El club de la Máquina del Pan

Hola Monika he probado la receta de pan que enviaste y la verdad es que sabor quedó bastante bueno pero me subió tanto que tuve que abrir la máquina y retirar el sobrante antes de que se desbordara.
Mi máquina es una Afik BM3 y su programa básico también dura 3:30h
Un saludo a todos

Saludos.. me podrian informar como sustituir la levadura, y como hacer las mezclas de harinas, para maquinas de pan, y si tienen mas recetas, o algun libro, tengo un nino con autismo, y lo pondremos en la dieta libre de gluten y caseina gracias y buen dia

Mi hija tiene que hacer dieta sin gluten , caseína, huevos, levadura y azúcar de caña. Alguien puede darme una receta de harinas quizás con sustituto de huevos y sustituto de azúcar?. Oquizás receta salada?.
Gracias.

Necesito con urgencia el manual de instrucciones de la BBA-2983. por favor. Estoy mas perdida que un pulpo en un garaje. Clatronic BBA-2983.GRACIAS

Saludos, estoy haciendo pan sin gluten y caseina, pero no me queda tan esponjado, alguien podria explicarme como podre hacer para que el pan quede mejor, uso levadura instantanea, y la pongo al final sobre la harina. cual sera una buena tecnica?

soy alergico a una proteina del trigo y no puedo comer nada que lleve este o harina de trigo. he estado comiento hasta ahora un pan de centeno que vendian en lidl en forma de rebanadas crujientes pero ya no lo traen, alguien sabe decirme deonde porder comprarlo o una receta para hacer en casa pan en microondas. hago los bizcochos de harina de avena y me van muy bien pero me gustaria poder hacer tambien algun tipo de pan que no sea con harina de trigo para las comidas. gracias

Hola, no puedo tomar nada que lleve levadura o haya fermentado, me gustaria saber con que sustituir la levadura para poder hacer pan, dulces, etc.
Gracias

Hola,os mando la receta de mi pan sin gluten que a mis dos hijas celiacas les encanta:
1/2kl de harina schar
450ml de agua
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azucar
15gr de levadura fresca
1 cucharadita de mantequilla
Lo echo todo en la cubeta con este orden;agua,sal,azucar,mantequilla,harina y levadura,pongo el prog.rápido y en poco tiempo me sale un pan "estupendo".
Uso harina Schar porque nos sale mucho mejor que con Proceli y por lo mismo echo mantequilla en lugar de aceite.Si echais mas azucar,leche en vez de agua,1 huevo batido,nueces troceadas y pasas os saldrá un pan dulce muy rico.
Un saludo

donde se puede comprar levadura para pan sin gluten?

necesito una receta de pan cuya única harina sea la de avena, ya que tengo intolerancia al resto de harinas. gracias

dónde se compra la harina panificable sin gluten?es de trigo?si es así con qué harina la puedo sustituir?no puedo tomar trigo refinado

donde compro la harina, vivo en maturin y necesito recetas sin gluten ni caseina, mi hijo tiene autismo ,

¿donde puedo comprar levadura fresca para hacer pan sin gluten

Hola Marisol
La levadura fesca la puedes encontrar en Mercadona.

que asco es lomas feo que existe

cccccccccccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaacccccccccccccccccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaasssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaasssssssss

tengo un hijo alergico al gluten,huevo,leche y chocolate, quisiera hacerle pan pero no puedo utilizar ni proceli, ni schar me gustaria por favor me ayudaran gracias

HOLA QUISERA QUE MI AYUDEN CON MI TRABAJO DE LA SENATI GRACIAS

necesito recetas hechas con harina a partir de leguminosas

necesito saber donde puedo comprar caseina solo gramos

Ola buenos dias, jo soy celiaca i e visto vuestros comentarios las recetas las podeis encontrar en el google"recetas sin gluten" ay muchas paguinas.el mercadona es el mejor sitio para comprar comida sin gluten,lactosa,hueva etc. y para kien tenga la maquina podeis ir al MACRO i pedir el libro de recetas sin gluten i alli os las daran. dw

quien quiera saber la resta del pastel de natas que me escriba es una reseta portuguesa

