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El club de la Máquina del Pan

Experiencias con una Bread Machine... foro de recetas, sorpresas, truquillos y posiblemente solicitudes de socorro...

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    Inicio > Historias > Pan de semillas sin gluten de Monika

    Pan de semillas sin gluten de Monika

    Monika nos manda una receta de pan de semillas sin gluten, que seguro que resulta de interés para alguno de los lectores (pues en efecto, mucha gente se hace con una máquina de pan precisamente para poderse hacer recetas en casa... cosas de los celíacos tan desatendidos...)

    Ingredientes
    • 500 g de harina panificable sin gluten.
      (hemos probado varias marcas, y con las que hemos obtenido mejores resultados es utilizando harina PROCELI o bien una mezcla a partes iguales de BAKER y PROCELI)
    • 1 cucharada de postre de sal
      (intentar que la sal no entre en contacto con la levadura, puesto que evita que fermente)
    • 1 cucharada de postre de azúcar
    • 1 cucharada sopera de aceite de oliva (también se puede utilizar mantequilla, 5g)
    • 8 g de levadura deshidratada de la marca Schär
    • 240 ml de agua
    • 240 ml de leche
      (puede hacerse solamente con agua, 480ml)
    • 1 cucharada sopera de semillas de sésamo tostado
    • 1 cucharada sopera de pipas de girasol
    • 1 cucharada sopera de pipas de calabaza


    Mezclar todos los ingredientes con una cuchara de madera, para que no se hagan grumos, y comprobar si es necesario añadir más agua. Debe quedar una mezcla homogénea,ni muy seca ni muy líquida.
    Colocar la cubeta en la máquina y poner el programa básico, que tiene un duración de 3,30h.
    La máquina Princess hace un precalentamiento de unos 30 minutos, así es que en realidad el programa dura unas 3h.

    Muchas gracias, Monika. Ah, y para los lectores, dentro de nada otra receta sin gluten...

    recetas |2005-01-24 01:00 | 93 Comentarios




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    Comentarios

    1
    De: isabel Fecha: 2005-04-11 08:51

    Hola Monika he probado la receta de pan que enviaste y la verdad es que sabor quedó bastante bueno pero me subió tanto que tuve que abrir la máquina y retirar el sobrante antes de que se desbordara.
    Mi máquina es una Afik BM3 y su programa básico también dura 3:30h
    Un saludo a todos



    2
    De: alfredo Fecha: 2005-04-11 22:35

    Saludos.. me podrian informar como sustituir la levadura, y como hacer las mezclas de harinas, para maquinas de pan, y si tienen mas recetas, o algun libro, tengo un nino con autismo, y lo pondremos en la dieta libre de gluten y caseina gracias y buen dia



    3
    De: Sandra Fernández Fecha: 2005-07-07 00:52

    Mi hija tiene que hacer dieta sin gluten , caseína, huevos, levadura y azúcar de caña. Alguien puede darme una receta de harinas quizás con sustituto de huevos y sustituto de azúcar?. Oquizás receta salada?.
    Gracias.



    4
    De: Fatima Melian Pérez Fecha: 2005-08-10 20:48

    Necesito con urgencia el manual de instrucciones de la BBA-2983. por favor. Estoy mas perdida que un pulpo en un garaje. Clatronic BBA-2983.GRACIAS



    5
    De: alfredo Fecha: 2005-08-17 19:48

    Saludos, estoy haciendo pan sin gluten y caseina, pero no me queda tan esponjado, alguien podria explicarme como podre hacer para que el pan quede mejor, uso levadura instantanea, y la pongo al final sobre la harina. cual sera una buena tecnica?



