El club de la Máquina del Pan

Por favor necesito saber donde puedo adquirir libros de recetas en ESPAÑOL para maquinas de hacer pan. Me acaban de regalar una usada y no tiene recetas, no se como usarla. Les agradezco mucisimo de antemano por su respuesta. Gracias

En esta página puedes encontrar un buen número de recetas, e iremos incrementándolo pronto.

Si quieres ver un listado de las mismas, pulsa en este enlace: Recetas.

Hola, soy muy novata, porque tengo la màquina de hacer pan pero no la puedo estrenar porque no se dónde comprar la levadura instantánea, ni dónde se consigue la harina especial para el pan. En el único sitio que he visto preparados de harina ha sido en el Lidl, pero me gustaría tener alguna alternativa.
Gracias anticipadas si alguien me ayuda, quiero dejar de ser novata pronto...

Hola!

yo tengo la máquina de pan de Lidl (me la han traído de Alemania, que por cierto cuesta 20€ más barata). No tengo mucha experiencia pero ya la he estrenado y el resultado es satisfactorio. De momento he utilizado los paquetes que venden en Lidl tambien y tengo que decir que el que lleva pipas sale muy bueno.
Con la máquina también vienen recetas.
Saludos!

Hola a todos, soy nueva (y novata) en el foro y el tema del pan. Me acabo de comprar la maquina del pan del LIDL que aquí en Francia ha salido hoy a la venta (35 euros, aquí, en las Galias, y los preparados de pan 0,75 euros cada paquete).
Mi marido estuvo anoche para ver si habia suerte y se la llevaba, y no le dejaron cogerla, hemos tenido que ir esta mañana a las nueve en punto y delante nuestro ha desaparecido una cabecera de las dos que habia puestas, y el preparado de chapata hay que buscarlo con lupa. Increible!!!
Ahora voy a encenderla para ver si funciona porque me he comprado la vascula y está estropada. Ya os contaré como va y espero que este email sea el primero de una larga serie de ellos con mis pruebas.

Besos

Hola otra vez,
por cierto, no se si os interesa tengo un archivo con el tema de la tasa de humedad en relación con las diferentes máquinas, para poder calcular bien el tema de la proporción de harina/agua. Si os interesa os lo envio
Besos

He mirado en las ofertas de lidl francia, y no veo la maquina de pan.

Hola a todos!!!
Me encanta esta página. Acabo de comprarme una máquina de hacer pan marca KENWOOD y ¡NO VIENEN LAS INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL! ¿alguien podría ayudarme? Mi mail es: sandrigna@hotmail.com

Gracias por la información, Haizea. Si quieres, mándanos el archivo a javarm - arroba - terra.es y lo colocamos por aquí para que todo el mundo pueda verlo.

Hola a todos, el archivo de que os hablo está en francés, te lo envio así, o prefieres traducido. Está copiado de una web francesa de MAP (machine à pain, máquinas de pan, que en internet hay un montón de páginas en francés sobre el tema). Respecto a la Web de Lidl Francia, los productos que ya están a la venta no aparecen y la máquina salió a la venta este jueves (la web no es como la de Lidl España que te enseña lo que hay a la venta actualmente)
Bueno, besos y hasta la próxima

Hola a todos:

Hace meses que sigo el blog, pero sabía que Lidl volvería a sacar su máquina y he preferido esperarme hasta hoy para comprarla.

La verdad es que me ha ido por poco, y eso que era el primero en la puerta. Habrían unas 20-30 panificadoras, me he pillado una, pero había gente qe se pillaba cuatro¡¡¡. A ver si esta tarde me puedo poner a ello, al verdad es que tengo unas ganas enormes.

Un saludo.

Acabo de comprarla esta mañana y ya la probe...voy por el segundo pan...
El promero salio bastante bien!!!!!! Estoy contenta de la compra.

he comprado la maquina del lidl y no tiene el recetario, podríais poner la receta del pan sin gluten, o bien otro tipo de pan para el molde grande. o bien indicarme alguna pagina donde pueda ver las cantidades que tengo que poner y los programas a utilizar. gracias

hola me he comprado la maquina de pan de el lidl y una amiga tiene una parecida en la que se pueden hacer comidas alguien me podria decir si en la panificadora de el lidl se pueden hacer comidas.

gracias :)

hola, tengo la máquina del lidl pero no tengo libro de recetas, tire el ticket y no la puedo devolver.
alguien podría decirme como conseguir recetas,no se las medidas. gracias

Hola, ¡ya he hecho mi primer pan con la maquina de Lidl! y estoy bastante satisfecho con el resultado.

He utilizado una de las harinas ya preparadas que venden ellos. A mi, si me viene con un mini libro de recetas.

Esta mañana, he ido temprano, temiendo que no quedaran y había un montón de ellas.

No conozco el resto de maquinas, pero estoy muy contento con esta. Saludos.

Esta mañana he comprado la máquina del Lidl, y un paquete de harina preparada para pan de chapata.

Y estupendo, he seguido las instrucciones del paquete de harina al pie de la letra y con el programa 1 de la máquina ha salido un buen pan, algo difícil de sacar del molde pero muy rico, que nos hemos cenado con patés y queso.

¿Alguien sabe cómo conseguir moldes más pequeños? ¿Y si se pierde o estropea alguna de las piezas para amasar?

Gracias y saludos.

yo engo la maqina dell muller aunque suelo utilizar las premezclas del lidl que salen bien quitando la de chapata que aun siguiendo las instrucciones me salio fatal, estaba durisimo

hola, yo también me compré una panificadora ayer en el Lidl y tengo varias preguntas:

- alguien sabe cómo conseguir los dos moldes pequeños de 500g? Se supone que debería venir en la caja un cupón de pedido pero no está.

- cuál es la receta para pan blanco como el de panadería (poca miga y costra crujiente)?

Macarena, la máquina que tú dices es la thermomix o la chefomatic y valen 600 a 900€ porque el distribuidor español es un ladrón (lo siento, no tiene otro nombre cuando en Londres se puede comprar por 90€ y él aquí se aprovecha de la exclusividad).

Muchas gracias por contestar a mis dos preguntas.

para pesigolleta:
te paso la receta de pan blanco, seria la adaptacion a maquina del pan mallorquin
480 gr. de harina normal
20 gr. de levadura (yo uso lade los cubitos del mercadona)
300ml de agua
lo hago con el programa de pan rapido blanco y con la opcion de corteza mas oscura
espero que lo pruebes y te guste

muchas gracias magdalena.

Hola,
parece ser que todos salimos corriendo ayer a comprar la panificador del Lidl... la verdad es que yo estaba esperando una máquina de estas en mi vida desde hace casi 10 años cuando conocí una Osterizer. ¿Por qué será que una máquina de estas tan fantástica no se ha popularizado más? ¿Cómo es posible que acá en España haya comercializadoras que vendan estos productos por encima de los 500 euros, cuando en América y Reino Unido la mejor no pasa de los 120? En fin...

Que ayer mismo hice uno de los preparados, el de pipas de girasol, y me quedó buenísimo.

Mi máquina tampoco venía con recetas ni con el cupón para pedir moldes pequeños, ni con la garantía escrita (y eso dizque estamos en Europa), así que tuve más remedio que entrar a la página de la comercializadora alemana y entonces me descargué el manual de instrucciones en donde vienen algunas recetas. La dirección: www.kompernass.com
Y una dirección acá:

COYFER-SAITT, S.A.
C/Invención 7
Poligono Industrial Los Olivos
28906 Getafe-Madrid
902/180497
91/6652551
support.es@kompernass.com

Imagino que allí sea posible conseguir los vasos pequeños.
Una cosa: cuando vayáis a la página de Kompernass, seleccionad el idioma, la marca y luego buscad el modelo de la máquina. Yo miré las instrucciones del 2230 y 2231 y son iguales. Las de la 2232 son las mismas que vienen con la máquina, en ésas no hay receta alguna.

