El club de la Máquina del Pan

A mí la levadura seca que me han vendido va en un paquete grande, no en sobres. Me gustaría saber cuantos gramos son un sobre de levadura. Gracias.

los sobres que yo utilizo son de 11 gramos.

un saludo

Hola, los sobres que he comprado son de la marca Fleishmann y traen 8 gramos (Instant Yeast o Bread Machine Yeast)

tengo la maquina ATMA quisiera que me envien una receta de pan dulce tipo navideño, ya que la receta que esta en el libro que viene con la maquina ya lo hice en dos oportunidades, respetando todas las indicaciones y sale un pan apelmasado (ladrillo) usando el programa 5 agradezco si me envian una receta logica

tengo la maquina ATMA quisiera que me envien una receta de pan dulce tipo navideño, ya que la receta que esta en el libro que viene con la maquina ya lo hice en dos oportunidades, respetando todas las indicaciones y sale un pan apelmasado (ladrillo) usando el programa 5 agradezco si me envian una receta logica

Hola Cristina. Tengo la misma máquina y experimente poniendo 1 solo huevo y el resto del la medida en agua (la máquina te pide 1 1/2 taza). Además le agregué una cucharadita de agua de azar y unas gotitas de escensia de vainilla. Quedó un poco mas rico que la receta original, pero le falta todavía. Sigo experimentando con el, pero vos probaste la receta de arriba?. Saludos.

Hola, tengo una Moulinex, y necesito una receta de pan dulce navideño que salga bien. ¿me la enviarìan?

Yo tambien tengo la panificadora Atma. los panes salen muy bien pero no se porque todas las recetas llevan leche en polvo. Tambien desearia una receta de pan dilce como el qie se compra.

muy interesante su receta,pero las bolsas de levadura cambian en tamaño de un pais a otro, si pudiera decirme cuanto es de levadura en una medida estantar como cucharadita de te, o cucharada sopera se lo agradeceria mucho. gracias.

hola! desde catamarca,argentina,tngo una recco q compre en falabella..si alguien puede pasarme la receta de pan dulce como el que se vende con agua de azahar y extracto de malta..o mas o menos, con q programa lo puedo hacer? mi maquina no dice Pan Dulce..GRRacias! un placer haber encontrado esta paginaaa!! CIAO!!!

hola. estoy en Barranquilla Colombia, tengo una cusinart favor pasarme unas recetas en español.

Me regalaron una máquina para hacer pan marca Recco Fapa10, me vino sin recetarios, Si alguien puede enviármelo a mi correo les super agradecería. Mi mail es suvioroth2003@hotmail.com Desde ya muchas gracias, porque hasta el día de hoy estuve probando con recetas de otros hornos o se apelmaza o me queda la masa de un solo lado.

Hola! si alguien me pudiera pasar recetas depanes dulces se los agradeceria mucho,,,,,Gracias

hola me regalaron una fabricadora de pan recco fapa10y vino sin recetario, me lo podrian enviar por mail por favor.soy celiaca y me comentaron que los panes salen buenisimos.
m gracias.

Hola me regalaron una maquina de hacer pan marca Moulinex es modelo OW 500050 sin recetario alguien me lo puede enviar por mail es marta49_5@hotmail.com. Agradezco mucho.

tengo una maquina de hacer pan panasonic modelo SD-BT65P y se me perdió el manual, ahora he querido hacer de nuevo el pan básico y no tengo la receta ni las instrucciones de la maquina, por favor ayúdenme pues estoy muy entusiasmada para volver hacer pan.
si alguien lo tiene me lo podrian mandar a mi correo: profesoraelvirita@gmail.com
Mil Gracias!!!!

ssoy celiaco .y me compre un horno recco sin recetas para celiacos y el pan sale sin levar y muy duro agradeceria recetas mi mail es pablitorocha@hotmail .com

tengo una atma hace 4 dias hasta ahora no me sale ningun pan

Hola Mauri
Yo tengo una Atma y nunca tuve ese problema, se me ocurren dos posibilidades: que estes usando levadura royal en vez de seca o en pan, o que te estes tentando de abrir la tapa mientras se hace el proceso :) .Saludos

tengo la maquina atma y es barbara,para hacer pan y masa para pizza,pero para torta no sirve sale muy seca la masa y pesada,gracias por leer mis comentarios mi mail es katia_sorrentino@hotmail.com