    6
    De: juanjo Fecha: 2005-08-26 16:47

    soy alergico a una proteina del trigo y no puedo comer nada que lleve este o harina de trigo. he estado comiento hasta ahora un pan de centeno que vendian en lidl en forma de rebanadas crujientes pero ya no lo traen, alguien sabe decirme deonde porder comprarlo o una receta para hacer en casa pan en microondas. hago los bizcochos de harina de avena y me van muy bien pero me gustaria poder hacer tambien algun tipo de pan que no sea con harina de trigo para las comidas. gracias



    7
    De: Susana Fecha: 2005-09-19 12:38

    Hola, no puedo tomar nada que lleve levadura o haya fermentado, me gustaria saber con que sustituir la levadura para poder hacer pan, dulces, etc.
    Gracias



    8
    De: isabel Fecha: 2005-09-20 20:03

    Hola,os mando la receta de mi pan sin gluten que a mis dos hijas celiacas les encanta:
    1/2kl de harina schar
    450ml de agua
    1 cucharadita de sal
    2 cucharaditas de azucar
    15gr de levadura fresca
    1 cucharadita de mantequilla
    Lo echo todo en la cubeta con este orden;agua,sal,azucar,mantequilla,harina y levadura,pongo el prog.rápido y en poco tiempo me sale un pan "estupendo".
    Uso harina Schar porque nos sale mucho mejor que con Proceli y por lo mismo echo mantequilla en lugar de aceite.Si echais mas azucar,leche en vez de agua,1 huevo batido,nueces troceadas y pasas os saldrá un pan dulce muy rico.
    Un saludo



    9
    De: Pedro Fecha: 2005-10-27 14:37

    donde se puede comprar levadura para pan sin gluten?



    10
    De: SANDRA Fecha: 2006-03-20 11:14

    necesito una receta de pan cuya única harina sea la de avena, ya que tengo intolerancia al resto de harinas. gracias



    11
    De: paula Fecha: 2006-03-29 01:52

    dónde se compra la harina panificable sin gluten?es de trigo?si es así con qué harina la puedo sustituir?no puedo tomar trigo refinado



    12
    De: nancy marquez Fecha: 2006-04-13 22:42

    donde compro la harina, vivo en maturin y necesito recetas sin gluten ni caseina, mi hijo tiene autismo ,



    13
    De: MARISOL LOPEZ LOPEZ Fecha: 2006-05-10 10:43

    ¿donde puedo comprar levadura fresca para hacer pan sin gluten



    14
    De: carme Fecha: 2006-05-10 14:24

    Hola Marisol
    La levadura fesca la puedes encontrar en Mercadona.



    15
    De: caca Fecha: 2006-05-14 23:39

    que asco es lomas feo que existe



    16
    De: Anónimo Fecha: 2006-05-14 23:40

    cccccccccccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaacccccccccccccccccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaasssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaasssssssss



    17
    De: maria Fecha: 2006-09-25 20:24

    tengo un hijo alergico al gluten,huevo,leche y chocolate, quisiera hacerle pan pero no puedo utilizar ni proceli, ni schar me gustaria por favor me ayudaran gracias



    18
    De: DE ANGEL HYO Fecha: 2006-09-30 18:32

    HOLA QUISERA QUE MI AYUDEN CON MI TRABAJO DE LA SENATI GRACIAS



    19
    De: norys Veronica Valles Fecha: 2006-10-05 18:25

    necesito recetas hechas con harina a partir de leguminosas



    20
    De: carmen Fecha: 2006-10-07 00:55

    necesito saber donde puedo comprar caseina solo gramos



    21
    De: Nuria S Fecha: 2006-11-18 10:51

    Ola buenos dias, jo soy celiaca i e visto vuestros comentarios las recetas las podeis encontrar en el google"recetas sin gluten" ay muchas paguinas.el mercadona es el mejor sitio para comprar comida sin gluten,lactosa,hueva etc. y para kien tenga la maquina podeis ir al MACRO i pedir el libro de recetas sin gluten i alli os las daran. dw



    22
    De: walter.V Fecha: 2007-01-24 23:26

    quien quiera saber la resta del pastel de natas que me escriba es una reseta portuguesa



    23
    De: Anónimo Fecha: 2007-02-21 12:20

    Este comentario va dirigido a maria ( numero 17), k deja el comentario con respecto a su hijo y k las marcas proceli ni schar no puede utilizarlas para hacer pan. Yo soy madre de un niño celiaco y con intolerancia a la leche, huevo y marisco, y la harina schär no contiene leche ni huevo ni gluten, por lo k te recomiendo k leas bien los ingredientes y veras como si la puedes utilizar.gracias y saludos.