Bueno, un abrazo a tod@s, y ya estaremos contando como nos va con esta fiebre de pan.

hola a todos, yo también entré ayer en la web y me he pasado toda la mañana llamando al 902 ese de madrid para pedir los moldes pequeños pero no hay forma de contactar con ellos. O comunican o no cogen el teléfono. Alguien ha tenido más suerte y puede confirmar que sí mandan los moldes por correo? Gracias.

Yo también compré la máquina el sábado, pero ya no quedaban preparados de harina. Hoy me han dicho que no saben cuándo llegarán porque se han agotado en todos los supermercados.
Alguien sabe si se pueden comprar en otro lado? O si es posible encargar por internet?

En la cadena alemana muller venden unos preparador similares a los del lidl y he oido que en caprabo tambien venden preparados para panificadoras

Compré el sábado pasado la famosa maquinita de Lidl junto con varios preparados de harina y el resultado ha sigo fantástico. Ahora estoy viendo la posibilidad de hacer algún bizcocho. ¿Alguien sabe de alguna receta?

en el de Roquetas de Mar ( almeria) hoy dia 10 quedaban por lo menos 10 maquinas yo la he comprado el sabado pero he ido a cambiarla pues le faltaba el recetario que aunque corto te da una primera idea
un saludo

http://kompernass.com/pages/_pdfs/58b7f02c10f96a969271806cbddbc9b1.pdf
en esta pagina esta el libro instrucciones en aleman y español con las recetas basicas español a partir pagina 19

El sábado compré la panificadora. Antes de que abrieran las puertas a las 9 de la mañana ya estaba allí esperando porque no quería arriesgarme a quedarme sin la máquina. Al abrir la caja me encontré con que sólo estaba el manual de la panificadora; no estaban ni el libro de recetas, ni la garantía ni la hoja para poder pedir accesorios.

Cuando compré la máquina aproveché para comprar también preparados de harina de varias clases y el mismo sábado ya estaba haciendo pan. En total he hecho 4 y creo que todos me han salido bastante bien, aunque el primero que hice (el de semillas de girasol) daba la impresión de estar quizá demasiado húmedo en el interior; total, que ya me he fundido un paquete de harina para hacer pan con semillas de girasal y otro para hacer pan de centeno (mi hijo mayor me pidió, después de probar el que había hecho, que le preparase otro para llevárselo).

He detectado que ninguno de los cuatro panes ha quedado con esa forma tan bonita que tiene el pan de molde, todos terminan hundiéndose un poco por el centro y quedan casi planos por arriba, aunque no quedan duros ni apretados. He leído que puede ser debido a que tenga demasiada agua ¿es posible? He seguido al pié de la letra las instrucciones de los paquetes y he puesto mucho cuidado en medir exactamente las cantidades de agua y harina.

Por otra parte, he conseguido las recetas que deberían de haber estado dentro de la máquina (las he conseguido en un foro donde alguien, que también había comprado la panificadora y que sí iba acompañada por el recetario, ha tenido la amabilidad de publicarlo para todos los interesados) y he visto lo que pone del programa de hornado 5: Masa de bizcocho (PROGRAMA 5 MASA DE BIZCOCHO. Para este programa son especialmente adecuadas las mezclas panificables preparadas de la casa LIDL. Tenga en cuenta las indicaciones para la preparación contenidas en el paquete) ¿Es este el programa que hay que utilizar para hacer el pan con los preparados del Lidl? A mí, francamente, me parecería muy extraño que así fuera ya que he comprobado que este programa no incluye ninguna fase de reposo y fermentación, algo que considero esencial para poder hornear el pan.

En fin, de momento esto es lo que he hecho y algunas de las dudas que han asaltado. Os agradecería cualquier consejo.

Gracias a todas y todos. Un saludo.

Atención, PEPE MARTI.

¿Hay alguna posibilidad de que escanees el libro de recetas y me lo hagas llegar por correo electrónico?

De ser así házmelo saber y te facilitaré mi dirección de correo electrónico.

Gracias y un saludo.

Yo tenia pensado madrugar el sábado para ir al LDL a por una máquina pero al final se me pasó. Ayer lunes me hice un listado de todos los supers de mi ciudad y dije que hasta que no encontrase la máquina no paraba. Total, voy al primer LDL y habia casi 30 máquinas un dia despues de la oferta ¡increible! la fiebre de la panificadora no ha llegado por estos lares, jejejeje. Total que como no tenia ninguna receta hice el pan con el preparado de cereales que venden tambien alli y como no sabia si el pan lleva aceite, sal o qué lo hice tal cual: preparado de harina y agua (una pizquita de sal si que dejé caer) y me ha salido muy bueno el pan, se nota que le falta algo pero bueno, mi primer pan sin receta, jajajaja.
Por cierto, a mi ni se me hundió en el centro ni nada y si que tenia forma de pan de molde. Más que nada la intuicion me dijo que con una espatula (especial para antiadherentes)alisase la masa y la acoplase un poco al molde ya que no se iba a colocar sola. Aproveché para quitar los amasadores. Lo único que me costó fué sacar el pan del molde una vez hecho. Es importante que mientras el pan se hace NO SE DESTAPE la máquina. Igual se te hundió por eso.
Leeré el foro para ir viendo resultados y a ver quien se anima a poner recetas de bizcochos. Suerte!!!!

Hola:
Compre las harinas del lidl, y probe a hacer el pan en el horno (no tengo la maquinita), me quedo bastante bueno, auqnue no subio mucho.

Como me sobro pan, lo guarde de un dia para otro, en un recipiente de envasado al vacio, que tenia sin estrenar, el caso es que de un dia para otro, se me ha creado en el recipiente, una especie de moho muy raro. Sabe alguien si es contraproducente envasar al vacio el pan?
Muchas gracias

hola Merche para sacar el pan sin dificultad cuando lo saques de la maquina espera unos cinco o diez minutos a que se enfrie le das la vuelta sobre un apño de cocina y le das un pequeño golpe sale sin dificultad.

Amaia yo guardo el pan de un dia para otro cuando ya esta frio envuelto en un paño de cocina, aguanta bien

saludos

para nfritico: serias tan amable de decirme cual es el foro donde encontraste el libro de recetas y las instrucciones de la panificadora? me la he comprado y me ha pasado como a ti, y aun no la he podido estrenar. Muchas gracias

Hola a tod@s yo queria comprarme la maquina de pan en el lidl pero cuando llegue el sabado a mediodia ¡SORPRESA! no quedaba ni una, yo con un enfado monumental grgrgrggrr, y como ya estaba decidida a comprarmela empece a entrar en foros de maquinitas de estas, y ¡SORPRESA! en el corte ingles me entere que vendian una la chefomatic que hace el pan y ademas cocina, ni corta ni perezosa fui a comprarmela, y estoy super contenta me costo 99 euros pero tiene hasta programacion para hacer la comida a la hora que tu quieras, total que llegas a casa despues de trabajar y tienes la comidita hecha, y el pan buenisimo, asi que hasta me alegro de no haberla encontrado en el lidl.

NFRITICO, en el manual de hacer pan que viene en mi maquina pone que si si hunde por el medio puede ser debido a que el agua que le pones esta demasiado caliente, si esto te ouede ayudar me alegragre. un saludo.