El pan dulce debe llevar esencia de agua de azahar, si no, no es PAN DULCE

una cucharadita de te al ras son 5 gramos de levadura seca.
saludos,

por favor si alguien ha hecho pan dulce con la maquina marca atma ,por favor si me pueden mandar recetas
...gracias

favor enviarme una receta coherente para pan dulce navideño muchas gracias

por favos quiero que me envien una receta de pan dulce para probar mi maquina moulinex recien adquirida

Agradecería receta de pan con azúcar negra. Yo también la compré en un super y el recetario es bastante malo. Tengo la Howland modelo HL-BM100
Muchas gracias

me compre la amasadora tophouse es la copia fiel de la atma ,hice el pan dulce de la receta y me quedo re bueno aqui se lo paso (para 900g )en este orden leche 330ml,manteca 2 1/2cda azucar 21/2 cdas harina para pan 520g levadura seca 1 1/2 cdita en el programa basico y cuando suena poner la fruta color medio suerte

Hace 2 dias tengo la Atma no me quiero arrepantir e hecho 4 panes de los cuales pude comer 2 y estoy loco por hacer uno dulce navideño por lo menos el cuarto pan estaba segun lo planeado en forma y gusto, bueno esa es mi historia saludos felices fiestas

Hola, Aqui les paso una receta de Pan dulce Navideño, la he probado y salio buenisima.
Espero les sirva y Muchas Felicidades!!!

Pan Dulce

200 cc de leche.
ralladura de 1/2 limón.
3 o 4 tapitas de esencia de vainilla.
3 yemas.
3 cup o 500 g de harina 000
1/2 cup o 95 g de azúcar impalpable
120 g de margarina
1/2 cucharadita de sal.
2 y 1/2 cucharaditas de levadura instantánea Calsa “Mi Pan”.
1 y 1/2 cup o 180 g de frutas secas (almendras y nueces) o mix de frutas secas.

En un bowl mezclar la leche tibia, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, y las yemas. Luego incorporar esta mezcla líquida al molde del horno.
A continuación, agregar la harina cubriendo toda la super_cie del líquido, y distribuir el azúcar impalpable en 2 esquinas del molde.
Colocar la marganina blanda, cortada en cubitos, y la sal en las esquinas opuestas.
Por último, realizar un hueco en el centro de la harina y agregar la levadura.
Ubicar el molde en el horno de pan, tapar, seleccionar el Programa para Pan Integral (# 3). Indicar tipo de corteza Medio (tostado), y tamaño para 680
g. Luego presionar la tecla de inicio.
NOTA | Incorporar las frutas secas al escuchar el bip.

Para Decorar
Fondant.
Cerezas en almibar, almendras o avellanas.
Decoración
Derretir el fondant en una cacerola a fuego bajo. Para una caja de 500 g, agregar 3 cucharadas o 30 cc de agua.
Esparcir el fondant por encima del pan dulce.
Decorar con almendras, avellanas y cerezas en almibar.

Pan Dulce Tradicional
Opción Pan Dulce de Chocolate
1/3 cup de nueces picadas.
1/4 cup de almendras picadas.
1/2 cup o 100 g de chips de chocolate negro.

Nota: Todas las medidas deben ser tomadas con la copa y cuchara (cucharada y cucharadita) de medición suministradas con el horno de pan.
Tips: Es aconsejable que la leche y los huevos estén a temperatura ambiente, y la harina previamente tamizada.
Rendimiento: 1 kg.

Acabo de hacer recien recien el pan dulce que dió la receta KARAMBA... es EXCELENTEEE! muchas gracias y felices fiestas!

Alguien me puede enviar copìa catálogo, o decirme como lo consigo ya que se me extravió en una mudanza, Desde ya gracias. No tengo forma de hacer elpan ya que es nuevo para mi y solo hice una vez pan.

Habla nuevamente Francisca, olvide decir que mi horno es marca Howland y que soy de Córdoba.Argentina. Gracias.

Yo haggo el pan diario con la atma y me sale bien-Les paso la receta
1 1/8 cup de agua
2 1/2 cdas de leche en polvo
2 1/2 cdas aceite
2 1/4cdas azucar
3 cups de harina
1 1/4 cdita de sal
1 1/4 cdita de levadura
Pongo todo en ese orden y uso el vaso y la medida que trae la máquina.Selecciono 680gr y doy start.