    24
    De: juan carmey Fecha: 2007-02-25 01:06

    como se hce el pan sustituyendo la levadura



    25
    De: monica cortes Fecha: 2007-03-03 23:52

    hola para los que tengan niños con autismo o sindrome de asperger que tengan diste libre de caseina y gluten en caracas hay una unica tienda llamada BIORGANICA Av. Sta Teresa de Jesus la castellana Qta claret PB Caracas Telf: (0212) 2679923 2671131
    hay de todo un poco ademas de esa tienda en la candelaria hay chinos que venden en la calle paquetes originales sellados de pasta de harina de arroz que la venden mas barata y hablo como de 10.000.00 bolivares menos espero les sirva de algo



    26
    De: elisabet Uribe Fecha: 2007-03-06 11:52

    Hola muñecos, según mis análisis de sensibilidad alimenticia el trigo, y toda la familia de las levaduras me afectan frofundamente así q. me encantaría conocer el secreto de una elaboración de pan artesanal o con maquina (si és posible) sin estos componentes..muxas gracias.



    27
    De: Nora Lucía Fecha: 2007-03-15 02:47

    Necesito que por favor me ayuden a conseguir el manual de la maquina de hacer pan marca Oster modelo 4811 y si es posible recetas para esta máquina



    28
    De: Susana Fecha: 2007-03-22 15:49

    hola, tengo un niño de 17 meses, con alergia al trigo (no sé si al gluten también),. En las pruebas de sangre y piel sale negativo, pero si lo prueba vomita hasta deshidratarse. conoceis algún caso similar? Mi hijo es celiaco? Tengo tantas dudas y tantos miedos...
    Bueno, referente al pan tengo la máquina princess pero no acabo de acertar con la receta.
    Gracias



    29
    De: marta Fecha: 2007-04-02 15:33

    hola, tengo 21 años y soy celiaca desde que naci es la primera vez que entro en este sitio, pero me parece genial, me gustaria que si alguien tuviera mas recetas me la mandara porque aqui donde vivo yo hay muy pocos productos y me gustaria hacerme las cosas yo misma. muchisimas gracias a todos!!



    30
    De: jorge guardo Fecha: 2007-04-06 16:42

    hola a todo. soy padre de un niño con intolerancia a las proyeinas del huevo, me gustaria que me informaran como elevorar pan dulce sin maquina que no lleve huevo. Lo he intentado pero no me sale bien, gracias



    31
    De: Anónimo Fecha: 2007-04-21 21:53

    hola tengo un niño con autismo si alguien me puede ayudar y decirme donde puedo comprar estas harinas para pan lo agradecere mi correo es ojcc_6@hotmail.com



    32
    De: claret olvero Fecha: 2007-04-26 09:42

    tengo un hijo con hieperactividad y deficit de atención le mandaron a hacer la dieta librede gluten y caseina. pero me es dificil hacer el



    33
    De: Josep Mª Fecha: 2007-05-07 18:11

    no tolero la harina de trigo ni lacteos ,minorizando mi dieta y quisiera tener un abanico de posibilidades mas amplio, alguien me podria aconsejar.

    Un saludo



    34
    De: Zuleyma Fecha: 2007-05-17 21:45

    Alguien por favor podría indicarme dónde en Caracas, Venezuela podré conseguir leche sin lactosa de larga duración? estoy desesperada! gracias.



