK MB3. ¿ALGUIEN ME LAS PODRIA PASAR?



    24
    De: Emilio Fecha: 2007-12-17 17:26

    En la receta de Bizcocho 1... ¿Qué cantidad de zumo de naranja hay que poner?.

    En respuesta a Eva Corbalán, aunque veo que hace bastante tiempo que hacía su petición... En el librito de instrucciones de mi máquina Hit Company vienen los teléfonos del importador en España: (+34) 916652552.

    Supongo que ellos podrán orientarte o suministrártela.




    25
    De: Anónimo Fecha: 2007-12-24 11:06

    para emilio el resultado de exprimir una naranja



    26
    De: t digo dsps Fecha: 2008-02-25 00:25

    inaxt pss k tkgs



    27
    De: t digo dsps Fecha: 2008-02-25 00:25

    oooooooooooooooo zale mi comnet....iiiujuuu..! uff mro playy...!



    28
    De: CRISTINA Fecha: 2008-03-12 09:44

    Tengo la maquina Bifinett 1170. Alguien podria decirme en que programa y cuanto tiempo hay que poner para hacer pan blanco.
    Muchas gracias.



    29
    De: willy Fecha: 2008-05-09 04:54

    soy un nuevo usuario de la panera atma y la verdad que salen buenos,Tengo la receta del pan de amapolas y canela



    30
    De: Isidre Fecha: 2009-01-15 21:17

    los reyes me llegaron con una panificadora Pricess y el pan me sale bueno pero tengo un problema:
    Veo como sube hasta el borde redondito y precioso y sin embrago al iniciar el horneado se encoge del centro y baja a la mitad.
    ?alguien tiene una solución.
    Una segunda pregunta es si alguien tiene la receta para pan solo con arina de maiz.



    31
    De: wilson8472 Fecha: 2009-01-16 13:03

    Hola Isidre
    Prueba con menos levadura, yo uso seca a razon de una cucharadita por cada 400 gramos de harina.
    Saludos



    32
    De: magdalena Fecha: 2009-03-15 17:00

    tengo una AFK BM- panificadora, se ha roto una pieza y me gustaria comprar el recambío alguien sabe dónde puedo encontrar piezas? gracias.



    33
    De: Yasmin Fecha: 2009-03-31 19:04

    Hola.
    Alguien hizo alguna vez masa para pastafrola? o para tarta dulce???

    Saludos



    34
    De: Pilar Fecha: 2009-03-31 20:01

    Si alguien necesita el manual de la Kenwood BM200 en castellano pedirlo a:
    ferbopi@yahoo.es



    35
    De: Amelia Fecha: 2009-04-01 15:39

    por favor enviar manual y recetas de la KENWOOD BM 210



    36
    De: Mª Carmen Fecha: 2009-04-05 19:28

    hola a tod@s!!! yo hace unos 3 años k tngo la biffinet y estoy encantada! el problema era k la cubeta esta un poco rallada. llame para k me enviaran una y me pedian unos 25€!!.
    total k lo veo una pasada!! cuando ahora las vuelven a vender por 45€.
    ademas tenia k enviar el dinero a un banco aleman... no se.. alguien a comprado repuestos??.me parece k al final mañana voy a ir a comprarme una nueva y se acabo!.



    37
    De: wilson8472 Fecha: 2009-04-05 23:56

    Hola Mª Carmen
    Probaste buscar una rota en algun site de ventas, por ahi la conseguis por muy poco y como lo que generalmente se rompe es la parte electronica, te quedan los demas accesorios de repuesto. Saludos y suerte.