Este comentario va dirigido a maria ( numero 17), k deja el comentario con respecto a su hijo y k las marcas proceli ni schar no puede utilizarlas para hacer pan. Yo soy madre de un niño celiaco y con intolerancia a la leche, huevo y marisco, y la harina schär no contiene leche ni huevo ni gluten, por lo k te recomiendo k leas bien los ingredientes y veras como si la puedes utilizar.gracias y saludos.

como se hce el pan sustituyendo la levadura

hola para los que tengan niños con autismo o sindrome de asperger que tengan diste libre de caseina y gluten en caracas hay una unica tienda llamada BIORGANICA Av. Sta Teresa de Jesus la castellana Qta claret PB Caracas Telf: (0212) 2679923 2671131
hay de todo un poco ademas de esa tienda en la candelaria hay chinos que venden en la calle paquetes originales sellados de pasta de harina de arroz que la venden mas barata y hablo como de 10.000.00 bolivares menos espero les sirva de algo

Hola muñecos, según mis análisis de sensibilidad alimenticia el trigo, y toda la familia de las levaduras me afectan frofundamente así q. me encantaría conocer el secreto de una elaboración de pan artesanal o con maquina (si és posible) sin estos componentes..muxas gracias.

Necesito que por favor me ayuden a conseguir el manual de la maquina de hacer pan marca Oster modelo 4811 y si es posible recetas para esta máquina

hola, tengo un niño de 17 meses, con alergia al trigo (no sé si al gluten también),. En las pruebas de sangre y piel sale negativo, pero si lo prueba vomita hasta deshidratarse. conoceis algún caso similar? Mi hijo es celiaco? Tengo tantas dudas y tantos miedos...
Bueno, referente al pan tengo la máquina princess pero no acabo de acertar con la receta.
Gracias

hola, tengo 21 años y soy celiaca desde que naci es la primera vez que entro en este sitio, pero me parece genial, me gustaria que si alguien tuviera mas recetas me la mandara porque aqui donde vivo yo hay muy pocos productos y me gustaria hacerme las cosas yo misma. muchisimas gracias a todos!!

hola a todo. soy padre de un niño con intolerancia a las proyeinas del huevo, me gustaria que me informaran como elevorar pan dulce sin maquina que no lleve huevo. Lo he intentado pero no me sale bien, gracias

hola tengo un niño con autismo si alguien me puede ayudar y decirme donde puedo comprar estas harinas para pan lo agradecere mi correo es ojcc_6@hotmail.com

tengo un hijo con hieperactividad y deficit de atención le mandaron a hacer la dieta librede gluten y caseina. pero me es dificil hacer el

no tolero la harina de trigo ni lacteos ,minorizando mi dieta y quisiera tener un abanico de posibilidades mas amplio, alguien me podria aconsejar.

Un saludo

Alguien por favor podría indicarme dónde en Caracas, Venezuela podré conseguir leche sin lactosa de larga duración? estoy desesperada! gracias.

Hola
Necesito si algunos de ustedes tiene una receta de pan que no lleve ni harina de trigo ni de maiz, ni leche porque la última de mis hijas es alérgica a estas cosas.
Desde ya les agradezco
Gabriela

che .... no tienen una receta de pan que no lleve levadura y q tnga leche ???? ¬`_´¬

HOLA A TODOS.MI ESPOSA PREPARA COMIDA LIBRE DE GLUTEN Y CASEINA YA QUE SE HA VUELTO UNA EXPERTA PUES NUESTRO UNICO HIJO ES ASPERGER Y LLEVAMOS SEIS AÑOS CON LA DIETA.ALGUNOS DE LOS INGREDIENTES SE LOS ENVIA MI CUÑADO DE USA YA QUE EL VIVE ALLA.OTROS SE CONSIGUEN AQUI, AUNQUE CON DIFICULTAD, TAL ES EL CASO DE LA MAVESA LIQUIDA.ELLA PREPARA PANES,MASA PARA PASTELITOS,PARA PIZZAS,DONAS,TORTAS,PONQUES,CHICHA,GALLETAS,ETC.A PRECIOS MUY SOLIDARIOS.ESTAMOS UBICADOS EN BARCELONA ESTADO ANZOATEGUI Y SI REQUIEREN DE ALGUN ENCARGO GUSTOSAMENTE SE LO SABREMOS PREPARAR...INFORMACION COMPLEMENTARIA SERA RESPONDIDA A TRAVES DEL SIGUIENTE CORREO:urbinamilton@hotmail.com RECIBAN UN AMISTOSO SALUDO