Hola
Yo tambien acabo de comprarme la panificadora en el Lidl.Junto a la panificadora me he comprado tambien varias mezclas panificables preparadas de la casa LIDL.Yo tengo la misma duda que tiene nfritico,en el recetario pone que hay que utilizar el programa 5 que es para bizcochos.¿Es este el programa que hay que utilizar para hacer el pan con los preparados del Lidl? ¿Alguien lo ha probado? Es que me parece un poco extraño!!!
Saludos y gracias de antemano

Hola!
En el lidl también venden preparados para bizcochos (empiezo a pensar que soy la única que los ha visto, están cerca de los sobres para hacer flanes y la levadura de pastelería) y creo que es a esos a los que se refiere para el programa 5. Los preparados de panificación necesitan fermentación y el programa 5 no tiene.
Un saludo

Gracias Pilar
Pues no me habia fijado en los preparados para bizcochos.Hoy mismo me acercaré a ver si los veo que con lo que me gusta a mi el dulce le sacaré mucho partido.Muchas gracias por la información.Saludos

Hola amigos!
He comprado la famosa máquina del Lidl y estoy francamente contento. He hecho un pan de pipas con preparado del Lidl y un pan blanco con harina y levadura fresca del Mercadona. Bastante bien los dos, aunque el de pipas tal vez un poquito crudo y húmedo para mi gusto.
Una pregunta recurrente, pero que creo que todavía no ha sido contestada. ¿Dónde encontrar los moldes pequeños? He escrito un mail a la dirección que viene en la caja (que no llevaba cupones de pedido) y me temo que no habrá respuesta.
¿Alguien sabe algo?
Gracias y VIVA LA PANIFICACIÓN FAMILIAR!!!

Hola a todos, hoy acabo de comprar una panificadora marca BIFINNET.
Espero sacarle partido con vuestra ayuda.
Tengo una pregunta para la receta de pan de tomate y parmesano ¿cuando hablan de levadura, se refieren a levadura de panaderia? ¿ó levadura en polvo?
Es que tengo entendido que la levadura es lo ultimo que se añade en la panificadora, pero .. ¿si es de panadería, se pone desgranada, no se disuelve en agua?
Muchas gracias de antemano por la aclaración.
Besos a todos

Hola a tod@s, yo tambien soy un panilidladicto, cuando fui a por ella alucine, cuando veo a un hombre haciendose fuerte frente al sitio donde estaban los preparados para el pan, mientras que su mujer iba a por otro carro, se llevo todos los preparados el tio......que jeta.....yo pille por los pelos. Salvando esto, la maquinita es genial, ahora comemos mas pan q nunca, jijiji. Yo tengo todos los manuales, si alguien los quiere se los mando. Quiero investigar que me han dicho que en Mercadona hay cositas para preparados y poder tener mas opciones y no depender del Lidl. Tenemos que hacernos autosuficientes jejeje.
Saludos,

atzavara;
Jejeje, ya sabia yo algo del Mercadona....buen rollito....cuenta cuenta, que harinas hay q comprar, pasa la recetita.....que tengo ganas de hacer uno que no sea preparado 100%.

Saludotes,

Yo también compré la máquina del Lidl, cuando me la llevé quedaban un montón. Lo que casi no quedaba eran los preparados para hacer pan, yo me llevé lo último que había de chapata.
Ya lo he probado y el resultado genial, el pan aguanta sin problema varios dias, lo guardo en un mueble de cocina sin más,y tres dias sin problema. Yo también intento averiguar como conseguir los moldes pequeños, el cupón de pedido no venía tampoco con mi máquina.

Aquí tenéis el enlace al foro donde encontré el contenido del recetario de la panificadora del Lidl:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts77442-0.html&postdays=0&postorder=asc&highlight=bifinet

Se me ha olvidado comentarte que el manual de instrucciones de la panificadora Bifinett, no el recetario, puedes descargarlo directamente desde la página web del importador

http://www.kompernass.com/pages/index.php?page=1,3,1,2&product=292

A LOS AFORTUNADOS POSEEDORES DEL RECETARIO DE LA PANIFICADORA BIFINETT

¿Alguien puede escanear el recetario y mandármelo a mi dirección de correo electrónico? Le estaré muy agradecido.

nfritico arroba yahoo punto es

arroba = @
punto = .

Gracias y un saludo.

Estoy a mi tercer intento, los tres panes han salido estupendamente . Uno con harina premezcla del Lidl, el segundo pan blanco con harina blanca normal de cualquier tienda y el tercero un pan dulce con harina normal de reposteria.
La premezcla lleva incorporada la levadura eso es todo. Se puede hacer panes con harina de cualquier marca .Basta incorporar el liquido y la levadura. http://cerise.blogia.com/

Que fuerte ..que fuerte...que fuerte......ayer hizo mi mujer un pan sin nada de premezcla, solo con el recetario de la maquinita, con productos de andar por casa y ...........delicioso, temblad panaderias....jajajaja, solo queria decirlo, no me aguantaba mas...
Saludos,

Cerise, por cierto. He dado un vistazo a tu pagina, y me gusta bastante, me parece muy chula, con tu permiso me voy a dar una vueltecilla por ella, ;-) animo y a darle caña.
Saludos,

Hola a todos. Yo también tengo la maquinita del Lidl y de momento solo he hecho pan de los preparados del lidl. El de chapata me sale como si fuera chicle, el de pipas de girasol riquisimo y esta mañana hemnos desayunado con el rústico. He hecho un bizcocho y navegando por la red encontre páginas donde se encuentran recetas para cocinar con la panificadora. Por lo visto la chefomatic y la breadman son panificadoras que por lo que entiendo(yo no las he visto) el programa de hornear se puede programar hasta dos horas. Anoche cenamos un pastel de carne picada y salio riquísimo y yo pude bañar y dar de cenar con tranquilidad al peque.
Os paso unas páginas con recetas para la panificadoras. Algunas son con las del lidl, otras con la breadman y otras con la chefomatic. Solo teneis que tener cuidado cuando dicen el programa que hay que utilizar. El programa de la chefomatic 91 es el de hornear, osea el 12 de la biffinet. Y en la breadman el 12 es el 5, el de bizcocho.

Espero que os guste y que disfruteis.

Esta es la del pastel de carne que hice anoche:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx63927-0-0.html

http://www.crianzanatural.com/forum/forum_posts.asp?TID=27515&PN=1

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt28932.html

http://www.recetaria.com/component/option,com_smf/Itemid,32/topic,13.msg39;topicseen

Cuando pueda os copio las recetas de la biffinet.

Si teneis mas recetas compartirlas, sobre todo si son de cocina.

Besos enharinados

Mari Carmen

Aldi vende tambien premezcla de pan. no compré la macchina y ahora me lo arrepiento un poco...

Pues "Olla suiza" por mi zona Campo Gibraltareño los lidls todavia tienen montañas de aparatitos.
Gracias Barracus , estoy intentando sacar partido a la maquinita con lo tengo por casa, ahora mismo esta amasando , voy a ver que sale.

jajajajaja hola a todos, a mi hasta ya me da apuro.... (y digo esto con dos dedos delante de los ojos a modo de... confieso que yo también me he comprado la "maquinita del lidl") madre mía si la hemos comprado gente!!! y menudo alegrón encontrar esta dirección para poder compartir los truquis. Bueno que me lío y no paro, empiezo desde el principio yo también he sido una de las afortunadas , por lo que veo no he sido la única, en la caja no había ni garantía, instrucciones, recetario y ni el cupón de pedido. Me fastidió un montón ya que la quise estrenar nada más abrirla, y así fue. Un pan con harina preparada del lidl, que por cierto, donde compré la máquina se habia agotado y dejé a mi pareja con el paquete y me fui directa a otro lidl para probar suerte, menos mal que aún quedaban unos pocos paquetes....el resultado ha sido genial!!!
Estoy entusiasmada con la compra, y tengo muchas ganas de experimentar.
Por lo que he podido leer muchos de vosotr@s ya estais manos a la obra, y me apunto todas las direcciones que habeis facilitado.
CERISE, eres una máquina cocinando, he visitado tu pag y he alucinado, me he copiado la receta de los panallets.
Una cosa, para todos aquellos que no tengamos todos los papeles de la máquina, os propongo hacer presión a lidl para que solucione el problema, yo ayer mismo me fui a la pag de lidl y ahi encontre el número de atención al cliente, me pidieron los datos, y me comentaron que me llamarían, si no lo hacen después de semana santa lo haré de nuevo, y así hasta que pongan solución.
Os dejo mi dirección por si teneis recetas nuevas y quereis enviarmelas.
Nos veremos mucho por aqui!!!!