    38
    De: ana Fecha: 2009-06-01 21:28

    hola a todos los que utilizan este medio para comunicarse.Estoy interesada en que me envien recetas ya que hace unos meses que tengo la maquina (ATMA easy cook)



    39
    De: ana Fecha: 2009-06-01 21:30

    Ya que el recetario que trae la maquina no tiene mucha variedad y no estan muy claras



    40
    De: wilson8472 Fecha: 2009-06-02 06:08

    Hola Ana
    En www.atma.com.ar en la parte de productos - ayudantes de cocina hay varios recetarios, si respetas exactamente las medidas es tan facil como meter todo adentro y poner el programa indicado en el manual y elejir el tamaño, eso es todo. Saludos y suerte



    41
    De: Eliza Fecha: 2009-10-31 18:57

    me gustaria hacer pan dulce y frances de guatemala.no tengo maquina, he tratado hacerlo a mano pero no me sale bien, la maza me sale muy pegajosa. por favor si alguien me pueda decir como hacerlo ylos pasos a seguir , Gracias



    42
    De: Orly Fecha: 2009-11-08 00:04

    Estoy preparando pan dulce con mi panificadora ATMA, mañana les cuento como salió, y la receta, si es que vale la pena. Me estoy preparando para las fiestas...



    43
    De: Orly Fecha: 2009-11-08 14:50

    Voila!!!!el pan dulce quedó espectacular, y con posibilidades de mejorarlo. Receta base: 350grs. de harina, 100 grs de azúcar (no es muy dulce, 100grs de manteca, 2 huevos, 1 sobre de levadura seca (10grs), 1 cucharadita de agua de azahar, un chorrito de vainilla, 250 grs. entre fruta seca abrillantada y pasas. Preparación: Metí todos los ingredientes en la máquina (ATMA), y cuando el bollo estuvo listo, que no se pegotea en los bordes del molde, lo saqué, lo estiré un poco y le puse las frutas adentro y lo cerré. Otra vez a la máquina, menú 5 (pan dulce). En el próximo voy a probar con ralladura de naranja o limón, o un poco de miel... Ah! si la masa está muy seca agregar un chorrito de leche. Decoración: un poco de clara de huevo, azúcar impalpable, unas gotas de limón, batir un poco y echarle encima, ponerle almendras enteras y cerezas en almíbar (¡Un lujaso!!!!) yo lo decoré antes de sacarlo de la máquina, entonces se secó ahí adentro. Le saqué fotos a mi pan dulce...Ah! es estilo Buenos Aires...con sabor a tango...



    44
    De: Ana Maria de Leal Fecha: 2009-11-19 20:11

    Hola, he copiado la receta del pan francesde Nura, lo haré mañana, pero tambien quiero la receta del pan de manteca (pan dulce de Guatem
    ala), ya les contare, gracias,



    45
    De: Ana Maria de Leal Fecha: 2009-11-19 20:11

    Hola, he copiado la receta del pan francesde Nura, lo haré mañana, pero tambien quiero la receta del pan de manteca (pan dulce de Guatem
    ala), ya les contare, gracias,



    46
    De: Tere Fecha: 2009-12-28 09:49

    Alguien puede decirme por qué se rompe arriba el pan blnaco hecho con la máquina? El pan sale perfencto en cuanto al sabor, pero no queda liso en la parte de arriba, sino sale como quebrado. Supongo que hay algo de más o de menos. Gracias desde ya por la sugerencia.
    Tere



    47
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-12-28 13:51

    Hola Tere
    Podria ser: mucha agua o mucha levadura, me inclino mas por la levadura. yo uso una cucharadita y cuarto por cada 400 gramos de harina (3 cups). Saludos y Suerte .



    48
    De: PILAR Fecha: 2010-01-25 16:53

    Me han traido los Reyes una panificadora Kenwood BM210. Me podeis ayudar?. No hago mas que meter la pata



    49
    De: PILAR Fecha: 2010-01-25 16:55

    El brioche a pesar de hacerlo como dice la receta se me ha desbordado y a poco vienen los bomberos.
    besos y gracias de antemano



    50
    De: ana Fecha: 2010-01-27 11:31

    hola a mi novio le acaban de diagnosticar la enfermedad celiaca, nos hemos comprado la carrefur home HBM1228 y despues de varios intentos el pan esta bueno me gustaria que me facilitarais alguna otra receta