    35
    De: María Gabriela Fecha: 2007-05-18 02:36

    Hola
    Necesito si algunos de ustedes tiene una receta de pan que no lleve ni harina de trigo ni de maiz, ni leche porque la última de mis hijas es alérgica a estas cosas.
    Desde ya les agradezco
    Gabriela



    36
    De: anonimo Fecha: 2007-05-18 22:49

    che .... no tienen una receta de pan que no lleve levadura y q tnga leche ???? ¬`_´¬



    37
    De: alejandro Fecha: 2007-06-28 21:55

    HOLA A TODOS.MI ESPOSA PREPARA COMIDA LIBRE DE GLUTEN Y CASEINA YA QUE SE HA VUELTO UNA EXPERTA PUES NUESTRO UNICO HIJO ES ASPERGER Y LLEVAMOS SEIS AÑOS CON LA DIETA.ALGUNOS DE LOS INGREDIENTES SE LOS ENVIA MI CUÑADO DE USA YA QUE EL VIVE ALLA.OTROS SE CONSIGUEN AQUI, AUNQUE CON DIFICULTAD, TAL ES EL CASO DE LA MAVESA LIQUIDA.ELLA PREPARA PANES,MASA PARA PASTELITOS,PARA PIZZAS,DONAS,TORTAS,PONQUES,CHICHA,GALLETAS,ETC.A PRECIOS MUY SOLIDARIOS.ESTAMOS UBICADOS EN BARCELONA ESTADO ANZOATEGUI Y SI REQUIEREN DE ALGUN ENCARGO GUSTOSAMENTE SE LO SABREMOS PREPARAR...INFORMACION COMPLEMENTARIA SERA RESPONDIDA A TRAVES DEL SIGUIENTE CORREO:urbinamilton@hotmail.com RECIBAN UN AMISTOSO SALUDO



    38
    De: alejandro Fecha: 2007-06-28 22:02

    PARA HACER EL PAN EN LA MAQUINA DEBEN USAR LAS TRES HARINAS( MAIZ, YUCA Y ARROZ ) ESTA ULTIMA NO DEBE CONTENER VAINILLA NI ETILVAINILLA...ADEMAS NECESITAN LA GOMA XANTICA QUE ES EL INGREDIENTE MAS COSTOSO Y DIFICIL DE UBICAR...HACE TIEMPO NO LO CONSEGUIMOS EN BIORGANICA Y POR TANTO LO PEDIMOS AFUERA...LA LEVADURA IDEAL ES LA FLEISHMANN...SALUDOS



    39
    De: kika Fecha: 2007-07-15 01:05

    hola, soy mama novata de una niña de 3 años celiaca, su papi y yo queremos hacer pan, magdalenas... y mis preguntas a todas las que llevais mas tiempo en esto son:
    ¿que maquina me aconsejais?
    ¿que harina?¿proporciones?¿levadura?....

    gracias y seguiremos en contacto



    40
    De: anonimo Fecha: 2007-07-24 18:18

    asco!!



    41
    De: Olga Fecha: 2007-09-02 21:01

    Hola a todos

    Me acabo de comprar una panificadora Moulinex y la tengo haciendo el primer pan sin gluten de mi vida (bueno, en realidad mi primer pan). La receta la saqué de aquí así que os contaré qué tal ha ido. Soy celíaca diagnosticada hace un año y medio y hasta ahora me he dejado una fortuna comprando pan hecho. Espero que ahora me vaya un poco mejor.
    Gracias a todos por vuestra colaboración a la hora de incluir vuestras recetas para compartirlas con novatos como yo.

    Un saludo
    Olga.



    42
    De: YM Fecha: 2007-09-07 12:45

    Hola.He comprado la máquina de pan de Panasonic para hacer pan sin gluten, por motivos de salud de mi hijo.Las recetas que vienen con la máquina, para pan sin gluten, no me han servido, tampoco el programa específico para pan sin gluten me ha dado resultados. HE comprado la harina sin gluten de Dr.Schar, la Mix B, para pan y he seguido las instrucciones que vienen en el paquete.En la máquina he elegido el programa BASIC, el que dura 4 horas y en tamaño de pan he elegido L. Me ha quedado realmente bueno y al niño le ha encantado. PArece pan de verdad, mejor aún.La próxima vez probaré a hacerlo más tostado, eligiendo en Crust lo que marca DARK.
    Pues eso, comparto el resultado con vosotros.
    Saludos.