Ayer por la noche me propuse a hacer la receta del pan dulce con pasas y me ha salido fatal, duro como una piedra y no ha subido nada, menuda desilusión, pero estoy segura que no lo he preparado bien ya que me lío un montón con el tema de las harinas, por ejemplo ayer vi que habia harinas numeradas, que si la 450 la 550, la 1000 y pico.... y lo de la levadura también os lo pregunto, que es levadura seca???.... yo cuando vi eso supuse que con levadura royal.... como la receta pide harina de repostería pues me dije... bueno, pues como no tengo otra levadura... supongo que hará algo. Pues no, me ha quedado fatal. Pero no me rindo, el lunes iré a comprar levaduras y harinas y me pondré otra vez manos a la obra, o mejor dicho a la masa.
Un saludete!!!!

Ranza hice el pan dulce con pasas y salio muy bueno, esponjoso ligero.
La levadura que puse es Levadura de Panaderia de Maizena y la harina , pues harina blanca de reposteria , todo eso lo encuentras en cualquier supermercado.
Te pongo la receta que hice.

Las medidas con el vaso y la cuchara que venian incluidos con la panificadora.
Pon los ingredientes en el mismo orden

primero: 300 ml de leche
segundo : 2 cucharas sopera de mantequilla
tercero : 2 huevos
cuarto : 1,5 cucharita de sal
quinto: 1,5 cucharita de miel
sexto : 600 gr de harina blanca para reposteria
septimo : 1 sobre de levadura seca

Pon el programa 4 dulce
Al cabo de unos diez minutos , la maquinita muy lista ella..avisa con unos diez pitidos...en este momento añades las pasas (previamente remojadas con agua)...

Y ya esta , a tomarte un cafe esperando

pues haré un nuevo intento, seguire el orden y comprare maizena y os cuento. Muchas gracias!!!!

Me acabo de comprar una máquina de pan del Lidl y quiero saber si sólo puedo utilizar al programa 6 para hacer el pan sin gluten como dice en las instrucciones o se puede utilizar otros.

Probé a hacer pan SIN ninguna harina comercial ( trigo, maiz , centeno). SOLO con harinas de arroz, de soja , de garbanzos y de trigo sarraceno ( todas ellas sin gluten ) y en distintos programas y todas las pruebas salieron bien ( algunas más ricas que otras). Sin embargo me extraña que no encuentro por internet apenas ninguna referencia a este tipo de panes, ni siquiera de paises donde el consumo de estas harinas es generalizado ( P.EJ. Este de europa y trigo sarraceno o asia y harinas de arroz). En todo caso, hay vida fuera del lidl.

hoy me he comprado la panificadora del lidl pero... no quedaban harinas y no saben cuando van a traer más. ¿sabeis de una web donde se puedan pedir u otro supermercado?.

Graciassss

Hola! También intenté hacer un pan con la premezcla del lidl en el programa 5 como pone en el folleto y fue un fracaso... Después mirando las instrucciones en alemán (sé un poquito) ví que ponía que era el programa adecuado para hacer los preparados de Kuchen (bizcochos), y no de Brot (pan)!!! Estos preparados los hay de limón y de stracciatela, y no sé si de alguno más. Por cierto que he hecho un bizcocho de una receta que tengo y ha salido super bueno, ya la escribiré cuando la tenga a mano (estoy en el curro). Saludos!!!

hola
yo no preguntaba eso esque he mirado la maquina de mi amiga y por dentro es igual con las dos palas y eso entonces queria saber si alguna/o haviais probado a hacer alguna receta de comidas

gracias de todas maneras:)

Hola a todos de nuevo.
a ver, respuesta de varios post en uno... ahí va

a Eva, decirle que en el mercadona tamabién venden y fijo que en el corte inglés, creo haber oido que en el Aldi también. No conozco ninguna pag web donde comercialicen este tipo de harina, pero ya miraré a ver si encuentro algo.

a Macarena, mira a ver que tipo de programación tiene la máquina de tu amiga, creo que el problema no está en el diseño del interior de la máquina, en la panificadora no hay tanta variedad, en la que tengo pues puedo hacer cantidad de masas, mermelada, pasta para fideos, bizcocho, pan normal, y pan sin gluten. de todas maneras también es cuestión de intentarlo... supongo que se puede hacer una mini empanada o cosas así, lo malo que está diseñada para hacer pan y solo se puede regular la temperatura y el tiempo (creo) seleccionando el peso del pan que quieres hacer (también depende del programa que se selecione, claro).

a Neno, yo también estoy de acuerdo con lo que dices, pero comprenderás que esta cadena ha sido la que ha vendido una gran tirada de panificadoras a un precio muy asequible y la gran mayoría la hemos adquirido en sus establecimientos, por lo tanto, de momento el lidl es una referencia importante hasta que nos soltemos un poco más, danos tiempo, aún no ha pasado ni un mes!!!! :-)
Pero de todas maneras no me podrás negar que sus precios son de lo más razonable, comento esto por que he sido vegetariana durante 4 años, sé que no es mucho tiempo, pero me ha dado la oportunidad de comprar en infinidad de tiendas, en especial en pequeños comercios y en tiendas especializadas y te aseguro que ahora no me gasto en alimentación lo que me llegaba a gastar antaño.

Un saludo a todos!!!!!

hola a todos se que la panificadora del lidel sale muy bien de precio pero tengo que deciros que en la cadena alemana mulle tampoco salen tan mal yo tengo una de alli y me costo 55 euros, peo ahora tambien hay otra mas pequeña que sale por unos 49 . he de deciros que he provado de hacer panes con recetas propias o con las premezclas del lidl y salen buenisimos, tambien he provado bizcochos que son una pasada

saludos a todos.

hola a todos se que la panificadora del lidel sale muy bien de precio pero tengo que deciros que en la cadena alemana mulle tampoco salen tan mal yo tengo una de alli y me costo 55 euros, peo ahora tambien hay otra mas pequeña que sale por unos 49 . he de deciros que he provado de hacer panes con recetas propias o con las premezclas del lidl y salen buenisimos, tambien he provado bizcochos que son una pasada

saludos a todos.

Hola:
Yo tb me he comprado la makina del lidl, despues de un año esperando q saliera y de apuntarme en los boletines mirar diariamente si salia!
Ahora q la tengo y he leido el recetario que trae, me surge una duda, ¿alguien podria explicarme un poko por encima lo de los tipos de levaduras o q marcas hay en el mercado?? pq a parte de la mitica levadura royal... yo no tengo ni idea.
Gracias.

Magdalena, estoy contigo!!! las premezclas salen de miedo, yo hago el pan base de premezcla, pero le añado ajo en polvo y perejil seco, otros días comino.... es una maravilla!!! además tengo unas ganas horribles de hacer bizcochos con la panificadora...a ver cuando puedo ponerme.
Respecto a lo de elaborar panes a lo "artesanal" aún no me atrevo por que estoy como Cristina, no tengo ni idea de levaduras ni de harinas...soy todo ojos para quien quiera escribir unas cuantas líneas instructivas sobre el tema.

otra duda más!!!!!!! no se donde he visto recetas para la mermelada, pero habia ingredientes que no sabia que eran!!! un azucar gelatizante, que es eso!!!! donde se puede comprar que no sea en el corte inglés????