    51
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-01-27 14:00

    Hola Ana
    Bajate las recetas de aca: http://www.atma.com.ar/site/productos/hp4030.php
    Tiene 12 programas como la tuya solo que han cambiado el numero de programa, busca el nombre en el manual que te podes bajar de ahi mismo, para ver que numero de programa se corresponde al tuyo. Muchos modelos de maquinas son lo mismo entre si, por ejemplo yo tengo la Atma HP813 y es igual a la 4030. Saludos y buenos panes



    52
    De: yolanda Fecha: 2010-05-03 18:48

    De: Isabel Fecha: 2007-03-09 21:33
    hola isabel a mi tambien me han decetado intolerancia varios alimentos yuno de ellos el trigo. Si quieres hacer tu misma el pan yo tengo una panificadora unold que va muy bien, pero supongo que cualquiera te servirá igual. Puedes sustituir la harinade trigo por harina de espelta banca o integral y lo mas importante la levadura convencional tambien lleva trigo yo utilizo una de espelta y el pan (después de muchos intentos por culpa de la levadura porque no encontraba que no llevase trigo) me sale bien y bueno ahora provare mas cositas. Espero que te sirva de ayuda porque yo me volví loca buscando.
    un saludo



    53
    De: pilitas Fecha: 2010-05-11 16:05

    alguien podria decirme si ha hecho algun bizcocho con la panificadora fagor



    54
    De: pilitas Fecha: 2010-05-11 16:05

    alguien podria decirme si ha hecho algun bizcocho con la panificadora fagor



    55
    De: Pizpi Fecha: 2010-08-03 18:41


    Hola . Sabe alguien si la levadura de trigo en copos se puede utilizar en la máquina? En qué proporción?
    Gracias Garcias garacias!!!!!!
    No logro saber como utilizarla y me han regalado medio Kg!!!!!!!



    56
    De: silvia Fecha: 2010-10-18 04:49

    desearia me envien recetas del horno Hatma ,easi cook ,gracias



    57
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-18 06:42

    Hola Silvia
    Usa las de este manual que deje en megaupload, no importa si no es el mismo modelo.
    http://www.megaupload.com/?d=849UKBHL
    Por si tenes problemas consulta en esta hoja:
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9
    Saludos y buenos panes



    58
    De: haydee bordin Fecha: 2010-10-19 02:12

    Hola! me gustaría saber si alguin tiene alguna receta dulce.



    59
    De: María Fonseca Fecha: 2010-12-29 19:31

    Me compré una maquina de hacer pan marca AFK BM3 usada a unos alemanes que se vuelven a Alemania y no se bien como usarla. ¿Alguien de uds. sabe como conseguir instrucciones?.



    60
    De: marco Fecha: 2011-05-02 20:04

    Donde puedo consegir recetas de "Kenwood BM210"?
    Me gustaria cocer algo k no sea del manual



    61
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-05-02 21:55

    Hola Marco
    Tu maquina es igual a otras, por lo que podes usar sus recetas:
    Kenwood BM210 igual a: Atma HP813=nex BM-2600=HP4030=afk bm2=BM1128=HP4040*=Domo B3915=Top House coto XBM1538=Howland BM200=bf-mp900
    En la web vas a encontrar muchos lugares con recetas googleando. Aca tenes algunos:
    http://www.maquinadepan.com.ar/receta_pan_salado.php
    http://www.gebirg.com/recetas.html (de estas algunas son con panificadora)
    http://www.calsa.com.ar/Consumidores/Recetas/tabid/429/CategoriaID/1777/Default.aspx
    http://www.atma.com.ar/site/pdf/recetas/Recetario_HP4040.pdf
    http://www.atma.com.ar/site/pdf/recetas/pan_dulce.zip
    Saludos y buenos panes



    62
    De: marcos Fecha: 2011-05-10 19:59

    gracias, me has ayudado mucho!