    43
    De: Sara Marcò Fecha: 2007-09-12 19:36

    Mi marido es alergico al trigo, le encanta el centeno y no tengo recetas para hacerlo en la maquina. Me encantaria si alguien pudiera ayudarme! gracias



    44
    De: Jessica Fecha: 2007-10-30 20:53

    Hola, soy mexicana y madre de un niño alergico a la leche de vaca, soy nueva en esto y quisiera conseguir recetas de pan sin leche y que se puedan hacer a mano, les agradezco su ayuda..



    45
    De: Marta Fecha: 2008-02-16 10:09

    Hola soy de Buenos Aires Argentina y tengo una maquina de pan, es barbara, mas sano, pero quisiera por favor si alguien tiene la receta o como puedo hacer el PAN ALEMAN en la maquina, Gracias. Marta.



    46
    De: Marta Fecha: 2008-02-16 10:11

    Me olvide de pasarles mi mail: marta49_5@hotmail.com por la receta del PAN ALEMAN.



    47
    De: Yamilet Fecha: 2008-03-10 18:27

    Si alguien conoce una receta de pan, sin harina (o componente ) del maíz o trigo, por favor ayudenme.
    Mi niño es alérgico a estos dos alimentos,

    Gracias



    48
    De: Andrea Fecha: 2008-03-13 16:54

    Hola a todos, Monika quisiera saber en que pate de Maturín vives, yo tengo un hijo con Autismo y tambien estoy en la misma ciudad y no se mucho de recetas sin gluten.
    Saludos



    49
    De: selen Fecha: 2008-03-16 00:52

    preciosa web, estais todos invitados a pastitas y té :) http://selenita772.myminicity.es



    50
    De: selen Fecha: 2008-03-16 00:53

    Gracias



    51
    De: pamela Fecha: 2008-04-21 04:17

    hola como estas tengo mi hija q no puede comer sin gluten ni caseina y quisiera saber si me puede indicar como hacer galletas de maiz



    52
    De: veronica zapata Fecha: 2008-08-06 01:10

    mi hijo tiene asperger, necesito saber como reemplazar la levadura en harinas sin gluten, por favor ayudenme, soy de chile.



    53
    De: estrella Fecha: 2008-08-17 22:37

    Hola, tengo una maquina panificadora de la marca moulinex, y en los programas que salen del 1 al 12 no me sale ninguno para poder hacer pan sin gluten. Si alguien me puede ayudar. gracias



    54
    De: wilson8472 Fecha: 2008-08-18 16:24

    Hola Estrella

    Fijate si te sirve este recetario: http://www.atma.com.ar/pdf/recetas_para_celiacos.pdf Saludos



    55
    De: obradorartesanorosario Fecha: 2009-02-24 09:36

    hola soy fabricante de productos de pasteleria caseros no utilisamos colorantes ni conserbantes toda materia prima natural y echo a mano tenemos un producto para celiacos pan de cortijo un dulce echo solo de almendra azucary huevo nolleva harina aceite ni manteca desearia informacion de donde poder comprar materias primas para fabricar productos para celiacos y especialmente harina de trigo sin gluten



    56
    De: zita Fecha: 2009-02-28 02:34

    Gracias Monika por tu receta libre de gluten!!
    Soy celiaca y me resulta dificil encontrar buenas recetas que no contengan gluten!!



    57
    De: zita Fecha: 2009-02-28 02:39

    Soy celiaca y vivo en Chile, aquí no hay harina de trigo sin gluten. Si alguien sabe donde podría comprarla por internet o alguna dirección postal y que me la envíen a mi país, quedaré super agradecida.



    58
    De: elizabeth z Fecha: 2009-03-01 03:36

    hola,tengo un hijo autista, cumple la dieta libre de gluten y caseina. he inventado muchas recetas de dulce ya que para ir a fiestas tengo que llevarle las tortas, galletas pero no he logrado hacer el pan que el tanto desea comer, siempre me dice que invente hacer el pan. Por cieto la torta es hecha de yuca y coco muy rica. mi correo es mariaelyzs@gmail.com, soy de Venezuela. Gracias.