Hola a todos,

soy nueva en vuestra conversación así que me incorporo como una más. He visto la panificadora Princess 1935 y no sé si comprármela. ¿Sabéis algo de ella? ¿Resulta realmente útil una panificadora en casa? es que me da un poco de miedo meter otro electrodoméstico en casa si no es muy útil.

hola amigos, como he visto que a todos os gusta provar cosas nuevas os paso dos recetas de bizcochos que a mis hijos les encanta, antes los hacia en el horno normal pero en la maquna tambien estan muy buenos.
mi maquina es de muller una AFK germany BM3 y hasta ahora estoy encantada

los ingredientes del primero son
250 gr. de harina normal
4 huevos
1 yogur natural
1 vaso del yogur de aceite de girasol
2 vasos del yogur de azucar
zumo de una naranja
1 paquete de levadura royal o canario
un poco de mantequilla para untar el molde

el blanco del huevo lo puedes subir a punto de nieve pero sino tambien sale bien, los huevos batidos como para tortilla añadir los ingredientes poniendo los liquidos abajo, despues la harina y encima la levadura en mi maquina el programa es el 6 pastel con levadura arrtificial.

ahi va el otro

3 tazas de las de cafe harina
3 tazas de azucar
3 huevos
3 manzanas de las amarillas cortadas finitas como para tortilla con patatas
1 sobre de levadura
un poco de mantequilla para untar el molde

mezclar todo como la receta anterior y meter en el molde programa 6 pastel con levadura artificial

os he especificado lo del programa ya que no se a cual equivale en otras maquinas.

Espero que lo proveis y os guste, ya me direis cosas.

hasta pronto

Yo tambien compré la maquinita del Lidl hace unos dias y llevo varios panes hechos, todos muy buenos aunque mejorables. El primero con harina multicereales del Lidl que salio muy bueno pero con forma algo irregular, la cual cosa se soluciona distrubuyendo bien la masa con una espátula no metálica justo antes de la fase de cocción, para este pan utilizé 300 ml de agua por 500g de harina como dice el manual en vez de los 350 ml que dice el paquete y me salió muy bien ( ni seco ni humedo) aparte le dí un toque personal con 3-4 cucharadas de aceite virgen de oliva, por cierto no hay que añadir sal con estas premezclas pués ya llevan la suficiente. Hice otro pan con harina de reposteria normal y corriente (del Carrefour) y medio cubito de levadura del Mercadona, tal como puso Magdalena en el comentario 20 y salió muy bueno,precaución con disolver bien la levadura con el agua ya tibia ( yo la pongo tal como sale del calentador) por cierto si se quitan las palas amasadoras antés de la cocción tal como dice el manual después es mas fácil de sacar el pan y queda muy bonito; también le puse un poco de aceite de oliva (4 cucharadas). Estamos muy entretenidos en casa con el dichoso aparatito. Un saludo a todos!!

Hola a todos, me acabo de comprar la bifinett en la oferta del Lidl. Ya tenia ganas de una!! El tema es que no tiene libro de recetas así es que de momento voy haciendo con las premezclas y sale buenisimo.
Un saludo Macalofu he leido que vas a colgar las recetas de la bifinett, ya estoy esperando impaciente!!! ;-). Muchas gracias !! Un abrazo fuerte !!

Yo como otra de tant@s, tambien tengo la maquina del lidl. Las premezclas deliciosas y el pan dura 3 dias super bueno. Tambien intenté llamar al servicio tecnico de Kompernass en Madrid y no hay forma que contesten. ¿Alguien lo ha conseguido? ¿O sabeis donde hacer el pedido de los moldes pequeños? GRACIAS

Hola de nuevo. Por fin he conseguido contactar con Madrid para que me manden los moldes pequeños. Ellos mismos cogen el pedido y te lo mandan a casa contra-reembolso, al módico précio de 10€ mas 7€ de gastos de envío y embalaje. En fin, "el que algo quiere, tiene que pagar por ello". De todos modos me dicen que estan esperando que les lleguen estos moldes. Si mientras, alguno de vosotros averigua donde se pueden comprar sin tener que pagar casi el doble de su precio por el envio, se lo agradeceria. Mi dirección de correo es minamusha@hotmail.com.
Gracias!!!!

Hola a todos:

Como lo prometido es deuda aquí van las recetas de la bifinett. Pondre las que me de tiempo (tengo un nene de 9 meses rodando por el suelo y no creo que aguante mucho)y cuando tenga un ratito seguire ¿vale?

Estas recetas son para un pan de aproximadamente 1 kg. Primero se deben de poner los líquidos y la harina y la levadura al final. El azucar y la sal no deben tocarse ni tocar la levadura.

Programa 1 normal

Pan de girasol
300 ml de leche tibia
1 cucharada de mantequilla
540 gr de harina tipo 550
5 cucharadas de pipas de girasol
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azucar moreno
1 paquetito de levadura seca


Pan de levadura
50 de levadura
350 ml de agua
1,5 cucharadita de sal
1,5cucharada de mantequilla
1 cucharadita de azucar moreno
180 g de harina tipo 997
360 g de harina tipo 1050
un paquetito de levadura seca

Pan rústico
250 ml de leche
1,5 cucharadita de sal
2 huevos
1,5 cucharadas de mantequilla/margarina
650 g de harina tipo 1050
1 cucharadea de azúcar
1 paquetito de levadura seca

Pan de patata
300ml de agua/leche
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo
90 g de patatas cocidas, machacadas
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azucar
540 gr de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca

Pan de hierbas
350 ml de suero de mantequilla
1 cucharadita de sal
1,5 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azucar
540 g de harina tipo 550
4 cucharadas de perejil picado fino
3/4 de paquetito de levadura seca


Pan de pizza
300 ml de agua
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar moreno
1 cucharadita de orenago seco
2 cucharadas de parmesano rallado
50 g de salami a trocitos pequeños
540 g de harina tipo 550
3/4 paquetito de levadura seca

luego sigo con mas

Muchas gracias macalofu por tu esfuerzo, ya me las he copiado en mi recetario!!!

Hola a todos, yo también compré la máquina del Lidl, he hecho varios experimentos (guisos de pollo y ternera incluidos) y por ahora van saliendo bien. Este bizcocho lo hacía antes en el horno, probé a hacerlo en la Bifinett y quedó igual, pero más cómodo y ensuciando menos. Aquí os lo dejo, por si os gusta:
Por cierto, vaya pinta que tiene ese pan con tomate y queso, lo probaré :)
TARTA DE ZANAHORIAS
Se colocan los ingredientes en la cubeta en este orden:
2 huevos batidos
3/4 taza de aceite
1 taza de azúcar (yo pongo azúcar moreno)
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina (yo pongo harina integral, de El Hacendado)
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal

Se selecciona el programa 5 y la máquina empezará a amasar.
Cuando falten 2 minutos para que termine el amasado, se agrega 1 taza y media de zanahorias ralladas (dándole al botón Encender/apagar para que se ponga en pausa).

Se enciende de nuevo y cuando falte medio minuto para terminar se para otra vez y se añade media taza de nueces picadas.

Luego se enciende otra vez, se amasará un poquito más y se horneará.

Cuando el bizcocho esté hecho, desmoldado y frío, se corta por la mitad horizontalmente, se rellena y se cubre con esta crema:
1/4 taza de mantequilla ablandada
4 onzas de queso de untar
2 tazas de azúcar glass
1/2 cucharadita de vainilla
Se bate todo junto
Se añade 1/2 taza de nueces picadas

Las tazas y las onzas se pueden medir con el recipiente que trae la panificadora.

La tarta está buenísima, sobre todo con la crema, sin ella la verdad es que pierde mucho.