    63
    De: Elena Fecha: 2012-02-06 20:10

    Hola Magdalena,hoy he hecho tu bizcocho 1, y esta riquísimo, ha sido todo un éxito.
    Si tenéis mas recetas de bizcochos o tartas se aceptan.
    Saludos



    64
    De: francisco Fecha: 2012-02-18 16:53

    Yo llevq la kenwood bm 210 una semana y me sale buenisimo se puede hacer cualquier tipo de biscocho espero respuesta



    65
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-02-18 18:36

    Hola Francisco

    Tu maquina es compatible con todas estas, asi que puedes usar las recetas de ellas sin modificacion:

    Atma HP813 = Recco RMP 838 = nex BM-2600 = HP4030 = afk bm2 = BM1128 = HP4040* = Domo B3915 = Top House coto XBM1538 = Howland BM200 = Kenwood BM210 = Domo 3970 = break-fast bf-mp900 = BLUESKY BBM 1038 = yelmo hp-3501 = Recco Fapa05 = Top House modelo 106308 = Peabody_138(cambia el # de programas) = bake-pro de Palson (cambia el orden de los programas)

    Para las recetas de otras maquinas hay que convertirlas usando la tasa de humedad, aca lo explican:
    http://cafetito.mforos.com/228999/6111093-consejos-para-hacer-pan-en-maquina-de-pan/

    En google seguramente encontraras miles de recetas, dependiendo de que es lo que quieras hacer, y con los datos anteriores puedes hacerlas con tu maquina.

    Saludos y buenos panes!



    66
    De: maria cristina Fecha: 2012-04-04 22:21

    grasias por subir las resetas de la maquina atma , no sabia como usarla asta hoy que lei esta voy a practicar les cuento despues



    67
    De: cecilia Fecha: 2012-11-15 21:03

    Cristina, acá tenés más recetarios para las distíntas máquinas ATMA
    http://mimaquinadepan.com.ar/?s=atma&x=0&y=0
    también hay manuales y recetarios de otras máquinas de pan y un montón de recetas. Suerte!



    68
    De: laura Fecha: 2014-03-16 05:04

    Hola tengo una maquina philips y nose como usarla
    Me salen muy feos los panes
    Me podrian ayudar?
    Gracias!



    69
    De: Wilson8472 Fecha: 2014-03-16 05:57

    Hola Laura
    fijate si te sirve esta cartilla:
    http://www.mediafire.com/view/?7s292sjndlusjkc

    Sino, volve a preguntar con mas datos.

    Saludos y buenos panes!!!



    70
    De: laura Fecha: 2014-03-19 01:03

    Wilson muchas gracias por la ayuda.
    A veces el pan me sale crudo? Muy claro, apelmasado o con feo gusto, no son ricos.
    Me falta experiencia, nose como hacerlos yo ppngo cantidades y la forma ta cual me dice en las recetas. Intendo y de nuevo lo mismo.
    Lo unico que me salen ricos son los dulces (mermeladas) y yo los hago como me parecen jaja sin seguir receta.



    71
    De: Wilson8472 Fecha: 2014-03-19 04:16

    Hola Laura.
    Probablemente el problema no sea culpa tuya, muchos fabricantes toman las recetas que les dan los fabricantes de levadura y estos le ponen levadura en exceso a las mismas por lo que no son buenas, trata de hacer el pan con una proporcion de una medida chica por cada 400 gramos de harina (levadura seca, comprada hace poco), y fijate como te sale.
    Saludos y buenos panes!!!



    72
    De: NELA Fecha: 2014-05-19 15:08

    COMPRE UNA MÁQUINA DE HACER PAN "FUTURA" Y NO TRAE INDICACIONES CLARAS. ALGUIEN PUEDE FACILITARME INSTRUCCIONES? GRACIAS



    73
    De: Wilson8472 Fecha: 2014-05-19 17:41

    Hola Nela

    Modelo?

    Saludos



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