PARA HACER EL PAN EN LA MAQUINA DEBEN USAR LAS TRES HARINAS( MAIZ, YUCA Y ARROZ ) ESTA ULTIMA NO DEBE CONTENER VAINILLA NI ETILVAINILLA...ADEMAS NECESITAN LA GOMA XANTICA QUE ES EL INGREDIENTE MAS COSTOSO Y DIFICIL DE UBICAR...HACE TIEMPO NO LO CONSEGUIMOS EN BIORGANICA Y POR TANTO LO PEDIMOS AFUERA...LA LEVADURA IDEAL ES LA FLEISHMANN...SALUDOS

hola, soy mama novata de una niña de 3 años celiaca, su papi y yo queremos hacer pan, magdalenas... y mis preguntas a todas las que llevais mas tiempo en esto son:
¿que maquina me aconsejais?
¿que harina?¿proporciones?¿levadura?....

gracias y seguiremos en contacto

asco!!

Hola a todos

Me acabo de comprar una panificadora Moulinex y la tengo haciendo el primer pan sin gluten de mi vida (bueno, en realidad mi primer pan). La receta la saqué de aquí así que os contaré qué tal ha ido. Soy celíaca diagnosticada hace un año y medio y hasta ahora me he dejado una fortuna comprando pan hecho. Espero que ahora me vaya un poco mejor.
Gracias a todos por vuestra colaboración a la hora de incluir vuestras recetas para compartirlas con novatos como yo.

Un saludo
Olga.

Hola.He comprado la máquina de pan de Panasonic para hacer pan sin gluten, por motivos de salud de mi hijo.Las recetas que vienen con la máquina, para pan sin gluten, no me han servido, tampoco el programa específico para pan sin gluten me ha dado resultados. HE comprado la harina sin gluten de Dr.Schar, la Mix B, para pan y he seguido las instrucciones que vienen en el paquete.En la máquina he elegido el programa BASIC, el que dura 4 horas y en tamaño de pan he elegido L. Me ha quedado realmente bueno y al niño le ha encantado. PArece pan de verdad, mejor aún.La próxima vez probaré a hacerlo más tostado, eligiendo en Crust lo que marca DARK.
Pues eso, comparto el resultado con vosotros.
Saludos.

Mi marido es alergico al trigo, le encanta el centeno y no tengo recetas para hacerlo en la maquina. Me encantaria si alguien pudiera ayudarme! gracias

Hola, soy mexicana y madre de un niño alergico a la leche de vaca, soy nueva en esto y quisiera conseguir recetas de pan sin leche y que se puedan hacer a mano, les agradezco su ayuda..

Hola soy de Buenos Aires Argentina y tengo una maquina de pan, es barbara, mas sano, pero quisiera por favor si alguien tiene la receta o como puedo hacer el PAN ALEMAN en la maquina, Gracias. Marta.

Me olvide de pasarles mi mail: marta49_5@hotmail.com por la receta del PAN ALEMAN.

Si alguien conoce una receta de pan, sin harina (o componente ) del maíz o trigo, por favor ayudenme.
Mi niño es alérgico a estos dos alimentos,

Gracias

Hola a todos, Monika quisiera saber en que pate de Maturín vives, yo tengo un hijo con Autismo y tambien estoy en la misma ciudad y no se mucho de recetas sin gluten.
Saludos

preciosa web, estais todos invitados a pastitas y té :) http://selenita772.myminicity.es

Gracias

hola como estas tengo mi hija q no puede comer sin gluten ni caseina y quisiera saber si me puede indicar como hacer galletas de maiz

mi hijo tiene asperger, necesito saber como reemplazar la levadura en harinas sin gluten, por favor ayudenme, soy de chile.

Hola, tengo una maquina panificadora de la marca moulinex, y en los programas que salen del 1 al 12 no me sale ninguno para poder hacer pan sin gluten. Si alguien me puede ayudar. gracias

Hola Estrella

Fijate si te sirve este recetario: http://www.atma.com.ar/pdf/recetas_para_celiacos.pdf Saludos