Pues voy a seguir con el recetario. Seguimos con el programa 1

Pan de cerveza
150 ml de agua
150 ml de cerveza rubia
540 gr de harina tipo 550
3 cucharadas de harina de alforfón
1,5 cucharadas de salvado
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de semillas de sésamo
1,5 cucharadas de extracto de malta(sirope)
1/2 paquetito de levadura seca
150 ml de preparado de levadura

Pan de maíz
350 ml de agua
1 cucharada de mantequilla
540 g de harina tipo 550
3 cucharadas de sémola de maiz
1/2 manzanatroceada con piel
3/4 paquetito de levadura seca


Programa 2 Suave

Pan blanco "clásico"
350 ml de agua/ leche
2 cucharadas de mantequilla
1,5 cucharaditas de sal
2 cucharadas de azúcar
650 g de harina de trigo tipo 550
1 paquetito de levadura seca

Pan blanco claro
320 ml de agua
20 g de mantequilla
1,5 cucharaditas de sal
1,5 cucharaditas de azucar moreno
600 g de harina de trigo tipo 405
1 paquetito delevadura seca
1 huevo

Pan de miel
350 ml de agua
1,5 cucharadias de sal
2,5 cucharaditas de aceite de oliva
1,5 cucharadas de miel
650 g de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca

Pan de semillas de amapola
300 ml de agua
540 g de harina tipo 550
1 cucharadita de azucar moreno
1 cucharadita de sal
75 g de semillas de amapola molidas
1 pizca de nuez moscada
3/4 paquetito de levadura seca
1 cucharada de parmesano rallado

Pan de pimiento

310ml de agua
1,5 cucharadita de sal
1,5 cucharadita de aceite
1,5cucharadita de pimentón
530 g de harina tipo812
1 paquetito de levadura seca
130 g de pimientos rojos, cortados en daditos pequeños


Programa 3 grano entero

Pan integralde ceneno
75 g de levadura
325 ml de agua caliente
2 cucharadas de miel de abeto
350 g de harina de centeno integral
150 g de harina de trigo integral
1 cucharada de harinade algarroba
1/2 cucharada de sal
1 paquetito de levadura seca


Pan de espelta
350 ml de suero de mantequilla
360 g de harina de espelta integral
90 g de harina de centeno integral
90 g de grano de espelta triturado
50 g de semilla de girasol
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar moreno
75 ml de preparado de levadura
3/4 paquetito de levadura seca

Pan de trigo triturado
350 ml de agua
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1,5 cucharada de miel
360 g de harina tipo 1050
180 g de harina de trigo integral
50 g de granos de trigo triturado
3/4 de paquetito de levadura seca

Pan integral
450 ml de agua
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1,5 cucharadita de sal
3 cucharaditas de azúcar moreno
450g de harina tipo 1050
200 g de harina de trigo integral
1 paquetito de levadura seca


Pan de centeno
300 ml de agua
1,5 cucharada de mantequilla
1,5 cucharada de vinagre
1 cucharadita de sal
1,5 cucharadas de azúcar
180 g de harina tipo 1150
360 g de harina tipo 1050
1 paquetito de levadura seca

Pan de siete cereales
300 ml de agua
1,5 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
2,5 cucharadas de azúcar
240 g de harina tipo 1050
240 g de harina de trigo integral
60 g copos de 7 cereales
3/4 paquetito de levadura seca

mañana mas

PAN NEGRO

400 ml de agua caliente
160 g de harina de trigo tipo 550
200 g de grano integral de centeno triturado grueso
180 g de grano de centeno triturado fino
1 cucharadita de sal
100 g de semillas de girasol
100 ml de sirope de remolacha oscuro
1 paquetito de levadura seca
1 paquete de levadura seca


PROGRAMA 4 DULCE
PAN DE PASAS

310 ml de agua
2.5 cucharadas de mantequilla
1.5 cucharada de miel
1 cucharadita de sal
650 g de harina de trigo tipo 405
100 g de pasas
1 paquetito de levadura seca

PAN DE PASAS Y NUECES

300 ml de agua
1.5 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
540 g de harina tipo 405
100 g de pasas
3 cucharadas de nueces picadas
¾ paquetito de levadura seca


PAN DE CHOCOLATE

400 ml de leche
100 g de requesón descremado
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
600 g de harina de trigo integral
10 cucharadas de cacao
100 g de chocolate con leche picado
1 paquetito de levadura seca

Utilice chocolate con leche o chocolate amargo. Si después de amasar la masa ésta se unta con 1 cucharada de leche, la corteza se pone oscura.


PAN DE YOGUR

250 ml de agua/leche
100 ml de yogur de leche entera
1.5 cucharadita de sal
2.5 cucharadas de azúcar
650 g de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca


PAN DULCE

300 ml de agua/leche
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharada de miel
650 g de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca


PROGRAMA 5 MASA DE BIZCOCHO
Para este programa son especialmente adecuadas las mezclas panificables preparadas de la casa LIDL. Tenga en cuenta las indicaciones para la preparación contenidas en el paquete.


PROGRAMA 6 LIBRE DE GLUTEN
PAN DE PATATA SIN GLUTEN
440 ml de agua
1.5 cucharada de aceite
400 g. de mezcla de harinas sin gluten (p.ej. "Mix B" de Shär)
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1.5 paquetito de levadura seca
230 gr. de patatas cocidas, peladas y pasadas por el pasapuré

PAN DE YOGUR SIN GLUTEN
350 ml de agua
150 g de yogur natural
1.5 cucharada de aceite
1.5 cucharada de vinagre
100 g de harina sin gluten (p.e. mijo, arroz o alforfón)
400 g. de mezcla de harinas sin gluten (p.ej. "Mix B" de Shär)
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1.5 paquetito de levadura seca
1 cucharadita de harina de o de algarroba (esto es literal)

PAN DE GRANOS SIN GLUTEN

250 ml de agua
200 ml de leche
1,5 cucharada de aceite
500 g de mezcla de harinas sin gluten
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1.5 paquetito de levadura seca
100 g de semillas (p.ej. pipas de girasol)

PAN DE ARROZ SIN GLUTEN
350 ml de agua
200 g de yogur natural
1.5 cucharada de vinagre
200 g de harina de arroz
300 g de mezcla de harina sin gluten
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1.5 paquetito de levadura seca
1 cucharadita de harina de guaro de algarroba


PROGRAMA 7 EXPRESS
PAN BLANCO EXPRESS

360 ml de agua
5 cucharadas de aceite
4 cucharaditas de azúcar moreno
4 cucharaditas de sal
630 g de harina de trigo tipo 405
1 paquetito de levadura seca


PAN DE ALMENDRAS Y PIMIENTA

300 ml de agua
540 g de harina tipo 550
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar moreno
2 cucharadas de mantequilla
100 g de rodajitas de almendra (tostadas)
1 cucharada de cucharada de granos de pimienta
¾ paquetito de levadura seca


PAN DE ZANAHORIA

350 ml de agua
1.5 cucharda demantequilla
650 g de harina tipo 550
90 g de zanahorias troceadas finas
2 cucharaditas de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1 paquetito de levadura seca


PROGRAMA 8 MASA
MASA DE PIZZA (para dos pizzas)

300 ml de agua
1 cucharada de aceite de oliva
¾ cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar moreno
450 g de harina de trigo integral50 g de germen de trigo
1 paquetito de levadura seca


Extienda la masa y déjela reposar unos 10 minutos. Cubra la masa al gusto y hornee la masa de pizza cubierta a 180ºC durante aprox. 20 minutos


PANECILLOS DE SALVADO

200 ml de agua
50 g de mantequilla
¾ cucharadita de sal
1 huevo
3 cucharadas de azúcar
500 g de harina tipo 1050
50 g de salvado de trigo
1 paquetito levadura seca


BREZEL

200 ml de agua
¼ cucharadita de sal
360 g de harina tipo 405
½ cucharadita de azúcar moreno
½ paquetito de levadura seca


Forme los brezel con la masa. A continuación unte los breze con un huevo batido y espolvoree sal gorda por encima de ellos (para unos 12 brezel un total de 1-2 cucharadas de sal gorda. Hornear los brezel a 230ºC durante aprox. 15-20 minutos.