    59
    De: elizabeth z Fecha: 2009-03-01 03:56

    Disculpen, tengo duda con respecto a las maquinas de hacer pan, estas son para todo tipo de pan con o sin gluten, donde la puedo conseguir? gracias.



    60
    De: Sandra Fecha: 2009-04-12 20:24

    Hola soy Sandra de argentina.mi hijo tiene autismo.quisiera que me manden recetas ya que aquí no se tenía noticias de la dieta..los médicos no me dijeron de ninguna dieta para mi hijo.recién en estos días encontré información de casualidad.muchas gracias



    61
    De: Sandra Fecha: 2009-04-12 20:25

    Hola soy Sandra de argentina.mi hijo tiene autismo.quisiera que me manden recetas ya que aquí no se tenía noticias de la dieta..los médicos no me dijeron de ninguna dieta para mi hijo.recién en estos días encontré información de casualidad.muchas gracias



    62
    De: silvia Fecha: 2009-04-29 01:29

    hola a todos soy de argentina tengo un hijo de tres años alergico a la leche y harinas de trigo por favor si saben de recetas para poder hacer pan galletas.gracias por todo y mucha suerte.



    63
    De: wilson8472 Fecha: 2009-04-29 04:40

    Hola Silvia
    En la pagina de Atma.com.ar en la parte de productos - ayudantes de cocina, estan las recetas de las maquina de pan, ahi tenes algunas para celiacos que creo que te servirian. Saludos



    64
    De: Evangelina Fecha: 2009-05-16 00:49

    soy alergica a la proteina del trigo y no puedo comer nada que lleve este o harina de trigo. he estado comiento hasta ahora un pan de centeno que vendian en lidl en forma de rebanadas crujientes pero ya no lo traen, alguien sabe decirme deonde porder comprarlo o una receta para hacer en casa pan en microondas. Me gustaria poder hacer tambien algun tipo de pan que no sea con harina de trigo para las comidas. Porque encuentro marcas sin gluten pero llevan trigo o levadura de trigo y no puedo comerlo. gracias



    65
    De: Nancy Morales Fecha: 2009-06-25 22:34

    Hola,vivo en México, D.F. y soy Alergica al Gluen, necesito su ayuda:
    Ustedes exportan a México harina de trigo sin Gluten?? o me podrían dar información de que marcas producen harina sin gluten aqui en México o en su país, por favor. Talv´´es pro internet la pueda comprar. gracias!!



    66
    De: Nohemi Fecha: 2009-07-20 09:19

    Hola, también tengo un hijo con alergia a la proteína de la leche y quisiera saber si me pueden ayudar a preparale un pastel y galletas sin leche ni caseína ni soya para su cumpleaños, recientemente le hicieron el diagnóstico así que no tengo idea de nada, gracias por su ayuda.



    67
    De: Nohemi Fecha: 2009-07-20 09:19

    Hola, también tengo un hijo con alergia a la proteína de la leche y quisiera saber si me pueden ayudar a preparale un pastel y galletas sin leche ni caseína ni soya para su cumpleaños, recientemente le hicieron el diagnóstico así que no tengo idea de nada, gracias por su ayuda.



    68
    De: Nohemi Fecha: 2009-07-20 09:20

    Hola, también tengo un hijo con alergia a la proteína de la leche y quisiera saber si me pueden ayudar a preparale un pastel y galletas sin leche ni caseína ni soya para su cumpleaños, recientemente le hicieron el diagnóstico así que no tengo idea de nada, gracias por su ayuda.