Hice un pan dulce riquísimo con el programa 1 (costroso)de Atma.
Receta: Mezclo 100cm3 de leche tibia con 50g de manteca derretida; 2 huevos batidos- 3/4 de cucharadita de esencia de agua de azhar y 1/4 de miel. Cubro con 340g de harina y en las esquinas agrego 125g de azúcar, arriba una pizca de sal y en el centro un sobre de levadura instantánea. Agrego fruta seca y cáscaras glaseadas cuando suena el bip(150g)Hummm qué rico!!!

El pan dulce de Cerise no tiene azúcar Yo no lo haría, mejor haganel mío

hola, tengo la maquina de pan atma, y usaba el recetario calsa, en la mudanza los he perdido, agradeceria si alguien me los puede mandar o decirme a que direccion los pido. desde ya muchas gracias y feliz año.

Hola Amigas y Amigos del Club del pan. Aqui les paso una Receta de PAN DULCE espero que la disfruten.
***P A N D U L C E***
Para un pan de 1kg
Agua 80c.c
Huevos 2
esencia de vainilla 1/2 cucharada de cafe
agua de azahar 0.5c.c
miel 3 cuchara cafe
roon 2.5 cuh cafe
sal 1 pza
leche en polvo 5 cuh cafe
Azucar 110gr
harina 000 (comun) 400grs
Levadura seca 1.5 cuh Sopera
fruta abrillantada 80grs
nueces 40grs
almendras 40grs
pasas de uva 80grs
**PASO A PASO:
Colocar los ingredientes en el recipiente de amasado, respetando el orden de la receta, ecepto las frutas secas. Cocinar Programa 4, elegir el peso 1kg, Corteza oscura. A los 23 min la maquina hace un sonodo ahi agregar la fruta seca, pasda por harina. AL finaliza la coccion verificar la misma, si falta un poco con el Prog 14 (solo coccion) agregar de a 10min hasta que este cocido. Recuerden que el tiempo varia segun la temp de los productos y la ambiental.

Pueden utilizar levadura FRESCA, la proporcion es de 1 a 3 (1 parte de levadura seca es igual a 3 de fresca) La levadura fresca tiene un poco mas de fuerza que la seca.

Para los que no tienen esta maquina aqui les paso los tiempos para que adecuen la receta a su maquina.

HORNO: Moulinex Home Bread
Programa: 4
Tiempo total 3.50hs
1 Amasado 10min.
Reposo 5min.
2 Amasado 18min.
1 Subida 70min
3 Amasado 2min
2 Subida 1hs
Coccion 1.05hs
Estos son los tiempos aproximados del Programa de mi maquina.
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Les Recomiendo a los que pasen recetas, se tomen un segundoo y nos pasen los tiempos como lo hago yo, asi las podemos realizar sin problema alguno, ya que tenemos distintas màquinas y modelos.
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Para la conservacion de panes podemos ponerlos en bolsa de Nylon y guardalos en la Nevera/Refrigerador/Heladera.
Tambien en casas espacializadas en Panaderia o Reposteria podemos comprar unos sobres de 50grs de MEJORADOR DE HARINA; este producto de utiliza en la panificacion para lograr una buena miga y panes mas livianos.
Otro producto que podemos utilizar es el MONOESTEARATO DE GLICERILO, es ideal para prolongar la humedad del pan, tambien se usa en panaderias y se los consigue en casa del ramo o en droguerias, viene en forma de escamas, de lo hidrata con agua. Tiene una consistencia cremosa, por 1kg de harina utilizar una cucharadita de café.
==Este producto se lo utiliza tambien en la industria cosmetica, es usado para lograr la humedad en las cremas humectantes. NO se Asusten, Es un Aditivo Alimentario ACEPTADO, Apto para el Consumo Humano, en todos lo locales que elaboran panificados se los emplea para lograr esponjocidad y mantener la humedad de las masas. Se lo consigue en DROGUERIAS- Dist de Prod para Panaderias.