BAGUETTES FRANCESAS

300 ml de agua
1 cucharadas de miel
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar moreno
540 g de harina tipo 550
1 paquetito de levadura seca

Forme panes con la masa y corte de forma oblicua el lado superior de las baguettes formadas. Deje que la masa repose durante aprox. 30-40 minutos. Hornear a unos 175ºC durante aproximadamente 25 minutos.




PROGRAMA 9 MASA DE FIDEOS
5 huevos (a temperatura ambiente) o 300 ml de agua
250 g de harina de trigo blando tipo 405
250 g de harina de trigo duro tipo 1050


PROGRAMA 10 LECHE BATIDA
PAN DE SUERO DE MANTEQUILLA (tipo 1)

350 ml de suero de mantequilla
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de azúcar
650 g de harina de trigo tipo 1050
1 paquetito levadura seca


PAN DE SUERO DE MANTEQUILLA (tipo 2)

260 ml de suero de leche
130 ml de agua
660 g de harina de trigo tipo 1050
60 g de harina de centeno tipo 997
1.5 cucharadita de sal
1 paquetito de levadura seca


PAN DE REUESON

200 ml de agua/leche
3 cucharadas de aceite
260 g de requesón (40% de contenido en grasa)
600 g de harina de trigo
1.5 cucharadita de sal
1.5 cucharadita de azúcar moreno
1 paquetito de levadura seca


PROGRAMA 11 MERMELADA
MERMELADA DE NARANJA

350g de naranjas
150 g de limones
500 g de azúcar gelatinizante

Pelar las naranjas y los limones y cortarlos en trozos pequeños. Introducirlos en el molde con el azúcar gelatinizante


MERMELADA DE FRESA

500 g de fresas
500 g de azúcar gelatinizante
2-3 cucharadas de zumo de limón

Mezclar todos los ingredientes en el molde.


MERMELADA DE BAYAS

500 g de bayas sueltas
500 g de azúcar gelatinizante
2-3 cucharadas de zumo de limón

Mezclar todos los ingredientes en el molde.


Advertencia: Embotellar la mermelada, colocar los botes cerrados boca abajo y dejar que se enfríe. La mermelada se solidificará cuando se enfríe.

Y esto es todo

Para la mermelada, si no encontráis azúcar gelatinizante siempre podéis utilizar azúcar normal y agar agar, unas algas gelatinizantes que venden en cualquier herboristería. Con tres cucharaditas por cada kilo de fresas suele ser suficiente para que quede la textura adecuada. Además, le pongo dos tazas y media de azúcar y un par de cucharadas de limón.

Lo que no había oido es lo de ponerlos boca abajo (los bntes).

Gracias, Gracias y Gracias Macalofu. Ahora voy a empezar a experimentar. Si sale algo decente os lo cuento.
Gracias Maria por el consejo para la mermelada.

Otra cosa, hice un bizcocho con la receta 1, 2, 3, y me quedo subido por fuera pero bajo por el centro. Alguna idea?

Hola, Yo tambien he comprado la del Lidl. Solo pude adquirir los 2 ultimos paquetes de pre-mezcla Lidl y la verdad es que sale el pan muy bien. Pero de momento no van a tener más, me han comentado en el servicio de atención al cliente telf 902243222 que no es un producto habitual de Lidl y que solo lo ofertan esporadicamente. De todas formas tambien me han confirmado que han tenido muchas llamadas demandando las pre-mezclas y que lo estan teniendo en cuenta.
He probado a preparar pan segun las recetas que venian con la panificadora -concretamente la del pan clasico con el programa 2 suave- y no me ha salido del todo bien.
Lo he probado con levadura mercadona fresca en cubos y el sabor y la textura es correcta pero al fermentar sube mucho y acaba desinchandose y quedando hundido de la parte superior cuando de cuece.
Tambien lo he probado con levadura en polvo y entonces no ha subido casi nada.
Alguien de los que teneis experiencia me puede indicar si es por exceso de levadura (he puesto medio cubo 21gr para los 650 gr harina) o puede ser por otro motivo, me han comentado que tambien influye la cantidad de agua por ejemplo. Muchas gracias.

La máquina de Lidle me funciona muy bien y el servicio que da Biffinett ha sido inmejorable. La tapa de la máquina se agrietó cerca de la bisagra, llamé al nº de atención al cliente que sale en la página www.kompernass.com y a los tres días tenía en casa un nuevo exterior completo de la máquina y el mismo transportista se llevó el averiado.
A parte de los panes con mezclas preparadas que salen muy bien he preparado un bizcocho de naranja con levadura Royal que ha salido estupendo

Hola de nuevo, Veo que la mayoría hablais de pan CON GLUTEN, yo lo tengo que hacer SIN porque en mi familia somos dos celiacos. Los primeros días en la máquina del Lidl en el programa 6 me salió muy mal porque creo que no fermentaba suficiente. Ayer lo hice pero al poco de empezar a fermentar apagué la maquina y cuando había subido suficiente la puse en el programa 12 de horneado, y me salió estupendo. Para mi es necesario porque en el mercado el pan es carisimo y no está muy conseguido.
Alguien sabe si puedo hacer bizcocho SIN GLUTEN en la máquina? os agradecería mucho si supierais alguna receta.
hasta pronto.

ya llevo.... he perdido la cuenta de los panes,y de maravilla.Ahora voy a probar el de sobrasada y nueces y ya os contarè,si va todo bien os pasarè la receta.

AH! se me olvidaba lo mas importante,dar las gracias a nfritico y a todos los que me solucionaron los problemas con mi maquinita bifinett. un abrazo a todos

para SUSANA, en www.mundorecetas.com,hay recetas sin gluten,no recuerdo lo del bizcocho,pero puedes echar un vistazo y a ver si hay suerte.saludos

Attn. PIETRUS.

Yo también tuve el mismo problema que tú: la masa fermentaba y subía muchísimo para después, en cuanto empezaba la fase de horneado, hundirse un poco por el centro.

Ahora, con un poco más de experiencia, te aconsejo que midas muy bien las cantidades de harina y de agua, es más, empieza por poner un poco menos de agua que la aconsejada o un poco más de harina, pero sólo un poco. En cuanto empiece la segunda fase de amasado abres la panificadora y toca ligeramente el pan para comprobar su consistencia; la masa ha de tener una textura que no se te pegue al dedo como si fuese chicle, es decir, la tocarás y la notarás esponjosa pero la yema de tu dedo se separará de la masa prácticamente sin ensuciarse de masa.

Si ves que no es así, que la masa está blanda y se te pega añade un poco de harina, deja que siga el amasado y vuelve a comprobar su textura.

Estoy casi seguro de que solucionarás el problema.

Otra cuestión, 21 gr de levadura fresca son para 500 gr de harina, según se explica en el propio paquete de la levadura. Te aconsejo, porque así lo aconsejaban otros y yo ya lo he probado, que la levadura fresca la disuelvas en agua tíbia, ni fría ni caliente, sólo tíbia. Este agua, con la levadura disuelta en ella, es lo primero que has de poner en la cubeta de la panificadora, seguida de la cantidad de harina que corresponda.

Yo estoy muy contento con todos los preparados del Lidl, y hoy me he decidido a probar con harina de trigo que compré ayer en el Aldi y he hecho un pan con ajo. Ummm ... el olorcillo que despide es... para comérselo. Después, cuando hable con alguien, no sé lo que pensará esa persona pero a mí "que me quiten lo bailado", en este caso "lo comido" :-D

Para hacer este pan he utilizado levadura fresca, esa que se vende en Mercadona (imagino que la misma que has utilizado tú), la masa estaba justo como te he explicado antes y me ha salido un pan super esponjoso.

Hola,

por fin me compré la máquina y hoy he hecho mi primer pan (Básico blanco, sí ya sé que no he arriesgado mucho pero por alguno tenía que empezar). Ha salido muy bueno, la única pega es que lo he puesto en el nivel "poco cocido" y el pobre está un poco pálido pero buenísimo.
He programado la máquina para que mañana a las 9 tenga otro pan, me encanta la idea.