    69
    De: PAOLA Fecha: 2009-09-13 19:02

    Hola,soy mamá de Valentina tiene 10 años diagnosticada desde los 5 con Asperger y desde hace 1 año y medio hacemos la dieta sin gl ni cas.Yo la super recomiendo a Vale la ayudo muchisimo es ponerse la meta aguantar un poquito ya que es dificil para ellos pero vale la pena!!!Les dejo una receta super facil:Batir 2 hevos,2tazas azucar,1/2 taza aceite,8cuch cacao,luego cernimos 2tazas harina de arroz con 4 cuch de té de polvo leudante, batimos todo y le agregamos 1 taza de leche de soya o agua.Aprox de 15 a 20 minut.Espero les guste a mi princesa le encanta!! saludos



    70
    De: ANDREA Fecha: 2009-11-08 02:32

    gracias Paola por tu receta,ojala me salga bien ya que sera lo primero que prepare sin gluten ni caseina.Saludos



    71
    De: carlibel Fecha: 2009-11-13 03:11

    miren bunos dia yo queria hacerle una fiesta sorpresa a mi primo que es autista pero yo la torta no la se hacer quisiera que mañana ustedes me mandaran su direccion a mi correo . si pueden .... y para ver si me pueden hacer la torta para mañana en la tarde



    72
    De: blanca Fecha: 2009-12-05 19:26

    quisiera saber que relaccion hay entre el autismo y el asperger con la intolerancia al trigo,¿es general en todos o se da en algunos casos? gracias anticipadas.



    73
    De: rosa Fecha: 2010-02-17 17:32

    yo no puedo comer ningun derivado de trigo ni centeno ni maiz ni de maiz , me hago el pan que es el unico que puedo comer se llama harina de espelta y la compro en una dietetica la uso como unica harina y sale buen el pan



    74
    De: rosa Fecha: 2010-02-17 17:38

    Pan de espelta
    500 g de harina de rspelta
    300 de agua
    2 cucharitas de cafe de aceite
    1 pastilla de levadura de 25 g del mercadona ( fresca ) y a la panificaddora este pan queda mas prensado que el blanco pero esta bueno



    75
    De: Anónimo Fecha: 2010-03-03 16:47

    maquinaria tarado el quien lo puso jajajajajaja
    no es cierto muchas gracias.
    por la receta mmm sabroso.



    76
    De: Jorgelina Fecha: 2010-03-08 13:12

    Hola,
    Necesito comprar HARINA DE ESPELTA en Buenos Aires o vía una tienda on-line para hacer pan casero. ¿Donde se puede consegir? Gracias por contestarme y un saludo. Jorgelina



    77
    De: Anónimo Fecha: 2010-04-12 20:01

    hola soy de mexico y me han comentado de la maquina para hacer pan, en la que pones la masa preparada o los ingredientes y por otro lado sale el pan ya horneado, me gustaría me dijeran si es verdad esto gracias, y donde la puedo conseguir.



    78
    De: elina Fecha: 2010-05-09 22:47

    me diagnosticaron candidas en intestino y me indicaron no comer harina de trigo ni levadura ni lacteros ni azucares como puedo fabricarme en casa un pan o galletas sin estos elementos estoy cansaa de los discos o galletas de arroz parece que estoy comiendo tergopol Gracias si podeis ayudarme



    79
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-05-10 15:23

    Hola Elina
    Y si hicieras algo con harina de maiz?
    Saludos



    80
    De: Francis Fecha: 2010-07-12 01:49

    Hola excelente página y



    81
    De: Montserrat Fecha: 2010-07-24 15:53

    soy de barcelona,españa, celiaca de toda la vida y los que tenemos intolerancia al gluten no podemos comer ni trigo, ni avena,ni centeno,ni cebada! La espelta esta en duda por algunas investigaciones! Lo digo a raiz de leer algunos comentarios.