Dudas y consultas:
davidjd@argentina.com
www.misiapepachef.com.ar

Saludos

RECETARIO CALSA PARA ROSA MARIA:
Con esta direccion entras directamente al recetario para panificadoras. Suerte!!

http://www.calsa.com.ar/Consumidores/Recetas/tabid/429/CategoriaID/1777/Default.aspx

me han regalado una maquina moulinex y trae el programa para hacer mermeladas pero no las recetas si alguien me puede maNDARLA LES AGRADECERIA LOS PANES SALEN FANTASTICOS

soy de mexico, tengo una maquina oster y lo que s eme dificulta son las medidas para hacer las recetas...como mides el agua en grs???.....yo quiero la receta de un pan dulce de naranja....el de carne y xocolate suenan muy bien, me gusto encontrar este espacio para no limitarme a las recetas del manual, son como mas estilo americano.....gracias

oigan, alguien me puede dar alguna receta de pan de elote....dulce de preferencia

Ayudaaaa !!!Tengo una ATMA recien comprada pero todos los panes me salen undidos en el centro. Coloco las medidas del libro sin resultado.Sugerencias? gracias

Hola elsa

Si estas usando las medidas exactas de la receta, lo mas probable es que el problema este en la cantidad de levadura, usa solo un cucharadita por cada 400 grs de harina. Saludos y suerte!

Hola a todos...me regalaron un hornito Atma hp 4030 por el dia de la madre...y me han salido unos panes buenisimos...La unica duda es para hacer el pan dulce, hago todo tal cual dice la receta y que da divino, esponjoso pero la miga queda oscura. Probe sin furtas abrillantadas y sale igual. Cual puede ser el problema...a alguien le paso??? Gracias

Hola

Hace 1 mes que tengo la panificadora para panes de 500 grs de moulinex, quisera saber si sabéis la receta del pan de soja.

Gracias

PD: Esto de hacer pan es todo un mundo!!! me encanta!!! hacerlo y comerlo!! ;P

gracias por crear etste club pues yo tengo 10 años con mi maquina de pan y jamas la habia utilizado hasta estedia 1 de noviembre 2009
haora quiero hacer mas sabores diferentes con las recetas que aqui aparecen

HOLA TENGO EL HORNO DE PAN MOULINEX HOME BREAD Y LO COMPRE SIN MANUAL DE USO Y EL RECETARIO,ALGUIEN ME LO PODRIA MANDAR MUCHAS GRACIAS

Hola Marta Lima

Fijate en :
http://www.moulinex.es/servicio-al-consumidor/pages/manuales-de-instrucciones.aspx
Saludos

muchas gracias wilson lo voy a intentar y te comento

hola me regalaron el horno para pan moulinex, pero no me trajo recetario, igual copie la receta de pan dulce que figura en esta pagina pero me gustaria tener el recetario completo, como podria obtenerlo? gracias.

Tengo el manual de la Moulinex, el que lo quiera me manda mail a adriancarril@gmail.com y se los envio.

vivo en miami , y me cmpre la bread machine, alguien tiene una buena receta para pan integral?, gracias

Acabo de descubrir este sitio. Hace poco que tengo una moulinex. No tengo claro si para agregar ingredientes debo levantar la tapa o el botón parar. Voy a practicar la receta de pan dulce, aunque le voy agregar extracto de malta, en este caso debo reducir algún otro ingrediente?. Si alguien tiene recetario completo me agradaría recibirlo. Saludo a todos. Espero respuesta. Muy agradecida. María Pía

hola , luego de todos mis fracazos con mi atma hp 813 voy a intentar hacer un pan dulce despues les cuento como me salio, saludos.

bueno lei todo y me decidi por el pan dulce de KARAMBA esta en marcha , despues cuento como sale.saluditos.

Realmente estoy feliz , me salio increible y altisimo , karamba, GRACIAS POR TU RECETA. saludos.

hasta hace pocos dias habia una pagina que se llamaba PANEO con todas recetas para la maquina molinex,la verdad salian perfecto todos los panes y budines,Pero ahora veo que no esta mas,alguien me podria informar si sabendonde esta o que paso.

Hola Silvia
Busque la pagina que nombrabas y con una frase sacada de la cache de google encontre esta otra, por ahi es la misma que se cambio de direccion : www.clubpaneo.com Saludos

gracias wilson es la pagina que yo decia si vos tenes la moulinex proba las recetas salen pefectas.yo probe el pan frances ,el panettone tradicional la pizza y un budin austriaco sale perfecto.muchas gracias.

acbo de encontrar esta pagina y por los comentarios,voy a probar la receta de Karamba,despues les cuento