Gracias mil a Macalofu, prometo salirme de mi único experimento y probar alguno de los tuyos. Y gracias a todos por la experiencia

Pues yo me acabo de comprar la panasonic sd-253 por unos 150€ con gastos de envio incluidos en internet, sin duda es la mejor de todas, sino buscarla en internet, tiene un dispensador para frutos secos y los hecha a la masa cuando le toca, tiene un programa especial para los sin gluten y trae un recetario enorme, hasta para hacer croissants, la caña.Si quereis informacion para comprarla como he hecho yo, mandarme un email a xose80@yahoo.es (tardó en llegarme 19 dias desde Inglaterra y funciona perfectamente)

Yo también me compré la Bifinett en el Lidl y el preparado del Pan Ciabatta. Aunque es un preparado le añadí medio cubo de levadura de Mercadona al agua tibia y una medida pequeña de azucar. Salió de lujo, esponjoso y con la corteza crujiente.
Otra cosa que he hecho a sido comparar sus programas con los de la Cocinera Breadman y he sacado la relación entre ellos. He cocinado varios de los platos para la Breadman y me han salido estupendamente (Peras al Vino, Pudding de Queso y Pisto manchego con Huevos). La verdad es que para los 49 euros que costó la Bifinett me parece un robo lo del precio de la Breadman.

Hola a todos

Es mi iniciación con el tema del pan en casa. tengo una Bifinett des de hace muy poco, de momento solo he utilizado preparados de Lidl y quiero empezar por mi mismo, en cuanto al tema de las harinas, no lo tengo muy claro.
Utilizo harina normal, la de qualquier super, o mejor para reposteria? he encontardo harina de fuerza de la marca Harimsa, seria mejor esta? A ver si me podeis sacar de dudas

Por cierto paco, me podrias explicar lo de las recetas, uqe utilizas en la biffinet.

Gracias

Si Paco, pon las recetas para que todos podamos sacar mas partido a la maquinita.

Xose, podrías colgar las recetas de tu máquinita? Si puedes comparalas con las que ya colge yo que son las de la bifinett y solo tienes que colgar las diferentes.

Saludos a todos y a disfrutar de la máquina

Para Macalofu:
ayer utilicé tu receta de pan baguette y ha salido riquísimo. Además se tarda muy poco. Seguiré investigando. Gracias.

Para Jordi:
yo no he tenido la suerte de encontrar en el Lidl las harinas preparadas nunca, así que voy probando distintas recetas. Creo que es mejor utilizar harina de fuerza que la normal, aunque te diré que yo estoy usando la normal y sale bastante bien (no soy un experta llevo sólo cuatro panes). La levadura que estoy usando es de marca "Maicena" para panadería y también sale bastante bien. Cuando tenga tiempo me iré al Mercadona, que me pilla lejos de casa, a por la levadura húmeda.

Para Paco:
qué bueno! anda, no nos des envidia y mándanos la receta del pudding de queso, por fa.

Gracias Elena.(Las mezclas de Lidl, se me han acabado y no tienen por ahora).

Ayer probe un pan normal, en el programa 2, con harina normal, levadura seca, y me salio un pan enorme, subio mucho y despues se quedo bien de abajo, pero se hundio un poco de arriba ( es normal?), estaba bueno.
Hoy voy a probar en el programa 5, de hacer el pastel de queso.

Como os decía las recetas las cojo del libro de recetas de La Cocinera Breadman.
PUDDING DE QUESO
Huevos 4
Nata Líquida 200 ml
Queso rallado Emmental 200 g
(o Gruyere, el que más te guste)
Pan de molde 4 ó 5 rebanadas sin borde
Sal 1 cucharadita café rasa

Con las palas. Se mete todo en la cubeta en el orden dado y seleccionar programa 5 de la Bifinett. Dejar enfriar un poco antes de desmoldarlo. Está muy bueno por ejemplo con una buena salsa de tomate.

Y así con la mayoría de recetas de La Cocinera Breadman o de la Cheff-o-matic. He visto en sus manuales qué hace cada uno de sus programas y luego los he comparado con los de la Bifinett. Algunos son completamente idénticos y otros lo bastante parecidos para que se puedan hacer casi todas las recetas. Teniendo en cuenta que el modelo más barato de la Cocinera sale por 522 € no está nada mal poder hacer casi lo mismo habiendo pagado solo 49 € por la Bifinett ¿no? !!!!!

Mi amiga esta muy frustrada con su maquina de pan porque no sube bien y no tiene algien para consultar. Y tampoco tiene internet. Por favor, hay un angel de la guardia que puede llamarla por telefono (913456179) y ayudarla? Se llama Maria Antonia es esta desesperada. Gracias angel de la guardia.

Una duda, alguién ha preparado pan de cebolla?? quiero hacerlo dentro de unos días y mi duda es si pasar un poco la cebolla por la sartén antes de agregarla a la masa, como lo veis??

Gracias por la receta, Paco. En cuanto la pruebe te cuento el éxito.

Mi máquina es una Princess 1935 pero creo que los programas son los mismos porque he hecho una receta de Macalofu, que me parece que tiene la Bifinett, y ha salido muy bien. Paco, ¿podrías decirme si los programas de mi máquina son como los de la vuestra? Te cuento los de la mía:
1. Básico (3:45 horas con grado de tueste medio)
2. Básico harina (3:55 h.)
3. Básico masa (2:05 h.)
4. Rápido (2:08 h.)
5. Rápido harina (2:28 h.)
6. Rápido masa (0:45 h.)
7. Confitura (1:20 h.)
8. Bizcocho (2:00 h.)
9. Sandwich (3:35 h.)
10. Receta casera (tiempo ajustable)

Jordi, hoy he comprado un preparado que creo que será parecido al del Lidl, es de la marca Harimsa. Pero todavía no lo he probado, no tengo ni idea de en qué número voy a ponerlo pero si me queda bien te digo. Todavía no lo compres por si acaso sale fatal.

Al salir todos los panes con la misma forma me paso todo el tiempo diciendo en casa: "Imaginaos que tiene forma de baguette" y cosas así, pero el invento es divertido.

¿Alguien tiene una receta para hacer chapatas?

Att.Nfritico
He seguido tus consejos y he rebajado un poco la cantidad de agua. También he probado a poner un poco menos de lavadura. La verdad es que ha salido del todo bien. MUCHAS GRACIAS. Por cierto lo del pan de ajo tiene que estar muy bueno.
Un saludo a todos.

Att. Nfritico
He seguido tus consejos y he rebajado la cantidad de agua. También he probado a poner un poco menos de lavadura. Ha salido perfecto. MUCHAS GRACIAS. Por cierto, lo del pan de ajo ha de estar bueno.
Un saludo a todos

Att.Ranza
Yo lo he probado de tres maneras. Una cebolla pequeña en crudo: tenía poco sabor. Una cebolla pequeña 'al microondas', tenía más sabor. Pero el definitivo fué con 2 cucharadas de cebolla deshidratada, buenísimo.

Helena no conozco la correspondencia de los programas de la Princess 1935 con los de la Bifinett. He sacado ya las relaciones entre la Bifinett, la Cocinara Breadman, la Cheff-o-Matic y la Sogo. Para ello necesito no los tiempos totales de cada programa, sino los cuadros que indican de uno los tiempos de amasado, reposo y horneo; y además el orden de los mismos. Suelen venir en las instrucciones de la máquina. Si me los envías por e-mail te lo miro.

Ranza a mi el pan de cebolla me salió buenísimo echándole un sobre de sopa de cebolla. Como lleva aroma de cebolla sabe y huele un montón.

Gracias Paco. Creo que lo que me pides es esto (si no es ya no sé porque es la única tabla que viene, además de la de los tiempos totales):
precalentar: 22 mi