    82
    De: Anónimo Fecha: 2010-11-04 12:49

    no se como hacer pan sin gluten



    83
    De: Anónimo Fecha: 2010-11-04 12:50

    no se donde comprar la harina sin gluten



    84
    De: carmen s. Fecha: 2010-11-08 18:55



    Por favor alguien me podria indicar donde puedo conseguir un manual de instrucciones de la maquina de pan Afik? Muchas gracias



    85
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-08 21:23

    Hola carmen
    Podes poner el modelo exacto, ya que de AFIK no encontre mucho.
    Saludos



    86
    De: tamy Fecha: 2011-01-26 23:05

    Hola soy Mama de un niño con Asperguer. Es alergico a la levadura de pan. Estamos con la dieta libre de caseina y gluten. Que susutituto de levadura puedo usar.
    Bendiciones



    87
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-01-27 00:40

    Hola Tamy
    Supongo que usando Royal en vez de levadura podria ser una solucion, pero las maquinas no estan preparadas para eso, tal vez tendrias que usar el programa de masa y luego el de coccion para asi lograr cocinar el pan. Es cosa de probar, te dejo una receta de pan hecha con royal (busque "receta pan royal" en google): http://www.susrecetasdecocina.com.ar/receta5897.html
    Saludos



    88
    De: moises rojas corona Fecha: 2011-05-08 22:32

    necesito planos o manual para fabricar maquina para hacer donas



    89
    De: Mochilote Fecha: 2011-05-31 01:47

    Soy tan idiota que puse todos los ingredientes para hacer pan del pueblo, y la encendí nomás, sin haberla programado antes, y la muy desgraciada arrancó creyendo que está haciendo pan básico. Seguro me va a salir un Frankenstein de pan. Los de Moulinex..., no pensaron que debían aclarar esto? Las instrucciones no están claras. Contraten traductores, en vez de confiar en los traductores de internet.
    Saludos (y que Dios me ayude...).



    90
    De: Mochilote Fecha: 2011-05-31 01:51

    Ah, qué bueno es esto. Acabo de fabricar mi primer masacote integral. Lo puedo usar de pisapapeles, porque para comer... ni con los dientes de un tiranosaurio... Al que compre una panificadora Moulinex: 1) conecte el aparato. 2) introduzca el programa, el tiempo y el peso. 3) oprima el botón de encendido. 4) espere. 5) espere. 6,7,8,9 y 10) siga esperando. 11) espere que se enfríe su experimento. 12) coma con confianza.

    Saludos.



    91
    De: Mochilote Fecha: 2011-06-15 01:50

    Hola gente. Alguien sabe de algún lugar en Rosario para comprar comida dietética? Finalmente aprendí a usar la panificadora Moulinex, y me clavé unos cuantos panes. Ahora necesito bajar todos los kilos que incorporé con esta maquinita... Hubiera comprado una cafetera... En fin, me voy a ver si quemo algunos kilos nadando.

    Saludos.



    92
    De: laura Fecha: 2011-11-02 12:15

    Buenos dias a todos , mi hijo no tolera el gluten,el azucar, la soja ,la lactosa y ningun tipode levaduras.
    Utilizo el trigo sarraceo es sin gluten , el mijo ,la quinoa... en ves de levaduras bicarbonato de sodio... las harinas se pueden conseguir en cualquer herbolisteria.
    La harina de trigo sarrraceo es igual que el trigo normal solo que no tiene glluten.
    Se puede utilizar la harina de mijo tb encima que tiene muy buenas propriedades tiene todos los aminoacidos esenciales que nesecitamos y ademas limpia el intestino y tb antifungicas.
    En ves de azucar utilizo stevia fluid en herbolisterias tienen.

    No todos los niños y las personas que tienen intolerancias quiere decir que el intestino no puede digerir estos alimentos un ejemplo de la peor caseina pasa sin digerir a la sangre y despues al celebro dañandolo, el gluten tb y ademas del daño que hace actua como la morfina(igualuna droga) ya que la morfina bien sabemos que se saca del trigo ..es muy largo para explicarlo pero los alimentos pueden añar mucho si no son tolerados..
    O las toxinas que elimina la candida cuando se esta matando actuan igual..o bacterias(movimientos repititivos , no sienten el dolor, etc....
    Espero que os he sacado a algunos de algunas dudas.



    93
    De: laura Fecha: 2011-11-02 12:18

    harinas sin gluten
    trigo sarraceno , quinoa , mijo , maiz ,amaranto.
    levaduras sustituto: bicarbonato de sodio.
    azucar sustituto: stevia fluid.



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